黄磊的“深夜食堂”让你失望了但新乡的“深夜食堂”是这样的

深夜食堂，摧毁了一个中年大叔的形象。

在《深夜食堂》此剧中，黄磊饰演的老板沉默寡言，但总让人觉得欲言又止。这种心有骚闷却憋在嘴边的感觉，对酒屋老板这样的演绎，我觉得简直是崩溃性的。

假如一个食堂老板，只是语速放慢，面无表情，认真的烧一大锅新接的自来水，下一碗路边小卖部进的方便面，问顾客要不要加一根青菜----这会是个什么形象？会是隐匿在市井之中，看透世事又风轻云淡的小摊贩老板吗？

这更像是工作之余，下班之后却不回家，开着宝马停在路边，半夜开店来玩票，采集生活素材和谈资的小老板。人到中年，却还怀有追求伪文艺之心----此时的故作深沉倒也是可以理解了。

日本原版故事里的老板还会到打烊之后，半侧身的背影，沉默的坐在那里抽根烟。黄磊又做了些什么呢？

当然可能深夜食堂的恶评的锅，也不能完全让黄磊一个人背。

深夜食堂此剧仅仅刚播放几集，在豆瓣上，就收获了3万多人的评价，总分低至2.3分。略显刺眼的是，下面就是高达9.2分的日本原版深夜食堂。日本原版是2009年拍摄的，到现在8年的时间，进步是没有的，丢掉的分数，倒好似和年头的差异有着对应的关系。这样看来，翻拍完全没有什么价值。

有热心网友们鼓励说没关系，拍4部，加起来就可以到9.2分了；还有网友评价宁可去看深夜灵堂。

布景的无脑照搬，情节的僵化简陋，某些演员的尴尬演技，都是减分项。减分的关键是没有灵魂。

大家纷纷表示，国内那么多好吃热闹的经典夜宵小吃不去描写，非要搞在日式居酒屋中卖4块钱一桶的老坛酸菜面。就算是多放了三片牛肉、一支青菜，也没见什么商家良心。

这样的片子，要么以美食作为灵魂，要么用演技撑起骨架，要么用故事打动人心。显然此剧没有一样是做到了。

黄磊在里面也并没有撑起一方天地，他也只是混在里面演戏，像个有钱的文艺老青年，装成无可奈何的样子，然后依然眉头紧锁的烧开水泡老坛酸菜面，作一盘只放5个的脆皮香肠。我们感觉不到他是个被生活压得疲累不堪的老板，也没有什么文艺的感觉，倒像是僵尸片里大脑被吃掉的僵尸。

在这个片子里，他辛苦的维持着人设，但人设依然在缓慢地崩塌。我觉得最大的症结在于：他的情绪是不怎么流动的。

与其说黄磊打造人设的失败，不如说是他与这个角色气质的万分不契合。也只有厨艺还贴点边。其他的，比如聚散过后的疲惫，阅尽世事的沧桑，完全看不到一点影子。

角色的违和感，也许可能和以往黄磊以往在电视屏幕上，竭力打造的本体的人设，给我们的印象太深有关系。

黄磊人设崩塌，可能受到他综艺节目一贯形象的影响了。他往往是一个模范教育家的样子。什么事情总能给你讲出道理来。虽然张嘴不一定就能到马哲毛思邓论的级别，但是那些颠扑不破的人生价值观，总是张口就来。

看他参加的非诚勿扰，爸爸去哪儿，总给人这么一个形象。

例如非诚勿扰。每当嘉宾分享经历、困惑、价值观，他马上可以上升到理论高度，并且给与高屋建瓴的解释，或者理论上的引经据典的支持。这让人感觉他并不是很愿意深入感受你的情绪，只不过是愿意给这个情绪一个理论上的解释而已。与其这样，还不如有的时候不说话更好一些。

事实证明深刻的理解另外一个人很难，需要不断的揣度试探了解。而讲大道理却很容易。而且这套语言技巧是很容易学习的。例如我们每个人悲伤、愤怒、郁闷，都是比较私人的小情绪，交由讲大道理的人，很容易就把你个人的感情归类上升到地区的、民族的，国家的甚至整个人类的共有情感。他可以把今天你跟女朋友吵架的郁闷，归纳出对全人类的启发。

