大家好,今天小编带来与金光华一街之隔居然隐藏了一座美食之城的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
只有你想不到!
没有你吃不到!
郑州是中国的美食城市之一,有许多美味的食物可以让人尽情品尝。以下是郑州的一些可以持续不断享用的美食:
烩面:烩面是郑州非常有名的特色美食之作为一名潮汕人,当地小有名气的食物可真不少。
有曾经登上过《舌尖》的牛肉丸、糖葱薄饼;有闻名遐迩的潮汕牛肉火锅;有逢年过节拜神祭祖都会用的各种粿,有连我都不敢下筷的“潮汕毒药”生腌,还有具有潮汕特色的各种卤水菜。
一、舌尖上的非遗---潮汕手打牛肉丸
这颗“掉地上还能蹦得老高”的丸子曾经登上过《舌尖上的中国》,是广东潮汕地区的一道著名小吃。
相比机器捶打和刀剁,手工捶打的肉丸,更爽口弹牙,一口下去,Q嫩爆汁,唇齿回味。
一颗好的牛肉丸的诞生,要经过6道工序。
选肉去筋、切分成块、捶打成浆、搅拌调味、手挤成型、水煮定型。
其中最重要也是最特别的环节,就是手工捶打这步,打肉丸十几年的老师傅,用重达三四斤的方锤反复击打,令肉质慢慢变得越来越细腻。
丰富的吃法:
最简单常见的吃法就是打边炉,也就是潮汕火锅。火锅和其他地方不一样,是以牛骨汤为底,加入萝卜,黄豆等清澈见底,将敦厚的牛肉丸子煮上3分钟左右,蘸取潮汕特质的沙茶酱或者辣椒酱,肉质弹牙多汁,牛肉的荤香在唇齿间留连,一秒回到家乡。
除了经典的火锅,你还可以:
加紫菜虾米滚汤。到了夏天还可以放冬瓜,变成冬瓜肉丸汤,配白饭,亦菜亦汤。
也可以做成烤丸子,外焦内嫩,轻轻一咬,满口爆汁!
我做过懒人版的烧烤--空气炸锅牛肉丸,180度烤10分钟左右,隔壁的小孩都被馋哭。
还可以切片,配合其食材煎炒当菜:
“饿了吗?给你煮碗面?”宵夜时候,冰箱里面的牛肉丸存货顿觉幸福感满满。一,以其鲜美的烩汁和丰富的配料而闻名。
油泼面:油泼面是郑州的传统面食,以其独特的制作方法和美味的面条而受到喜爱。
豫菜:郑州是河南省的首府,豫菜是当地的特色菜系,以总的来说,我走出这场“崩溃”的关键在于积极面对并处理我的情绪,寻求支持和帮助,并改变我的工作态度和行为。这个经历教会了我如何在困难和挑战面前保持冷静和坚韧,并不断地寻找成长和发展的机会。我相信这些经验将对我未来的职业发展产生积极的影响,并使我更加坚强和自信。其口味清淡、菜品丰富而受到赞赏。
烩饼:烩饼是郑州的特色小吃,以其酥脆的外皮和丰富的馅料而备受欢迎。
老婆大虾:这是一道独特的海鲜美食,在郑州的许多餐厅都可以找到。它以大虾的新鲜和口感为特点,通常搭配特殊的调味料和烹饪方式。
烤鸭:尽管郑州并非北京,但郑州也有一些口味独特的烤鸭店,提供美味的烤鸭和配料。
河南水盆羊肉:这是一道传统的河南菜,以其独特的调味汤底、嫩滑的羊肉和丰富的蔬菜而闻名。
为什么说成都是一座美食之城?
