发物是什么什么样的人不能吃发物看看医生怎么说的

前两天，小妙后台收到了这样的私信：“听乡下的老人们总说，鸡蛋和鸡是发物，还有人说牛肉也很邪，得了重病的人不能吃，否则容易旧疾复发，这是真的吗？请问发物是什么？”

很长一段时间以来，民间流传的各种对发物的解释可谓是包罗万象，从姜、花椒、胡椒等调味品，到鸡蛋、牛奶、羊肉、狗肉、鹅肉等禽畜肉制品，再到虾、蟹、鳝鱼、螃蟹等水产品，这些都被人称之为“发物”，其实现代医学对于“发物”并没有一个确切的定义，而中医对“发物”的解释，在《中国保健食品》报中，可窥见一般。

其意义分为两种：狭义和广义的。

可能很多人都不太清楚，我们所熟知的具体的食物，其实都是狭义的发物，比如虾、蟹、醪糟等，对于患有皮肤病或者过敏性疾病的人群不宜食用，食之则助热生火，导致病情加重。

广义的发物，则是指 凡是能诱发疾病，或使病情加重，影响身体康复，或会使旧病复发的食物，均可称之为“发物”。

在我们日常饮食当中，许多食品都属于“发物”，若按食物性质，可以分为六大类：

助热生火 类：羊肉、鹿肉、野味等； 生燥动风 类：鱼、虾、蟹、贝类； 生热动血 类：辣椒、姜、蒜、酒等； 湿热 类：肥肉、糯米、米酒、年糕等； 生发滞气 类：花生、蚕豆、豌豆、土豆等； 生发冷积 类：冷食冷饮。

有朋友就会说了:这些食物都是“发物”，还能不能好好吃饭啊?

其实发物是否致病，与人的体质、季节、年龄、遗传、进食多少等息息相关。

因人而异 ：一种食物，对于某人或者某种疾病来说是“发物”，但其他人食用则不会引起任何反应。就像小妙，荔枝时节，经常吃一箩筐，也不觉得有什么，而小妙的室友，食用超过6颗，就可能发生湿疹。

因此，对于 虚热或阳亢体质 ，应 尽量避免 ，食羊肉、狗肉、及煎炒油炸等 生火食物 。对于 肥胖痰湿体质，尽量避免食用肥腻甘厚的食物 ； 虚寒阴盛者，则应避免摄入更多生冷食物。

因病而异： 人的疾病有阴阳表里，寒热虚实之分，故在治疗用药及饮食调养上也会有所不同。以水果为例，对于便秘者，多吃水果可增液润肠，利于大便排泄，但若是胃虚寒、易腹泻的人，食用水果反而容易引发胃肠疾病。另外，山楂、乌梅等收敛之物对于便秘者来说，则会加重排便困难。

对于糖尿病患者来说，食用含糖量高的食物，如西瓜、荔枝、红枣、芒果等，容易引起血糖飙升，且糖尿病患者多为阴虚燥热症，这些水果就相当于发物了。

因不同治法而异： 对于患者来说，食物的禁忌就要更为之注意了。如放疗患者，放疗是一种热毒，若是食用辣椒、姜、蒜等辛辣温燥之品，犹如火上浇油；对于手术术后的患者，由于气血亏虚，不适宜食用动血的食物，烟酒、腥燥、生冷都为禁忌。

食物本身的特性，会因作用的对象不同，而产生变化，故对于发物的规避和利用需“因人制宜”。

有些肿瘤患者很多食物不敢碰，好像只能吃青菜和米饭了。其实，大可不必。肿瘤并非感染性疾病、过敏性疾病，肿瘤的复发与“发物”引起的“发”并非一个概念。

比起“发物”所带来的身体影响，肿瘤患者其实更应该通过合理的膳食安排，来补充身体所需要的营养，帮助身体的康复。

在放、化疗期间，可选择容易消化的食物，如鸡蛋、肉沫、鱼虾肉糜，恢复期间，更要注意营养的补充，多食蔬菜、禽蛋肉类。 对于肿瘤患者来说，缺失营养的风险比什么都大。

总之， 大家不必谈“发物” 色变，把“忌口”变成“禁口”，而需科学对待，既充分享受食物营养，又不在“发物”上中招。

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何为“发物”？体内有结节，不能吃发物？听听医生咋说，不要吃错

　　近些年来医学水平越来越发达，很多人在体检时总会检查出一些结节病，比如女性常有的乳腺结节、甲状腺结节等，在正常的情况下，这些结节都是良性的，癌变的几率小，医生基本上也会让病人在生活中管住自己的嘴，不要吃一些发物。相信每个人在生病的时候都听过“发物”这两个字，父母亲人总会在你要吃某种食物的时候提醒你，这个是发物不能吃，那个也不能吃，在生病时总是有太多的饮食禁忌。

　　01发物到底是什么？

　　其实所谓发物就是指食物中含有的某些物质能刺激人体，诱发一些疾病产生或者使得现有的疾病越来越严重。在生活中常见的鸡肉、猪肉、鱼肉等食物在生病时也能成为“发物”，主要是它们含有的蛋白质对人体来说属于异体蛋白，可以成为一种过敏原，从而导致人体引发疾病。但在现代医学中并没有明确的证据证明吃了发物就一定会导致疾病发生，所以只要没有产生过敏反应的话，每月吃一两次，问题应该不大。

　　02体内有结节，不能吃发物？

　　像甲状腺结节、乳腺结节等疾病都属于内分泌紊乱导致的，很多的食物中可能含有刺激人体激素分泌的物质，所以对于体内患有结节的人来说，应该要注意平日所吃的食物，如果不能管好自己的嘴，结节就很可能越长越大，所以在生活中应该尽量不吃发物。

