街头巷尾隐藏着无数细腻迷人的汕头小吃

　　1、汕头老妈宫粽子

　　老妈宫粽球是广东潮汕地区久负盛名的传统名小食，以糯米为主料，外形为六角球状。该小食产生于20世纪20年代，由张强德父子创立。

　　2、汕头牛肉丸

　　牛肉丸是著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。

　　3、汕头粿条汤

　　汕头粿条汤有着悠久的历史，享誉潮汕，是著名的潮汕小吃种类，深得广大消费者赞誉。在汕头的街头巷尾都有卖粿条汤的摊档，每天早、中、晚用餐时间段都是人满为患络绎不绝。

潮汕美食有哪些

潮汕美食有草粿、翻砂芋、潮汕蚝烙、牛肉丸、炒糕粿、老妈宫粽球、鼠曲粿等。? ??

1、草粿

草粿又称仙草蜜、草粄、仙人粄，是广东潮汕地区一款颇具地方特色的汉族小食。制作草粿需用一种称为草粿草（仙人草）的植物，草粿草是梅州市梅县区一带地区的特产。

2、翻砂芋

翻砂芋是广东潮汕传统的小吃之一，这道小吃不仅为本地人所喜爱，在外地也是脍炙人口的。它有一种与众不同的特殊芳香气味，表面有一层糖霜，一粒粒雪白的砂子，看着粗粝，却入口即化，唇齿留香。