为了美食,奔赴过成都。
成都作为中国西南地区的经济、文化和交通中心,自然也是一座美食之城。在成都,您可以品尝到各种色香味俱佳的川菜,如麻辣火锅、回锅肉、水煮鱼等,还有众多小吃和特色美食,都让我们的舌尖上留下了深刻的印记。
一、川菜
麻辣火锅:作为成都最具代表性的特产,麻辣火锅已经被世界范围内认可为一种充满挑战的美食体验。选用优质鲜美的牛羊肉、禽类、海鲜、蔬菜等食材,再搭配以传统的辣椒油、花椒等多种辣味和调料制成的汤底,色香味俱佳。与此同时,火锅店还会为客人准备各种美味的酱料和蘸料,以搭配不同口味的肉类和蔬菜,让您的味蕾得到充分的刺激。
回锅肉:又称“回头肉”,是四川传统名菜之一。回锅肉要选用带着瘦肉和肥肉的五花肉或者是老母鸡、小鹅等禽类的肉,油而不腻、香而不腥。这道美食的特点在于将肉先用大火爆干,再加入花椒、豆瓣酱等一系列调料,翻炒至金黄色和脆烤的外表让人停不下筷子。回锅肉口感丰富、甘辣适度,是一道定格了民间家常智慧和老成都文化的独特佳肴。
水煮鱼:水煮鱼是一道以江麻椒和辣椒为主要调料的传统四川川菜,在成都广受欢迎。选用新鲜的水产类食材,如草鱼、鲈鱼等,用清汤火煮至白色,加入姜片、葱段等配料,下豆芽、木耳、藕片等蔬菜,再盖上红油、辣椒面等佐料烹制,口感鲜、辣、麻嗓门浔。这道菜的特点在于其满口麻辣,尤其是鲜美的鱼肉,非常有嚼劲和弹性。
宫保鸡丁:宫保鸡丁是一道大众化好菜,在国内外广受欢迎。成都的宫保鸡丁特别地香辣可口,鸡丁入口即化。选用鸡腿肉或者鸡胸肉,切成小丁,再加入花生米、葱姜蒜、干辣椒等多种调味料,通过爆炒让每一个原材料都吸收了最好的鲜香口感,色香味俱佳,为川餐的代表,也是很多新手们学习川菜的入门菜品之一。
麻婆豆腐:麻婆豆腐又称麻辣豆腐,是四川地区特色菜品之一,以嫩滑的豆腐块配以麻辣酱汁和香菇末的佳肴。这道菜被誉为成都的代表美食,因此也是大部分游客前往成都必尝的一款美食。
串串香:带有重庆特色的串串香,在成都也广受欢迎,它使用卫生间制作或煮熟过后的较小的肉块挑选质量极好而上乘的牛羊肉制作的,加上浓郁的孜然香原汁配以烧烤的温度定制来吃。
龙抄手:龙抄手是一道地方小吃,是成都著名的传统食品之一,著名的龙抄手店口号“一口必咬 回头必流”,透露出了这种美食的独到之处。
香辣蟹:成都的香辣蟹以清新,松软纯净的口感闻名,食用的时候需要填满整个口腔,使得变化细腻香浓,味道醇厚,且汤汁浓郁。
蒜泥白肉:蒜泥白肉是一道口味独特、香气扑鼻的传统川菜,在成都被称为“夫妻肺片”的排名跟其不相伯仲。它主要用白肉和大蒜混合搭配切丝淋打制的调料来制作制成,口感细腻,而且吃起来真的是爽口入味。
担担面:担担面是四川省的传统食品之一,是一种辣味十足的面食,以辣椒油、花生酱、青菜、肉馅等为主要材料,清爽可口,回味悠长。
二、小吃
双流豆花:双流豆花是四川具有传统特色的小吃之一。做法以豆腐、江米粉、酥肉沫、葱花、香菜末等为主要材料做成豆花,再加入辣椒油、豆瓣酱等调味料。口感细腻、香滑可口,而且配合着辣椒油、黄豆酱等海量佐料之后也非常地开胃。
锅盔:锅盔是成都特有的小吃,由面粉和红空豆等原料做成,吃起来既轻薄又酥脆,配上蜜汁或辣椒油,味道十分独特。
糍粑:糍粑也是成都非常著名的小吃之一,以糯米粉为主要原料制成,口感香甜、软糯,加上各种配料更是美味可口,让人垂涎欲滴。
面茶
成都的面茶属于早餐或小吃类的热食。它采用红薯淀粉和慕尼黑啤酒作为主要原料,加入香料、麻油、猪肉丝、豆角及油条等食材,再加上一些特殊的糖浆,最后配以一份特制的香醇汤汁,味道相当美妙,很适合不太喜欢油腻的人食用。