　　03体内有结节，哪些食物不能吃？听听医生咋说，不要吃错

　　1. 辣椒、花椒

　　像辣椒、花椒等比较辛辣的食物对于结节患者而言是不能吃的发物之一，无论是哪种结节，经常食用辛辣食物都会刺激胃黏膜以及肠道内壁，导致人体的内分泌因此变得更紊乱，可能导致结节出现恶化的可能，在生活中像火锅、麻辣烫等食物最好不吃，想吃的话最好等疾病恢复以后。

2. 含有雌激素、黄嘌呤的食物

　　像蜂王浆、咖啡、可可、巧克力等食物乳腺结节患者最好不要食用，乳腺结节是因为人体雌激素水平过高导致的，如果经常食用含有雌激素的食物，就会诱发结节胀痛，促使结节增大，不利于病情控制。像巧克力这样的食物中含有一定的黄嘌呤，它能促进雌激素分泌，也会导致乳房胀痛。

　　3. 碘含量过高的食物

　　导致甲状腺结节的原因主要与碘的摄入有关，如果是因为人碘含量过多导致的甲状腺结节，患者在生活中就要注意不要食用太多含碘的食物，比如海带、紫菜、贝壳类等，碘是合成甲状腺激素的主要原材料，过多食用会导致人体出现甲亢的的症状，加重结节的病情。

　　如果患有结节后，在饮食方面确实有诸多的注意，不仅如此还需要对情绪和作息进行控制，不要经常有过大的情绪波动，这样容易导致内分泌失调，使得结节越来越大，养成良好的作息习惯，每晚准时睡觉，养成早睡早起的习惯，这样才能让身体更加的 健康 。

一生病就强调不能吃发物，这是为什么？你知道哪些食物属于发物吗

首先说下，患有过敏性疾病如哮喘、皮肤丘疹或水疱等疾病，以及外伤，手术后的人群不建议吃发物。
在说说什么是发物
广义方面，正如名医秦伯未在《中医对于病员的肝食问题》中所说：“凡能引起口干，目赤、牙齿肿胀、大使秘结等的荠菜、韭菜、香菇、金花菜等，都有发热可能，俗称发物。”《汉日辞典》(日文)“发物”条释：“一般认为，是刺激、加重外伤、肿疱疙痛或某种疾病的食物，如羊肉、海零、鱼、是等物品”。发物可理解为：在健康人正常摄入，患病服药及病后调理的饮食过程中，因不当饮食而能诱发产生某种病准，激发新病或奶得治疗、加重病情影响机体康复的一类食物
狭义方面，发物致病类似于现代医学所指的变态反应性频病中的食入性食物过敏症的
某些表现 对此，古医籍亦早有记载，如《证治要诀，丹毒》：“有人一生不可合鸡肉及獐鱼动风等物，才食则丹防发”，故发物的含义又可理解为凡固正常食用某种无毒的食物，
而能诱激某些人突发产 紫断、胃肠炎、休克等）的食物，从
这个意义上讲，人类的食物既都有可能成为发物，又因人而异，不可能对任何人都产生致
发作用，常也家保接
制作等外规快去 敏体质状态所决定，并受季节气候、脑食搭配、加
工制作等外部因素的影响。
传统认识将发物归纳为七类：
1.动火发物：多具辛热燥烈之性，能助热动火、伤津劫液。如烟、酒、葱、姜、椒、森、非、芥、羊肉、狗肉及卤制食品、煎炒、油炸之物。素体热盛，阴虚火旺，诸热所致病症不宜食用。
2、动风发物：多具升发、散气、火热之性，能使人阳气升散发越，内风亢逆，邪毒走窜。如海鲜鱼、虾、蟹、贝、猪头肉、鸡肉、鹅肉、牛乳、鸡蛋、蘑菇、木耳、茄子等。尊麻疹、丹毒，湿疹、疮疗、中风、头晕目眩、惊风、痹证等不宜食用。
3.助湿发物：多具胶着粘滞、肥甘涩腻之性，能阻脾、助湿、恋邪。如饴糖、大枣、面食、肥肉及甘甜滋腻诸物、湿热病、黄痘、淋证、狗疾、带下、疟疾等忌食。
4、积冷发物：多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏朋运化。如冬瓜、四季立、冬寒菜、菟菜、莴笋、柿子等。素体阳虚、阴寒内盛，泄泻、冷痛、阳虚水肿等不立食用
5、动血发物：多具活血散血、作用峻烈之性，能动血伤络，迫血外滋。如慈菇、胡发，半肉、狗肉、菠菜、烧酒等。各种出血性疾病，崩中漏下、痔疮、月经过多、吐血、咯血、类围。皮不出血、尿血等病症忌食。
6、动气发物：多具滞涩阻气、固硬难化之性，能壅塞气机，奶碍胜腑运化功能，如是大豆、获实、选米、芋头、薯类、豆类及某些瓜果。食积、诸痛、症寂包块等实证思等不宜
7、动病发物：多具较强刺激之性，能诱发缩疾，突发诸症，常受一定的外部因素的
响，如鱼、是、蟹、贝、某些禽畜肉、蛋、乳及蘑菇、椿芽、木耳、苑菜等，曾您过承住疾售者。应注意选择避食
营养学家认为，这些“发物”可刺激机体产生激发反应，使机体免疫力被唤醒。
这些就是我所知道的忘能帮到楼主