“山海相连 申情帮购”特别直播｜展销会上为您解锁三峡库区独有的珍馐佳肴

长江经济带把上海与重庆、湖北紧密连接在一起，“共饮一江水”的情谊，在三峡库区大地上开出了绚烂的幸福之花。得益于上海多年来不断深化对口支援地区的消费帮扶工作，宜昌蜜橘、宜昌茶、万州烤鱼等一大批三峡库区的特色农副产品顺流而下登上了上海市民的餐桌。今天这份三峡库区好物档案带您了解：

宜昌蜜橘

湖北省宜昌市夷陵区素有“三峡门户”之称，是三峡大坝所在地，也是移民大区。夷陵除了文旅资源丰富外，因地处三峡地区的独特地理条件，还拥有丰富的农特产品资源。

作为全国知名的“橘都茶乡”，夷陵区的柑橘种植历史悠久。“后皇嘉树，橘徕服兮”，2000多年前，楚国诗人屈原就写下了《橘颂》礼赞三峡河谷地区的柑橘。

推荐理由：宜昌蜜橘具有果形整齐、皮薄光滑、汁多化渣、香气宜人的独特品质，连皮都可以一起食用！其单果均重150克左右，每100毫升果汁中可滴定酸0.6-0.9克，维生素C含量为30.1-33.8毫克，可食率在80%以上，营养价值丰富。2019年11月，宜昌蜜橘入选中国特色农产品区域公用品牌；2020年7月，宜昌蜜橘入选中欧地理标志第二批保护名单。

出圈之路：“当地的水质很好，没有任何污染种出来的橘子，是真正的绿色食品。消费者认准宜昌蜜橘的‘绿色食品’标识，买得放心、健康。”在直播间内，宜昌夷陵红生态农业开发有限公司董事长王恩珍拿起蜜橘为广大市民介绍道。

宜昌茶

好山好水出好茶，峡州自古以来就是品茗胜地。“茶圣”陆羽“山南，以峡州上”，将宜昌茶列为上品；宋代大文豪欧阳修盛赞宜昌茶“春秋楚国西偏境，陆羽茶经第一州”。

宜昌地区以山地丘陵为主，产区内山峦层叠、溪河密布，土壤肥沃、气候温润，为发展茶叶的“最适宜区”，故孕育出香气馥郁、醇厚滋养、营养健康的好茶。宜昌适宜种茶区域广泛，从低山平丘到海拔1200米处都有种植，形成了“高山云雾出好茶、低山丘陵出早茶”的产业优势，产品形成了以绿茶、红茶为主导，黑、白、黄等多茶类竞相发展的局面。

推荐理由：“宜昌毛尖”以条索紧结秀丽，嫩绿显毫，汤色嫩绿明亮，香气馥郁高长，滋味鲜醇而著称，深受消费者喜爱。所产的宜红茶，为中国三大工夫红茶之一，已有近两百年的生产历史，经过历代茶人的传承与创新，“宜昌宜红”赋予了宜红茶新的灵魂，其条索紧细、乌润带金毫，汤色橘红明亮，果蜜香浓郁持久，滋味醇爽，叶底细嫩红亮。

出圈之路：直播间内，宜昌清溪沟贡茶有限公司总经理郑盔甲介绍了宜昌的两款主打产品“宜昌毛尖”和“宜昌宜红”。“这两款茶都来自清溪沟贡茶的香龙山有机茶基地。有机茶绿茶采自春茶的第一批最珍贵嫩芽，沿用古法贡茶制作工艺，其外形细秀匀直，香如兰桂；冲泡之后，茶汤澄澈，茶芽朵朵、层次分明；饮之真味芬芳，独成韵致，每一口都是大自然的馈赠。”

万州烤鱼

重庆市万州区以“万川毕汇”“万商毕集”而得名，地处三峡库区腹心，是移民数量最多、搬迁任务最重的区县。一直以来，上海倾情倾力在产业发展、民生改善、乡村振兴等多领域给予万州大力支持。

