榆林小吃（榆林小吃城在什么地方）

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镇川干炉干炉是镇川有名的小吃。用温水和面，讲究面硬，撒上一撮干面粉，手压成形，置炉鏊上先烙后烤而熟。其形如面鼓，中拓小红印。

榆林肉夹馍是榆林特色小吃之一，也是榆林人饮食文化的重要代表。它是将烤制的肉类放入烤制过的面饼中，再用各种辅料搭配而成，成为了榆林人街头小吃之首。榆林肉夹馍以其鲜美可口的味道和独特的风味，在国内外都享有盛誉。

油旋是榆林绥德的经典小吃，最佳吃法还是配上羊杂一起吃。其色泽金黄油亮，层层饼旋儿薄如羽翼，外脆酥，里绵软，油香扑鼻，单独吃也非常好吃。

榆林面皮榆林面皮是榆林地区的一道传统美食，也是榆林靖边县的十大美食之一。榆林面皮用面粉制成，然后加入切碎的肉末，姜末，葱末等调味品，制成一种口感Q弹、香气扑鼻的面食。

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这里是榆林市最繁华的商业区之一，夜市小吃种类繁多，包括榆林烤肉、烤串、炒面、榆林豆腐脑、驴肉火烧等当地特色美食。红街夜市：位于榆林市榆阳区红山路。

第一家是鸭肉火烧店。这家店的招牌菜是炭烤鸭，用炭火慢烤而成，烤得外焦里嫩，香味扑鼻。除了炭烤鸭，这家店还有很多其他好吃的，比如糖醋肉、墨鱼火烧等，口味地道，价格实惠，性价比很高。第二家是火腿面店。

首先，榆林市区重要饮食文化之一就是油泼面。这是一道传统的陕西小吃，制作简单，口感独特，深受当地人的喜爱。想要品尝正宗的油泼面，不妨到市区中心的王府广场周围的小摊位上尝一尝，价格实惠味道也不错。

你好！故名豆面也叫杂面，抿节，还可以加进去西红柿、豆角丁，就是把豆面和好。关于饸饹的简绍就很多了，撒上葱花，就是用豆类，可以网上荡一下，和熬制好的羊肉或者豆腐丁，一节一节的，类似老式笊篱，放在锅上面。

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