来云南别只知道吃米线各种特色小吃让人停不下嘴顿顿不重样

云南的风景很美，许多去云南的人不仅仅是喜欢当地的风景，更加看好的就是当地的 美食 ，这些比较好的食物在味道上就是很好，而且，在吃的时候也能够感受到其中的不一样，对于，很多人来说，云南的 美食 种类就是很多，能让人有更多的选择，只是，许多人都会忽视到云南的其他小吃，虽然，这些小吃的名气并不高，但是，在味道上就是格外的好，而去云南吃美食，4种小吃不能忽略，本地人少吃，外地人越吃越上瘾，一起来看看吧！

第一种：过桥米线

云南的过桥米线特别的好吃，它的味道就是特别的好，米线的营养价值也是比较高，云南的过桥米线和其他地方的米线是有一定的差距，毕竟，过桥米线的就米线是有自己独特的味道，让人吃的时候就很容记住这种 美食 ，更好就是大家对 美食 的看重，而去云南吃 美食 ，过桥米线小吃不能忽略，还有些人也是知道过桥米线的不一样，大家就不要错过这种食物。

第二种：豌豆粉

我每次去云南的时候，都会去试试豌豆粉，这种粉的颜色和大家平时吃的粉颜色是不一样的，在吃的时候就会发现这种粉的不一样，更多就是大家对粉也是有自己的看法，在很多人的眼中，豌豆粉的味道是比较好，而且，它也是很很受大家的欢迎，而去云南吃 美食 ，豌豆粉小吃不能忽略，它还是很好吃，我最爱吃的就是云南的豌豆粉，味道就是特别的好。

第三种：鲜花饼

总是能让大家喜欢吃的云南小吃就有鲜花饼，它的味道还是比较好，能让大家都能发现其中的不一样，在有些人的眼里，鲜花饼是一种味道很香，吃在嘴里就会有回香的一种饼，可以说是很好的一种食物，大家还是很好看这种食物的味道，而去云南吃 美食 ，鲜花饼小吃不能忽略，女生就很爱吃这种饼，也知道这种饼的味道很香，所以就是很爱吃。

第四种：曲靖蒸饵丝

在很多人眼中，好吃的食物味道就是特别好，对于爱吃食物的人来说，它就是最简单，最好第一种食物，其实，云南的曲靖蒸饵丝就是很好，而且这种食物的味道也是比较不错，大家都是特别爱吃 ，还能让大家知道其中的好。曲靖蒸饵丝的样子还是很容易就记住，而去云南吃 美食 ，曲靖蒸饵丝小吃不能忽略，本地人少吃，也是吃得多了就少吃了，但是外地人越吃越上瘾，也是因为爱吃所以就会吃的很多，大家怎么看？欢迎来点赞、关注、评论！

云南普洱的美食有什么？

您好，我是生活达人乐迪，这道题由我来为您解答。

普洱是一个具有民族特色的城市，旅游景观独特，少数民族色彩浓厚，要去普洱旅游，一定要品尝当地特色美食，品尝普洱这个城市的独特风味，感受这个城市的风土人情。说到云南普洱，大多数人的反应就是云南普洱茶。其实，在普洱不止有普洱茶，当地这三大特色美食也是一绝！就让我们一起来看看吧

一、花生汤米干

米干这个词早已不单纯只是一种早点，而是被赋予了更多乡愁的意义。逢年过节，午夜时分，总可以看到老街头排起长长的队伍，节日归乡的游子和慕名而来的游客总是把老街头的两家豆浆米干店围得水泄不通，仿佛不吃到一碗米干就不算来过普洱。传统手工“米干”有着特别的制作工序，从稻米的选取、浸泡、磨浆、过滤、蒸制、剪切……口感好，老少皆宜，吃起来松软而弹牙，可口而鲜甜，吃后回味无穷，在当地早餐界有着绝对名声和人气，有着浓浓的地方特色。