被人讲道理，是我们从小就有的深刻感受。比如小学校长，每次都会说“我简单讲一下……”，然后口若悬河讲了2个小时，你可能还记得那种无奈与崩溃的心情。

给人讲道理，是一种单向的教育。处于绝对输出方，在气势上就高于人一头。被教育方的感觉如此之差，没有人会愿意总是处于被教育的地位。

无论什么时候，讲大道理目的往往就是评判。

当进入评判时刻，评判方本人往往会升起一种全知全能感；相对应的，被评判方，就会被强制置于一种无知无能的状态。

人心其实是很敏感的，很容易就能感受到，对方是不是真的在感受自己的情绪，是不是在自顾自的制造理论喷泉。

好多人把感受无能隐藏起来。因为讲大道理实在太爽了。

网上也潜伏着很多教育爱好者。酷爱讲道理。不讲不舒服。如果某位公众人物有了黑历史，犯过什么小错，那些道德狂们一下子就振奋起来，呼啸而来，把道理讲的天花乱坠----这其实都是源自这种处于道德制高点的快感。

虽然道理是提炼的生活，但缺乏的恰恰是感受能力。

借用心理学家李雪的一个例子，比如你打篮球回到家，满头大汗，跟你父亲说：今天打篮球太爽了。然后他说，打篮球好啊，打篮球既可以锻炼身体，又能锻炼意志，促进发育，还能磨练团队意识……这种讲道理，保证你不愿再多说一句话。因为你的情绪被阻断了，听这些道理都是无价值的废话。

所以为啥我们觉得这个片子，每个演员表现都不自然呢，我个人感觉是因为缺乏情绪的流动。或者他们再假装感动。(这样说可能很片面，所以我只特指前面一集，后面也许有很好的演员有很好的表现，也未可知)。

据说演员高手过招，互相之间情绪都是会互相感染的，而不怎么好的演员，似乎也在做着同样的事情，但是就是那么不自然。因为缺乏情绪的流动，就好像血液变得粘稠一样，怎么都让人不舒服。

没有情绪流动，每个人都在尴尬的演戏，是本片最失败的地方。

一直以来我对黄磊总是有一种隐隐的感觉。感觉到他平时活得既累也爽。累是因为因为他为了自己的道理和道德标准，会给自己设置很高的要求。爽的地方是，在自己达成这些标准后，就有资格可以俯视、评判别人拉。

这样的生活未免无趣，生活在各种高大上的思维架构的无比正确之中，用理论包围了自己，真实的自己却潜藏起来，可能有一天自己都会忘记。

也许当有一天，黄磊可以不沉湎在那些政治正确却苍白僵硬语境中的时候，他会感觉到轻松，也更让人感觉到亲近吧。

《深夜食堂》的观后感

　　 深夜食堂观后感（一）

　　黄磊版的《深夜食堂》开播已有数日，输了口碑输了收视率输了豆瓣评分但没输话题度，受攻讦最多一点，应是此剧全盘照搬日剧剧情之举。

　　我相信，很多人在知晓黄磊要参演这个片的时候，以他黄小厨的人设，以及日版《深夜食堂》的巨大影响力，大家还是非常期待的，包括我。

　　然而第一集出来后，大家真的目瞪口呆，豆瓣给了2.3分，这是小时代都无法企及的新高度。“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”的典故人尽皆知，却无人真心去懂，两国饮食体系风俗习惯文化背景差距巨大，照搬照抄自然水土不服。

　　日版的《深夜食堂》改编自漫画，讲的是这样一个故事：有个只在夜里12点到凌晨7点营业的食堂，来这里用餐的人，都会向老板点一份特别的菜，每份菜背后，都有一个特别的故事。

　　大家先认可的，就是那个浓浓的原版的日本范儿，居酒屋是日本灵魂栖息地，整个日本民族的压力，有一半是在居酒屋里，掺和着酒精一起挥发的，日版《深夜食堂》的风靡，首先是对民族生活的真实折射，拥有足够的群众基础，很大程度是契合了日本民众的集体潜意识。其次，调性做的足够准确。居酒屋虽然简陋，但食物依旧有要求颜色自然，食材鲜美，器皿精良的仪式感，短剧的调性也是足够的克制。

