鲍鱼汤的做法(鲍鱼汤的做法大全)

1. 鲍鱼汤的做法？
2. 鲍鱼汤的做法？

鲍鱼汤的做法？

鲍鱼煲汤的做法：先将鲍鱼洗净，除去内脏。配料有，贝类，取鲜活的花蛤，少许目鱼剪丝，猪肚少许，花生少许，食材与鲍鱼合起来入 煲，加适量水，少许盐，料酒煲煮半小时即可。

鲍鱼是一种蛋白质含量非常高的食物，同时其还含有一系列像是钙。碘等人体所需要的物质，其中还有一种叫做鲍灵素的物质，能够起到一定的增强免疫力的效果。

鲍鱼汤的做法很简单，而且其味道非常鲜美，具有一定的开胃效果。首先就是需要将处理好的鲍鱼煮熟，然后将鲍鱼切成小块，接着就是将水烧开，倒入鲍鱼以及葱花，等到水快要再次沸腾的时候再放入一个搅拌均匀的鸡蛋即可。

食材

带壳鲍鱼3只、猪脊骨300克、黑豆50克、陈皮一片、熟地黄40克、生姜几片

做法：

1.猪脊骨斩件，洗净焯水；鲍鱼去肠，连同外壳一起洗净，黑豆泡软备用。

2.锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1小时，调味即可。

原料

鲍鱼 (2只)，莲子 (18克)，百合 (18克)，猪骨 (200克)，姜 2片，盐 少许

1/准备好材料，莲子百合清洗干净。

2/锅内加水烧开，放入猪骨和2片姜，用大火煮去猪骨的血水，捞出备用。

3/鲍鱼去壳洗干净，去掉泥沙。

4/将所有材料放到炖盅里，加八成清水，盖上盖子。

5/大火烧开，转小火隔水炖两小时，关火后加食盐调味即可。

6.美味又好吃的清汤鲍鱼煲完成开吃了。

1) 将鲍鱼用刀切成云片状斜片、鲜蘑切薄片、熟火腿切成小象眼片、豌豆苗留嫩叶、去根、洗净。

(2) 将未放盐的鸡清汤300克倒入炒勺用旺火烧开，将熟火腿片、鲜蘑片、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出，分成十份置于汤碗，勺中汤如不要可倒掉。

(3) 将余下的鸡清汤500克入勺上火，并加进盐、味精、料酒调好味，撇去浮沫，盛入10个小汤碗中即成。

鲍鱼汤的做法？

材料

主料：鲍鱼半桶，熟火腿15克，筒鲜蘑15克，豌豆苗15克。盐10克，料酒15克，味精3克，鸡清汤800克。

做法

(1)将鲍鱼用刀切成斜片。鲜蘑切薄片。熟火腿切成小象眼片。豌豆苗留嫩叶、去根、洗净。

(2)将鸡清汤300克倒入炒勺用旺火烧开，将熟火腿片、鲜蘑片、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出，倒入10个汤碗中，勺中汤如不要可倒掉。

(3)将余下的鸡清汤500克入勺上火，并加进盐、味精、料酒调好味，撇去浮沫，盛入10个小汤碗中即成。

主料:蘑菇(鲜蘑)150克、鲍鱼150克

调料:盐2克、大葱5克、姜3克、淀粉(豌豆)5克

做法

1.将蘑菇洗净切片鲍鱼洗净切条并用少许盐及淀粉调匀.

2.先在锅内以盐、葱、姜调煮汤汁,汤沸后放入蘑菇片煮5分钟,再放入鲍鱼条,烧开5分钟即可.

主料:鲜鲍鱼6只

配料:香葱1根、姜1小块、蒜2瓣、小红辣椒2个

调料:海天有机酱油1大勺、油少许

【准备】

姜切丝，蒜切末，葱和小红辣椒切粒;

【做法】

2.锅中烧水，水开后放入鲍鱼，大火蒸8分钟，出锅后撒上葱丝;再淋适量海天有机酱油;

3.另起锅烧热油，加入剩余的蒜末和小红辣椒粒爆香，趁热浇在鲍鱼上即可。

做法:

食材：

鲍鱼4只、筒骨350g、山药半根、党参、北芪、薏米、枸杞、生姜3片

做法：

   1、薏米提前泡半个钟，材料清洗准备好

   2、鲍鱼去肚肠清理干净，用牙刷把鲍鱼壳刷个干净，鲍鱼壳也一起下去，猪骨要泡掉血水

   3、全部材料都放入锅内（枸杞除外），倒入适量清水，煲1～1.5小时差不多

   4、出锅前15分钟放入枸杞，加入盐即可

到此，以上就是小编对于鲍鱼汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲍鱼汤的做法的2点解答对大家有用。