大家好,今天小编带来今天又去摘莲蓬了家乡的莲子太好吃了的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
日记作文300字去湖上采莲蓬
一个烈日炎炎的下午,我和外公去采莲蓬。我们准备了袋子装莲蓬。
我们来到池塘边,外公找了根又长又细的木棍来,在木棍的一端
用绳子绑上另一根短木棍,就变成“带钩子的木棍”了。开始摘莲蓬了,荷叶挨挨挤挤的,又大又圆,仿佛一个个碧绿的大圆盘,许多小莲蓬就躲在这些大圆盘下面,好像在和我玩捉迷藏呢!外公用木棍把莲蓬“拽”到岸边,让我来摘,不一会儿就摘了满满一袋,这时我们已经满头大汗了,站都站不起来了,我们只好回家休息。
我一回到家,就迫不及地打开袋子,拿出莲蓬,我突然觉得莲蓬就像一个小船,莲子就像从小船里冒出一个个的小脑袋。我们采回来的莲蓬有紫的有绿的,我问妈妈:“莲蓬为什么会有紫色的,难道它很好吃么?” 妈妈说:“莲蓬变紫,是被太阳给晒得,它很苦。”“嗯”我边剥莲子壳边回答。今天亲手采摘莲蓬真开心
食用新鲜莲蓬时,可以先取出莲子,剥开外壳直接食用,或者冷藏后再食用,口感更佳,也可以搭配其它食材用来熬汤、泡茶、煮粥、冲水食用,如果短时间内吃不完,可以选择将莲蓬和莲子晒干保存。
莲蓬,又称为莲子肉、水芝丹、莲蓬子、莲实等,外形像一个碗,带有蜂窝状孔洞,是生长在莲花中心的果实,主要有田莲、池莲、湖莲三种。
莲蓬的每一个孔洞内生有1枚莲子,莲子中间长了1根莲芯,可供入药,果熟期为每年秋季,即9至10月份。
秋冬季来临,莲蓬果实成熟时,人们便割取莲蓬,取出果实,剥去莲子的外壳和莲芯,直接鲜用或者晒干用。
莲子怎么做好吃 莲子怎么做好吃又简单
1、生吃和熟吃,生吃是最简单的,只要将莲蓬里面的莲子剥出来就可以吃了,它的味道是清香的,比较鲜嫩,如果是熟吃的话,要取莲子的干种子,需要将干的莲子收集在一起,可以专门放在一个容器里。
2、莲子的皮特别坚硬,为了煮的时候容易软些,最好在吃之前先进行浸泡,浸泡时使用温水,将莲子全部浸没,注意用多少浸泡多少哦,否则泡多了吃不完容易放坏,浸泡时间为六十分钟到一百二十分钟左右,然后捞出来备用。
3、将捞出来的莲子用清水冲洗几次,我们都知道,莲子里面的芯味道是苦的,可是却具有保健的效果,吃莲子也是为了养生保健,大可不用费事将里面的芯去掉,直接将莲子放进锅里,然后锅里放上洗好的红枣,枸杞,再放一把大米。
4、将食材放好之后,开启电饭锅的煮粥模式,慢慢的在锅里熬,等到粥逐渐变得粘稠,里面的食材逐渐变软,熬成香甜浓厚的莲子枸杞大枣粥之后,就可以食用了,当然,里面还可以放上些桂圆,百合等,更具有滋补作用,非常适合女性食用。
5、莲子除了可以煮粥之外,还可以做汤呢,莲子汤和莲子粥有异曲同工之妙,只是里面不需要放米,另外,大米可以用银耳来代替,银耳要提前泡发好清洗干净,其它食材根据自己的喜好增减即可,也是一款养生汤。
6、莲子具有其它干果所具有的功效,那就是健脑,特别适合上了年纪的人以及用脑的人食用,但是肠胃不好,消化不好的人尽量少吃或者不要吃,另外,买莲子时,要看看莲子表面是不是发霉变质了,劣质莲子吃不得。
后缀:今天又去摘莲蓬了,家乡的莲子太好吃了
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