成都30年的“老味道”本地人爱吃3道招牌菜人均35元太划算

成都是我国相当出名的天府之国，由于是四川的省会城市，而且地形又是平原，因此基本上四川大部分的资源都倾斜到了成都的头上，所以成都的经济发展速度十分迅猛，在所有新一线城市当中，表现都是十分的出色。而成都这边的 美食 则是主要以川菜为主，毕竟川渝地区大部分都是山地，地形较为封闭，为了祛除湿气，不得不多吃一点重麻重辣重味道的 美食 ，比如说像是夫妻肺片、担担面、水煮肉片、麻辣鸡丝、口水鸡、麻婆豆腐以及毛血旺等等，都是当地相当有名气的知名 美食 ，吃起来味道非常美味，让不少第一次来这里 旅游 的顾客都是惊艳不已，当然，由于味道过重，很多人吃个两口就被辣的受不了了。

而成都这边的慢节奏生活也是十分有名，不少的本地人都特别会享受生活，他们对于 美食 的要求特别高，标准十分严格，因此那些苍蝇馆子要是没什么特色，很难能够在这么激烈的竞争当中生存下来。而今天我要跟大家介绍的，就是当地一家很有名气的苍蝇馆子，这家苍蝇馆子的味道和口感都是十分不错，招牌的“三样菜”更是火爆全城，不光得到了很多本地人的喜爱，就连不少的外地游客都是被他们家的名气所吸引，成为了这家店的忠实拥趸。

这家店的名字非常简单，就叫做“三样菜”，位于东升镇上，只开中午时间，看这个招牌就能够看出，这家店对于自己的手艺肯定是非常自信的了，他们家的店面还算蛮大的，里里外外加起来也有十几二十张桌子，能够容纳很多的顾客，只不过他们家的环境不是很好，看上去十分的破旧，非常有年代感。

他们家的招牌三样菜分别是卤肉、拌白肉和鸡肉，满满一大份全是人，人均才30元就能吃到饱。30多年来，他们家的这三样 美食 从来没让人失望过，经过长时间的炖煮之后，这个肉已经是非常软糯了，卤汁的精华已经被彻底锁在了肉的内部，闻起来都是鲜香无比，一口咬下去更是让人大呼过瘾。相比起其他饭馆的重麻重辣而言，这家店的 美食 更加注重食材本身的香味，所以这几样 美食 的味道才能够如此吸引人。

这家店的生意每天都是相当不错，基本上全部都是一些当地的老餮，还有一部分的外地游客，如果大家下次有机会来成都 旅游 的话，可千万不要错过这家宝藏店铺了哦。

成都的本地特色体现在哪？

成都是世界的美食之都，你说的它的特色是啥，那肯定是美食呀，成都这边好吃的真的非常多，下面我给你提到的几家美食店，那是我的朋友们来找我玩时必去的店，那味儿真的贼地道，我们本地人都经常去~

一、烤匠麻辣烤鱼

二、酥香门第锅盔凉粉

三、爱妻牛排火锅

四、钵问钵钵鸡

五、签王之王串串香

朋友们，现在就让我们看看成都有些什么特色美食吧~

一、烤匠麻辣烤鱼

【推荐理由】：我真的是烤匠资深爱好者，这里的麻辣烤鱼是最经典的，整只鱼都非常入味，里面还有豆花，麻辣鲜香，好吃

【建议游玩时长】：1.5h

【人均】：69/人?

【开放时间】：11：00-21：30，目前成都无疫情，进店扫码即可不检查核酸

【位置和交通】：成都红星路三段1号，乘地铁1号线到春熙路站下

【介绍及个人体验】：“不吃火锅就吃烤匠”，这是每个成都人都知道的一句话，只要想吃烤鱼，第一个想到的一定是烤匠，绝对是川渝地区最正宗的烤鱼，麻辣味烤鱼是最经典的，每桌必点，鱼都是现杀现烤，味道超绝，门口就是成都必打卡的网红大熊猫

二、酥香门第锅盔凉粉

【推荐理由】：人气超高的成都小吃，每天都有很多人在排队，连续三年入选成都必吃榜，都是手工石磨,锅盔的外皮又酥又脆，里面可以除了可以夹正宗川北凉粉外，还可以加凉面、耳丝、拱嘴、卤肉等，红油很香，一口咬下去，酥香四溢，超级好

【建议游玩时长】：0.5h

【人均】：9/人?