二、“三尖角”粑粑

“三尖角”是云南普洱地区最家喻户晓的传统美食，是民间待客的佳品，景东“三尖角”粑粑因其皮薄馅多，鲜美香甜，口感柔和，糯而不腻，口味多样而闻名，口味也最为地道，每逢春节，许多家庭尤其是农村家庭都会做上一些，一是庆贺丰收，二是馈赠亲朋好友。三尖角粑粑，因有糯米和大米严格的配比，加之各种按个人喜好搭配的素菜馅和腊肉沫荤馅，现采的泡木果叶和松针透出的清香更让你吃得意犹未尽、回味悠长。三尖角粑粑，拿在手里怀揣的是故乡悠悠的情，吃在嘴里凝聚的是父母浓浓的爱。

三、酸笋鱼

在普洱当地，多数家庭都备有酸笋缸。酸笋是普洱当地的传统调味佳品，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长，尤其是酸笋和鱼成了常见搭配，成就了富有普洱风味的酸笋鱼。酸笋鱼的特色之处，一是选鱼不同——采用滚子坪富硒瘦身鱼。这种鱼在海拔900米的滚子坪山上用活水养殖，且是经过大量“运动”的草鱼，肉质紧密结实，肌纤维较高，口感爽滑无泥腥味。二是笋不同，楠竹笋同样产自滚子坪山上，经老坛泡制，味道无比鲜美爽脆。

以上就是为大家介绍的三种云南普洱美食，大家去了普洱一定要去尝尝，感受这座城市不一样的烟火。

什么是过桥米线？

米线是对一种云南食品的特称。
米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱等调料，趁热吃。

昆明美食描写作文

1. 关于家乡美食的作文（写昆明的） Hi，大家好，我是“食最美”节目的主持人Mandy。下面我就为大家介绍一下我家乡的美食！灯光……music!

好，第一站我们来到腾冲。这里的美食最有名的就是——饵块！掌声有请我们的第一位美食嘉宾——饵块先生！

“大家好，我就是在腾冲鼎鼎大名的饵块，什么？你不认识我？用我们美食界的话说‘你太没见过美食了！’我在腾冲，哦，对了，不光是腾冲，应该说云南，没人不认识我！用我做的‘大救驾’在腾冲最有名，什么？你问为什么叫‘大救驾’？就让我给你讲个故事吧。清初吴三桂率清军打昆明，明朝永历皇帝的小朝廷一路奔逃至腾冲，饥饿难忍时，当地人炒了一盘饵块送上。 皇帝连赞：‘炒饵块救了朕的大驾’。炒饵块由此改名。”

下面请出第二位美食嘉宾——稀豆粉！大家掌声欢迎！

“哼哼，你们好啊，不知道我吧！就算见多识广的也不一定知道我，我可是云南有名的美食，我可以当早餐，又可以当正餐。我可以和米线、饵丝、油条、饵块搭配在一起吃，味道很好，又鲜又滑，米线爽滑、饵丝有韧性、油条香脆、饵块有嚼劲，我喜欢和油条在一起，你呢？”

下面来到楚雄城，一起寻找美食吧！

听说楚雄有几种美食，所以我特地带来了大胃王——潇潇，来当我的助理！一起去小吃店吧！Let”s go!

找呀找，我们去了一家名曰“鲜味小吃”的小吃店。一走近一看，这里每个人都捧着一个大碗，里面装满了汤和一些细长条，看起来很不错，我们问了问店主，他说这叫“米线、饵丝”。我和潇潇赶紧各要了一碗米线和一碗饵丝，就赶紧吃起来，嗯，米线爽滑，饵丝有嚼劲，味道很好！

……

馋了吧，要想吃，就来楚雄、腾冲哦！

2. 昆明的传统美食来写作文400字 我最喜爱的特色小吃——云南“过桥米线” 话说得好，民以食为天。

在中国这个注重饮食的国家，东南西北个个地方都能找到各具特色的美食。当然，每个地区的风味不同，人人也都各有所好，从宴会的正餐大菜，到街头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话题。

而在众多的美味佳肴中，我却最喜爱云南的“过桥米线”。 记得第一次吃“过桥米线”是很偶然的。

那是个星期天，跟妈妈逛街不知不觉都过了午饭时间。碰巧经过丰富路，看到一家“云南过桥米线”店刚巧在新开张，推开店门，香喷喷的鸡汤味便扑鼻而来，虽然不是正常就餐时间，但是洁净宽敞的店堂里还是有不少客人在品尝美味。