兔头
兔头是成都非常有名的小吃之一,成为餐桌上流行的食物已经有数十年的历史,由于外形看起来像小兔子,所以叫做“兔头”。这道传统川菜是将新鲜的兔头放入水中煮,再拿出来晾干,加入秘制的麻辣酱汁,香辣可口,别具一番风味。
麻辣烫
麻辣烫也是成都非常流行的小吃,是一道米线类的汤菜,主要成分包括萝卜、豆皮、肉片和豆芽等,配以各种辣椒和香料煮制而成。麻辣烫既可以当做早餐食用,也可以作为夜宵的选择。
凉粉
凉粉也算是四川成都很经典的特色小吃之一了。以凉爽爽口、麻辣可口、味道独特而著称。主要原料为豌豆粉或绿豆粉,调料包括麻油、花生酱、香醋、辣椒油等。制作过程中需要将豌豆粉或绿豆粉和水混合均匀,倒入锅内煮熟后切成条状,最后放入调料汁中拌匀即可食用。
成都作为美食之都,藏匿着许多珍奇美食。如果你去过成都,想必也必定留下了每一道美味的回忆。
重庆是一座火锅之城,重庆有什么特色的本地美食?
1、重庆火锅
在重庆这座大城市,好像气体里都飘散着火锅店的香味。重庆的火锅店偏麻偏辣,口感较重,重庆做为一个火锅店之都,肯定是能让你吃舒服的。来重庆假如不要吃重庆火锅店,那真的是会缺憾的。2、重庆小面
在重庆特色美食榜上,重庆小面肯定是上榜了的,重庆小面价钱平价,是重庆本地十分有特点的小吃。重庆小面里再加上碎花生、油辣子,再再加上酸溜溜萝卜咸菜,面里边特别的调料味儿,香辣又不容易太刺激性,与众不同的口味,味儿肯定非常好。3、重庆花甲粉
重庆花甲粉,重庆地域的一种传统式小吃,也是重庆人喜欢的小吃之一,筋道、香醇、健脾开胃、味鲜、香辣,且酸辣又爽口,一嗅到那一个味儿,唾液就禁不住,吃一口更了不得,这爽爆,才够劲。没有吃过重庆的花甲粉,真的是白来重庆一趟喽。4、重庆小汤圆
重庆小汤圆是重庆市的一道特点的传统式小吃,是将檽米碾成粘米粉晾干后揉匀,包馅,煮开。白如雪珠,薄皮全透明,隐隐约约的还能够看到陷料,娇小玲珑、甘甜滑糯,令人狠不下心下结巴而又没法抵御的美味可口。5、重庆毛血旺
重庆毛血旺,川渝经典美味可口,麻辣酱香,堪称一绝,毛血旺里边菜品种类多,味儿又麻又辣,价格低,并且是越辣的越美味,越辣越下饭菜。胖乎乎真心实意提议你们到重庆的情况下,可以多尝几回哦。6、重庆鸭杂
鸭杂是重庆的一道特点小吃,食用方法和火锅店有点儿相近,有三种辣度的挑选,特辣,中辣,爆辣;锅也是3种,小锅,中锅,大铁锅。吃起来很好吃,也不会很油腻感,麻辣酱香、意犹未尽。假如小仙女是不可以吃辣椒的,可以点个特辣。7、重庆石锅鱼
重庆石锅鱼可以说成重庆的招牌菜了,许多吃过的人都说很好吃,是一种美食特色,结合了腌、烤、炖三种烹制的加工工艺,美味可口又与众不同。假如你来重庆,胖乎乎提议你能试着吃石锅鱼哟。8、辣子鸡
辣子鸡是重庆的一道招牌菜。辣子鸡以香辣为主导,用料用材尤其注重,辣子鸡香气四溢,香辣酥香,肯定美味到没朋友。鸡脯肉外酥里嫩,而且还含有白芝麻的芳香,辣中又带一点麻酥,是一个很非常值得感受的菜。9、抄手
重庆抄手是馄钝的一种,重庆抄手的皮较薄可是肉却许多,样子讨人喜欢,像金元宝,口味美味都不腻,常常配着辣油汤底,加一点蔬菜,是重庆的小伙伴们最喜欢吃的特色美食之一哦。10、豆花
豆花在重庆是十分普遍的小吃,街头巷尾到处也可以见卖豆花的小店铺。重庆的豆花独具一格,颜色美观大方,佐料各种各样,组成起来味鲜特辣,软嫩爽口,在重庆也很受本地人的热烈欢迎。自驾成都天府之国之旅,途岳的小众自驾游!
