椒盐豆渣饼 豆浆的精华不舍得扔就做饼吃
大家好,今天小编带来椒盐豆渣饼 豆浆的精华不舍得扔就做饼吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
椒盐豆渣饼 豆浆的精华不舍得扔就做饼吃
“我家人都很爱喝豆浆，所以常常做，打下来的豆渣，可谓各种精华，扔掉，真心不舍。于是，就得变着花样把这些豆渣消灭掉。这种椒盐饼是我近日开发出的新品种，实在是简单，自己炒的花椒加上盐碾磨，用电饼铛烙，那叫一个香！所以总做，当主食吃。有时，我会做成五香或者孜然味，当然葱花也是没问题啦。”
用料
主料
面粉400克
椒盐1小撮
调料
豆渣200克
食油1汤匙
水200克
酵母粉1茶匙
椒盐豆渣饼的做法
1.豆渣晾到温温的，洒上酵母粉拌匀至融化。加入面粉，揉成软硬适中的面团
2.加盖保鲜膜，放到温暖的地方进行发酵
3.等面团涨大至约2倍大小的时侯，将面团取出，揉匀
4.将揉好的面团上洒上面粉，擀开成长厚片，洒上椒盐，抹匀
5.延长的一边卷成长条，再将长条盘成圆饼状
6.电饼铛内抹少许油，将圆饼轻轻擀开压薄一点，铺在电饼铛上
7.找一个与电饼铛同样大小的锅盖盖住，让面团进行二次发酵
8.等面团稍涨大，打开电饼铛底火，直接烙制
9.一面变黄翻面，至两面金黄即可取出切块了食用了
烹饪技巧
1、电饼铛只开底火就可以了，因为它的上盖太沉重，饼在发酵过程中会涨大很多，会把饼压的形状不好看；
2、除了翻面，始终盖着锅盖。
打完豆浆豆渣别浪费了，教你做豆渣煎饼，软香可口，超好吃
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有" 植物奶 "的美誉。豆浆含有丰富的 植物蛋白和磷脂 ，还含有 维生素B1、B2和烟酸 ，此外，豆浆还含有 铁、钙 等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老 人、成年人、青少年、儿童 等等。
每天早餐来一杯豆浆，已经成了大多数人的习惯了，家里有豆浆机的朋友们，都喜欢自己动手磨豆浆，这样喝起来 健康 又放心，那么磨完的豆渣哪去了呢？有的人磨完就当垃圾扔掉了，而有的人则留下来，进行加工一番，就变成了美味可口的食物。
其实豆渣里还残留着许多的营养成分，能够促进肠道蠕动，改善消化，还能预防大肠癌，可以吸收肠道内的油脂，减少脂肪的摄入，减少发胖，拿来做面膜也是相当不错的。
今天就给大家带来这道用豆渣做成的 美食 —— 豆渣煎饼 ，下面请看具体制作方法。
【 豆渣煎饼 】
1.首先我们准备一下食材，黄豆100克，在清水中洗净，放入豆浆机中，加入适量清水，用干豆模式打成豆渣。
2.然后把豆渣倒入滤勺中，控出豆浆，用勺子摁压豆渣充分滤出豆浆，我们只用豆渣，豆浆随意处理（当然是喝掉）。
3.胡萝卜一根，削净外皮，斜刀切成细丝，加入食盐2克，抓拌均匀，腌一会，把胡萝卜出一下水，使胡萝卜变软。
4.小葱几根，切圈，放入盆中，加入鸡粉2克、十三香2克、香油3克，拌匀备用。
5.准备一个大盆，倒入豆渣，把胡萝卜抓软，挤压出水分，放入盆中，倒入调好味的小葱，打入2个鸡蛋。
6.鸡蛋容易结团，口感更加软嫩，把所有原料抓拌均匀，加入面粉50克，继续抓拌成团，面粉能增加馅料的抱合力，更易成形。