　　再来说说中国版的《深夜食堂》，委实欠思量，派遣编剧每晚深夜一两点坐镇三牌楼老店，听食客吹牛侃大山，不足一个月能写一本《一千零一夜》，纵使不愿深夜不眠那样辛苦，转头读两本当代作家小说散文，定会发现，深夜食堂类型故事，原来那么多。

　　朱自清笔下《冬天》中，就有这样一段：

　　说起冬天，忽然想到豆腐。是一“小洋锅”白煮豆腐，热腾腾的。水滚着，像好些鱼眼睛，一小块一小块豆腐养在里面，嫩而滑，仿佛反穿的白狐大衣。锅在“洋炉子”上，和炉子都熏得乌黑乌黑，越显出豆腐的白。这是晚上，屋子老了，虽点着“洋灯”，也还是阴暗。围着桌子坐的是父亲跟我们哥儿三个。

　　简单的场景，简单的深夜食堂，扑面而来的画面感，旅人拉开门裹着一袭寒气进来，脸上有刀疤的小林薰或者黄磊并不作声，端过一炉豆腐放在他面前，旅人吐着白气，搓搓冻僵的手，掰开筷子夹一块放进口中，心里是遥远的故乡和曾经冬夜的父亲。这个长镜头甚至不需要一句台词。

　　中国绝不缺少美食的情节，美食节目在中国易于引发共鸣，是因为不仅仅是食物，有美味，有情感，有回忆，有这一切的结合，任何一环的刻意、薄弱或孤立，都会让感受成为无源之水无本之木，结果就像泡面三姐妹式的闹剧故事。

　　 深夜食堂观后感（二）

　　中国人真正的“深夜食堂”该是怎样？

　　独霸市场口味一绝，掀起一场火锅革命！

　　-----品尚豆捞火锅

　　我们的“深夜”

　　深夜，忙碌的城市完成了它一天高速的运转，大多数人或是已经睡了，或是将要睡了，但对于一些人来说，城市的生活才刚刚开始。

　　隐藏在一片片写字楼、学校、商场中的一条小街，白天时不甚起眼，到了深夜，就成了一个自发的夜市，一张张饭摊就这样支起来了。

　　九点、十点、十一点......

　　写字楼里加班的白领们伸了伸懒腰，揉了揉发酸的眼眶，结束了一天繁忙的工作；

　　大学里的学生，也结束了在图书馆里的埋头苦读，一群一群说着笑着走出了大楼；

　　商场里想起了动听的萨克斯风《回家》，站了一整天的营业员还在清点账目，互相讨论着下班后吃点什么“犒劳”一下自己；

　　附近建筑工地里值班的工人们，也脱下了一身汗味的工服，摘下了头盔，痛痛快快地冲了个凉，心里盘算着一会一定要喝两大杯扎啤，脱尽一身的疲惫和暑气。

　　这些人，生活背景不同、职业不同、家乡不同，但在此时，却走向了同一个地方。

　　我们的“食堂”

　　来到了夜市上，他们根据自己的口味选择想吃的摊子，无论是重口味喜好麻辣的，还是清淡口味喜欢汤汤水水的，还是只想喝个饮料解解暑，都能在这里找到一席之地。

　　而最火的，当属一家豆捞火锅店，十几张桌子坐满了，还有十好几号人在排号，排到的自然喜上眉梢，排不到的饥肠辘辘焦急等待。每张桌子上都有一个小火锅，锅底麻辣红亮，等到锅里汤汁开始咕嘟冒热气，就可以涮各种美味吃了。把这一盘盘美食煮熟了，用筷子夹到油碟里吃，人人都吃的满头大汗、红光满面，直呼“太过瘾”。

　　环顾四周，到处是人，各种各样的人，各种年龄、各种职业的人，有的人光着膀子，喝醉了酒大呼小叫，有的人手拿一杯凉茶笑谈着社会百相，有的人像勘透了世情一般在叙说着人生的哲理，有的人在大谈各种赚钱的门路；有的人脸上刻满了风霜的印记，有的人还没真正踏入社会，还有那股“天不怕地不怕”的小牛犊的精神。