成都,不仅是一座美食之城,也是世界上最受欢迎的旅游城市之一,但凡来过成都,便不再挂念任何地方!?成都,是一座三千年不曾改名的都市,自古就有天府之国的美誉,如今更是有“来了就不想走”的说法,可见成都是有多么的深受游客喜爱;但看多了大熊猫基地,听得厌了宽窄巷子和锦里,我们是否也需要一次小众的成都旅行?毕竟成都,并非只有上述这些啊~?趁着暑假好时光,来一场火辣的成都之旅,探寻成都地道美食与小众旅行地,为大家揭开一个不同的成都风情。
成都是一座慢节奏的城市,无论周一还是周五,只要你去公园走走,总会看到无数成都人在淡定的喝茶,仿佛上班这件事与自己无关。?成都是一座“好吃”的城市,无论中午还是晚上,只有你上街看看,满大街的美食店都坐满了好吃嘴在吃吃喝喝,稍微热门一点的店铺都是排满了长队,甚至常常还有排上几百个号的盛况。?成都,是一座文艺的城市,各种小众的安静之所,无数漂亮的文艺街道,随手一拍都是美美的旅行照片,何必去宽窄巷子、锦里这些地方看人头凑热闹呢?
天府之国,成都魅力?成都博物馆新馆?我是一个喜欢历史的旅行爱好者,在旅行过程当中最爱的风景就是各种历史古迹与当地的博物馆;我认为,要用最快的方式去了解一座城市或者地区,那么参观博物馆便是一个极好的选择,因为博物馆往往就是一个地区的发展历程和历史缩影。
如今的成都博物馆,其实是2016年才开放的新馆,所以外形看上去更为漂亮,馆内整体规划也比以前好了许多。?博物馆与天府广场只隔十米远,并与四川省图书馆、四川省美术馆、四川省科技馆等一众省级单位为邻,游客可以一条线路全部玩下来。
成都博物馆是一个年轻的展馆,这个“年轻”不仅是体现在展馆设计上,在对于展品的设置也体现出了其活力。
大慈寺,藏于繁华闹市中的皇家寺院?大慈寺是我在成都众多景点当中比较喜欢的一个,虽然地处最繁华的太古里,却完全没有一点被商业化,“大隐隐于市”,大慈寺将这句话贯彻得真实透彻;从太古里走进大慈寺的过程,你会有一种神奇的感觉,那种瞬间从闹市到幽静的切换,让人在惊叹之余也有一丝欣喜~
大慈寺的建造历史在公元3世纪至4世纪之间,据今己有1600多年,初为印度僧人宝掌讲座而建,当西游记里面的唐玄奘法师在这里受戒后,整个寺庙的档次瞬间拉高了不少,被评为当时唯一不在长安的皇家寺院。所以大家可以了解一下,唐玄奘虽然是从西安出发去取经,但受戒却是在成都,于佛法的起步就在大慈寺。
如今夏天来临,寺内开满了各种鲜花,在寺庙的建筑之间,各色鲜花争先斗艳,美不胜收~?作为成都市文物保护单位,大慈寺不仅不收门票,也没有某林寺那种天价香火,消费整体来说比较良心,当地人也喜欢进来喝茶吃斋点;说起来大慈寺的茶室是真心不错,价格实惠氛围很好。
百年老街,成都第一金融中心?春熙路?成都,是我国最繁华的大都市之一,在全国三百多座城市当中都是位列前十的存在,更是以一城之力占到了四川省一半的经济总量,可以说没有成都整个四川的经济排名都要下滑十来位。?天府之国,魅力蓉城!这便是成都对外的地位所在~
