大家好,今天小编带来投票|中山“最佳鸽肴餐厅”你PICK哪个的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
在奖项设置方面,“最佳鸽肴餐厅”团体赛共设置金奖2家、银奖4家、铜奖6家,获奖餐厅最高可获得5000元奖金以及“最佳鸽肴餐厅”的荣誉称号。本次评选旨在带动中山粤菜餐饮行业发展,推广中山最具代表性的美食名片石岐乳鸽。
值得注意的是,参赛餐厅的分数由嘉宾评分、大众品鉴官投票、线上网络投票三部分组成。从7月29日14时至7月30日中午12时,参赛餐厅将在南方新媒体进行线上展示投票。每个用户可投10票,每个用户仅可对同一家餐厅投一票,需勾选满10家餐厅才能提交投票。
最好吃的中山乳鸽店如下:
1、张溪石岐佬
是中山有代表性的酒楼,主打中山地方特色菜品,石岐乳鸽主要采用的方法是红烧,非常的酥脆连乳鸽翅膀的小骨也能咬碎,肉质较嫩滑,肉汁也很丰富。
2、麦家鸽
主打吃鸽子,农家乐的环境,开了很多年,会有点旧,打火锅的类型,但也有烤乳鸽,与石岐佬距离一公里,隔得比较近,麦家鸽就是传承广东炖汤文化,药膳汤底,新鲜真材实料,保持食材最初的味道。
乳鸽特征
鸽子属鸟纲、鸽形目、鸠鸽科、鸽属。鸽子的祖先是野生原鸽,肉鸽是人们经过长期选育而形成的品种,由于它体型大,又不善飞翔,人们饲养它是以吃肉为目的。因此,称为“肉鸽”。?
肉鸽也叫乳鸽,是指4周龄内的幼鸽,周龄内的幼鸽一般可以长到500~600g,其特点是体型大。现代肉鸽生产都采取不同程度的集约化、规模化方式饲养,鸽舍比较集中,饲料统一供应。
中山乳鸽好吃的地方
中山乳鸽是广东省中山市的一道传统名菜,以选用乳鸽为主料,配以葱、姜、料酒等调料,经过烹制而成。中山乳鸽口感鲜美,肉质细腻,是中山市的一道代表性美食。
以下是一些中山市好吃的乳鸽的地方:
1.中山温泉宾馆餐厅:中山温泉宾馆餐厅是一家老字号餐厅,以中山乳鸽为代表菜之一。这里的乳鸽口感鲜美,肉质细腻,深受食客喜爱。
2.中山国际酒店:中山国际酒店是一家高档酒店,其餐厅提供各种美食,包括中山乳鸽。这里的乳鸽制作精细,口感极佳,是高档餐厅中的佳品。
3.中山金钻酒店:中山金钻酒店是一家豪华酒店,其餐厅提供各种美食,包括中山乳鸽。这里的乳鸽质量上乘,口感鲜美,是豪华餐厅中的佳品。
4.中山市场:中山市场是一家传统的菜市场,在这里可以购买到新鲜的乳鸽。这里的乳鸽新鲜,肉质细腻,可以制作出美味的中山乳鸽。
总结起来,中山市有很多好吃的乳鸽的地方,无论是老字号餐厅、高档酒店还是传统菜市场,都可以品尝到美味的中山乳鸽。
后缀:投票|中山“最佳鸽肴餐厅”,你PICK哪个?
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