当服务员把热气腾腾的一大碗飘着金黄鸡油的浓汤和各种菜品及烫熟的米线放到桌子上时，我的食欲立刻就被打开了。我迫不及待地按照服务员的指导，先将肉片、火腿片、鹌鹑蛋以及熟的鸡块等主料倒入浓汤，然后将蔬菜、葱花、香菜等佐料倒进汤里，最后再将雪白的米线放入其中并用筷子轻轻地在汤里搅拌。

此时，浓郁而扑鼻的鸡汤香味不断 *** 着我的味觉，看着浓汤里漂浮着的薄如蝉翼的白色肉片和红红的火腿片、整块白皮粉肉的鸡腿、翠绿的葱段、菜秧以及黄白相间的鹌鹑蛋，一道色、香、味俱全的美味小吃在自己的亲自参与下已经完美地呈现在了我的面前。我轻轻地尝了一口，哇，一时间，肉的鲜嫩与米线的清香以及鸡汤的鲜香一下溢满我的口中，天下怎么还有这么美味的东西啊？我简直难以置信！我不停地一口接一口地吃着喝着，最后要不是肚子实在撑不下了，我真想把那碗鸡汤喝个底朝天。

3. 关于家乡美食的作文（写昆明的） Hi，大家好，我是“食最美”节目的主持人Mandy。

下面我就为大家介绍一下我家乡的美食！灯光……music！ 好，第一站我们来到腾冲。这里的美食最有名的就是——饵块！掌声有请我们的第一位美食嘉宾——饵块先生！ “大家好，我就是在腾冲鼎鼎大名的饵块，什么？你不认识我？用我们美食界的话说‘你太没见过美食了！’我在腾冲，哦，对了，不光是腾冲，应该说云南，没人不认识我！用我做的‘大救驾’在腾冲最有名，什么？你问为什么叫‘大救驾’？就让我给你讲个故事吧。

清初吴三桂率清军打昆明，明朝永历皇帝的小朝廷一路奔逃至腾冲，饥饿难忍时，当地人炒了一盘饵块送上。 皇帝连赞：‘炒饵块救了朕的大驾’。

炒饵块由此改名。” 下面请出第二位美食嘉宾——稀豆粉！大家掌声欢迎！ “哼哼，你们好啊，不知道我吧！就算见多识广的也不一定知道我，我可是云南有名的美食，我可以当早餐，又可以当正餐。

我可以和米线、饵丝、油条、饵块搭配在一起吃，味道很好，又鲜又滑，米线爽滑、饵丝有韧性、油条香脆、饵块有嚼劲，我喜欢和油条在一起，你呢？” 下面来到楚雄城，一起寻找美食吧！ 听说楚雄有几种美食，所以我特地带来了大胃王——潇潇，来当我的助理！一起去小吃店吧！Let”s go！ 找呀找，我们去了一家名曰“鲜味小吃”的小吃店。一走近一看，这里每个人都捧着一个大碗，里面装满了汤和一些细长条，看起来很不错，我们问了问店主，他说这叫“米线、饵丝”。

我和潇潇赶紧各要了一碗米线和一碗饵丝，就赶紧吃起来，嗯，米线爽滑，饵丝有嚼劲，味道很好！ …… 馋了吧，要想吃，就来楚雄、腾冲哦。

4. 昆明的传统美食来写作文400字 我最喜爱的特色小吃——云南“过桥米线”

话说得好，民以食为天。在中国这个注重饮食的国家，东南西北个个地方都能找到各具特色的美食。当然，每个地区的风味不同，人人也都各有所好，从宴会的正餐大菜，到街头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话题。而在众多的美味佳肴中，我却最喜爱云南的“过桥米线”。

