农村集市常见的小吃小时候吃一次都觉得奢侈

集市上做水煎包子的锅灶，是用泥巴垒成的简易土灶，上面的铁锅很有特点，是圆形平底铁锅，因锅底铁板较厚实，这样火烧起来，既保温又不透火，煎熟的包子又焦又脆却不糊。烧的是农家木柴，搭个简易遮阳棚，外带几组小矮木桌凳，就可以做买卖了。赶集的乡亲，大多喜欢盛盘刚出锅的水煎包子，放在小桌上，再要来几瓣大蒜头，坐在小矮凳上，美滋滋地吃得满嘴流油，自己吃罢，临走不忘给家中的小孩子再捎回几个包子。

赶集的生意人，每到交易完毕，就奔向包子锅去，盛包子的老板娘，乐呵呵地忙的团团转，吃客要包子的叫声，此起彼伏。男老板边用手包着包子，边不时地对着赶集的路人吆喝着叫卖。

在我老家集市上，要数老根叔手艺好，包子味道最鲜美正宗，生意也最红火。他做包子用的肉，是新鲜的五花猪肉，在肉板上剁碎，添上盐、葱、姜、茴香等各种调料，拌成的肉馅鲜美无比，又是用上等白面粉发酵和成的包子面皮。做包子时，老根叔手法特别快，将发酵好的面团在面板上用手擀成细长面段，尔后，用手揪成一个个小面团，再将面团擀成厚面皮，拿起面皮，放入肉馅，两手一捏，包子便成型了，个个像白元宝，排在托盘里，等着上锅。老根婶将托盘里的包子，再成排摆放在平锅内，浇上稀面水，盖上锅盖，将下面的木柴火烧的旺旺的，直往外吐长长的火舌。

每个人对于小时候吃过的零食都有一种莫名的怀念感，即使长大了之后不再喜欢吃这些零食，还是依然能记住他们的名字，还有小时候那么便宜的价格，现在这些零食已经成为了回忆，不过在一些小地方还是有这些小时候的零食存在的，我们来看看你还认识这些东西吗？

农村是一个宝地，里面总会有很多好吃的东西，下面这个都被剁成泥的东西，就是用河虾做成的一种叫做虾酱。都是农村人自己做的，可以拿来自己吃，也可以拿去卖钱。

这个黄色的小蛋糕是用自家养的蜂，采集的蜂蜜做成的小蛋糕。纯天然没有任何的添加，健康又美味，村里的老人和小孩都特别喜欢吃，刚出炉的时候吃是最好。

看这一道正在做的美食，不知道你们看得出来这是在做什么吗？这是当地一道特色的美食，叫做锅盔。是用面粉做的，里面的馅料是有瘦肉还有一些其他的酱。

这就是刚刚那个锅盔做好了之后的样子，两面是呈现金黄色的，色泽非常漂亮。吃上去的味道就是瘦肉的味道了还有那个酱的香味。在集市上，这个东西可是经常卖的供不应求。

你们村里地地道道的小吃又是什么呢？小妖家乡那边的小吃有很多，比如肠粉什么之类的都是特色的美食，外来的游客说到吃，总是要去到我们家乡那边海吃一顿才肯走。