如今的春熙路早已不可同日而语,光是入驻的商家就超过了上千家,各行各业、各种门店一家接着一家,IFS、春熙路、太古里之间的巨大广场随时都是人山人海;周围几条大街围起来的一个大范围加起来超过了20公顷的巨大面积,在网上被称为【中国特色商业街】与【西部第一街】。
春熙路网红扛把子:IFS大熊猫?IFS国际金融中心?如果一个景点让你看屁股,你会不会乐意??成都的IFS购物广场就干了这么一件事情,反倒是引来了无数游客的喜爱。这就是引爆网络的“春熙路大熊猫”。?看到了么?左上角的这个大屁股就是网红熊猫了,等会儿我们坐电梯上去就能看到正脸。
当然,这个地方太过于热门,游客太多挤不进去也是个难受的事情,全是慕名而来的人,晚上十一点都不散场,所以拍个大头照就行啦,哈哈!
一直向往这个世界上所有美好的地方和美好的风景,但总有一些地方让你怎么都看不够,成都便是这样一个旅行地。?这一座好吃又好玩的城市,无论来过多少次都不会觉得厌烦,如果有机会这辈子也想在成都买套房住上几年,你呢??驾车回家,期待与成都的下次再见~
你有为美食奔赴一座城市的经历吗?因为吃,你最想去哪个城市?
对热爱美食的人来说,最幸福的事莫过于,尝遍世间美味,最后发现,最好吃的还是在中国。
难怪一提到吃,全世界都会把目光投到中国来。
美食,是旅行中必不可少的一部分。
在风景中品尝美食,在美食中感受风景,那是一件想想就很美好的事。
旅行的时候,美食可以舒缓疲惫、可以让快乐的时间延长、可以将氛围变得温馨而亲切……它似乎无时无刻不在治愈着我们。
而中国作为美食大国,有些地方,单是因为美食,就让人忍不住想一去再去。
01
重庆
在美食上,重庆和成都总是有许多相像之处。
同样是火锅最出名,同样以辣为主……但它们是有区别的,成都的辣与重庆相比,要温和一些,重庆是真正的麻辣,甚至是火辣!
在重庆,想要找鸳鸯锅很难,如果第一次去,建议要微辣或者不要辣,不然,可能会后悔。
火锅多是九宫格的,锅底是红油和各种辣椒,热腾腾的蒸汽带着浓郁的辣香。选料千罗万象,毛肚、肥肠、海鲜、蔬菜……越吃越酣畅!
如果说重庆哪里的火锅最好吃,可能是那些巷子里没有名气,没有连锁的店,味道最好最正宗。
串串香是重庆街头巷尾非常火爆的特色小吃,用竹签将菜品串起来再放入锅中涮着吃,相当于火锅另一种形式的吃法。
将大把美味鲜嫩的串串放入红热滚腾的锅中烫煮,随着热气的升腾,用餐的气氛也逐渐热烈起来。
重庆小面是不可或缺的早餐,小面的佐料是重中之重,其中「油辣子海椒」堪称重庆小面的灵魂。
好的辣椒油色泽红亮、香味醇厚,使得小面的口味更加丰富。
另一个不可不提的就是酸辣粉,在路边的各种苍蝇馆子都能吃到,绝对的经典。
粉丝弹牙筋道、汤汁麻辣酸爽,在撒上一把香菜、葱花和黄豆,香气扑鼻,令人垂涎三尺。
逛累了,来一杯街头的冰粉,凉凉的甜甜的,滑嫩爽口,还有花生、芝麻的香味,根本停不下来。
当夜幕降临,走进灯火之中的街巷,会见识到重庆的夜市,琳琅满目的小吃、成群结队的人群,喧嚣中弥漫着各种香气……
停下来吃吃吃,在美食中感受重庆的火辣与爽利!
