中国早餐美食图鉴这些最受欢迎的早餐哪款是你的最爱

中国早餐美食图鉴这些最受欢迎的早餐哪款是你的最爱

中国地大物博，早餐也因地而异。

如果真的要盘点全中国的早餐，那工作量不是一般的大。所以，今天我们只是总结一些比较受欢迎和常见的早餐类型吧~

豆浆和油条

豆浆和油条通常是作为组合出现，这也是最常见的早餐搭档之一。

现在的豆浆一般是用豆浆机做成的。如果是早餐摊，你能买到的往往是一次性塑料杯装着的豆浆。

新鲜炸好的油条酥脆喷香，可以直接吃，也可以浸入豆浆里食用。

包子

包子在早餐时特别受欢迎。包子有咸味和甜味之分。

咸味包子里通常是肉末、蔬菜、鸡蛋等，甜味包子里通常是豆沙、奶黄、芝麻和糖等。

通常，一顿早餐两个包子就足够了。当然，这里指的是正常大小的包子。你也可以选择小笼包，一个小蒸笼里大约有六到八个小笼包，价格普遍不会超过10元，而一笼小笼包饱腹是绰绰有余了。

除了蒸包以外，生煎包在中国也很受欢迎。它比蒸包多了一个步骤，就是需要再煎一下。包子底皮被煎得香脆，里面的馅料鲜嫩多汁，因此征服了无数人的胃。

豆腐花

豆腐花也是很受欢迎的小吃，一般是用黄豆制作，有些也会使用豌豆或蚕豆。

豆腐花的口味也因地而异。北方通常喜欢搭配酱油、辣油、葱等，而南方通常会配糖浆或红糖等。

米粉

米粉是用米浆做成的，带着大米特有的清香。米粉在南方更常见，尤其是在云南和广西等地。

比如大家熟知的桂林米粉，就是很受欢迎的小吃，当地人不仅在午餐或晚餐时食用米粉，还会把它作为早餐。

桂林米粉里加入了肉片、炸花生、炒黄豆、葱、榨菜等等，可以根据自己的喜好进行配料选择。

面条

就像米粉一样，面条也可以出现在早餐桌上。

面条在很多中国城市都有自己的受众，比如重庆，人们喜欢吃重庆小面；

在武汉，人们喜欢吃热干面；

在上海，葱油拌面也受到广泛的喜爱。

还有一些地方，习惯在早上的时候吃炒面或炒粉。

糯米饭

糯米饭在一些地方也叫粢饭，直接把糯米蒸制而成。

糯米饭可以在街边的小摊上买到，它可以单吃，也可以在里面包裹各种馅料，比如油条、榨菜、咸菜、鸡蛋、香肠等等。有些人喜欢在糯米饭里加白糖或者淋蜂蜜食用。

粽子

粽子是用粽叶包裹糯米蒸制而成的小吃。比起随意的糯米饭，粽子要更讲究。

关于粽子的馅料，那真的不只是因地而异这么简单，其实只要你想，可以在里面包任何你喜欢的馅料。当然，经典的粽子还是以地域性来划分，比如名气很大的嘉兴粽。

在过去，粽子只有在端午节才会供应，而现在只要你想吃都可以在超市或者商店里买到，而早餐店或者早餐摊更是十分常见了。

粥是中式早餐里代表性美食，因为温和好消化，它也是老少咸宜的食物。

白粥可以搭配一些小菜食用，比如榨菜、豆腐乳、花生、鸡蛋等。更讲究的，可以煲出各种养生粥，比如在里面加入鱼片、海鲜、排骨或者一些中药。

当然，粥也可以做成甜粥，在里面加入红枣、番薯、百合、蜂蜜、红豆等等。

馄饨和饺子

馄饨和饺子都是面皮包裹馅料做成的小吃。当然，对于讲究的人来说，这两种面食差别是很大的。但是我们先把它们归类在一起。

馄饨和饺子都可以在汤里煮熟，也可以放在蒸笼里蒸熟，或者在油锅里油炸而成。

