江西铅山的特色小吃当地人天天吃外地人不想尝曾上过《舌尖》

江西上饶下面有一个叫做铅山的地方，铅山顾名思义是因为出产铅而出名，这是一个人杰地灵的地方，早在商周时期就已经有人类生活的痕迹，所以这里的饮食文化也源远流长，有不少特色小吃，上饶人也经常跑去吃，如今还有慕名而来的外地游客，都想一览这里的风景品尝 美食 。

铅山这里有一个河口古镇，以前是商贸聚集地，如今已经凋零下来，但依稀有以前繁华的影子，这里有不少当地居民，连小吃店也是开了很多年，当地人从小吃到大，不仅是味道还有一份情怀抹不去，哪怕离开铅山离开河口古镇，当你回想起的时候这些都是家乡的味道。

在河口古镇有一家小吃店曾经登上过《舌尖上的中国》，他们家就是以前学校门口那种大排档，宽敞而明亮，不少小学生除了爱来吃东西，更爱来他们家写作业，更像是学生俱乐部一样，很有年代感。

石头做的房子看起来很古老而气派，可以供应早中晚三餐，怪不得是学生们爱来的地方，有各种炒菜小吃适合不同人群，什么炒年糕、猪肝粉、肉丝面、绿豆汤，最让人难忘的就是灯盏粿。

灯盏粿的样子像一个灯盏，主料是糯米磨成米浆做成的外皮，再在灯盏中间放入馅料，什么香菇猪肉末黄豆芽鲜竹笋等等，可以根据个人口味来放，最后上锅蒸半个小时就可以开吃。灯盏粿色香味俱全，是老少咸宜的特色小吃，早中午都很适合食用。

灯盏粿是绿色的外皮，因为加了艾草，口感软软糯糯，他们家的馅料是豆芽香菇肉丁和辣椒，江西人真的很爱吃辣，小孩子一口一口吃起来也毫无压力，几个孩子点一份，大家在这里打 游戏 写作业一边吃点心，这样悠闲的生活真是让人羡慕。

夏天到了，天气逐渐热起来，一碗绿豆汤也是大家必点的小吃，这个绿豆汤炖得很软烂，口口带沙味道香甜，夏天的时候还会放入冰沙，吃起来真是冰冰凉凉解暑去热。个人还很喜欢店里的麻糍粿，这也是上饶特色小吃，软软糯糯，有芝麻的香味和豆香味，口感非常丰富，切成片后油煎，脆脆的里面又糯糯的，蘸一点白糖，又香又脆越吃越好吃。

河口古镇还有很多特色小吃，期待大家的发掘哦！

本地人都不去，专坑外地人的美食为什么上了《舌尖》？

谈及中华美食，恐怕我们三天三夜也说不完，曾经一部《舌尖上的中国》一时间火遍全中国，片中各地的美食专访，镜头下的食物，光是看看就能让人垂涎三尺。很多人都会在看到节目之后慕名而去品尝，有些美食确实是人间难得几回尝，值得人们千里迢迢只为尝上那一口美味。而有些美食，却在节目之后倍受差评，今天我们就来说说这些专门坑外地人的美食吧。

很多人在看了节目中的煲仔饭都对其心生向往，这样色香味俱全的美食在上了节目之后便一炮而红。要想吃到正宗的煲仔饭得去广州，节目里选的店正是一家历史悠久的店，本就对粤菜感兴趣的小伙伴们看到这样一档美食节目播出之后，怕是按捺不住自己蠢蠢欲动的吃货心了吧。但是真正不远万里跑去吃了，却感觉自己被坑了。

事实上尝了之后并没有想象中那样的惊艳，不少游客有着去网红地点打卡的心理，都去了这家噱头很大的店。店家在价格上做出了很多的调整，短短时间价格就上涨了两倍多一点，就算价格涨了许多，许多游客也想着来都来了，贵点儿也没关系。但是尝了之后却是真的后悔，口感大不如前，店家在数量和质量之间选择了前者。短时间内质量下滑，许多当地人尝了之后都不再去了，现在去光顾的大多都是游客，本地人都不去。

原本好吃美味的煲仔饭老店在大火的时候有点不知所措，于是选择了一条短时间效益很高的路，殊不知这样只是在吃老本，等到哪一天好感度都败光了，这家店也就难以再起死回生了。要想做长久的生意，必须要纵观全局，不被眼前的利益吸引。同时这也是在提醒我们，只顾眼前的蝇头小利，说不定就会失去个人声誉和长远的利益。

南方内有哪些特色小吃，吃了才算不枉此生？

我国幅员辽阔，人文资源也丰富，也造就了很多地方不同的生活习惯、饮食文化。像南方和北方，他们不但是在生活习惯上有差异，在饮食上也没有多少雷同的地方。今天我们就来说说5种南方人最爱的小吃吧，全吃过才算不枉此生，今天我们就一起来看看是哪些吧！

果条卷，这个也是具有南方特色的一道美食，而且在当地物美价廉，做法比较简单，很快就能够吃到。里面有包各种的馅料，外面的酱料也是多种多样的，是很多人的早餐选择之一！

蚵仔煎，就是把鸡蛋和海蛎放到一起，然后再加入各种的调味料，把它们做成像大饼一样的东西，还可以在里面添加一些别的食材，这个可以随自己的喜好，可以说是南方小吃摊必备的一种美食了，也是夜市摊上最常见的一种美食，很多南方人都特别喜欢吃，北方人看到这种吃法，都觉得很怪异。

金陵盐水鸭。金陵盐水鸭是南京的一个招牌菜，并且这道菜所用到的鸭，都是处于南京本地所饲养的，并且在很久之前是供应皇宫食用的，经过后期的流传，逐渐出现在人们的眼前。并且这种鸭子烹制出来表面是呈白色，肥瘦相当，而且肉质非常的鲜美，是当地人普遍比较喜欢吃的一个下酒菜。并且在烹制的时候，要经过多种工序，制作也是比较麻烦的。

酸辣粉。这是一种味道十足的小吃，起源于四川地区，后来逐步发展至贵州重庆地区，它的特点是麻、辣、鲜、香、酸。虽然小小的一碗味道很多，但丝毫不感到杂乱无章，吃起来非常好吃，酸中带辣吃了根本就停不下来。小编在成都上大学的时候就经常吃，红汪汪一层辣椒红油浮在汤面上，碎碎的香菜还有酥脆的黄豆和花生。吃完红薯粉后，在汤底捞完花生和黄豆，捧起又酸又辣的汤底每喝一口都是享受。

笋。它在北方是不常见的，所以呢，北方人吃的也比较少。它在南方比较常见，而且呢，它在南方的做法也是非常的多的，什么竹笋焖笋都有，其中油焖笋是最出名的。