印度美食不只是“干净又卫生”

大家好,今天小编带来印度美食不只是“干净又卫生”的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

看着刘庸在印度街头美食的“滋润”下，逐渐从一个皮光肉滑的帅小伙，变成了胡子拉碴的糟大叔，我脸上的笑容也逐渐“变态”……

请注意，那是一缸酱汁，不是涮锅水。/@刘庸干净又卫生

舌尖上的印度，印度有哪些不容错过的特色美食小吃？

印度菜以咖哩闻名，主要以鱼、肉、蔬菜等不一样食材来调合多种多样香辛料，有浓郁的香味。听说，印度菜特色就是调味品多，单菜都10种之上调味品。印度有什么特色美食？咖哩牛肉、咖喱牛肉、什锦咖喱鲜蔬等都是比较普遍的印度美味。此外，印度奶茶及饭后甜点也具有地方特色。印度十大特色美食小吃，刺激你的味蕾。

01印度飞饼

印度飞饼别名印度薄饼，是印度的特色特色小吃，用调合好的面粉在半空中用“”的绝学制成，它具有风味独特，制做奇妙，薄如纸，外酥里嫩，绵软爽口、浓厚脆香的特点。据统计，印度飞饼里可加碎牛肉、蛋片、圆葱，装有咖喱酱；可选择加蛋或不加蛋，依据每个人爱好选择不同的咖喱酱蘸着吃，令人爱不释口；还可以用传统式的吃法-用手抓来吃。

02马萨拉咖喱鸡

马萨拉咖喱鸡是把极具印度特色的二种调味品马萨拉和咖喱酱结合在一起熬煮，添加鲜嫩多汁的鸡胸肉，非常进味，味道是中辣带些怪味。马萨拉咖喱鸡的特点是中辣，含有少许怪味，最适合用杂粮煎饼卷着吃，通常会让顾客吃不断口。

03印度手抓饭

“手抓饭〞是印度人长久以来的用餐风俗习惯，她们绝大多数菜也被制成粘稠，用台湾手抓饼卷着吃，或者抓白米饭拌着吃。吃饭时，每个人眼前放置一个大盘子，盛上白米饭浇上餐和汤，用手稍稍混和，捏结团，就抓奢送入口中。据统计，在印度的街头小吃摊、快餐店及其寺院等地方，一般用一种干树叶抑制成的菜盘来盛食材，或者给予台头来盛白米饭等食物

04印度炒面

印度炒面是道味儿十分特殊的面点，因为meegoreng是马来文，因此又有人称作马来西亚炒面，实际上，这道面点是源于印裔回教徒。印度炒面独到之处，取决于它调味品中，加入番茄酱和辣酱，吃起来酸酸甜甜的，有点类似浇上番茄酱的意大利面。一般的印度炒面，材料有土豆、炸豆干、豆芽菜、生鸡蛋等，大多是蔬菜水果，能够随个人爱好加上，吃的时候一定要趁热吃，才较为美味。

05拉茶

“印度拉茶”又叫“香辛料印度茶〞，根本原因是它里面放有马萨拉调料的-一种健康饮品，一年四季皆适宜，冬季餐后冬季热饮，更有助于暖身。“印度拉茶”的制作方法是：先把水烧开，添加马来西亚地区的茶熬成的绿茶和姜煮沸.再兑奶煮沸，最终放进马萨拉调味品。主厨如果要“做秀”，还可以将茶汤在二只杯子间往返乱倒，展现“拉茶”的制作。

06菠菜奶豆腐

菠菜奶豆腐是印度比较有名的一道菜肴，作法非常简单单，先把菠菜焯水后，先后添加奶豆腐、西红柿、椰子鞋、各种香料熬煮就可以，香辛料一般会有很多，也有姜黄粉、红辣椒面等，都能够依据点餐人口感进行调整，一般被做成中辣的口感。除此之外，还有另外的做法，便是菠菜等都熬做成粘稠，添加调料等，最终浇上鲜奶油，看起来很粘稠，但是味道很清爽，加上做饼一起美得不可方物。

07马萨拉薄饼

马萨拉薄饼是印度很传统式的一道美食，通俗一点来说就是--道黑豆薄饼，称为MasalaDosa，它的特点是又长又大。马萨拉薄饼原材料就是用黑豆制作而成的，很薄的-一张，吃起来有黄豆的香味，非常不错，随后搭配上多种多样酱汁，喜欢吃哪一种口感就蘸哪一种酱汁，还可以用来卷下各式各样的荤菜来吃。马萨拉薄饼中间有薄厚含有韧性，而四周边缘的一部分就很薄的脆脆的，一张饼可以吃到二种口味。