　　这些人，就是我们自己，就是我们的亲人，我们的朋友，我们的同学、同事，就是我们身边普普通通的中国人。不同的人有着不同的生活、不同的悲伤、不同的幸福与梦想，此时此刻却都齐聚在夜市里，不管是谁，也都顾不得其他，吃得欢，喝得欢，聊得欢那才过瘾！

　　每一个城市都有千千万万个夜市、千千万万个大排档、千千万万个火锅店，每天都有千千万万个中国人去光顾，每天都在叙说着不同的故事。这，才是我们普通中国人真正的“深夜食堂”

　　中国人的“深夜食堂”

　　直到现在我才总算明白，为什么我们的黄小厨翻拍的这部《深夜食堂》会失败。

　　将原版《深夜食堂》原封不动地搬到中国来，就已经注定要失败。

　　换汤不换药的菜单，从来没被点过的“大锅菜”；同样的日式厨师服、同样的伤疤；日式居酒屋的用餐风格；更不用说为了硬植广告而搞出来的满屏尴尬。

　　还有，又有谁会对这一帮浮夸做作的人产生自身的共鸣？

　　中国不是日本，中国的饮食文化也绝非日本可比，中国人关于美食的传说和故事讲一百年也讲不完。

　　所以，《舌尖上的中国》为什么会成功，就是因为出品方并没有高高地站在云端俯视众生，而是充满生活的烟火气，既能抓住中国人的胃，又能抓住中国人的心。

　　那么，中国版《深夜食堂》为什么会失败，也就不难理解。

　　 深夜食堂观后感（三）

　　最近一直在追一部剧——深夜食堂，一部讲述着美食与故事的电视剧。之所以喜欢，是因为每一道美食的背后都有一个故事，可以是亲情，可以是爱情，可以是友情，还可以是大众博爱之情。

　　一碗炒方便面，让三个单身剩女变成闺密，互诉衷肠；一杯啤酒配红肠的`背后，有着一段美好而又悲伤的爱情；一杯跳跳糖冰激凌，让两个绝症的年轻人互相陪伴到人生的最后；一勺老酱油，让曾经互不理解的父子重归于好；一碗红烧肉，让瘫痪在床的医生重振旗鼓；一盘酱油炒饭，让美女大明星找到了自己的父亲；一碗水蒸蛋，不仅让主人找到了妈妈的味道，还给自己带来了幸福的爱情…………

　　美食，何为美食？在这个美食当道的年代，很多人会把自己标为吃货一族，只要吃到认为好吃的东西，就将其贴上美食的标签大肆渲染。商家为了宣传自家的美食，绞尽脑汁策划营销方案，比如吃多少送多少，朋友圈积够多少赞就可打几折，扫码加会员积分换现金抵扣券等等。殊不知，这些所谓的美食大多都是机械化程序的结果，没有情感只有技术，没有食材本味只有各种调味品。所以，这样的美食也只能临时解解馋。

　　而我喜欢这样的美食：清晨早起逛个早市，挑选最新鲜的食材，然后花上一上午准备：洗菜、配菜、切菜，然后在加点小创意。不放任何多余的调味品，只有最普通的盐巴、酱油和食醋。保留食材最原生态的味道，虽然简单，但食中之情感却不简单。甚至我喜欢水煮菜或者水蒸菜。而更喜欢的是，精心准备好的菜可以满足来客的心情与要求。