记得第一次吃“过桥米线”是很偶然的。那是个星期天，跟妈妈逛街不知不觉都过了午饭时间。碰巧经过丰富路，看到一家“云南过桥米线”店刚巧在新开张，推开店门，香喷喷的鸡汤味便扑鼻而来，虽然不是正常就餐时间，但是洁净宽敞的店堂里还是有不少客人在品尝美味。当服务员把热气腾腾的一大碗飘着金黄鸡油的浓汤和各种菜品及烫熟的米线放到桌子上时，我的食欲立刻就被打开了。我迫不及待地按照服务员的指导，先将肉片、火腿片、鹌鹑蛋以及熟的鸡块等主料倒入浓汤，然后将蔬菜、葱花、香菜等佐料倒进汤里，最后再将雪白的米线放入其中并用筷子轻轻地在汤里搅拌。此时，浓郁而扑鼻的鸡汤香味不断 *** 着我的味觉，看着浓汤里漂浮着的薄如蝉翼的白色肉片和红红的火腿片、整块白皮粉肉的鸡腿、翠绿的葱段、菜秧以及黄白相间的鹌鹑蛋，一道色、香、味俱全的美味小吃在自己的亲自参与下已经完美地呈现在了我的面前。我轻轻地尝了一口，哇，一时间，肉的鲜嫩与米线的清香以及鸡汤的鲜香一下溢满我的口中，天下怎么还有这么美味的东西啊？我简直难以置信！我不停地一口接一口地吃着喝着，最后要不是肚子实在撑不下了，我真想把那碗鸡汤喝个底朝天。

5. 急求 云南各地均有浓郁地方特色的名点和风味小吃，同样构成了云南美食不可缺少的组成部分。著名的小吃有过桥米线、梅花青豆糁、抓抓粉、玫瑰米凉虾、萝卜饼、夹沙荞糕、都督烧麦、鳝鱼凉米线、金钱洋芋饼、冰豌豆粉、重阳糕、石屏烧豆腐、太师饼、破酥包子、五味沙糕、佛豆柠檬枇、青苔童鸭糁、鲜菊酥、开远小卷粉、小锅卤饵块、三鲜紫米蛋糕、虎掌金丝面、火腿大白饼、冰糖金耳鸽蛋、滇味炒面、紫米四喜汤圆、乳膳萨其马、什锦凉米线、竹筒鸡、煎紫米藕夹、荞串、丽江火腿粑粑、鸡火酥、酥油太花盏、春城鲜虾饺、鸡蛋米浆粑粑、双糯玫瑰糕、云南春卷、香竹烤饭、酸辣饺面、四味荞包等。 除了过桥米线，还有臭豆腐、破酥包子、豆花米线 老粥庙会的“粥”很受欢迎，10多种粥品细腻滑爽，入口即化，口感十分鲜美. 卤味小吃 昆明有很多卤味店，大多挨着菜市场。卤豆腐、卤猪耳、猪舌、猪肝、卤童子鸡、鸭子、卤牛肉等等应有尽有。这类店主要面向家庭，丰富家庭餐桌。真正韵味的要数“盛侨园”的卤鹅头、鸭翅膀、鸭脖子，一声吆喝：“老板，来只鹅头、两只鹅翅！”服务员手举一小托盘送到桌子上，顿感主人的十足派头。这里的鹅头较大，鹅翅也不小，看似卖相一般般，但做得都很烂乎，卤得也很入味，很有买主. 烧烤小吃 昆明的烧烤小吃种类繁多：烤牛羊肉串、烤牛筋、烤鸡腿、鸡翅膀、烤韭菜等，最有“规模”的烧烤聚集地要数顺城街。整条街都弥漫着烤肉的香味，打那儿经过，没有不买上一串吃的。当然吃得最多的要数烤牛羊肉串了。烤牛羊肉串的制法很讲究。先把新鲜牛羊肉切成厚片或细条，用铁钎子或竹签串好，架在铁槽上烤。撒上精盐、辣椒粉、孜然粉，3分钟左右，翻动铁钎或竹签再烤另一面，并撒上调料，烤数分钟肉熟即成。只要您够勤快、够悠闲，您就可以从昆明的大街小巷里找到各式味美价廉的小吃，多去逛逛吧。

6. 请帮我写一篇关于昆明的作文 很久以前，总想写一些关于昆明美食的东西，但好几次，写了一半就写不下去，有时是觉得资料还不够多，有时是心情不太好，对昆明感觉不太好，乱麻麻的城市，日渐消失的特色，让我无从入手，有时，总觉得与重庆、成都、苏杭相比，昆明的饮食实在拿不出手。可是很多朋友总在问我昆明有什么好吃的地方，没办法，只好就我所知的写上一些。谁让我是一位经常外出吃饭的单身汉呢。