7.在电饼铛里，均匀刷一层植物油，电饼铛烧热以后，把面团拍成薄厚均匀的小饼，逐个贴在锅内。一面煎定型后，翻过来煎另一面，盖上锅盖，煎40秒钟再次翻面。
8.来回多翻几次面，让豆渣饼均匀受热，豆渣饼煎至两面金黄后，把周围也贴在锅内煎黄即可。
9.剩余的面团都按此方法煎好，摆放在盘中就能上桌食用了。
好了，这道香嫩可口的豆渣煎饼就做好了，喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧！
椒盐豆渣饼怎么做
前言
我好喜欢用豆渣制做小饼或做馒头，首次再利用豆渣是做的小饼，常常是磨好了豆浆就用豆渣做小饼，这样就有丰富的早餐了。
今天做的豆渣饼试了一下椒盐的，很好吃。也可以用甜酱、番茄酱，都很非常不错。
事渣具有排毒、降脂、减肥、健美的作用哦。
材料
主料：豆渣200g、中筋面粉150g；
辅料：小葱适量、清水适量、椒盐适量
椒盐豆渣饼
1
食材。
2
切好的葱花。
3
把豆渣放盘里。
4
加入面粉。
5
加入葱花，拌匀。
6
看面粉干湿度，适量添清水。
7
和成面团。面团是比较湿润的面团。
8
做成小饼。
9
锅里入油，小火煎制。
10
煎至两面微黄即可。
11
撒入椒盐即可吃喽。
小贴士
1、面团是湿却又能和成团的程度。湿一点更容易煎熟。
2、搓小饼时，手上可以粘点水，面糊不粘手。
3、煎的时候，小饼会鼓起，用铲子压一下，更易熟。
4、调料根据个人喜好。
做完豆浆，豆渣可别扔，可以用来做什么吃的？
近几年来，伴随着豆桨机的兴起，许多家中挑选豆桨做为日常早饭。一把大豆，仅需简易清理，放入豆桨机内，数分钟的时间也，一大壶浓香醇厚的豆桨便端上来。无论气温再冷，亲人每个人喝上一大碗，一上午全身都觉得暖暖的。豆桨尽管美味可口，可是每次喝了豆桨，总是会剩余大半碗豆浆渣没法解决。并不是作为废弃物白白的丢掉，便是做为化肥上到了盆栽花盆里边，确实觉得遗憾。做了豆桨，豆浆渣千万别扔，手不沾面制成小饼，美味可口有营养亲人喜爱。
营养又有风味豆浆渣小饼
实际上，大豆全身上下都是宝贝，就算剩下的豆浆渣，也包含较丰富多样的豆类食品蛋白质、维他命、营养元素，尤其是钙、铁、镁含量高。除此之外，豆浆渣基本上带有大豆每一个脂质成份，通常是一些不饱和脂肪，对人体健康较多助益。平时，每一次吃不完的豆浆渣，假如正碰到做馒头，一般会与小麦面粉掺在一起把它蒸成豆浆渣馒头，咬一口，浓香的豆清香，比单一的白馒头好吃得多。绝大多数情况下，用到豆浆渣制成暄软的鸡蛋灌饼，配搭豆桨一起，就是一顿再美味可口不过的事情早饭。豆浆渣鸡蛋小饼制作流程
1、剩下的豆浆渣约150克，小葱1一大段，约30克，切割成细葱段。依据青瓜块头尺寸，采用1-2根，清理干净完用擦子擦成细丝或切割成细黄瓜丝。2、在一只比较大个的碗内，打进生鸡蛋3个，搅弄成细致均匀蛋液。把豆浆渣、黄瓜丝、葱段一起放入，再放入小麦面粉150克、冷水60克、盐3克，拿筷子拌和成粘稠。
3、开启电饼铛，倒进适当食用油，再进行简易加热。环境温度合格后，用汤勺摆入大小勺面浆，一锅能烙5-6个小饼。
4、挑选“鸡蛋灌饼”键，盖上上铛盖，小火煎一面色调金黄色之后进行翻过来略煎，小火煎双面都展现出金黄的颜色，别提多诱惑。
5、把煎好的豆浆渣鸡蛋小饼盛出来，稍微闲置一下，就能够享受美味可口的鸡蛋小饼了。相比纯鸡蛋面粉的小饼，吃起来尽管稍显不光滑，可是口味更浓厚，营养价值也更有趣。
后缀：椒盐豆渣饼 豆浆的精华不舍得扔就做饼吃