3、潮汕蚝烙

蚝烙是潮汕的特有小食，外地人来潮汕总要尝一尝这一美食。市镇酒店、小食店多有这种小食，“西天巷蚝烙”是汕头名小食之一。

4、牛肉丸

潮汕牛肉丸即汕头牛肉丸，是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆。

5、炒糕粿

炒糕粿是一道广东省潮州地区的汉族传统民间小食，还是一种街头巷尾十分畅销的夜宵，又有独到之处的制法。

6、老妈宫粽球

老妈宫粽球指汕头市升平路头妈祖宫（即老妈宫）附近的顺德号的粽球。由于粽是用竹叶包裹，要打开吃了才知道味道，于是有此俗语。喻事久见人心。

7、鼠曲粿

传统的潮汕妇女都会做糕粿，每到农历新年更不忘制作鼠曲粿。鼠壳粿通常只在农历新年时应节制作，所以潮汕人又把它叫做年粿。

汕头美食推荐

1、腐乳饼是广东省潮州著名的特色传统饼食之一。它柔润清香，甜里带着特殊的香味。其造形小巧，独特的南乳、蒜头和醇酒的气味，芳香可口，甜而不腻，而且富含营养，是饼食中的佼佼者。最突出的是它柔润清香，甜里带着特殊的香味，纯都是纯手工制作，口感更佳。
2、_汁是广东省潮汕地区大众化的传统民间小食，属于潮菜。在潮州街上，随处可见卖_汁的小食摊，叫一碗热腾腾好像_条般滑口的_片，淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等，这就是_汁了，_汁要趁热吃，非常爽口，越吃越有味。时至今天，潮汕_汁仍深受人们欢迎，价钱也不贵。
3、草_是潮汕地区一款祛暑良品，具有清热解毒、祛暑解渴、下火等功效。于潮州人而言，这就好似四川的凉粉，老北京的酸梅汤，海南的清补凉。草_扎根在潮州人记忆深处，炎炎夏天，一碗草_解千愁，苦中带甜，总能让你知道生活是甜的~它就是这个地方夏天特有的味道。
4、鸭母捻原名为糯米汤圆，后来改为鸭母捻。关于鸭母捻名字的由来，现有两种解释，一为这种汤圆过去形状大如鸭蛋，鸭蛋潮州话又叫鸭母卵，故称为鸭母捻；二为这汤圆煮熟浮于水面，如白母鸭浮游于水面，故称为鸭母捻。
5、潮州打冷，指潮州大排档经营的大众化冷盘熟食。这些食物不同于潮州筵席常见的燕翅鲍参肚等高档菜肴，多数是潮州风味乡土菜式，通常由如下几类组成：一是卤水类；二是鱼饭类；三是腌制品；四是熟食类。这些菜式全部都以明档方式摆放出来，或大锅慢火煮着，客人站在摊前，无需询问菜名，看见喜欢的用手一指，旁边点菜的人便会记录下来，有时刚坐到位子上，所要的菜肴已然送到餐桌。
6、潮州春饼是广东省潮州地区汉族街头巷尾的传统小吃佳品，又名潮州春卷。潮州春饼呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。皮酥脆，馅咸香。咬一口，满城春意，便在这酥脆之间。满满的春味融入唇齿，骨子间暖暖的春意悄然涌动。
7、糯米猪肠为广东潮州市地方特色传统民间小食，历史悠久。糯米猪肠的取才考究，制法别致。需要用到的猪肠需是直径约为3-4厘米的猪肠中段，不能太粗也不能太细，还要用盐、食用纯碱等反复搓洗至干净无异味。里面的馅则要用生糯米放水中浸3小时，猪五花肉、水发香菇、虾米、莲。最后把煮熟的糯米猪肠横切成一小片一小片，就可以拼出一个十分好看的拼盘。吃时再醮上红鼓油就能让人更加的回味无穷了。
8、油索也被称麻花，是广东潮汕地区著名的小吃，是当地老百姓们经常吃的一种甜食，看起来像东北的大麻花，可潮汕的油索却有着其独特的风韵，小巧玲珑且地方风味浓郁。印象中，潮汕油索甜而脆，里面浓浓的香葱味道总是让我流连忘返，还有油索外面一层薄薄的白纱糖，尝起来甜而不腻，新鲜出炉的油索香脆可口，咬一口脆脆的，吃一口甜甜的，闻一口香香的，是潮汕地区一种百吃不厌的小食甜品。
9、咸水_又名水_。咸水_是广东省潮州市一种地方性的传统_食小吃。其历史悠久，味道可口，价钱便宜，广受当地老百姓喜爱。咸水_外观是一个由米浆做成的如同小碟子的_皮，中间是盛放着热的菜脯干，色泽嫩白，口感润滑。_皮无味但有嚼劲，配上菜脯干的香甜和芳咸，成为一道具有潮汕特色的民间小吃。有的也可以加上辣椒酱或者甜浆，使得咸水_味道更重，更美味。
10、猪脚圈是潮汕地区传统特色的油炸_类小食，炸熟的猪脚圈不仅色泽十分惹人喜爱，而且有一股香喷喷的诱人香味，叫人馋涎欲滴，吃上一口，顿觉香脆可口，味道甚佳，吃后更是齿颊留香，回味无穷。

汕头星湖城有啥好吃的

汕头作为广东省的一个美食之都，从古至今有着丰富的美食文化，其中汕头星湖城更是聚集了众多美食。在这里，你可以品尝到各种口味的美食，今天我们就来为大家盘点汕头星湖城的美食。
首先，汕头星湖城最有名的美食当属丰富的海鲜了，这里的海鲜非常新鲜，味道鲜美。无论是海鲜大排档还是高档餐厅，都可以让你品尝到最地道的汕头海鲜。比如，火爆蚝煲、烤乳猪、鲜美海鲜粥等美食都是不容错过的。
其次，在汕头星湖城漫步街头巷尾，你会发现有很多小吃摊位，这些小吃都是让人垂涎三尺的美食，比如：意大利面、炸鲜奶、鸡蛋糕、鸡尾酒酥饼等。这些小吃不仅味道好，而且价格相对较为实惠，是一个美食爱好者的天堂。
最后，在星湖城还藏有很多中外美食品牌，比如：全聚德、海底捞、湘之味等，这些品牌的加入不仅为星湖城增添了美食的多样性，也使得星湖城成为了一个汇聚各地美食的地方。
总之，汕头星湖城有很多好吃的东西值得尝试，而且价格相对比较实惠，无论你是来玩的还是来旅游的，千万不要错过这里的美食。

后缀：街头巷尾，隐藏着无数细腻迷人的汕头小吃！