临武汾市猪脚让人念念不忘的家乡味道

大家好,今天小编带来临武汾市猪脚让人念念不忘的家乡味道的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

一个地方的特色美食凝聚着当地的传统文化，见证着人们的味蕾变化，蕴含着独特的人文记忆。在临武县汾市镇南岸村就有这样一味“汾市猪脚”，今天就让我们一起走进汾市，品一品这味独特的地方美食。

贺召青正在制作汾市猪脚。

1. 家乡的猪脚作文200 看过《舌尖上的中国》这个电视节目吗？中国的美食不仅多，各而且各有特色。比如：四川的麻辣烫、湖南水煮鱼头、北京烤鸭…，但是我最喜欢吃的还是家乡的猪脚姜。

今天中午，外婆给我家送来了一大煲猪脚姜。还没有打开上面的盖子，一阵姜醋香就扑鼻而来，让我口水直流，好像密封的盖子也封不住它的香味。

我心里特别好奇，怎样才能做出这么好吃的东西的？在吃之前，我特意打电话给外婆，了解猪脚姜的做法。原来要准备好上等猪前脚、鸡蛋、生姜和甜醋。首先，把买来的猪脚从中间切开，用力刮掉脚上的细毛，再用冷水冲洗。把水烧开，猪脚放在开水煮一会儿，将猪脚的油份和粘在猪脚上脏的东西去掉。姜要刮皮洗干净，并且要切成大片。鸡蛋连壳洗净。材料准备好了，就可以开始做了。先把大砂锅洗干净。然后，将锅烧红，把猪脚及姜放到锅里炒一会儿。再将炒后猪脚、姜放到大砂锅加水煲到猪脚完全熟透。鸡蛋黄连皮用水煮熟，鸡蛋在煮时，一定要冷水时放入鸡蛋，若热水再放入蛋，蛋壳就会裂开。猪脚、姜片熟透后将鸡蛋连壳放入，蛋壳含丰富的钙，若要去壳也可以。最后加上甜醋、冰糖，加适量的盐，慢火煲一个小时，即可变成香味飘香猪脚姜啦！

猪脚姜好吃，但不能多吃，尤其在夏天酷热的时候。因为它可以驱寒驱风，补血补虚，产妇可以多吃。它的味道，酸中有甜，甜中有辣，由于煲制时间长，肉香、醋香、鸡蛋等几种味道搀和在一起，入口细品，酸甜适中，香甜可口，开胃 *** ，特别适合喜欢清淡的人群享用。

听了我的介绍，你一定口水直流吧！要不来我家品尝外婆煲的拿手猪脚姜吧！

2. 卤猪脚500字作文五年级水平我们的生活中充满了快乐，但是往往会在不经意中闯了祸，惹下了麻烦。

比如说：一句真话，使人处境尴尬；一个玩笑，使朋友之间产生了误会；一次考试成绩不好，受到了父母的责备；在一场游戏中摔得不巧，骨折了……我，作为一个“小四眼”，最讨厌的，就是架在鼻梁上的那副眼镜了。我患上近视已有2年了。

其中，最令我头疼的，就是脱不了眼镜的痛苦。这不，倒霉事非缠上了我，令我叫苦连天。

有一天，我感到十分疲惫，于是我想在浴缸里好好泡个澡。可谁知我刚跨进浴室，倒霉事就接踵而来。

一跨入浴室的大门，只见我的眼前突然一片白茫茫的，原来是镜片起雾了。于是，我只好摸索着前进。

可是我只顾及左右两边，没想到我的额头和墙壁来了个“亲密接触”，眼镜也应声而落。不好！下面是马桶！说时迟，那时快。

我一下子抓住眼镜。呼，真险！还好我眼疾手快，否则……好不容易泡进了浴缸，我认为这场“眼镜风波”已经过去了。

可谁知当我想涂沐浴露的时候，又碰到了一件倒霉事——由于温度太高，浴室里飘着一层白白的雾气。所以我只好用手摸，哪一瓶才是我的洗发精。

摸了半天，我终于摸到了一瓶“洗发精”。可是我感觉这瓶“洗发精”涂在身上，感觉怪怪的。

所以我把瓶子凑近一看。天哪！这可是妈妈最宝贝的护肤乳呀！唉，闯大祸了！唉！都是眼镜惹的祸！《都是好奇惹的祸》好奇是儿童的天性，我相信很多同学都会因好奇而做了傻事，惹出祸来。