08沙摩沙

沙摩沙印度知名的小甜点，都是印度人生活中不可缺少的特色美食。在印度不管是在集市上还是在餐饮店中，都能看到沙摩沙的影子，这一宛如三角形的油炸食物里面的包馅但是极其丰富的，不仅有土豆也有各种豆子、朝天椒、咖喱酱等香辛料调合成的，再配上炸的酥脆的表皮，那火辣辣口味简是太赞了。假如你刚来印度，没什么食欲，何不尝一尝这一沙摩沙，一定使你胃口大开！

09天多利烤鸡

起源自旁遮普邦的天多利烤鸡是著名印度特色美食，以香辛料和奶酪将黑椒鸡块腌过，再涂上烧烤汁，然后放入圆柱形的陶泥烧烤箱内烤串。烧烤汁由很多种香辛料调配成的，包含肉桂粉、月桂叶及丁香等，令味儿层级更丰富。烤鸡腿公布后，有点焦脆，让人胃口大开。

10印度饺子

印度饺子也叫印度咖喱酱饺，是一种路边摊小吃，尖尖的像一个金字塔式。印度饺子的内陷一般会有牛羊肉、牛肉、鸡脯肉、圆葱、士豆泥、蓝莓干、腰果仁、蔬菜水果、扁豆松籽等，再混和印度香辛料制成的。印度饺子的特点是三角形的，吃的时候先要炸成金黄，沾上香薄荷酱吃。

除此之外，印度饺子中比较有特色的是甜水饺，用坚果和椰子肉做为包馅，煎炸或是烤制成的，煎炸后饺子金黄酥脆，千果椰子肉的香甜味儿更加凸显。

印度菜比较独特，并不是每个人可以接受的，但我们可以更多地了解这个国家的文化习俗和生活方法。未来出国旅行需要了解一些文化礼仪，不然仍有可能在餐桌上贻笑大方。

干净又卫生是什么梗?

该梗出自著名印度在住up主@刘庸干净又卫生。

干净又卫生来自于抖音用户“刘庸干净又卫生”，他常年驻扎在印度体验当地的小吃，每次当他吃完印度的小吃后，都会说上一句他的口头禅——干净又卫生多少带点臭。

也正是凭借这句话，刘墉在抖音爆红，越来越多的人开始引用他的这句话，随后这句话在抖音、快手等短视频平台越来越火，最后形成了一个梗。

刘墉长期旅居在印度，为大家介绍各种印度的美食和风土人情。

在讲解一些看上去不怎么卫生的街头美食时，还有尝试饮用恒河水时，刘庸都会说一句违和感十足的经典名句 “干净又卫生” 有网友说这是在说反话，或者是一种自我催眠。

但刘庸表示自己完全没有压力，吃这些食物也并未引起过身体不适，而且这些食物比较原生态，很少添加剂，而且当地人也会买。刘墉出生在哈尔滨，16岁那年举家迁居烟台，刘墉的本职工作是做生意的，2019年时开始拍摄短视频，成为了一名旅行博主。

但有印度当地的网红发打假视频说，刘庸拍摄的很多视频的地点其实是孟加拉国，而不是印度，对于这点还有待考证。

干净又卫生是什么梗

干净又卫生，源自博主刘庸（b站up主，另外在抖音也有同名账号）（@刘庸干净又卫生）的短视频，无????????论吃什么都会加一句“干净又卫生”。这????????抖音博主-刘墉在印度游玩，记录在印度的日常生活，不定期更新在印度吃路边小吃的视频，每次吃印度美食的时候对食物的惯用评价。他本人还喝过印度恒河水，据说印度人吃饭、洗衣服、洗澡、丢垃圾都是共用恒河水... 大伙也知道，印度街头的小吃，基本上都是各种苍蝇昆虫乱飞，然后师傅不管拿什么东西都是用一双手，抹酱的时候用手扣，喝水杯子是玻璃水杯直接在桶里涮一下就拿出来用。这一口下了肚，感觉能吃下去一个元素周期表。所以这干净卫生咱也不好说，没吃过，也没拉过... 经典口头语：“干净又卫生嗷！兄弟们！” 现在经常可以在一些评论中看到，有反讽意味在里面，不干净也不卫生的意思。相关的梗：杆菌由胃生，干净又卫生，新小子，老小子，一杯恒河水,半个元素周期表，干了这碗恒河水，来世还做印度人。