为什么小时候都爱吃土豆原来不仅是土豆好吃还有这么多原因呢

从营养价值角度来说，土豆是一种极好的主食。

首先，它的钾、镁含量高于精白米和精白面粉，是一种成碱性食品。而所有的精白米面都让人体质偏酸。其次，土豆的蛋白质质量高。虽然蛋白质的含量只有2%，但是其中富含赖氨酸，只要吃的数量足够地多，就可以让人获得身体所需的各种氨基酸。第三，土豆含有维生素C，这可是精米白面所没有的好东西。第四，土豆含有膳食纤维，而精米白面纤维很少。土豆的纤维质地柔软，不会刺激肠胃，各种人都可以吃。胃溃疡或肠炎的人也可以放心地吃土豆。

但是，从食品安全的角度来说，土豆不是一种好的零食。原来，土豆高温加热之后，特别容易形成“丙烯酰胺”类有毒物质，所以炸薯片是这种毒物含量最高的食品，炸薯条也有这种麻烦。所以，土豆类脆片、油炸片、薯条之类零食都要格外小心，每天不要超过25克。

为啥很多小孩子都比较喜欢吃土豆

土豆从口感上比较柔和，基本上没有人会对土豆有厌恶感，是一个很关键的因素，但是并不是唯一的。最重要的因素还是生理上的。

首先，人们会说“吃什么补什么”，“馋什么缺什么”。这并不是没有科学依据的。人体通过体液调解和神经调节的共同作用，对自身不足的营养物质进行补充。小孩子成长需要相当多的糖类来提供能量和供氨基转换合成自身蛋白质的使用。所以小孩子都喜欢吃糖，而土豆属于淀粉类物质含量非常高的食品，当然更容易受到小孩子的欢迎。其中也有个别的现象比如挑食，这就要提到第二个原因了。

小孩子的食物通常与母亲在孕期和哺乳期的喜好有直接的关系，比如母亲在哺乳期喜欢吃白菜，可能这个孩子就会喜欢吃白菜。如果母亲吃了榴莲，这个孩子可能就会喜欢榴莲（这种爱好整体来说还不多= =|||）这是因为小孩子会从母亲的乳汁中获取关于食物味道的信息，从而判断这种食物是安全的。这也就是所谓“穷人家的孩子好养活”的道理。土豆在中外家庭都是比较普遍的食材，很少有母亲在哺乳期没有吃过土豆的吧！所以自然也就很少会有不喜欢土豆的人存在。

为什么喜欢吃土豆

问题一：人们为什么喜欢吃土豆? 土豆有名马铃薯，富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维。常食土豆强身健体土豆中的钾可以防止高血压。因为当人体过多摄起盐分时，体内的钠会偏高，钾不足。土豆是钾最理想的来源。
土豆中的维生素C，不仅对脑细胞具有保健作用，而且还能降低血中胆固醇，使血管具有弹性，防止动脉硬化。

土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状

，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗。

必须重视预防土豆龙葵素中毒的发生。

*不吃未成熟的青皮土豆。

*对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。

*去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，使残存的龙葵素溶解在水中。

*利用龙葵素具有弱碱性的特点，在烧土豆时加入适量米醋，利用醋的酸性作用来分解龙葵素，可起解毒作用。

*烹饪土豆要烧酥、烧透，利用长时间的高温，起到部分分解龙葵素的作用。

如果吃土豆时口中有点发麻的感觉，则表明该土豆中还含有较多的龙葵素，应立即停止食用，以防中毒。

有报道，孕妇若吃进太多的龙葵素，可能会使胎儿出现畸形，所以孕妇应特别小心。

问题二：为什么全世界人都喜欢吃土豆? 很多人都听说，土豆是一种营养非常全面的食品。只要吃足够多的土豆和牛奶，就可以满足身体的一切养分需要――这话虽然有点夸张，但足以证明，土豆真是个好东西。难怪莎士比亚曾让他剧中的一位主人公大喊：“让老天下土豆雨吧！”
可是很多人也

同时听说，土豆是一种发胖食品。于是，他们对土豆望而却步。真是这样么？

真相是这样的。土豆是蔬菜中热量最高的一种，因为其中含有淀粉。但是，它的含水量高达76％以上，真正的淀粉含量不到20％，其中还含有能够产生“饱腹感”的“膳食纤维”，所以用它们来代替主食具有减肥效果。

那么，为什么土豆还被许多人看成令人发胖的食品呢？

一是因为人们烹调不当，把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片。做过“土豆烧肉”的人都知道，马铃薯的吸油能力很强。据测定，一只中等大小的不放油的“法国烤土豆”仅含约90千卡热量，而同一个土豆做成炸薯条后所含的热能达200千卡以上。可见，令人发胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂。