02
成都
成都菜,川菜小吃的代表,因成都自古以来就是四川地区的省会,故又称为成都官府菜。
满城的川味,是每一个合格的吃货必打卡地之一。同时,也是我国第一个世界美食之都,其好吃程度可想而知。
去成都,火锅是不可抗拒的美食。
午夜的大排档上,和几个好友围坐一桌,下顿火锅。
洒满红辣椒的锅底,鱼头、猪血、鸭肠、毛肚、猪肠子翻滚着,热气腾腾的冒着香气,一口下去,麻辣香醇,让人上瘾。
吃到满头大汗时,喝两口啤酒,冰凉与香辣在口腔中激烈碰撞,刺激又爽利!
还有串串火锅,也是不可错过的美味选择。
冰柜中摆着各色各样的串串,腌制好的肉类、种类齐全的蔬菜,挑选自己喜欢的食物,蘸着精心调制的酱料,赞!
若是在火热的夏季,钵钵鸡这种凉口爽心的麻辣美食简直就是吃货眼中的完美存在。
皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中,吃奶汤面时配上它,更是一绝。
还有大名鼎鼎的夫妻肺片,一大青瓷盘新拌的肺片,红油重彩,颜色透亮,吃一口,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣。
早上,去吃碗正宗的龙抄手,入口柔嫩鲜美,加了芝麻的汤汁微辣浓香。一碗吃完,不禁意犹未尽。
也可以喝碗豆腐脑,口味多样,甜的、咸的、麻的、辣的,再配上几个包子,好满足!
去成都的老街里,寻一道经典美食麻婆豆腐,泛着诱人的辣油,配上白米饭,吃不够啊~
在四川各种麻辣咸咸的面里面,甜水面是一个极为特别的存在。
它的酱料非常足,口味很重,香辣的辣椒油和甜酱混合在一起却不突兀!入口带着甜,之后又满口的辣味,加上细碎的花生粒非常香。
麻辣的吃多了,可以去老茶馆喝喝茶,在清单雅致中,别有一番闲适滋味。
从清晨到深夜,从火锅到清茶,从路边摊到苍蝇小馆,到处都可以找到让人吃不够的美食,还等什么呢,去成都当个幸福的吃货吧!
03
顺德
对顺德美食的印象,来自于那句:哪里有顺德人,哪里就有最好的味道。
顺德,
广府粤菜的发源地之一;
被知乎票选为为了吃都值得一去的城市;
联合国官宣的世界美食之都。
……
穿梭在顺德的大街小巷,路边摊、大排档散发着香气,有似曾相识的,有垂涎已久的,还有些叫不上名字的……各种清香混杂一起,如置身美食天堂!
清晨,跟着本地人一起去叹早茶, 顺德早茶种类很丰富,厨师很多,点心菜品都是现点现包现做,做出来的点心精巧而味美。
一口就会爱上的虾饺皇,咬一口,啧,虾饺皮薄而透亮,虾肉丰盛,入口鲜嫩流汁,爽歪歪!
顺德很出名的肠粉,晶莹剔透,口感软糯弹牙,味道一流。
牛奶蛋挞,外酥里嫩,甜度适中!
还有各种精致的甜点,看到就挪不开眼,迈不动腿……
在街头挑一家馆子坐下,可以品尝到正宗的顺德烤鹅,据说比北京烤鸭还好吃!
所谓厨出凤城,凤城就是顺德的大良镇,自古出大厨的地方。
临水而居的顺德,将生鲜的吃法展现到了极致,吃的就是那个鲜!