下面我就告诉大家一件令我难忘的事，它也是由好奇心才引出的……记得那是一个夏天的中午，妈妈在床上睡觉，我在书房做作业。这时，妈妈叫我去烧一下开水，我极不情愿地走向厨房间，刚想把水放进电水壶，突然，我想到了以前烧开水时是先把水放进去，再插上电源，我想：先插上电源，再从出水口倒水进去会怎么样呢？在好奇心的“领导”下，我这样做了，但事实证明我的想法是错的，它会带给我一种“压力”。

因为，我放进了一定的水后，便打开盖子看，啊！一根红通通的管子呈现在我面前，我呆了几秒钟后，想到了水，于是，立刻把水倒进去。可是，太晚了，一切都太晚了，只听“啪”的一声，一颗红色的物体掉落在地砖上，还有一些差点砸中了我眼睛，我想也不敢想这是什么，马上下意识的把水倒入壶中，然后，立即拔断了电源，这下，那根发红的管子才慢慢暗了下来，等一切都恢复平静后，我仔细把电水壶里面看了一遍，才发现那根管子已经碎了……我心一沉，想：完了，今晚要吃不了兜着走了。

还是赶紧认个错，也许还有“希望”。我心情沉重，脚像灌了铅一样，迈不开步伐，我吞吞吐吐地对妈妈说：“妈…妈…我…我…把电水壶里面的那根管子弄碎了……”，妈妈望着我问：“什么，你把电水壶的那根管子弄碎了？”“是的。”

我说。妈妈深思了一会儿，说：“这次先原谅你，不过下次小心点，具体原因我跟爸爸商量一下，你先去做作业。”

我心一沉，想：啊，让我碰上了“现代张飞”，这可怎么办呢？……接下来的事想都不敢想。夕阳西下，随着汽车发动机停息的声音，我的心跳逐渐加速，随着开门的声音，我的脸上出现了一颗颗豆大的冷汗。

妈妈叫住了爸爸，他们一起走进房间，关上了房门，我轻手轻脚地走过去，想偷听他们在说什么，可是什么也听见，我叽咕道：“哼，连你这扇门也跟我作对，平时没什么瞧出你隔音性能这么好，是不是见我今天闯了祸，也来嘲笑我？”这时，门开了，我吓了一大跳，只见爸爸走出来，随着我的心提到了嗓子眼，爸爸走过来语重心长地对我说：“妈妈已经跟我说了，看你做错了事情敢勇于承认，这次先原谅你，下次，不能再做这样相似的事，因为这电水壶是通电的，如果一不小心碰到电该怎么办，如果那根管子爆出来的碎物砸中了你的眼睛该怎么办？”这时，我提起的心也如释重负地掉放了下来。我想了一会儿，终于体会到了我们的父母打我们、骂我们，教育我们其实是为我们好，他们这样做其实是爱在心头——狠在面皮。

而任由我们想怎么样就怎么样的父母是一点都不关心我们的。不过我虽然没挨打，但还少不了受一顿唠叨。

妈妈还罚我专门就这件事写一篇600字的作文呢！唉！好奇心，你可害苦了我啊！《都是作文惹得祸》“考试了！考试了！”随着上课 *** 响起，同学们都赶快坐好，这是一次不同寻常的考试，因为老师说了考好了就可以当班级里的组长了，所以同学们都很期待，也很认真的对待！考试开始了，看到同学们的都将目光专注在考卷上，我的心里一阵心虚，因为虽然我的目光在考卷上可我的心思却还在刚刚下课时玩得不亦乐乎的秋千上，想起从前那些同学们一起玩乐时的点点滴滴…… 叮铃铃……下课了！我的心突然“嘣”的一下，这才将我从思绪中拉出来，离考试结束只有十几分的时间，同学们都开始写作文了可我还在做习题。这时的我急得像热锅上的蚂蚁——团团转，一心只想快点做、快点做！就因为这样的心理，我拼命得写啊，终于，我赶上了同学们而且还比同学们快了，当时心里我高兴极了，心里美滋滋的想着幸好我在规定时间之前交了。

