金钩海米怎么吃?
1.直接吃
晒干后的金钩海米可以当做小零食直接吃,金钩海米还有钙、磷等微量元素,蛋白质含量也高。当做小零食吃也是香脆可口。金钩小米跟清粥也是绝配。爱喝酒的朋友也可以拿金钩海米去当小菜。
2.炒菜调味
我们平时炒菜的时候经常是加入油,或者再加入葱爆香。下次炒菜的时候,不妨试试将锅中的油烧热后倒入金钩海米跟葱爆香,这样炒出来的菜会比平时直接用油炒出来的菜更香,色泽好看,更有营养。
3.煲汤
金钩海米不仅可以直接吃,可以用于炒菜,也可以煲汤,用金钩海米做出来的汤,营养丰富,味道也不错。
金钩海米怎么吃?
1、隔夜把虾米和干瑶柱水发;
2、把芹菜撕去筋,切成条,用盐腌约20分钟,用冷开水冲冲,摆好盘;
3、把虾米瑶柱的水滤去,再将虾米肉撕碎、瑶柱肉撕成丝;
4、把虾米茸和瑶柱丝放入小锅里,加适量油,煸干水;
5、加少许麻油,试试味够不够咸,如果过淡,适量盐,搅拌均匀,然后铺在芹菜的面上,食用时拌均匀就可以了。
金钩海米干的吃法?
1.直接吃
晒干后的金钩海米可以当做小零食直接吃,金钩海米还有钙、磷等微量元素,蛋白质含量也高。当做小零食吃也是香脆可口。金钩小米跟清粥也是绝配。爱喝酒的朋友也可以拿金钩海米去当小菜。
2.炒菜调味
我们平时炒菜的时候经常是加入油,或者再加入葱爆香。下次炒菜的时候,不妨试试将锅中的油烧热后倒入金钩海米跟葱爆香,这样炒出来的菜会比平时直接用油炒出来的菜更香,色泽好看,更有营养。
3.煲汤
金钩海米不仅可以直接吃,可以用于炒菜,也可以煲汤,用金钩海米做出来的汤,营养丰富,味道也不错。
主料:海米(10克)、油菜(500克)
辅料:食盐(5克)、味精(2克)、大葱(适量)、食用油(1汤匙)
1. 主辅料: 油菜、海米
2. 把海米洗净,用少许水浸泡10分
3. 把油菜洗净、切丝
4. 然后把油菜丝放入水中浸泡5分钟
5. 将其沥干水分备用
原料
淡干海米 (若干)
冬瓜 (500克)
豆腐 (300克)
韭菜 (200克)
猪肉馅 (150克)
食用油 (少许)
面粉 (200克)
葱姜 若干
花椒大料 若干
老抽 少许
盐 少许
老汤 一碗
1.干海米一般是蛎虾晒得,肉质筋道,有的地方也叫做金钩。
2.先把一些干海米用冷水泡上,然后清洗冬瓜,去皮,改刀成3毫米宽的瓜片。
3.起锅,热锅凉油,下入花椒大料,烹香,下葱姜片,翻炒。
4.倒入切好的瓜片,翻炒均匀,多炒一会,火别太大。炒得冬瓜看起来粘乎乎的,就倒入开水,下入泡好的干海米。
5.中火炖8分钟,冬瓜炖烂了,加少许盐,出锅。
6.美味又好吃的淡干海米家常做法完成开吃了。
到此,以上就是小编对于金钩海米怎么吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于金钩海米怎么吃的3点解答对大家有用。
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