大家好,今天小编带来闵行人消暑必吃的4道美食少一样这个夏天都不完整的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
4道闵行人夏日必吃美食
吃过这个暑假才完整
夏天有好多简单又好吃的消暑美食,下面几项供大家参考:
1.银耳莲子薏仁汤,银耳莲子薏仁汤是以银耳、莲子薏仁为主材料的一道美食,是一道利于健脾祛湿,利水消肿,清热排脓的消暑美食。
2.四果汤,以石花汤为底料,绵密的芋泥或紫薯泥等、清凉的仙草、Q弹的阿达子加上当季新鲜的水果,舀上一勺蜂蜜水,便是夏日里一道清凉消暑的美食。
3.绿豆汤,把绿豆洗干净加少量水,浸泡十分钟,沥干水分,放冰箱冷冻,四小时后拿出,烧开水后,放冻好的绿豆。煮绿豆汤一定要盖盖子,别用铁锅煮,在煮绿豆汤的时候别放碱、蜂蜜,不然绿豆汤颜色为红色。绿豆汤很常见,夏日的时候来上一碗绿豆汤,解渴消暑。
夏季夜宵小吃哪些合适?
夏季燥热,适合吃一些清爽酸辣开胃的小吃,同时又需要可以解渴的可口小吃。我觉得以下几款就特别合适。
1、小龙虾
夏季是小龙虾的丰收季,是吃小龙虾的好季节,红红的龙虾剥壳后就没有那么烫了,蘸上调配好的酸辣开胃的酱料,妥妥的夏夜小吃首选。
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2、水果捞/清补凉
夏天由于天气炎热容易胃口差,对大鱼大肉没有兴趣,但是晚上又想吃点什么的时候,可以选择水果捞,选上自己喜欢吃的水果,加上商家提供的椰奶/糖水/酸奶,老少皆宜,清爽无负担。
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也可以选择清补凉,比水果捞多加了蜜枣、银耳、红豆、芋圆、龟苓膏等小料可以选择,营养丰富,美味健康。
3、手撕鸡
凉菜一直是开胃能手,将煮熟的鸡肉沿着纹理撕开,加入酱料、花生、黄瓜胡萝卜丝、葱花香菜等进行搅拌,然后就可以吃了,丝丝入味的鸡肉,伴随着开胃的调料和清爽的青菜丝,带走夏夜的余热。
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4、凉皮凉面
有很多喜欢吃面的朋友到了夏天就会选择凉皮凉面,因为相对热乎乎的汤面来说,拌面的温度更适合夏天,而且因为加醋的缘故,很大的改善了夏天胃口不佳的状态
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5、凉粉(冰粉)
注意咯,这个凉粉可是甜甜的凉粉哦,在川渝、贵州、广西等西南地区很传统的一种夏季解暑小吃,用凉粉果搓出汁液,静止结块,配上备好的冷藏红糖水,一碗冰冰凉凉的冰凉粉就可以吃了,在广西,习惯放一些醋和薄荷让凉粉更脆更有嚼劲。在川渝习惯叫冰粉,更喜欢放一些山楂碎、红枣片、花生碎等装饰调味。
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6、冷面
延吉冷面也是近几年很火的一种小吃,我觉得也非常适合夏夜,冰冰凉凉的面条配上酸爽的汤汁,简直是夏夜救星。
? 7、生腌
在广东地区,喜欢将生的海鲜用调配好的酱料腌制,再蘸上蘸料吃,看起来十分”生猛“,所以很多外地人有些难以接受,但是对于能接受的人来说,确实是夏季的美味。
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