二是因为人们没有用土豆来代替主食，而是把它当成菜肴。土豆中所含的热量比主食少，却比一般蔬菜多。如果用土豆当菜，便应适当地减少主食的数量。若不减主食，结果便是――吃土豆菜比吃青菜容易发胖。

其实，从营养价值角度来说，土豆是一种极好的主食。

首先，它的钾、镁含量高于精白米和精白面粉，是一种成碱性食品。而所有的精白米面都让人体质偏酸。其次，土豆的蛋白质质量高。虽然蛋白质的含量只有2%，但是其中富含赖氨酸，只要吃的数量足够地多，就可以让人获得身体所需的各种氨基酸。第三，土豆含有维生素C，这可是精米白面所没有的好东西。第四，土豆含有膳食纤维，而精米白面纤维很少。土豆的纤维质地柔软，不会 *** 肠胃，各种人都可以吃。胃溃疡或肠炎的人也可以放心地吃土豆。

但是，从食品安全的角度来说，土豆不是一种好的零食。原来，土豆高温加热之后，特别容易形成“丙烯酰胺”类有毒物质，所以炸薯片是这种毒物含量最高的食品，炸薯条也有这种麻烦。所以，土豆类脆片、油炸片、薯条之类零食都要格外小心，每天不要超过25克。

幸好，家常蒸煮炖炒的加热温度不超过120度，所以不会产生任何有害物质。所以炖土豆、炒土豆、蒸土豆等都可以放心食用，只是要注意，吃了它们，就要相应减少主食了。

问题三：男生为什么喜欢吃土豆 土豆餐不仅美味，在德国人的眼中还可以减肥。据德国营养医学研究发现，土豆中只含有0.1%的脂肪，是所有食物中含量最少的。同时，土豆中还含有人体需要的很多营养成分，如碳水化合物、维生素、钙、镁、钾等，比米面的营养更全面，甚至连营养价值很高的苹果也相形见绌。 按德国营养学观点来看，1斤土豆的营养价值大约相当于4斤苹果。所以有德国营养医学师断言：“每餐只要吃牛奶和土豆，便可得到人体需要的全部营养成分。” 中国传统的观点认为，土豆只是一种含有很多淀粉的食物，其实土豆确实非常的营养。除了平常经常吃的炒土豆丝、炝拌土豆条、土豆烧牛肉之外，还可以把土豆做成或凉或热的土豆泥，以及土豆沙拉等。平常动动脑筋，将普通的土豆做成不同的菜肴，将为你的生活增色不少。

问题四：为什么很多人喜欢吃土豆？ 我也喜欢吃啊，而且是超喜欢。正所谓，萝卜青菜，各有所爱，只是土豆跟美女一样，爱的人多一点而已

问题五：我为什么这么喜欢吃土豆 你好，很高兴回答你的问题，很正常，有很多人都爱吃，土豆很好我也爱吃。

问题六：女孩子为什么都喜欢吃土豆 对啊对啊，我就爱吃，看看它对我们有什么好处吧 土豆（黄皮） 营养分析：1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用；4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。 土豆（黄皮） 食疗作用：土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症；还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。

问题七：为什么中国孩子很喜欢吃土豆？ 土豆在中国是副食，在孩子心中没有对饭的那种抵触感， 土豆口感可以酥脆也可以柔软，口味可以浓也可以淡，可以当正菜也可以当零食，适合孩子的各种需求。希望采纳

问题八：为什么好多女生都喜欢吃土豆那? 因为土豆制成的小吃非常的美味可口。而且土豆是低热能、高蛋白，含有多种维生素和微量元素的保健减肥食品。所以女生们爱吃。

问题九：为什么外国人那么喜欢吃土豆（马铃薯）？ 因为热量高/
适合他们的环境

另外，土豆加工方便。种植也方便。

再说。他们那点厨艺。除了土豆，他们还会啥？？？

为什么小孩子很多都喜欢吃土豆

解析：
(1) 甜食/面食，大部分小孩都喜欢。我就是从小开始喜欢吃土豆的，到现在仍然喜欢吃。
(2) 家庭环境影响。例如，吃韭菜有口气。虽然韭菜不难吃，但是童年听到的训示总是不自觉地回荡在耳边。每次吃了韭菜类食品，我都会自动喝茶。

为什么小孩子都喜欢吃土豆丝

可能是因为薯条啊，薯片都是土豆做成的吧，不过土豆确实挺好吃啊，我这个大人都一直喜欢吃。

吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1％的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的“心腹之患”。

其次，你也不必担心吃土豆营养单纯，有损健康。

在人们的印象里，黄豆含的优质蛋白是首屈一指的。其实，土豆中的蛋白质无论是营养价值，还是保健功能，都比黄豆要好。

所以小孩喜欢吃是好事，但注意不要吃太多就好了。