腰花湯怎么做好吃?
主料
豆芽
350g
猪腰
1个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜头
适量
辣椒
适量
葱
适量
步骤
1.猪腰子对剖,去掉里面的白线。
2.切成花片放水里泡着。
3.然后用沸水焯一下。
4.再放冷水泡着。
5.豆芽洗净。
6.葱姜蒜切粒。
7.辣椒切细。
8.热油炒香姜蒜。
9.放入猪腰片翻炒。
10.再放入豆芽一起翻炒。
主料:猪腰子300克,
辅料:杜仲30克,鸡血藤15克,桑寄生30克,枣(干)10克,
调料:姜5克,盐3克
做法
1.杜仲去粗皮;
2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;
3.猪腰去脂膜,切片;
4.把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
食材:猪腰2只 、山药适量、枸杞适量 、姜片适量、食盐适量
步骤1、猪腰洗净切块备用。
步骤2、配料备好,山药切条,姜切片,枸杞洗净。
步骤3、全部材料放入炖盅,大火炖半小时,中火炖一小时。
步骤4、吃的时候放盐调味即可。
淮扬菜腰花汤做法
主料:猪腰180克,胡萝卜1根,姜适量,蒜适量
辅料:盐适量
做法:
1.将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋。
2.猪腰切花刀。
3.猪腰切小块,用清水漂洗一遍血水,再放入加少许盐的清水里浸泡10分钟备用。
4.胡萝卜洗干净,去皮,切花片
5.姜切丝,蒜剁成末备用。
6.锅热注少许油,放入姜丝爆香;再放入胡萝卜一起翻炒。
7.胡萝卜片煸炒出香味时加入一碗清水。
8.大火烧开,放入腰花。
9.再次大火烧开2分钟,加入半勺盐调味。
10.最后撒上蒜泥即可。
11.出锅成品
主料:猪腰子200克
辅料:冬瓜200克,山药,薏米,黄芪,香菇各15克,葱,姜各适量,鸡汤适量
调料:盐适量
做法如下:
1.冬瓜洗干净,去皮,切块
2.香菇洗干净,去蒂,切块
3.葱洗干净切段备用
4.山药,黄芪,薏米洗干净备用
5.将猪腰子洗干净,剔去筋膜和臊腺,切成薄片,在开水中汆烫一下,捞出来备用
6.将锅置于火上,倒入鸡汤,依次放入葱,姜,薏米,黄芪,冬瓜,中火煮40分钟
7.将猪腰子,香菇,山药放入锅内,大火煮开再转小火稍煮片刻,放入盐调味即可!
步骤 1
先把猪腰用盐腌制一下,为了让猪腰更加爽口。腌制10分钟,用清水洗干净备用。
步骤 2
把姜片切丝,放花生油进锅,锅烧红后放姜丝,猪腰爆炒一下,可加入适量料酒去腥。炒至6成熟,加入适量开水。发火煮3-5分钟。看到猪腰变颜色,放葱花跟盐。
步骤 3
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完成。不怕上火的可以加入红枣跟枸杞,味道也很鲜甜~
食材用料:猪腰1个、瘦肉10克、猪肝10克、姜丝10克、红米酒1汤勺、盐少许、鸡精少许
方法/步骤分步阅读
1把猪腰洗干净,切开,把里面白色东西切掉(一定切干净,不然会很腥)
2把瘦肉洗干净切薄片。
3把猪肝,猪腰也切薄片。
4往里面放点点油。
5放少许盐,少许鸡精,放一汤勺米酒到里面。
6把姜切成丝。
7把姜丝放到猪腰里面,用快递搅拌均匀,腌制20分钟。
8这时候,热锅,放油,把猪腰猪肝瘦肉倒进去大火翻炒,炒得肉差不多熟为止。
9然后往里面放入清水,开大火,煮沸,稍微再根据自己口味加点盐,然后再小火熬10分钟就可以了。
10喝猪腰瘦肉汤再加上自制的鸡蛋虾米瘦肉肠粉就绝配!
11出炉了!好好喝!一定要趁热喝哦,不然凉了就腥了
到此,以上就是小编对于猪腰汤的做法怎样最好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于猪腰汤的做法怎样最好吃的2点解答对大家有用。
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