可我却不知，即将有一场大的风暴袭卷向我，我将考。

3. 中秋作文事件：母亲为我做猪蹄汤夜里半睡半醒中迷迷糊糊听到母亲和父亲说话的声音，然后是开门的声音，我抬头看了一下表，才四点多，转身又睡着了。

早上我睡过了头，因为要赶飞机，我谢绝了吃早餐。母亲叹了口气说，本来想让你多睡会的，没想到耽误了你吃早饭。

然后递给我一大大的包裹说，这是我自己做的月饼，你路上留着吃吧…… 独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。”虽然不是独在异乡，但最近几年每到过节的时候都特想回家看看，尤其是仲秋节的时候，特别想念那离别已久的家。

去年的仲秋节实在是难忍思乡之苦，放下所有的一切事务匆匆回了国。几经辗转，当我终于站在了自己村庄的面前时吃了一惊：没想到二十年前清一色茅草屋的村庄已经变成了漂亮的花园小区，向门卫说出了父亲的名字，才找到了家的门牌号，其实我不知道这还算不算我的家，二十年前我已经和这家断了关系。

我敲开门。站在门内的母亲先是愣愣的看了我半天，而后惊喜的喊着家里人所有的名字。

弟弟，弟媳，妹妹，父亲，他们簇拥着把我迎进家门。母亲，妹妹忙着端茶倒水，弟弟忙着给大姐，二姐打电话通知我的到来，父亲则跑出去买菜。

我环顾了一下房子大概有100多平米，沙发，彩电，冰箱，影碟机，电脑一应俱全，看来我走后，家里的生活渐渐好了起来。

4. 写捆香蹄的作文捆香蹄，产自江苏省新沂市的传统特产。一种捆香蹄肉类制品。它是以剔除中间主骨，保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主原料，在其内包裹有腌制的猪精肉及熟皮丝相混合的馅料，经卤煮、杀菌得成品。本发明外形美观，保留了猪蹄的形状、味美、香气浓，保质期长，是一种即开即食的肉制品。其特征是以剔除主骨保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主料，在其内充填经香辛料卤制的猪精肉及皮丝制成的馅料。

捆香蹄保留原猪蹄形状，内裹精肉及皮丝，用盐、糖、味精、香料等放入鸡汤中煮熟。外表完整，采用独特的工艺、先进的嫩化技术和科学配方，精心研制而成，切片完整，皮香肉嫩，咸淡适中、风味独特，含有丰富的胶原蛋白质，是区域间最有代表性的名特产。

朱元璋逼就捆香蹄

传说朱元璋幼年时曾在新沂沈圩舅舅家放牛，与邻居王屠夫交情甚笃。每次朱元璋放牛回来，王屠夫总要送些好吃的东西给他，其中朱元璋最爱吃的就是熟猪蹄。

一天，一位倒骑毛驴的白发老头来到王屠夫的肉摊，抓起熟猪蹄就吃，一口气吃了一盆，吃完倒骑毛驴扬长而去。王屠夫追上问他要银子，白发老人不慌不忙地说：“要银子没有，要话倒有一句‘骨从蹄中剔出来，保你永远发大财’。”说完，就不见了踪影。王屠夫虽觉老头来历蹊跷，但话却有道理。经过一番琢磨，便动手把蹄爪剖皮，剔去筋骨，填满瘦肉，配齐香料，然后用布捆扎起来，放到鸡汤里煮。煮熟后其形仍如猪蹄，香美可口，上市就被抢购一空，生意兴隆，果然发了大财。朱元璋更是常吃不厌。

后来，朱元璋做了皇帝，专请王屠夫进宫为他做捆猪蹄，王屠夫死活不去。朱元璋恼羞成怒，以捆猪蹄的“猪”字与“朱”同音，下令禁止他做捆猪蹄。王屠夫心想，捆猪蹄人人爱吃，销路又好，这生意哪能不做了呢？捆猪蹄这么香，便把“猪”字改为“香”字，“捆猪蹄”就变成了“捆香蹄”。