馄饨和饺子的馅料往往可以混合使用，比如肉末、虾肉、鱼肉、蘑菇和其他蔬菜等。

饺子一般都是“单打独斗”，而馄饨可以和面一起搭配，这就是我们都熟悉的“云吞面”。

煎饼

煎饼的种类也有很多，比如葱油饼、鸡蛋饼、山东煎饼等等。

尤其是山东煎饼，它一开始只是在北方比较普遍，后来在南方也流行开来。

简单来说，就是薄薄的一层面糊摊开煎，然后加上鸡蛋、薄脆、榨菜、葱、香菜和辣酱等，就可以食用了。

水煮蛋/茶叶蛋/卤蛋

虽然鸡蛋并不能直接填饱肚子，但是这也是很常见的早餐食物。

鸡蛋自古以来在中国都被当做滋补的食物，因此早餐吃一颗蛋是很多人的习惯。除了可以直接吃的水煮蛋之外，有些人也喜欢在喝粥或吃面的时候搭配茶叶蛋或卤蛋。

以上就是今天的早餐美食特辑。最后的问题：你喜欢在早餐的时候吃什么呢？

中国5大特色早餐，你最爱吃哪一种？

俗话说，早餐吃好，午餐吃饱、晚餐吃少，这是很多人的健康饮食定律，在这一日三餐当中，尤其是把早餐看得格外重要，当人体经过了一夜的休整，急需能量的补给，这时候来上一份精美的早餐，不仅可以补充体力，还可以更加精神饱满地去工作但是现在人们生活节奏的加快，很少有人早上能腾出过多的时间，为自己做上一份精美的早餐，于是去外面吃，就成了很多上班族的首选。外面的早餐价格不贵，口感也不错，而且每个地区的早餐都具有特色，但是有些地区的早餐却饱受争议，并不是说味道不好，而是饮食习惯的不同，口感的差异化。今天就为大家分享一五种地方特色早餐，当地人吃不腻，外地人吃不惯，一起来看看。1、老北京豆汁豆汁和豆浆虽说只有一字之差，但是口感却天壤地别，豆汁的口感，酸、涩、喝起来黏稠，而豆浆却是香甜的口感，很多喝过豆汁的小伙伴都表示无法下咽，却不知这是老北京人难以割舍的美味，早上来上一碗豆汁，配上炸好的焦圈，山珍海味都不换，而对于我们喝惯了香甜的豆浆，想说爱你，真的好难好难。2、河南胡辣汤河南胡辣汤的名气很大，闻名全国，曾经一度登上了《舌尖上的中国》，被广大食客所知晓。胡辣汤食材杂，调料多，做出的成品呈黏稠状，喝起来的口感，酸辣开胃，咸香十足，口感丰富，一碗胡辣汤再配上一块油饼吃，这是最佳的搭配好伙伴，当地人表示三天不吃就馋但是对于外地人来说，胡辣汤卖相不好，喝起来五味杂陈，说不出的口感，跟心目中的精美早餐相差较多，但是丝毫不影响当地人的喜欢。3、武汉热干面武汉热干面被称为国内十大面条之一，制作简单，口感独特。煮好的面条，淋上熟油、芝麻酱、浇上卤水汁就可以吃，口感虽好，但是很多吃过的人表示面太干，如果不配有一瓶水很难下咽，这点成了热干面争议的地方。其实我觉得，热干面做法很多，虽说都叫热干面，但是画龙画虎难画骨，想要掌握里面的精髓真的很难。4、广东肠粉广东人把早餐叫作早茶，吃得非常丰盛，其中肠粉就在早茶之中。做好的肠粉，皮薄劲道，卷上肉馅、虾仁、加上青菜做陪衬，最后浇上酱汁，即可食用，吃起来很是鲜美，但是对于吃惯了面食的人，觉得不如面条馒头实在，而且口感偏淡，分量又少，成了拒绝的它的理由之一。5、西安油茶麻花?油茶麻花是西安特特色小吃之一，选用菜油或者牛油为原料，加入面粉炒香，然后加入花生、芝麻、核桃等调料，进行炒熟，做出的油茶再配以油炸麻花，两者搭配。

中国十大特色早餐品种(中国各地特色早餐)