连鱼皮也能被充分利用,变成绝世美味。
心中的挚爱双皮奶,就源自顺德。
选自上好水牛奶制成的双皮奶,奶皮醇厚,QQ滑滑的,香甜之余,还带点奶膻。
浓郁的奶香在舌尖蔓延入喉,那样温柔……
许多人去顺德,不为其他,就只为吃吃吃,而那里的美食也值得人们专门走一趟
。
钻进广受当地人追捧的饭店,在美味中回溯顺德的味道,感受顺德对美食的态度。
04
长沙
作为连续11年获评中国最具幸福感城市的长沙,其中很大一个原因是因为美食。
炸炸炸的美食,很多地方都有,但长沙的最独特!
当炸好的里脊肉、藕片、土豆、丸子……刷上酱料,装一大盘摆在面前,别提多满足了。
到长沙一定要品尝正宗的臭豆腐,看起来黑黑的,但是炸出来后酥脆又有嚼劲,加上酱料和汤汁一起吃,咸香中带辣,绝了!
糖油粑粑在这样一个重口味美食汇聚的城市,是非常特别的存在。
走在大街小巷,会看到很多家卖糖油粑粑的小店,新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩,色香诱人,一口咬下去,酥酥软软,甜而不腻。
可能走到某个街口,就会感觉到葱味飘香,最爱的葱油粑粑来5个,外酥里嫰的口感,小葱独有的香气,真是令人欲罢不能!
去长沙,一定要去体验嗦螺。
吃的时候,对着田螺的开口处轻轻一唆,就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下,那个美味呀~
第一次知道口味虾,是在快乐大本营上,当时就被馋得不行。
红色虾身上泛着油光,辣中透着虾肉的鲜香,适时地喝几口啤酒,简直过瘾,是夜宵的首选。
品尝湖南一绝名菜——酱板鸭,一种用中草药熬制的鸭子。
外表看起来是黑色的, 但皮肉酥香,才吃不觉得辣,等吃上两口就会直呼过瘾,很有嚼劲。
许多人说,长沙人的早上,是被一碗热乎乎的米粉唤醒的。
湖南有许多种米粉,长沙米粉以扁粉为主,汤头是大骨清汤熬制,味道清淡,加上喜欢的调料,赞!
茶颜悦色是长沙独有的奶茶店,在他处绝对喝不到!所以到了长沙,就别再犹豫了~
05
扬州
每次提到扬州,都会想起那句烟花三月下扬州。自从去过扬州之后,满脑子都是那里的美食……
八大菜系之一的淮扬菜便是在此发源,素有东南第一佳味,天下之至美的美誉。
一盘扬州炒饭,在世界上是赫赫有名的佳肴。
一定要去尝尝地道的扬州炒饭,最简单的食材,却能做出最好的味道。
早上皮包水,晚上水包皮, 扬州早茶是绕不过的美食之一。
吃早茶的地方被称为茶社,在吃吃喝喝中,那份闲也有了丝淡雅的诗意。
清晨,穿着随意溜达着去早茶店,要杯茶,三五包子糕点或是一碗面。
扬州早茶种类繁多,面点小菜无不使人垂涎欲滴。
扬州的包子种类众多,常见的有三丁包、萝卜丝包、豆腐皮包、素菜包、肉包、千层油糕、翡翠烧卖、蒸饺,当然还有最有名的汤包。
点一笼蟹黄汤包,皮薄多汁、吹弹即破,猪肉之香与蟹黄之鲜共同融入了热气腾腾的包子里。
扬州的馄饨讲究吃红汤的,面皮、馅料和汤头都有特别的要求,吃起来,是扬州的味道。
这里的干丝分为烫干丝和大煮干丝。烫干丝是早茶的一种,看起来清淡,闻起来清香,吃起来清爽~
大煮干丝,多种佐料的鲜香经过烹调渗入到干丝里,吃起来爽口开胃,回味无穷。
去品尝久负盛名的淮扬菜——蟹粉狮子头,可红烧可清炖,成菜后蟹粉鲜香,入口而化,吃货们可不能错过!
06
西安
西安,古代称为长安、镐京,不仅有深厚的历史文化古韵,更有让人们牵肠挂肚的各种美食。
在西安,说不定你吃的那些不起眼的小店都是传承了百年的老店呢!
首先,大名鼎鼎的三秦套餐!
