大家好,今天小编带来没有披萨盘也可以做披萨这样做更好吃不妨一试的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
Bykimchi就是泡菜
用料饼胚面粉500克温水400克酵母5克盐4克黄油30克馅料青红椒各1/2个洋葱1/2个自制牛肉粒400克香肠(可选)1根披萨酱适量马苏里拉芝士500克做法步骤1、饼胚里的材料放面包机里揉一个和面程序
做披萨可以不用披萨盘,可以用陶瓷材料的托盘代替披萨盘也是一样的。
披萨(Pizza)是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(MontereyJack)等。售卖披萨的店叫Pizzeria。据统计,在意大利大约有20000多间披萨饼店。全球最大的披萨饼连锁店是美国的必胜客。
用微波炉,没有烤盘怎么做披萨
微波炉做比萨
做法一、
材料:自发粉,苏打,黄油,牛奶,马苏里拉cheese(市场上卖的片状的早餐cheese千万别买,马苏里拉物美价廉最好了,建议买丝状的,省事),洋葱,蕃茄,青椒,(玉米粒,胡椒,青豆-自选),自己喜欢的pizza馅料(今天我用的虾仁,蟹棒,扇贝)。
过程:以做的3个6寸pizza来计算,在500克自发粉中放70克黄油,搅拌均匀;将少许苏打粉用牛奶(一袋)冲开,倒入面粉中,搅拌均匀,加盐,和成面团,放在一边待发;面发好后取三分之一,擀成面饼,平底锅倒少许油,放入面饼,烤2分钟左右使面饼均匀受热,半熟状,取出,撒一层马苏里拉,铺上事先准备好的洋葱圈,青椒圈,蕃茄圈,撒上黑胡椒和盐,在上面铺上已煮好的虾仁、扇贝、蟹棒,玉米粒,青豆,再撒上一层黑胡椒和盐(如喜欢口味重一些的话)最后撒上马苏里拉(颜色要好看的话,还可以在撒上一层玉米粒和青豆);将准备好的pizza直接放入微波炉内的玻璃底盘中,中火5分钟。
做法二、
首先要准备好材料,面粉200克,盐3克,黄油15克,干酵母5克,牛奶100ML,糖少许,马苏里拉奶酪,披萨草还有自己喜欢的馅料,我准备了这些。
然后牛奶中加入40ML清水,加热至40度,放入干酵母,搅均后静置十分钟,将过筛后的面粉、盐、糖、混合后加入酵母水,揉成团,加入黄油,再揉至面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时。
发面的两小时我们可以准备披萨汁,洋葱四分之一个,蒜头四瓣,切碎,锅内放少许油爆香洋葱和蒜头,再放入番茄丁,放少许水,加入披萨草,根据各人口味加入盐和糖,煮至浓稠即可。
馅料可以根据自己的爱好选择,一些生的蔬菜最好能事先炒熟,微波炉不像烤箱,如果生的就这样放进去会很难熟。
两小时终于过去了,今天面团发得还算成功:
把发好的面团滚成形,刷上油就直接铺上微波炉的玻璃转盘上,再扎些小孔。用烧烤档十分钟。
十分钟后最好能翻个面再烤七至八分钟。烤好后取出把饼切块,可以刷上鸡蛋清,饼底就会黄黄的。
刷上披萨汁后,铺上馅料奶酪后再放进微波炉高火8-10分钟即可。
拉丝效果还是不错的:
没有披萨盘用什么代替?
没有披萨盘用用平底锅代替。
披萨是非常美味,非常好吃的甜点,我们平时都喜欢吃甜点。
1、甜点不仅可以使我们的心情变的非常好 还会使我们感到放松,心情非常的愉快,甜点是非常美味的,香味十足,所以很多人都是非常喜欢吃的,甜点做起来也不是很麻烦。
2、种类很多,有蛋糕,草莓蛋糕,芝士蛋糕,水果蛋糕,巧克力蛋糕,还有各种牛奶糖,除了这些,披萨也是非常美味的,也是非常营养的,如果做披萨没有披萨盘我们可以用平底锅代替,这也是非常简单的。
3、平底锅:将平底锅烧热几分钟,然后将披萨直接放上去,干煎6-8分钟即可;微波炉:在放披萨的盘子里放一张干净纸,然后用微波炉加热1-2分钟即可或用烤箱:用烤箱烤5分钟就可以了,用烤箱烤了之后几乎和刚买回来时差不多。
没有披萨盘用什么代替?
可以用平底锅直接做披萨。
比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。
讲究
上等的匹萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、顶级比萨酱和新鲜的馅料。
饼底一定要现做,面粉一般选用指定品牌,春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。
一般正宗的披萨会选用马苏里拉芝士,这样做出来的披萨容易拉丝,且口感醇厚。
匹萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成,具有风味浓郁的特点。
后缀:没有披萨盘也可以做披萨这样做更好吃,不妨一试
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