蚝油生菜的家常做法(蚝油生菜的家常做法步骤)

1. 蚝油生菜家常的做法？
2. 蚝油生菜家常版？
3. 家常菜蚝油生菜的做法？
4. 蚝油生菜怎么做法？

蚝油生菜家常的做法？

材料：生菜1颗，大蒜6瓣，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，盐，白糖

做法：1.生菜掰开洗净，大蒜切末备用。

2.取小碗，加少许盐，白糖，加入生抽，蚝油，淀粉，搅拌均匀。

3.烧锅开水，加少许盐，生菜下入焯水1分钟，生菜捞出控水摆盘。

4.锅里放入适量油，下入大蒜末爆香，淋入先前调好的汁，搅拌勾芡，淋在生菜上即可。

主料

生菜    

辅料

蒜适量 蚝油适量    

白糖适量 酱油适量    

水淀粉适量    

蚝油生菜的做法步骤

1. 生菜择去老叶，清洗干净。

2. 烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

3. 净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，

4. 加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

小贴士

生菜焯水的时间一定要短，几秒钟，看着生菜被烫软就行了。注意水一定要彻底滚开，再下生菜，水要宽，菜多的话分次入锅比较好。

材料：生菜200克、大蒜2个；

调料：蚝油2大匙、清水2大匙；

步骤 

具体操作

步骤1 

材料准备；

步骤2 

生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎；

步骤3 

开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟；

步骤4 

取出后沥干水分，码放在盘内；

步骤5 

炒锅倒底油，放蒜末炒香；

步骤6 

加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可；

步骤7 

完成装盘。

食材清单

生菜 半颗 、 蚝油 2勺 、 蒜 3瓣 、 盐 少许

烹饪步骤

步骤1/4

生菜洗净

步骤2/4

起锅，加少许油下生菜，翻炒 加蚝油，少许盐

步骤3/4

翻炒一下加蒜末，出锅

最后一步

装盘

蚝油生菜家常版？

蚝油生菜的做法

　　1、材料：生菜200克、大蒜2个;调料：蚝油2大匙、清水2大匙;

　　2、生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎;

　　3、开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟;

　　4、取出后沥干水分，码放在盘内;

　　5、炒锅倒底油，放蒜末炒香;

　　6、加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可。

家常菜蚝油生菜的做法？

用料

生菜 2颗

蚝油 40ml

生抽 15ml

老抽 5ml

白糖 15ml

生粉 2勺

家常菜 蚝油生菜的做法步骤:

步骤 1

将生菜洗净待用。 蒜切细，尽量细一些。

步骤 2

水烧到80-90度关火，先放绿色部分，混个一两就捞出。不要全部一起放到锅中，要分次烫。

步骤 3

捞出滤水备用。 若发黑，原因是烫太久，生菜烫死了，特别是生菜心的部位，时间要相对更短，捞出后可以稍微平铺让或者放入冷水中给生菜降温。

步骤 4

热锅少油，小火一定要小火，依次放入蒜茸、蚝油、生抽、老抽、白糖转中火翻炒1分钟，再取一个小碗放入生粉和清水混合，把生粉水倒入在锅中与蚝油汁混合（勾芡）。

步骤 5

把调好的汁淋在生菜上即可。

蚝油生菜怎么做法？

1准备300克生菜、洗净切成6块

2准备蒜末2克

3碗里放入淀粉5克、加水调匀备用

4起锅烧水、放入食盐1克

5倒入花生油1克

6把水烧开

7放入生菜焯水30秒

8捞起沥干水分

9装入长盘

10起锅烧油、下入蒜末爆香、加入蚝油2克

11加入生抽2克

12加入清水100克、鸡粉1克

13加入食盐1克

14汤汁烧开、加入淀粉水

15迅速搅动、搅至汤汁浓稠

16浇在生菜上面即可

到此，以上就是小编对于蚝油生菜的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蚝油生菜的家常做法的4点解答对大家有用。