一碗凉皮、一块肉夹馍,外加一瓶冰峰汽水,足够了,有时候,幸福就是这么简单!
正宗的西安凉皮皮滑鲜嫩,加上芝麻油、辣椒油、老陈醋拌一拌,一口吃下去,香辣的同时还带着黄瓜的清爽。
肉夹馍可以说是陕西的美食代表,如今,全国各地都可以看到它的身影,但是味道却相差甚远。
腊汁五花肉是肉夹馍的灵魂,肥瘦相间的五花肉让肉夹馍香而不腻,肉夹馍融合五花肉,互为烘托,将各自滋味发挥到极致,馍香肉酥。
在西安的老店里,经常会看到人们掰馍聊天,直到馍馍被掰得细碎才停止。不一会,热气滚滚的羊肉泡馍便被端上来,
肉烂汤浓,料重味醇,香气四溢,吃到满头是汗,大口喝冰峰,那感觉,爽!
西安的面食极多,biangbiang面、臊子面、岐山面、裤带面……喜爱面食的吃货们有福气了!
清早,去街角的老店,像本地人一样,吃一碗肉丸胡辣汤,汤汁粘稠、味道香辣浓郁、配上馍一起吃,美味又饱腹!
灌汤包要数贾三灌汤包最有名。来到西安,无论如何该去品味那包子的清真和美味。
找到贾三,就算是找到了真正的小吃。
可以去回民街逛一逛,品尝西安的特色甜食甑糕,红枣与糯米的美妙结合,看着就让人喜欢,入口是米香和枣香的融合,香甜软黏,十分可口。
在西安的大街上,随意找一家店铺,就可能吃到会让你念念不忘的味道。
现包的酸汤水饺,配上佐料十足的酸汤,撒有芝麻、葱花、辣椒油,一个接一个的往嘴里送,又酸又辣又香的汤汁渗入馅料中,好吃的不得了!
07
广州
广州人爱吃、会吃闻名全国,所谓食在广州,广州美食也是闻名全国,饮食文化更是源远流长。
有人说,去广州,不吃早茶,简直是白来!
到广州吃早茶,一定要跟牢大爷大妈,哪家茶楼一大早就坐满了唠嗑的大爷大妈,就别犹豫了,直接进去吧!
早茶中,虾饺是必点的,一口咬开,里面是一只大虾,还散发着鲜香,瞬间食欲大增!
还有鲜虾红米肠粉,内外嫩滑,中间脆皮鲜虾,味道很别致。
这么大的芝士核桃包,圆滚滚的样子,让人想捧起来一口一口吃掉。
奶香味十足的蛋挞,一口下去,外壳一层一层,酥酥的,里面嫩嫩软软的,迫不及待想吃第二口!
还有各种精致的糕点,看着像艺术品一样,沁着香甜,诱人食指大动!
去吃碗粤式煲仔饭吧,染着料汁的米饭粒粒分明,就着腊肉和蔬菜一起吃,营养又美味!
著名的粤菜白斩鸡,泛着油黄,散发出葱油香味。口感细嫩、清淡鲜美,蘸着喜欢的酱料更是美味!
在街头巷尾都能吃到一碗云吞面,真是幸福的事。
小小的馄饨搭配透亮金黄的面条,这样简单的美味,令人想大快朵颐。
10个老广州人,11个喜欢干炒牛河。
河粉细软,每条牛河都均匀地沾到酱油,咸淡适中,搭配牛肉片和葱段,棒极了!
在广州,吃顿潮汕牛肉火锅,手打的牛肉丸无比筋道,非常有嚼劲。
饭后,来碗糖水最好不过了,香甜妥帖的糖水让人心情愉悦,舍不得离开广州。
喜欢美食,不仅仅在于它的味道,更是因为它可以治愈人心。一块蛋糕,一碗热汤,便能带来温暖、愉悦和满足。
要去很多很多的地方,吃很多很多的美食,成为一个简单而幸福的人!
人生在世
美食不可负
吃最幸福
后缀:与金光华一街之隔,居然隐藏了一座美食之城!
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