【开放时间】：9：00-20：30，目前成都无疫情，进店扫码即可不检查核酸

【位置和交通】：成都春熙路耿家巷，乘地铁1号线到春熙路站下

【介绍及个人体验】：酥皮锅盔先炸后烤，表皮金黄、酥脆化渣,有股芝麻诱人的香气，用手掰开是一层一层的，入口外皮很脆,内囊很软，下口越嚼越多,回香无穷。锅盔凉粉听名字就知道内陷加入的是凉粉，冰凉的凉粉遇到酥烫的锅盔，两个主食的结合竟然一点没有违和感，而且一定要马上吃，在锅盔最酥脆的时候来一口简直了，而且特管饱!现在迎合大众口味锅盔里面不单单只能加凉粉，内陷的选择也是非常的丰富，可以加入牛肉卤肉拌三丝凉面等等!

三、爱妻牛排火锅

【推荐理由】：因为老婆怀孕的时候还是想吃火锅，老公就为老婆开了一-家火锅店，所以取名“爱妻”，全部都是选用最好最新鲜的食材，锅底也是辣而不燥,孕妇也可以放心实用，现在店已经开了十年了，没有太花哨的东西，就是锅底好菜品实在味道巴适，外地朋友完全可以安心吃

【建议游玩时长】：2h

【人均】：169/人?

【开放时间】：11：00-21：30，目前成都无疫情，进店扫码即可不检查核酸

【位置和交通】：成都洗面桥街11号，乘地铁2号线到洗面桥站下

【介绍及个人体验】：牛排火锅当然主打牛排了!提前煨好的坨坨牛排下锅复煮，饱满吸汁特别入味。一定一定要点招牌午餐肉!和一般火锅店里的午餐肉完全不一样，肉眼可见的扎实!成功人士的标配，“一碗午餐肉，富得流油”的，用午餐肉做的招牌蛋炒饭，粒粒分明油香十足。应季泡菜搭配蛋炒饭的快乐只有四川人能懂

四、钵问乐山钵钵鸡

【推荐理由】：来成都一定不要错过钵钵鸡，非常适合外地朋友，不会太辣，一个人也可以尽情享受，钵问就隐藏在春熙路的小巷子里，每天现煮的正宗跑山鸡，鸡肉新鲜嫩滑，红油轻盈透亮

【建议游玩时长】：2h

【人均】：169/人?

【开放时间】：10：30-23：00，目前成都无疫情，进店扫码即可不检查核酸

【位置和交通】：成都春熙路新街后巷子，乘地铁1号线到春熙路站下

【介绍及个人体验】：红油味钵钵鸡，看到就已经在流口水了，红油真的太香了吧，最后那一堆芝麻简直了!每一串都好好吃，特别喜欢荤菜类红油口味的。藤椒味钵钵鸡麻辣鲜香体现的淋漓尽致，?但更多的鲜藤椒植物带来特有的香味让我欲罢不能，推荐藤椒味的素菜，太绝了!三鲜冰粉这个算是乐山特色之一，也是吃钵钵鸡最完美的搭档，吃了辣辣重口味的钵钵鸡再来一口酸甜可口的红糖冰粉儿，就一句太爽了!

五、签王之王串串香

【推荐理由】：串串香是成都地道美食，比火锅更接地气，人多人少都可以尽情享受，签王之王最有特色的就是牛肉，有几十个味道，还要超级无敌霸王签，吃起来超过瘾

【建议游玩时长】：1h

【人均】：169/人?

【开放时间】：9：00-21：30，目前成都无疫情，进店扫码即可不检查核酸

【位置和交通】：成都锦江区东大街，乘地铁1号线到东大街下

【介绍及个人体验】：大签战队的霸王排骨，拿的时候惊到我，超大一串，大排骨也太绝了!肉超级多，在锅里煮完超入味!真香系列了!还有大块的牛肉搭配黑胡椒，非常入味。越吃越惊，喜!王牌翅客是三只超大鸡翅串在一起，鸡肉在锅里煮完非常软嫩，再搭配蘸料真的绝了!小签战队的薄荷牛肉，第一次品尝到，本来以为味道会很坏，没想到真的绝!薄荷和牛肉新奇的搭配绝对碰撞菜，不信你试试。最后香菜牛肉，喜欢香菜的宝宝一定不要错过的一道串串。香菜十牛肉，绝顶搭配。

看完这些，是不是深深的感受到了成都美食的魅力，如果吸引到你了就快来尝尝吧，这些味道可都是成都所独有的，最后，我的我建议不要忘了看哦，它可以让你的体验更好

小建议：

1、出行首选地铁，方便且便宜

2、紫外线强，做好防晒和保湿

3、肠胃不好的选微辣

4、节假日期间最好提前预约

后缀：成都30年的“老味道”，本地人爱吃，3道招牌菜，人均35元太划算