浙江临海百种美食中这5种小吃让马且停最惊喜关键还很便宜

如果一座城市没有太多景点，但是却有着丰富的 美食 的话，那么这座城市同样会成为马且停喜欢的城市，尤其是那些被列入中国 历史 文化名城的城市，尤其会被我列入最喜欢的城市之一。

这样的城市在浙江省内有不少，比如衢州和嵊州，这两座城市的 美食 在浙江省内可谓是家喻户晓，不过其实浙江还藏着一座媲美这两座城市的小城，这就是地处浙江东南部的临海。

临海这座城市是我在浙江省内旅行遇到最安逸的一座，当地人都喜欢过着安逸的生活，慢慢的起床，慢慢的上班，就连你商家的营业时间也都是不紧不慢。也或者正因为这种慢节奏才让临海这里的 美食 风味更浓郁，毕竟人们有更多的时间花费在制作 美食 之上。

那么到了临海旅行都有哪些值得品尝的美味呢？据说在临海城内藏着百余种 美食 ，不过马且停最推荐下面来5个小吃，关键他们都很便宜，希望对于你的第一次临海之行有所帮助。

锅块和糟羹

虽然如今包子、油条、咸豆浆几乎占据了大部分人的早餐，但是可以说临海很多人的早餐都是从一碗糟羹和锅块开始。这两个听起来陌生的食物却占据了临海早餐的半壁江山到底是何物？其实锅块有点类似生煎包，但是体积要比煎包大上很多，吃起来的口感也更为松软。

糟羹的话其实就有点像是用很多菜煮成的黏稠的菜羹，吃起来的口感咸中带着一股香味，在我看来这是锅块的最佳搭配。

临海吃糟羹和锅块的地方不少，重点可以关注东湖东郭巷口小吃店，湖畔小区的湖畔小吃店等等。

蛋清羊尾

如果说临海的小吃中，除了海苔饼最网红的当属蛋清羊尾，在紫阳街上可以看到不少这样蛋清羊尾的招牌。听名字很多人会觉得这是用羊尾制作的 美食 ，但是其并非如此。蛋清羊尾是一种口感甜味的油炸小吃，因为炸出来的形状跟羊尾巴非常相似，因而得名。

临海吃蛋清羊尾的地方同样很多，如果嫌麻烦的话，那么可以直接在紫阳街上找，记住了一定要趁热吃。

麦饼

虽然浙江并不是吃面食为主食的地方，但是却有不少拿的出手的面食小吃，像衢州烤饼，缙云烧饼等都是家喻户晓并且慢慢地传播到全国各地。

其实在浙江省还有一个可以媲美的面食小吃，那就是临海的麦饼，虽然和前面两个面食小吃相比，临海麦饼确实小众很多。但是在临海当地这样的麦饼可谓是极其受欢迎，从早餐到夜宵几乎每一顿都可以品尝。其实麦饼的制作方法非常简单。面团入馅，擀成饼，放在锅里煎，几分钟就可以出炉。临海麦饼的特色在于馅料，尤其是冷饭麦饼，可谓是极具当地特色，可以重点关注。

城内吃麦饼的地方不要太多，基本上随便找一家都不会出错。

麦虾

在临海城内和麦饼一样特色的面食，那么一定非麦虾莫属。那么什么是麦虾呢？第一印象可能很多人会觉得这是海鲜，但其实它很像我们平日吃到的面疙瘩，不过口味差别很大，麦虾的配菜很多，有青菜、萝卜丝、油渣、香菇等，当然还会配一些荤菜比如猪肉、小白虾、蛏子等等。临海的麦虾随处可见，也同样是随便找一家都不会出错

以上就是马且停在浙江临海旅行的时候品尝到最具当地特色的风味 美食 ，它们带着浓浓的临海味道，如果你是第一次来临海的话，那么同样非常值得品尝。

浙江美食

1：酥油饼；2：宁波汤圆；3：金华汤包；4：绍兴臭豆腐等。
浙江地势由西南向东北倾斜，地形复杂。山脉自西南向东北成大致平行的三支。地跨钱塘江、瓯江、灵江、苕溪、甬江、飞云江、鳌江、曹娥江八大水系，由平原、丘陵、盆地、山地、岛屿构成。浙江省地处亚热带中部，属季风性湿润气候，自然条件较优越。截至2018年底，浙江省下辖11个地级行政区，其中11个地级市（其中杭州、宁波为副省级城市），20个县级市，32个县，1个自治县，37个市辖区。

舟山十大名小吃分别是哪些？哪种最好吃？

1、红膏呛蟹

每年秋冬时节是梭子蟹上市的季节，梭子蟹膏色红亮、肉质糯绵上口，营养丰富，舟山一带宴席佳品。将红膏梭子蟹放入冰箱内缩冻。用盐、水、姜、葱等打成盐水，把冻膏蟹放入调好的盐水中6?8小时。上桌前切块装盆即成当地美味的特色菜红膏呛蟹。