原来我还自诩我是美食家，可前两月碰到一位高人，说我充其量只是一位经常外出吃饭者，美食家的标准是对美食有一套自己独到的理论，并且有自己的私厨，李渔、陆文夫莫不过于此。想想也是，所以也就欣然接受。还好，几年的胡吃海喝，也算尝遍了大半个昆明城，对昆明美食也有了一定的认识：

1.昆明的小吃：我总认为，一个地方的小吃，最难体现出一个城市的特色，我对小吃也特别钟情。昆明的小吃比较多，出名的有和平村里的官渡小吃，原来的感觉好，几张桌子，拥挤的人群，有时还要等，或者就站着吃，也不顾什么形象，烧烤不错，烤鸡皮是一绝，一次和女孩吃过一次，女孩一口气吃了十多串，以后我都喊她“鸡皮老奶”，可惜现在店面不复往日的陈旧，重新装修后，我再也找不到原来的感觉，也就很少去；另外，凤翥街上的豆香园，豆花米线不错，在昆明很少找到有如此豆花香的地方，光华街上的大救驾，白塔路与人民东路交叉处的粑肉饵丝，西坝路白药厂对面的大观牛菜馆早点昆明风味的手擀面，都是不错的选择。关南路上的土鸡米线，原来就是打的也要去，可现在，土鸡也入城为俗，土味没有了。

2.火锅：昆明没有太多好吃的，可能在重庆及成都吃过最正宗的火锅，到昆明后都变味了，勉为其难，找上几家：北市区白云路上的两江楼，西坝路上的秦妈火锅，永乐路上的老德竹笋鸡，白马小区旁的香草火锅，官渡广场上的小天鹅，味道可以一尝，原来还觉得关兴路的野菌园不错，可自从吃了看见小人人后，就再以不敢去第二次；

3.炒菜：船房小区旁的福照楼及四季春，永乐路上的兆兴园，安康路上的味道江湖，花鸟市场入口的老房子，关南路上的虹芳源，东陆饭店旁的东陆庄糊辣鱼，三合营的昆明人家，翠湖边上的糖朝一品，老知青傣味馆，三家巷里的自由自在，你都可以吃一些比较有特色的菜，远一些的可以到杨林吃闻氏酸菜鱼，清水海的虹鳟鱼，如果喜欢清淡一些，翠湖北路的“翠湖边上”，冰镇白合及煮芦荟汤，是美容的佳品，昆明机场附近的普洱饭店，可以吃到比较正宗的野味，西餐呢，特蕊沙的黑胶牛排不错。

4.烧烤：西坝路口的鸡脚王，名气大于实质，不去也罢，新迎小区的红灯笼还可以，最好的还是到牛街庄电影院旁的烧烤摊，可以吃到比较正宗的个旧烧烤。

愿每个人都成为一个饮食男女，在享受美食的同时，也充分享受让双方的事情得到升华

7. 云南特色美食作文说明文 我家乡的风味小吃

谈起自己家乡的风味小吃，大家都会说不尽，道不绝，像北京的脆皮烤鸭，陕西的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，，山西的刀削面。。。闻名全国，数不胜数。我家乡的风味小吃虽然没这些小吃这么享有盛誉，但是我还是十分喜欢它的，它就是清汤粉。

可能大家听起来名字没有什么韵味，但是他中间的的内涵可深了，清汤粉的做发很简单，首先先抓一把洗净的米粉放入锅中，经过沸腾的开水一烫一会儿，基本就熟了，它的配法很多，有牛肉粉，咸肉粉，猪皮粉。。。再将豆芽从热水中一捞，放在碗面上最后要放入秘制葱花和精心配制的高汤，一碗色香味具全的美味小吃就完成了，根据个人喜好也可以放入一些辣椒酱，蒜茸等等反正一切都是现成的，看上去好像一幅色彩斑斓的艺术画，如果你喜欢品尝美味，就来我家乡一“吃”为快把。

