享各地美食 品民族文化 成都青羊区宽窄生活节“乐飨•Love 美食荟”活动启动

享各地美食 品民族文化 成都青羊区宽窄生活节“乐飨•Love 美食荟”活动启动

图片来源：宽窄巷子提供

4月29日，成都青羊区宽窄生活节“乐飨•Love美食荟”活动在宽窄巷子开启，借助美食文化，助推创建城市新消费新场景，激活消费新市场，推动美食产业高质量发展的同时，进一步提升市民的获得感和幸福感。据悉，美食荟活动将持续至5月3日。

据介绍，本次乐飨•Love美食荟活动现场设置了近40个摊位。各种美食“一网打尽”，游客不出宽窄巷子就可以享受到来自世界各地的美食，包括泰式舂鸡爪、老挝咖啡、泰式奶茶、土耳其手冲咖啡等。活动还特设了港澳台美食专区，港式海鲜生腌、咖喱鱼蛋、鸡蛋仔等；台湾现烤蛋卷、蚵仔煎、大肠包小肠等众多特色美食以及特色文创产品。

品尝美食之余，还有古法香膏、原生态木雕、古风头饰等在内的各种精美的文创产品供游客选择。同时，现场还设有众多打卡、游玩体验区域，市民和游客可眼福与口福共享。活动期间，除了美食盛宴，市民和游客还可以前往美食荟打卡留念区进行打卡互动。并且每天下午市民可以前往小洋楼广场，免费体验手碟疗愈、土耳其沙煮咖啡、原生态蝴蝶标本diy、木雕体验、卷饼diy等活动。

值得一提的是，有别以往传统设计，本次活动市集中整体视觉设计融入了多民族文化元素，摊位则以美食作为主题，包含了传统美食与融合的新创美食，并辅以拍照打卡场景打造，让游客漫步在井巷子感受别样风情。此外，在小洋楼广场还可以体验台湾达悟族传统技艺拼板舟的魅力，拼板舟是达悟族人的传统习俗，使用竹子和树叶拼凑而成的小型船，可以在海洋中自由行走，也是把思念寄托家乡的表达，让来访宽窄巷子的游客及市民可以共同参与，近距离体验传统文化魅力。

世界美食有哪些？

中国美食,有火锅、北京烤鸭、广西桂林米粉、柳州螺蛳粉、天津煎饼果子、山东煎饼、兰州拉面、四川串串香、重庆酸辣粉、武汉热干面、西安肉夹馍、长沙小龙虾、广东肠粉、小笼包、东北锅包肉、福建佛跳墙、河南烩面、山西刀削面、南昌瓦罐汤、河北驴肉火烧等。
麻辣烫起源于长江之滨，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之。
牛杂美食流传至今，又以西关的牛杂最为美味，具有“广州美食甲天下，西关美食甲广州”之说，西关牛杂向来以肉美、汤鲜、味香、色佳闻名于世。
全聚德作为京城最有名的烤鸭店，历史悠久，名气非常大生意非常火爆，店里的顾客来自世界各地，就餐环境优雅，烤鸭配着古典音乐京味十足。看着师傅片鸭肉，熟练的刀功，未开吃就是一种享受。
桂林米粉有着悠久的历史，其粉店开遍全国，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
狗不理包子在历史上为慈禧太后最爱的小吃之一。现在也深受广大国内外的吃货的喜爱。刚出炉热气腾腾爽眼舒心的包子，看上去如同薄雾之中含苞秋菊。狗不理包子好吃关键在于选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都是有一定的绝招儿，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。
咸鸭蛋，又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，古称咸杬子，是中国特色菜肴。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受喜欢。
冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
芝麻球又称麻团，是一种著名的小吃，属于油炸面食的一种。主料为糯米，寓意团团圆圆，口感微甜。
韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的传统美食，是中国多地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品。
臭豆腐（Stinky tofu）是中国传统特色小吃之一，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。

中国有什么特色美食

中国有很多特色美食，如哈尔滨红肠、冰糖葫芦、天津狗不理包子、陕西肉夹馍、云南过桥米线等。

一、哈尔滨红肠

原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到生产红肠用的主要原料有肉、肠衣（动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳）、淀粉（马铃薯淀粉最佳），大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。

二、冰糖葫芦

又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

三、狗不理包子

是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶

四、肉夹馍

陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。

五、过桥米线

是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。