5. 我做的美味佳肴作文怎么写【范文可以供参考】

【最好加入自己的感情】

【毕竟作文是需要投入个人感 *** 彩的】

每当我看见妈妈的手紧握菜刀，在切菜板上龙飞凤舞时，我总想亲自走进厨房大展身手一回。在我苦苦哀求之下，妈妈才让我如愿以偿。

正值暑假，妈妈让我当起了掌管柴米油盐醋的“小管家”。我高兴至极，赶紧按照妈妈的嘱咐，到超市买回所需用品，抄起锅铲，准备就绪。

我的烹饪标准是色香味俱全，做一顿让父母满意的美味佳肴。所以经我精心计划，决定就做一盘番茄炒鸡蛋加一碟凉拌青瓜。

我首先做番茄炒鸡蛋。我还是第一次下厨，做菜总有点儿不利索，只好对妈妈的指挥惟命是从，毕恭毕敬地操作。我先听妈妈指挥，把鸡蛋打碎，倒进碗里打搅成糊，顺便把番茄切成块；然后把鸡蛋倒入锅中翻炒。听到油在锅中炸开“滋滋”的声音，闻着炒鸡蛋的香味，我不禁有些陶醉起来。“别分心！”妈妈的“家训”又在耳边响起。我只得又一心一意地干，接着又把番茄加进去炒，加了糖、酱油和盐，煮一下。我乘机一 *** 坐在凳子上休息起来。一会儿，一开锅盖，一股香味扑鼻而来，第一盘佳肴完成了！

我接着还要学习做凉拌青瓜。真累！但我还是兴冲冲地抓起切菜板，手握一把菜刀准备切青瓜。我一边切一边哼着小曲儿，未想乐极生悲，转念一想，青瓜皮忘了削！我急忙又抓起切了一半的青瓜削起来。妈妈进来，又长篇大论、喋喋不休地教育我，害得我一紧张又削破了手。一阵折腾之后，总算削好皮、切好块了，还好后面的事情简单，只管加醋、麻油和盐。

大功告成！我迫不及待地将“战利品”端上桌，等待着开饭。爸爸妈妈品尝后，都说味道真不错。我也尝了点儿，真香！我心里乐开了花。

真是皇天不负有心人！不管什么事，只要你努力了，就能成功！

6. 熏猪蹄状物作文傍晚，爷爷回家后关门的声响把我从书的海洋中惊醒，一股诱人的香气钻如我的鼻孔。想起来了，这种气味绝对是卤猪蹄散发出来的。

说到卤猪蹄，那可是好东西，皮又嫩又香，肥而不腻，筋很有嚼头，还不塞牙，绝对是卤肉中的佳品。在脑子里列出了卤猪蹄的那么多好处，我的肚子一下子就空了，心中升起了吃猪蹄的欲望。

我强压着心中的欲望，回到卧室拿起书，继续看了起来。

终于到吃饭的时间了，我跑出卧室，只见奶奶正坐在椅子上啃猪蹄。前几天邻居结婚时，奶奶的腿被啤酒瓶炸伤缝了几针，一直不能走路。看到奶奶吃得津津有味，我犹豫片刻，拿起一块很小的蹄尖啃了起来。奶奶惊讶地问我：“平时你不是爱吃大块的猪蹄吗？今天怎么只拿小的吃？”

我先是一愣，接着皱起眉头装出一副不情愿的样子：“肉太腻，不想吃。”

“哦！”奶奶漫不经心地回答道，接着又啃起香喷喷的猪蹄。

我依然啃着那一小块骨头。望着奶奶吃的那么香甜，我顿时觉得手中的骨头也那么香、那么好吃。

7. 写捆香蹄的作文捆香蹄，产自江苏省新沂市的传统特产。

一种捆香蹄肉类制品。它是以剔除中间主骨，保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主原料，在其内包裹有腌制的猪精肉及熟皮丝相混合的馅料，经卤煮、杀菌得成品。

本发明外形美观，保留了猪蹄的形状、味美、香气浓，保质期长，是一种即开即食的肉制品。其特征是以剔除主骨保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主料，在其内充填经香辛料卤制的猪精肉及皮丝制成的馅料。

朱元璋逼就捆香蹄传说朱元璋幼年时曾在新沂沈圩舅舅家放牛，与邻居王屠夫交情甚笃。每次朱元璋放牛回来，王屠夫总要送些好吃的东西给他，其中朱元璋最爱吃的就是熟猪蹄。

一天，一位倒骑毛驴的白发老头来到王屠夫的肉摊，抓起熟猪蹄就吃，一口气吃了一盆，吃完倒骑毛驴扬长而去。王屠夫追上问他要银子，白发老人不慌不忙地说：“要银子没有，要话倒有一句‘骨从蹄中剔出来，保你永远发大财’。”