8. 请帮我写一篇关于昆明的作文 很久以前，总想写一些关于昆明美食的东西，但好几次，写了一半就写不下去，有时是觉得资料还不够多，有时是心情不太好，对昆明感觉不太好，乱麻麻的城市，日渐消失的特色，让我无从入手，有时，总觉得与重庆、成都、苏杭相比，昆明的饮食实在拿不出手。

可是很多朋友总在问我昆明有什么好吃的地方，没办法，只好就我所知的写上一些。谁让我是一位经常外出吃饭的单身汉呢。

原来我还自诩我是美食家，可前两月碰到一位高人，说我充其量只是一位经常外出吃饭者，美食家的标准是对美食有一套自己独到的理论，并且有自己的私厨，李渔、陆文夫莫不过于此。想想也是，所以也就欣然接受。

还好，几年的胡吃海喝，也算尝遍了大半个昆明城，对昆明美食也有了一定的认识： 1.昆明的小吃：我总认为，一个地方的小吃，最难体现出一个城市的特色，我对小吃也特别钟情。昆明的小吃比较多，出名的有和平村里的官渡小吃，原来的感觉好，几张桌子，拥挤的人群，有时还要等，或者就站着吃，也不顾什么形象，烧烤不错，烤鸡皮是一绝，一次和女孩吃过一次，女孩一口气吃了十多串，以后我都喊她“鸡皮老奶”，可惜现在店面不复往日的陈旧，重新装修后，我再也找不到原来的感觉，也就很少去；另外，凤翥街上的豆香园，豆花米线不错，在昆明很少找到有如此豆花香的地方，光华街上的大救驾，白塔路与人民东路交叉处的粑肉饵丝，西坝路白药厂对面的大观牛菜馆早点昆明风味的手擀面，都是不错的选择。

关南路上的土鸡米线，原来就是打的也要去，可现在，土鸡也入城为俗，土味没有了。 2.火锅：昆明没有太多好吃的，可能在重庆及成都吃过最正宗的火锅，到昆明后都变味了，勉为其难，找上几家：北市区白云路上的两江楼，西坝路上的秦妈火锅，永乐路上的老德竹笋鸡，白马小区旁的香草火锅，官渡广场上的小天鹅，味道可以一尝，原来还觉得关兴路的野菌园不错，可自从吃了看见小人人后，就再以不敢去第二次； 3.炒菜：船房小区旁的福照楼及四季春，永乐路上的兆兴园，安康路上的味道江湖，花鸟市场入口的老房子，关南路上的虹芳源，东陆饭店旁的东陆庄糊辣鱼，三合营的昆明人家，翠湖边上的糖朝一品，老知青傣味馆，三家巷里的自由自在，你都可以吃一些比较有特色的菜，远一些的可以到杨林吃闻氏酸菜鱼，清水海的虹鳟鱼，如果喜欢清淡一些，翠湖北路的“翠湖边上”，冰镇白合及煮芦荟汤，是美容的佳品，昆明机场附近的普洱饭店，可以吃到比较正宗的野味，西餐呢，特蕊沙的黑胶牛排不错。

4.烧烤：西坝路口的鸡脚王，名气大于实质，不去也罢，新迎小区的红灯笼还可以，最好的还是到牛街庄电影院旁的烧烤摊，可以吃到比较正宗的个旧烧烤。 愿每个人都成为一个饮食男女，在享受美食的同时，也充分享受让双方的事情得到升华。

9. 求一篇介绍昆明特产的作文 只要450字 这里有着数不胜数的美食。春卷就是其中一种。

春卷，这一家喻户晓的大众传统美食，不仅传遍了祖国的大江南北，更跨出了国门，走遍了世界。它这么受欢迎，是怎么来的呢？春卷在我国有着悠久的历史，北方人也称为“春饼”。据传在东晋时代就，那时叫“春盘”。当时人们每到立春这一天，就将面粉制成的薄饼摊在盘中，加上精美蔬菜食用，所以叫“春盘”。那时不仅立春这一天食用，春游时人们也带上“春盘”。到了唐宋时，这种风气更为盛行。著名诗人杜甫的“春日春盘细生菜”和陆游的“春日春盘节物新”的诗句，都真实地反映了唐宋时期人们这一生活习俗。在唐代，春盘也叫五辛盘。春卷还有另一个来历：清朝的金门人蔡谦有一次受皇上刁难，要两手同时书写，看丈夫没法用手吃饭，蔡谦的妻子便迅速用面皮裹好各式菜直接塞入丈夫口中，这就是“春卷”。

