苦瓜的10大禁忌?
1、选购苦瓜时,着重挑选纹路密而多的商品,与纹路少的相比,这样的苦瓜味道更加浓厚。
2、苦瓜的颜色大多是翠绿色的,也是新鲜的。若发现苦瓜表面泛黄,则不宜购买,不是老的就是枯的、放置时间长的。
3、一般选择疙瘩颗粒大并切饱满丰厚的苦瓜,这样的苦瓜肉厚,反之则瓜肉较薄。
4、如果苦瓜外形像大米粒并且两头尖尖,瓜身较直,则说明苦瓜的质量比较好。
5、如果条件允许,你可以剥开看看里面的颗粒是否已经泛红,如果泛红则不宜购买,这样的苦瓜已经老了。
忌与苦瓜搭配的食材
苦瓜+山竹
身体不适
苦瓜+猪小排
形成草酸钙阻碍钙的吸收
苦瓜+猪大排
形成草酸钙阻碍钙的吸收
1.种植时间,北方忌早,露地一般在四月上中旬。
2.选用品种,忌晚熟。
3.整地质量,忌粗。
4.浸种温度,忌热。
5.播种深度,忌深。以2~3Cm为宜。
6.定植密度,忌密。以每亩1100~1300株为宜。
7.整枝搭架,忌晚。以幼苗长到20Cm左右时为宜。
8.第一次中耕,忌晚。以定植浇过缓苗水之后为宜。
9.肥水管理,忌少。
10.收获时间,忌晚。以开花后20天左右为宜。
1.苦瓜子不食
2.低血压低血糖患者慎用
3.脾虚胃寒者不宜多食
4.要补充钙质的人少吃
5.儿童不宜多吃
6.孕妇慎用
7.苦瓜不能和生黄瓜同食
8.苦瓜不能和油腻食物同食
9.苦瓜不能和茶同食
10.苦瓜不能和虾同食
脾胃虚寒的人,不宜吃苦瓜
孕妇应该慎食苦瓜,苦瓜中含有一种名为奎宁的物质,会刺激子宫收缩,对胎儿不好。低血压,低血糖的人也要慎食苦瓜,因为苦瓜有助于能降压降糖。还有需要补钙的人也不建议吃苦瓜。学龄前儿童也不宜吃苦瓜,小儿是纯阳体质,胃常有余,脾常不足,加之孩子的自控能力较差,所以过食苦瓜会对脾胃造成伤害!
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