说起万州，上海市民第一个会想到的就是“万州烤鱼”。万州渔业水体宽广，全区水域总面积达38.1万亩，鱼类品种繁多，渔业产量较高，为万州烤鱼提供了坚强的食材保障。据介绍，万州烤鱼制作技艺已历经四十年代人的传承，仍在不断探索和改进中。其鱼肉的鲜嫩口感和独特的鲜香风味，受到来自全国各地食客的喜爱。2018年，中国烹饪协会特授予“中国烤鱼之乡——万州烤鱼”的称号，万州烤鱼已成为享誉全国的“金字招牌”。

推荐理由：随着万州烤鱼产业的发展壮大，催生了许多烤鱼的衍生产品。为了满足广大食客在不同场景下的不同需求，重庆乾方天地食品有限公司精心研发了两款万州烤鱼深加工产品。一种是即烤即吃的便携式盒装烤鱼，盒装里材料一应俱全，无论是作为特产礼品送人还是在团建露营时食用，都非常方便可口。第二种小袋独立包装的烤鱼，更加休闲化、即食化，实现了吃货们随时随地把“万州烤鱼”带在身边的梦想。独立包装的烤鱼去头去尾去内脏，全部选用肉质饱满的鱼肉块，连鱼刺都经过特殊工艺软化了，将口味和便捷度都做到了极致。

图片来源：视觉中国

出圈之路：直播现场，重庆市万州区政府办公室副主任（上海市援万州干部联络小组组长）孟慧毅介绍万州时说：“万州是烤鱼之乡，万州的烤鱼，我有自信在全国还是非常有名的。万州是值得反复打卡的地方，在不同的季节，不同的行程，不同的维度，肯定有不同的体验。”

燕山红茶

燕山红茶产于海拔600—800米左右的万州区燕山乡猴子岩、捡水包两座山岭中的有机茶叶生产基地，茶树品种主要为树龄在五十年以上的“中小叶群体种”，采用福建引进的金牡丹等高香茶树品种鲜叶原料，由福建省农科院茶叶研究所杨如兴研究员团队指导研制而成。

推荐理由：“燕山红”红茶条索紧结细秀，花香显，味甜醇，风味独特。

出圈之路：重庆君之缘农业开发有限公司董事长万翔在直播现场骄傲地介绍自家茶叶：“燕山红这几年得到大家的广泛认可，现在我们已经被评为了重庆名牌农产品，也荣获了第十四届中国国际有机博览会金奖，并获得福建省农科院茶叶研究所的三项专利。”

鱼泉榨菜

重庆市鱼泉榨菜（集团）有限公司是农业产业化国家级重点龙头企业，鱼泉商标在新加坡等14个国家和地区注册，产品远销美国、新加坡、中国香港等36个国家和地区，连续多年居全国酱腌菜行业出口第一。

推荐理由：“鱼泉榨菜”以公司“粗加工”“基地”“农户”产业模式，组织基地生产，把工厂建在了农民家门口，以此带动农民致富。

同时，推动榨菜蔬菜产业由粗放型向技术型转换，培育品牌优势，提高产品核心竞争力，积极开发适应市场需要的健康产品。比如在上海，鱼泉榨菜就开发了咸中带甜的榨菜品类，备受上海市民喜爱。

出圈之路：重庆市鱼泉榨菜（集团）有限公司董事长耿伟在推介时说道：“走向海外，拓展国外市场，做榨菜产业的出口创汇领跑者，我们的目标是有华人的地方，就有鱼泉榨菜。”

在为期4天的展会期间，上观新闻、FM89.9长三角之声、长三角之声官方微博、官方视频号、话匣子客户端、阿基米德《情义东方》节目社区将同步进行音视频直播，欢迎锁定收听收看！

栏目主编：周文吉文字编辑：陈敏题图来源：蔡霖青设计

来源：作者：梁菁

后缀：“山海相连 申情帮购”特别直播｜展销会上为您解锁三峡库区独有的珍馐佳肴！