说完，就不见了踪影。王屠夫虽觉老头来历蹊跷，但话却有道理。

经过一番琢磨，便动手把蹄爪剖皮，剔去筋骨，填满瘦肉，配齐香料，然后用布捆扎起来，放到鸡汤里煮。煮熟后其形仍如猪蹄，香美可口，上市就被抢购一空，生意兴隆，果然发了大财。

朱元璋更是常吃不厌。后来，朱元璋做了皇帝，专请王屠夫进宫为他做捆猪蹄，王屠夫死活不去。

朱元璋恼羞成怒，以捆猪蹄的“猪”字与“朱”同音，下令禁止他做捆猪蹄。王屠夫心想，捆猪蹄人人爱吃，销路又好，这生意哪能不做了呢？捆猪蹄这么香，便把“猪”字改为“香”字，“捆猪蹄”就变成了“捆香蹄”。

8. 我家乡的捆蹄作文400字我家乡的捆蹄

我家乡的特产可多着呢有高沟大曲、今世缘酒、捆蹄、鸡糕，还有许多工业特产。不是有一句俗语叫“涟水有三宝：曲酒、捆蹄、嫩鸡糕吗？”三宝中，我最喜欢的是捆蹄了。它不但色泽酱红、层次分明、香醇味美、口感丰富、食之不腻，而且捆蹄还含有丰富的胶原蛋白和维生素、肌纤维，具有改善人体细胞的营养状况和新陈代谢的作用。同时，还具有益精、补血、滋润皮肤、光泽毛发等功能。

捆蹄的外形是圆柱体，里面是精选的猪蹄膀瘦肉，外面是一层晒干的猪小肠。用猪小肠作主料，配以桂皮、丁香、八角、肉果、甘草等十八种辅料，再灌入猪肉，然后把捆蹄切成圆片状，再按顺序依次摆入盘内，摆入几个雕刻品做装饰，就可以成为一道色香味俱全的菜呢，如果在古代，这捆蹄一定是专门献给皇上吃的极品东西。口味真是无可挑剔。

希望大家能常来我家乡作客，来品尝一下这诱人的捆蹄！

9. 草药炖猪脚写一篇800字以上文章作文比赛中，我交给老师一篇自以为很棒的文章，没过几天比赛结果就出来了――我的文章没有获奖。我十分伤心，原以为自己可以得个三等奖。唉，我真是太失望了。我心里一直责怪自己太没用了，给老师脸上抹了黑。但老师根本就没有指责我，而是把我叫到身边，鼓励了我几句，又给了我一个美丽的、纯洁的微笑。我知道，老师的这个微笑是在给我暗示：让我不要气馁，继续努力，阳光总在风雨后。

自从这两个至纯的微笑后，我学会了自信，学会了勇敢，学会了自主；也正是这两个微笑，使我对任何事情都不怕，对任何事情我都要充满信心地去试一试。

这两个微笑，使我领悟了不少道理。微笑是生命旅程中不可缺少的。微笑是美，我爱微笑！

10. 来帮我提高做猪蹄技艺色烤猪蹄技术培训烤猪蹄做法烤猪蹄技术培训哪里有烤猪蹄培训烤猪蹄做法上海烤猪蹄培训烤猪蹄技术配方无烟烧烤烤猪蹄培训加盟哪里有烤猪蹄培训烤猪蹄配方酱料顶正烤猪蹄培训

天的夜晚，冷淡杯、夜啤酒、冷锅串串、各色烧烤……只要味道合适，摊前从不缺人气。不知何时，特色烤猪蹄加入了街头小吃的大军。

成都人提到猪蹄，一般都联想到蹄花汤，烤来吃算个新鲜事。这也可能是这家店门口长期排队的原因。烤猪蹄店的老板徐亮以前没有人做这个，我是第一个做的。”徐亮今年三十多岁，是自贡人，以前卖过串串和烧烤，生意很一般。一次偶然的机会，家里有吃剩的卤猪蹄，他就想弄来烧烤一下再吃。没想到味道不错，于是就想到开个烤猪蹄的店。没想到这烤猪蹄受到电子科大同学的追捧，口口相传，很多人慕名而来。徐亮说，来买烤猪蹄的大多都是年轻人，有些是朋友带过来，有些是在网上看到找过来的。还有好多白领下了班专程过来，吃了还要打包走，最多的一次性买了二三十只烤猪蹄。