2、舟山带鱼

舟山带鱼以其肉厚而油润，味鲜为特点，誉满海内外。主要有红烧、清蒸、咸制、风晒等吃法多样。

3、白鲞扣本鸡

?白鲞扣本鸡?是舟山的传统佳肴。?白鲞?，即用大黄鱼加工制成的咸干品，味鲜美、肉结实，为名贵海产品，中医认为其味甘、性平，可开胃、消食、健脾、补虚。?本鸡?，为舟山本地鸡，鲜嫩肥美，中医认为其味甘、性温，可温中益气、补精添髓，白鲞与本鸡配伍，同蒸成肴，可谓锦上添花，其味更胜一筹，两物均具滋补之功，加之新鲜，咸鲜互补，两味渗合，鸡有鲞香，鲞有鸡鲜，咸鲜入味，香醇清口，富有回味，不愧为肴中之珍品。制作方法：将本地鸡用水煮至九成熟，捞出控水待用。再将黄鱼鲞刮鳞后改刀成厚0.6厘米斜片，鸡肉去骨切成厚0.6厘米薄块，把鸡肉块和黄鱼鲞斜片交叉按顺序码成刀面，倒扣在扣碗内。用改刀后的碎料放在扣碗内压紧放入酒、盐、味精及香料。把扣碗密封后笼蒸10分钟，上桌时倒扣在盘内，周边菜心点缀即成。

4、黄鱼鲞烤肉

用鲜黄鱼剖肚盐渍晒干后，称为黄鱼鲞。经过精细加工的舟山黄鱼鲞，洁白、形圆、味鲜、咸淡适口，含有丰富的蛋白质和适量的脂肪，有开胃、清火、生津、活血的作用黄鱼鲞加生姜清炖，可供妇女产后补虚。黄鱼鲞烤猪肉，是定海人用来招待客人的一只最有特色的地方名菜。此菜鱼鲞与猪肉同烹,质感酥软,既有浓郁的鱼鲞香味,又有猪肉的鲜味,两味相渗,各尽其妙。当地家常名肴,人人会做,个个喜尝。

5、大烤目鱼

大烤目鱼，选用新鲜上等的目鱼及多味香料精心烹制而成，大烤目鱼成菜色泽酱红，目鱼酥软富有弹性，味咸鲜微甜微辣。制作过程：1、目鱼去掉硬骨、眼睛，洗净后放入冷水中大火烧开，取出撕去筋膜；2、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入干辣椒、葱结、姜片、香叶、茴香、桂皮小火煸炒出香，放入酱油、排骨酱、南乳汁、黄酒、白糖、辣油小火调匀，出锅成酱料，拣去干辣椒、葱结、姜片、香叶、茴香、桂皮不用；3、锅内放入一个大箅子，放入洗净的目鱼和炒好的酱料，加清水5千克浸过目鱼，先用大火烧开，撇去浮沫后盖上盖子，改小火焖烧40分钟，用味精调味后取出目鱼；4、目鱼放入不锈钢锅内，汤汁过滤后重新放入锅内，中火烧至汤浓后出锅盛一半放入碗中备用，另一半留用；5、目鱼切厚片，按照原形摆入盘中，浇上一半汤汁即可。

6、盐焗基围虾

盐焗基围虾是舟山名菜之一。制作方法：1.锅置小火上，放入精盐炒香，加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。2.基围虾洗净，放入少许精盐、料酒腌渍片刻，加入干细淀粉裹匀待用。3.锅置旺火上，烧精炼油至八成油温，投入基围虾炸至色金黄。外酥内嫩时，捞出装入盘内，撒上椒盐即可。

7、烟熏鲳鱼

烟熏鲳鱼口味香醇，变化多样，色泽红亮，操作简易。做法：把鲳鱼洗净后斜切成厚0.8公分的鱼片。用酱油、老抽、糖、味精、蚝油、鱼露、姜、葱、酒、蒜粉和各种香料调制成卤汁，把鲳鱼片放入调好的卤汁内稍腌，然后风干。把入味风干的鲳鱼片放入微波炉或电烤箱内熏制成金黄色熟透即成。把烤好的鲳鱼整齐的放入盆内，用柠檬片点缀成型。

8、三鲍鳓鲞

鳓鱼鱼体侧扁，口大向上倾斜，鳃孔大，体背淡青色，体侧腹部银白色，腹面有硬刺能勒人，故名。鳓鱼以每年端午期间产量最丰。鳓鱼刺多，肉质细嫩，味鲜美，鳞下脂肪丰富。鳓鱼经腌制后，称?咸鳓鱼?。凡经三次反复盐腌，称?三抱咸鳓鱼?，久贮不坏。鳓鱼用酒糟糟之，即成久负盛名的?糟鳓鱼?。三鲍勒鲞用盐经过3次以上腌制而成，配以鸭蛋、火腿片、姜片、黄酒等副料蒸之，肉质红嫩，咸鲜可口，是舟山居家传统名菜。

9、倒立蟹

倒立蟹造型古朴、渔家特色。这倒立蟹的?蟹?，用的是野生的、一两年左右的梭子蟹，个个都是半斤以上的大块头。原来这?倒立蟹?就是把活的螃蟹仰面一切为二，每一半都让蟹脚朝下，切口朝上，?倒立?着放在深的蒸盆里，目的呢就是为了防止蟹黄和汁水留出来。制作方法：将活梭子蟹洗净后，宰去蟹腿，每只梭子蟹切成两半。取深盆1只，蟹壳尖朝上，倒立再盘中后，放入酒、盐、味精、姜等调味。上笼蒸5-6分钟至熟即成。

10、新风鳗鲞

?新风鳗鲞?肉质丰满，在当地有?新风鳗鲞味胜鸡?之说，属本地风味名菜。此菜用海鳗制作，主要将海鳗剖肚洗净后，浸入用盐、味精、葱姜调成的汤料内约半小时。把海鳗捞出后凉在干燥处风干。上桌前，把风鳗改刀成段后上笼蒸熟后即成。