导语：中国的饮食文化可谓是博大精深，经过上千年的发展，目前早餐的品种可谓是丰富多样，那目前中国较为常见的早餐且别具地方特色的品种都有哪些呢，本文就为大家盘点始终中国特色早餐，一起看看有没有你最喜欢吃的那一种吧。
中国十大特色早餐品种
1.酱香饼
酱香饼是一种源自于湖北恩施的小吃，有着中国披萨之称的湖北十大特色名吃之一，利用面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等原料制成的集香、甜、辣、酥脆于一体的传统小吃品种，而凭借着这个外酥里软的特点，目前已经遍布全国各大中小城市。
2.豆角焖面
豆角焖面是在南方并不常见，但在中国北方地区较为常见的传统特色小吃，是利用水蒸气将面条和豆角、肉焖熟的食物，成品在品尝起来具有咸香味浓、豆角脆嫩、面条筋韧的口感特点。
3.滋卷
滋卷是一种广泛流行于陕西省地区，近些年被引入宴席的似菜似饭的传统食品，通常是将面皮中卷入各色菜蔬美食，呈多层长形卷入蒸笼蒸熟的地方传统小吃，而这种菜肴在被使用时通常还会配上稀粥一同食用。
4.韭菜盒子
韭菜盒子主要流行在中国北方大部分地区，利用韭菜、鸡蛋和面粉为主要食材制作而成的传统小吃品种，通常还会加入海米、木耳等食材，而这个经过煎制的小吃通常表皮金黄酥脆、馅心滋味优美脆嫩。
5.包子
包子作为源自于战国时期的中国传统食品，是人们生活中不可或缺且饱腹感很强的主食品种之一，不同的地区，制作方式、内部馅料也有所不同，通常都是皮薄馅多、松软喷香，目前是人们早餐最常吃的早点品种之一。
6.锅贴
锅贴这种制作精巧的北方著名传统小吃品种，在全国各地均可见到这个小吃品种的身影，而这个外表呈月牙形，经过煎制而成的外表色泽金黄、馅面各半的小食品会根据不同的季节搭配各种鲜蔬菜。
7.烧麦
烧麦又被称为烧梅、鬼蓬头，是因成品的顶端蓬松如同梅花的形状而得名，是将烫面皮中裹入喷香可口的馅料后上笼蒸熟的小吃品种，在蒸制过后具有喷香可口、洁白晶莹的特点，在不同的地区，制作材料和做法等方面也有着较大的差异。
8.肉夹馍
肉夹馍是源于中国陕西省的传统特色食物之一，是于2016年被列入第五批非物质文化遗产名录的知名小吃，而这种吃起来饼酥肉香、双而不腻、皮酥里嫩的食物也是有着悠久历史的驰名全国的风味食品。
9.煎饼果子
煎饼果子这种由绿豆面薄饼、鸡蛋、油条或者_箅儿共同组成的中国天津著名小吃，中国十大最受欢迎的早餐之一，通常还会根据顾客的口味来选择是否要加入面酱、腐乳、
辣椒
酱等佐料，而这个中国著名的早点品种在2018年还成立了天津煎饼_子分会。
10.油条豆浆
油条这种吃起来松脆有韧劲，经过油炸制成的古老汉族面食，是中国最传统的早点品种之一，在不同的地区还有着不同的叫法，而这个长条形中空的油炸食品在吃的时候通常还会配上一碗豆浆或粥。

中国各地的美味早餐有哪些？

中国早餐种类格外的丰富，单独拎出来一类就能讨论个三天三夜。

粥、面、粉、饼都是早点中的热门话题，而中国早餐里的“喝汤文化”才是真正的精华。俗话说“早晨一碗汤，神仙都不当”，中国的早餐里知名的汤太多了，这些受欢迎的汤基本都是“肉汤”，不管是猪血汤、牛肉汤还是胡辣汤，一碗鲜香的汤下肚，解馋过瘾，浑身都舒坦，精力充沛开始一天的生活。中国的早餐文化可谓丰富多样，各地的早餐品种也是千差万别。今天小萨来给大家盘点一下，8地方的特色早餐。1:上海必吃早餐：粢饭，小馄饨，生煎，小笼包 ，葱油饼，咸豆浆，大饼2:北京必吃早餐：炒肝，焦圈，豆汁儿，面茶，油饼，炸糕3:河南必吃早餐：胡辣汤，牛肉饼，水煎包，油馍头，扁粉菜，小米粥，羊肉汤4:湖北必吃早餐：牛肉／杂面，热干面，各种面，豆皮，面窝，汤粉，烧卖5:陕西必吃早餐：肉丸胡辣汤，甑糕，肉夹馍，牛肉饼，豆花泡馍，豆腐脑6:云南必吃早餐：过桥米线，饵丝，炸饵块，洋芋丝鸡蛋饼，稀豆粉，糯米坨，米糕7:广东必吃早餐：肠粉，广式早茶，蒸米粉，炒河粉，广式粥，阳江玛仔，朝阳大包8:青海必吃美食：牛肉面，杂碎汤，熬茶，馍馍，拌汤，牛奶鸡蛋醪糟，酥油奶茶山东临沂——糁汤糁汤作为山东十大旅游小吃之一，如今在山东很多城市都可以喝到。糁汤，用的牛肉，牛骨熬汤，牛肉切片；牛骨汤中加入各种调味、兑入面粉水一起煮成，口感香辣开胃。山东潍坊——土炉子火烧在山东，烧饼和火烧都是挺常见的，不过很多老板又都有自己的做法。用这种土炉子做的烧饼，外酥内香，搭配一碗豆腐脑，美美哒。河南焦作博爱——豆腐卯麻烫据说这道豆腐卯麻烫，出了博爱就吃不到了，是当地很有特色的美食。那，上图就是吐噜麻烫哦，看着像油条是不是？其实跟油条完全不一样。吐噜麻烫是采用烫面+老酵面团一起发酵而成，炸好的口感是比较Q弹的，一根的重要比过油条两根的重量。安徽芜湖——渣肉蒸饭渣肉就是将早籼米炒熟后磨成粉，裹满肥而不腻的后腿肉片上，摆入蒸笼，淋足酱油调味汁，蒸熟。长糯米+圆糯米混合，加入酱油调味汁蒸熟成米饭。盛一碗米饭，上面再摆上渣肉，想想就香得很呀！