　　美食，除了需要新鲜的食材，更重要的是情感的注入。就好比情人眼里出西施，一道美食美的不是食本身，而是食中的那种情感。这样的美食才会百吃不厌。

　　抿疙斗——唯一喜欢的一道面食，因为是家的记忆；

　　拌汤——酸甜可口，有汤有面疙瘩，冬天里的一道暖胃汤，小雄还记得吗？不过你吃的不是我做的最好的，而我吃的最好的，是老爸早晨送到被窝里的那碗羊肉拌汤；

　　烙饼——酥软中有点咸，老爸的味道，每次回家必吃之一；

　　饺子——北方人民家家会做，但南方人民就无从下手，所以，那时经常给华包一冰箱饺子，以备平时饥饿所需；

　　红烧肉——曾经不太喜欢吃肥肉的我，在和欧阳一起吃了正宗的毛氏红烧肉后，让我对肥肉没了芥蒂；

　　清明团子——卷毛家的特产，只有清明才可以吃到，绿色的糯米包着辣辣的干菜，那是奶奶和妈妈的味道；

　　辣炒干鱼——五妈阿姨的拿手好菜，第一次吃就赞不绝口；

　　jiao头——类似于大蒜，配上红绿青椒，下饭！宋，还记得不？离开NC在没吃过；

　　汤粉——大学四年必备早餐，在你刚踏进食堂门的那一刻，汤粉阿姨就已准备好，不用排队，1.2元一碗；

　　蒜苔炒肉——石头的最爱，从我这里学了半天还做了笔记，最终还是不会做，好在离我不远；

　　排骨汤——冬天的暖胃品，煲一锅，和pupu一起喝的不亦乐乎；

　　螃蟹、皮皮虾——清蒸，简单，关键是有人剥给你吃才最美味；

　　鱼香肉丝——甜辣甜辣，关键是豆瓣酱，一直不太爱吃，但是某人的最爱，可惜，没来得及做就已分开。

　　相信真正喜欢美食，懂得美食的人大有人在，也相信每个喜欢美食的人在每道美食的背后都有那么一个故事或者一个人。

黄磊的《深夜食堂》到底出了什么问题？

黄磊自己攒了那么多年的人设和口碑，却在今年崩塌在了两部改编作品上。一部翻拍自山田洋次去年作品《家族之苦》的电影处女作《麻烦家族》，一部是翻拍的《深夜食堂》。

《麻烦家族》从人物设定到细节到台词甚至是笑点都一模一样。票房惨淡不说，豆瓣评分只有可怜的4.7，超过50%的观众给了这部电影2分以下的评分。而国语版《深夜食堂》的分数已经降到了2.4，一共7137人的评分，其中打一星的有86.8%......

《深夜食堂》开播两集，大家满怀期待打开电视机想看下“舌尖上的中国”，结果迎来的却是加长版的老坛酸菜的广告……

不仅深夜食堂成了一部广告剧，两集下来食物出现的时间加起来不到十分钟，其中酸菜泡面占到了八分钟，更要命的是茶泡饭三姐妹成了阿依莲风泡面三姐妹，不仅半夜三更跑到外面只为吃一碗在家就可以做的泡面，之后还发展成了三闺蜜为了一个渣男撕逼的狗血剧….

当然，跳崖式低分，不仅仅只是因为植入了老坛酸菜泡面。原封不动的搬照更是让观众感到扑面而来的山寨风：日式风格的店面，穿和服的疤脸黄老师，之所以违和，那就是因为，全面照搬。

如果说在广告中植入剧情，在狗血中植入泡面番，这些都是制片、编剧、导演的锅。让华语版《深夜食堂》让人无法忍受的还有一个原因在于，演员的表演。

普通的都市男女，每个人有每个人的辛酸往事，这才是深夜食堂。生活化的表演，是忘掉自己是明星，而不是突出明星客串，偏离本身剧集想要表现的生活的痛感。

就好像，即便连脸上的疤都一模一样，黄老师依旧只是那个会做饭的黄小厨，需要台词支撑他的观点输出，而小林薰则是将所有的波涛汹涌埋在一张风平浪静的脸之后，化身为那个深夜都市角落里的食堂老板。

在日版《深夜食堂》里我们看的众生相，在国语版《深夜食堂》里我们看的就剩下明星客串过家家。

黄磊新剧《深夜食堂》豆瓣评分极低，真的有这么差吗？

对于这个问题，不装13的说，这是一个鱼和熊掌不可兼得的问题，要想挣快钱，就别想着立牌坊。既然承接如此海量广告，还想着得分超高，好评如潮，只能说出品方想太多了。

打从此剧开播以来，本着寻找快乐的目的，个人一直追剧至今。可以说，在文债如山的今日，看《深夜食堂》已经是个人目前唯一的闲事和娱乐了。只有在看剧的时候，我才能暂时忘记还欠着三处文稿的严酷现实，投入到充满广告和正能量的虚拟世界中。

