油焖熟大虾的做法家常
1、将虾洗干净，去须、挑虾线，大火过油至颜色变红，捞出。
2、锅中留适量炸过虾的油，炒一下姜蒜末，加几勺番茄酱进行翻炒。
3、再次将大虾倒入锅中，翻炒时用勺子轻压虾头，让虾黄流出。
4、翻炒过程中，加入料酒、生抽、适量糖和盐，充分翻炒均匀。
5、翻炒过程中加入少许清水，收汁勾薄芡，盛出，撒上葱花即可。
1. 锅烧热，放入虾油烧热后，加入姜片煸出香味。
2. 对虾提前洗净，背部剖开约1公分，同时取出虾线，抹干水分，将该提前处理好的对虾放入锅中，煎至表面发红。
3. 将对虾翻面后煎红另一面。
4. 倒入黄酒后立即加上锅盖焖十几秒，让酒气在锅内蒸发，能更好的去掉虾的腥味。
5. 开锅盖，撒上葱片。
6. 加入番茄酱、少许清水，糖、盐。
7. 轻轻逐只翻动锅内大虾，以便更好的与调料融合入味。
8. 待锅内汤汁基本收干（约需两三分钟），淋上香油出锅即可。
用料
大虾 15只
生抽 1勺
老抽 半勺
白糖 大半勺
蒜 4瓣
料酒 少许
番茄酱 1勺
蚝油 少许
姜 5片
葱 少许
做法步骤
1、虾洗好，去虾线装盘备用
2、先调个料汁，生抽1勺，老抽半勺，白糖大半勺，蚝油少许，番茄酱半勺，再加入适量清水调匀，水不用太多
3、起锅烧油，倒入葱姜蒜，超出香味。再倒入虾翻炒均匀
4、倒入调好的料汁，大火烧开，盖盖，焖煮3分钟，即可出锅装盘。
主料
熟对虾12个
辅料
葱花2克姜丝3克白酒2克盐2克糖2克鸡精1克香醋1克高汤100克香油少许
具体步骤
1. 准备好所有的食材。
2. 大虾洗净从背部去除虾线备用。
3. 炒锅到油烧热，倒入大虾翻炒。
4. 倒入白酒炒香。
5. 再把葱花和姜丝倒入翻炒出香。
6. 加入高汤。
7. 再加入盐和糖。
8. 盖上盖子焖至水分快干。
9. 加入1克香醋。
10. 在加入鸡精。
11. 最后淋入香油。
12. 翻炒均匀关火。
家常油焖大虾怎么做好吃？
用料
虾500g
姜适量
蒜适量
蒜末适量
油焖大虾｜家常版的做法步骤
步骤 1
食材准备：大虾🦐1斤，洗净去虾线，葱姜蒜切碎末
步骤 2
先调一碗料汁1️⃣2勺生抽➕半勺老抽➕1勺香醋➕半勺白砂糖
步骤 3
半勺蚝油➕1勺料酒➕1勺番茄酱➕适量清水搅匀备用
步骤 4
热锅冷油倒入大虾🦐
步骤 5
炒至变色
步骤 6
稍微多炒一会儿，炒至表皮焦香
步骤 7
倒入适量葱姜蒜末炒香
步骤 8
翻炒均匀后淋入调好的料汁
步骤 9
大火煮沸后转小火焖2分钟，出锅前撒点葱花就可以了！
1、食材用料：虾250g，姜5克，料酒1勺，白糖1小勺，油一大勺，生抽1勺，食盐小半勺，细香葱1根。
2、首先将虾洗净，沥干水，再将虾剪去钳、须、脚，装盘备用。
3、锅中放入比平时炒菜略多的油，放入姜片爆香。4、放入虾翻炒至水汽完全变干，再煎炒至虾皮微微发皱。
5、接着加入料酒、生抽和少许糖翻炒，再加入盐调味，最后撒上葱花即可出锅。
家常油焖大虾是一道非常美味的菜品，做法如下：
所需材料：
- 大虾500克
- 葱姜蒜各适量
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 红辣椒2个
- 白糖1茶匙
- 盐适量
- 食用油适量
- 小米椒适量
步骤：
1. 大虾去壳去虾线，洗净备用。
2. 葱姜蒜切末，红辣椒切片，小米椒切碎备用。
3. 在锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入红辣椒和小米椒翻炒片刻。
5. 放入大虾，加入料酒、生抽、白糖和盐，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火煮开后转小火焖煮5分钟左右，直到大虾熟透，汤汁收浓即可。
温馨提示：如果您想让油焖大虾更入味，可以事先用适量的盐和料酒腌制一下大虾，这样可以让大虾更加鲜美可口。
到此，以上就是小编对于油焖大虾家常做法步骤图的问题就介绍到这了，希望介绍关于油焖大虾家常做法步骤图的2点解答对大家有用。
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