最简单的腌黄瓜做法(最简单的腌黄瓜做法十斤)

1. 腌黄瓜家常做法简单？
2. 腌制黄瓜最简单方法？

腌黄瓜家常做法简单？

材料

黄瓜5条、柠檬汁半杯、白糖5汤匙、食盐 3三茶匙

做法步骤:

1. 把黄瓜洗净，切去头跟尾。用切出的头跟尾以打圈的方式磨青瓜，

2. 磨得越久，出的胶质越多，越好吃。黄瓜就没有苦涩味。

3. 把磨出来的胶质用清水洗净，再把黄瓜切一半

4. 用小汤匙把黄瓜籽挖干净

5. 切小段

6. 放入锅里加食盐搅拌均匀，腌约 10至 15分钟。

7. 然後用水冲洗 2至3次。最後一次用冷开水洗净。

8. 沥乾水份，放进玻璃瓶中

9. 加入五汤匙白糖和半杯柠檬汁，封好放入冰箱腌三个小时ok。

黄瓜6根，大蒜1头，小米辣5个，食盐5勺，白糖4饭勺，陈醋4饭勺，老抽2饭勺，生抽4饭勺，麻油1饭勺，香油1饭勺；



制作过程：第一步，首先将所需要的食材都准备到位，黄瓜清洗干净后，需要控干其中的二水粉，然后先竖着一分为二，然后再将黄瓜的切面朝下切成扁菱形状，可以按照个人的习惯来切，黄瓜的切面最好多一点；



第二步，然后将处理好的黄瓜条，放入在一个小盆中，加上适量的食盐，戴上一次性手套将其充分抓拌均匀，腌制五六个小时，喜欢咸一点的可以多腌渍一会，这个过程中将小米辣准备出来，去根蒂洗净控干；



第三步，待时间差不多之后，便可以发现盛有黄瓜的容器中有很多的水分，将黄瓜条从其中捞出来，控水后，平铺在一张厨房纸巾上面，注意将黄瓜分散开，不要叠放在一起，差不多一个晚上的时间；



第四步，黄瓜的水分充分被晾干，这个时候，将大蒜取出适量，可以多准备点，味道更浓，大蒜剥皮后，切成片，这个时候将控干水的小米辣取出来，斜着切成段，切好的蒜片和小米辣放入一个容器中；



第五步，再将处理好的黄瓜也一同放入，加上食材中的所有调味料，充分搅拌均匀后，静置腌制一晚便可享用，不过时间越长会越发好吃。

腌制黄瓜最简单方法？

以下是腌制黄瓜的简单方法：

材料：

- 新鲜黄瓜

- 盐

- 白糖

- 食醋

- 蒜末（可选）

- 辣椒片（可选）

步骤：

1. 将黄瓜洗净，去掉两端，切成适当大小的块或片，放入干净的容器中。

2. 在黄瓜上撒上适量盐和白糖，按比例为每500克黄瓜加1汤匙盐和1汤匙白糖，搅拌均匀。

3. 将适量食醋倒入黄瓜中，大约是每500克黄瓜加1汤匙食醋，再加入一些蒜末和辣椒片，搅拌均匀。

4. 将黄瓜腌制在室温下，每隔一段时间用筷子翻动一下，让黄瓜均匀地吸收腌料。随着时间的推移，黄瓜的颜色会逐渐变深。

5. 约腌制12-24小时后，就可以享用美味的腌黄瓜了。

温馨提示：

1. 腌制黄瓜的时间可以根据口感偏好适当调整，腌制时间越长味道越浓。

2. 在腌制过程中，可以根据口感喜好加入一些其他的调料，如芝麻、生姜等。

3. 腌制好的黄瓜可以放在冰箱中保存，食用时可以加上适量的香油和花生碎增加口感。

做法很简单，将处理好的黄瓜用食盐腌制出水，倒掉盐水后，倒入调制好的调味料，密封泡制4小时即可食用。

腌制黄瓜

黄瓜去掉头尾，从中间切开，一分为四，去掉中间瓜瓤，切成大小均匀的块，放入碗中，撒上食盐，搅拌...

加入调味料

在罐子中加入大蒜、生姜、小米辣，加入冰糖，倒入凉白开，加入食盐、生抽、白醋、蒸鱼豉油。

泡制黄瓜

倒出黄瓜腌出的水分，将黄瓜放入料汁中，盖上盖子泡4个小时即可食用。

到此，以上就是小编对于最简单的腌黄瓜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于最简单的腌黄瓜做法的2点解答对大家有用。