为什么说虚拟，因为这部剧虽然背景看似是都市剧，可事实上没几处地方能让人与现实生活产生联系的。比如说，比如说，在店里消费的客人虽然大多只是吃到两块红烧肉或五六只红香肠，但递出的饭钱却动辄都是百元大钞，令一众弹幕大叫奸商的同时，忍不住对老板的收入流口水。打小爱看电视剧如我，当然不会如此眼皮浅，自家关注的，是广告中的故事情节好不好。

比如6.29日播出的‘拳击师’那集，再次令个人感到，每打开新一集国产《深夜食堂》，总能迎接不少新的惊喜。比如你看这个"拳击师"的故事，个人在日剧里也曾看过。就是一个拳击师和一个带着孩子的单亲妈妈相识相知走到一起的简单故事。日剧原版中这个故事20分钟就讲完了，个人还牢牢记住了那集最后的亲子饭，吃货的世界不解释。

但是，但是，国产版为你讲述的是女猪做为一个自立自强的单亲妈妈用了**气垫粉饼，敷了**面膜后便迎来爱情第二春的故事，而且在爱情的感召下，男猪阿胜还迎来了自己事业的光明前景，他的舅舅乔穿着印有百威淡啤BUD LIGHT大个商标的外套，一边喝着江小白一边同阿胜谈工作。

看来豆瓣网友行走人世间 (London) 在那篇“为什么深夜食堂华语版必须死（致理性逼和水军）”帖子中写的穿印海报戏服的场景不会出现在不久的将来而是现在了啊：

3. 以前的老戏骨和专业人士也无法免俗，纷纷下海，并义正言辞；

“老张啊，你赚的也太少了，孙子最近要结婚了，非要买北京三环之内的大三居，要1个多亿呢，你这一年兢兢业业演戏才几百万，连个厕所都买不起，还总被抢角。”

“老婆子啊，我要带着我的好名声进棺材，不能临老了晚节不保啊。”

“呸，你个穷酸，老娘自从跟了你就没暴富过，你看人家黄老师，都60了，还在生第10胎，拍IP剧给老十的房子嫁妆私人飞机早早就准备好了，你再看看你，你是有人家原来的名声好还是你赚钱足够多啊？”

“唉，好吧好吧，我打个电话，喂，黄总啊，黄总你好，我是老张啊，上次你说的那个IP剧里面的角色能给我说说吗？啊？这个角色脸上要贴广告二维码？这可不行啊，连脸都不要我做什么演员啊，什么？2000万？嗯，我考虑考虑，什么？5000万不二价了？好吧，二维码就二维码吧，比穿海报的那个角色强，演员不就是出来卖的吗，卖演技也是卖，卖脸卖名声也是卖，就这么说定了啊黄总，我马上就去你那签合同。”

　　----我是引用完毕的昏割线，所以，个人这里是不搞笑，很认真的表示，伦家看的就是广告，为的就是搞笑，至于这部剧是不是真有那么差，个人已经上面罗列一堆事实出来了，各位说呢？

黄磊的《深夜食堂》豆瓣评分已降到2.3分，它到底出了什么问题

赶着出门简单说吧
1.相信大部分人是看过原版的，抱着期待的心情发现改得只剩框架失去灵魂，失望更大
2.虽说因为版权方的要求，造型有所限制，但不得不说 看起来。。。不接地气（就像小时代不是我们正常人的学生生活一样，日版做得很好 各种底层人都有，部分人会找到代入感）
3.演技，我不是说差得一塌糊涂，确实有几位演技不错，但总体水平可不在出色这水平线，比如我刚开始看耐着性子还是看的下去的，但吴昕听取二人建议追张轩那段。。。我实在失去了所有耐心，那“欲擒故纵”的表演真让我觉得在看zz。
总的来说还是对比问题，如果主创方不借着深夜食堂这个IP人气，自己花心思捣鼓一部相信就算比不上深夜食堂，也不会落到现在这评分。而且套用这个框架，版权方要求 和要有原著的影子，导致创作各种受约束。
你想想，也许我们其他题材确实不擅长，但吃这个题材还会差到哪去吗？当初舌尖上的中国一部纪录片就能那么火，可见我们对吃这个话题热情。

后缀：黄磊的“深夜食堂”让你失望了，但新乡的“深夜食堂”是这样的！