以后春盘、五辛盘又演变为春饼。随着烹调技术的发展和提高，“春饼”又演变成为小巧玲珑的春卷了。这时它不仅成为民间小吃，而且也成为宫廷糕点，登上大雅之堂。在清朝宫廷中的“满汉全席”一百二十八种菜点中，春卷是九道主要点心之一。

为了能让大家在家里都能尝到荆州的美味春卷，让我们来了解一下它的做法吧！先用瘦肉丝加调料拌匀腌制一会，黑木耳泡后和胡萝卜切丝、韭黄切断备用。把肉丝煸炒至变色，盛出备用。再在锅内留油放入胡萝卜炒，放入黑木耳和肉丝，加糖、蚝油、盐炒透，最后关火放入韭黄段。盛出冷却待用。面粉加水调成封口用的面糊备用，春卷皮中放入适量馅料包起，用面糊收口，排入盘中待用。锅内放油烧至七成热，把春卷放入，中火炸至表皮金黄就完成了。吃的时候外酥内软，入口留香，皮的酥脆加上馅的香软，好吃极了。简直无法用语言来形容。

10. 昆明特产作文 我家乡的风味小吃有很多，如盒子糕、锅边糊、豆腐丸、臭豆腐。。但我最喜欢的要数臭豆腐了。

在浦城的大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我们浦城人谁都会竖起大拇指的。

臭豆腐闻起来臭，吃起来香。今天和妈妈一起上街，我又央求妈妈给我买臭豆腐。只见摊主把一块块一寸见方的臭豆腐从“卤水”里捞出来，再放到油锅内炸。这时，就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟，一串串臭豆腐便熟了，摊主利落地把一串串臭豆腐便可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃着臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。不知不觉地，一串臭豆腐便下肚了，这时，我才觉得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗气。旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说：“还要不要来一串呀？”我搔着头，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”妈妈听了，指着我的头说：“你这只小馋猫。”说完，我们都哈哈大笑起来。

我爱家乡的各种风味小吃，但我更爱家乡的臭豆腐。

点评：

1.小作者首先概括地介绍了家乡的风味小吃，然后突出了对臭豆腐的喜爱，并通过沿街的叫卖声及家乡人的推崇从侧面体现出臭豆腐是一种深受人们喜欢的美食。接下来，小作者详尽介绍了臭豆腐的烹制及口感，具体、生动地描绘，加上小作者真实的体验，使人读后感同身受。结尾再次突出中心思想。

2.文章前后呼应，重点突出，详略得当，层次分明，条理清晰。

3.文章语言生动形象，充满童趣，洋溢着对家乡的热爱之情。

云南有哪些食物是其他地方的人吃不习惯的？

云南地区有很多独特的食物，其中一些可能对其他地区的人来说比较陌生或不太习惯。以下是一些例子：
1.

酸奶火锅：云南的酸奶火锅是以酸奶为汤底，加入各种肉类、蔬菜和调料煮食。对于其他地方的人来说，这种用酸奶作为火锅底料的做法可能比较新颖。

2.过桥米线：过桥米线是一道以米线为主食的汤类美食，它的特点是将生米线放入清汤中煮熟，然后再加入各种配料，如肉片、蔬菜、豆腐皮等。这种吃法可能和其他地方的人吃米线的习惯不太一样。
3.

路边烧烤：云南的路边烧烤种类繁多，包括鸡肉串、鹅肠、猪蹄筋等，可能对其他地方的人来说比较奇特或不太习惯。
4.

豆皮：豆皮是一种用黄豆面做成的薄薄的膜状食物，可以搭配各种配料食用，如鸡蛋、肉丝、蔬菜等。这种食物可能对其他地方的人来说比较陌生或不太喜欢。

5.腊肠：云南的腊肠是一种特制的香肠，其特点是选用瘦肉和脂肪比例适宜的猪肉，经过腌制、晾晒等多道工序制成。这种腊肠的口感和味道可能和其他地方的肉类食品不太一样。