美食天下菜谱家常做法红炼鸡翅怎么做才好吃?
将鸡翅过油炸一下烧起来更香一些。
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使用的厨具:炒锅
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美食天下菜谱冲浪鲍片的做法?
鲍螺片可以炒,煲汤,凉拌等。;例如爆炒鲍螺片的做法具体如下:;
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食材准备:鲍螺片200g,姜丝20g,小葱2根,小米椒3个,料酒1勺,盐,胡椒,生抽,油适量。
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1、鲍螺片解冻。
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(图片来源网络,侵删)
2、水开后,鲍螺片放入焯水1分钟左右。
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3、生姜切丝,小葱切断,小米椒切断,辣椒酱,水,淀粉备用。
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4、锅烧热后倒入少许油,把葱、姜、小米椒、辣椒酱倒入爆香。
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5、煸炒出香味后倒入鲍螺片翻炒几下,倒入料酒,盐,胡椒调味。
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6、翻炒5分钟出锅,爆炒鲍螺片就完成了。
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