塔菜什么时候播种最好种一次收获3年不是宝塔菜

塔菜什么时候播种最好？塔菜有三种繁殖方式，分别是种子繁殖、扦插繁殖和分株繁殖。1.种子繁殖的播种期。塔菜种子寿命很短，存放时间越长，发芽率降低速度越快，需要加大播种量。在华南地区，种子12月份成熟，2月份开始播种育苗，每亩种子需要0.2公斤，4月上旬就可以移栽，一个月以后就可以连续采摘幼嫩茎叶食用，可以一次播种连续采收3年。而北方地区在4月份播种，就需要种子0.4公斤，可以选择大棚育苗提前播种，提早收获。塔菜种子很小，育苗移栽的一般选择搅拌细沙进行撒播，直播地块一般选择条播，开沟深度为0.7-1厘米，播种以后覆土0.5厘米。一般选择先浇水后播种，或者造墒播种，预防土壤板结造成的出苗难现象发生。可以覆盖地膜、农膜增温保墒，一般经过10天左右出苗，当幼苗长到2--3片叶以后移栽到大田。2.扦插繁殖的时间。一般选择4-6月份剪取3-5个芽眼的枝条，扦插到苗床，经过15天以后生根，即可移栽到大田。插条长度一般为10厘米左右，摘掉基部叶片，用生根剂浸泡以后，插入营养土，深度为3-5厘米。最好用拱棚覆盖，进行保湿。高温季节覆盖遮阳网进行遮阴。育苗地选择地势高燥的地方，施入腐熟农家肥以后整地，预防积水。3.分株繁殖的时间。一般选择新梢萌发初期进行，在老株附近切下带有根系的侧芽进行移栽。移栽时间以幼苗具有2-3个真叶的时候进行，每亩地施入腐熟农家肥2000公斤以上，大田需要起高垄，防止田间积水和排涝。一般在晴天下午进行移栽，保持株距12厘米，行距15厘米，每穴2株，浇足定根水，成活率较高。产生新叶以后立即追肥，以后间隔7-10天追肥一次，以尿素、硫酸钾为主，间隔施入硫酸钾复合肥，适当补充磷钾肥。

在酸性土壤种植塔菜，容易产生严重的缺钙症状，如心叶卷曲、叶片皱缩等，因此在每年冬季施肥的时候需要加入20-50公斤石灰、石膏等。如果生长期出现缺钙症状，可以喷施0.5%的氯化钙或者硝酸钙2-3次，有较好的效果。越冬以前进行平茬、松土、施入农家肥、培土，促进安全越冬和培肥地力。塔菜的分枝能力超强，保持植株高度为30厘米，剪掉枯枝、旺长枝、病虫枝，多年栽培的地块需要进行适当地修剪。留种植株在12月种子成熟后剪下来晾干，取出干净的种子进行储藏。

塔菜到底是哪路神仙？为什么会被这么多人喜欢？塔菜属于十字花科芸薹属多年生宿根草本植物，上海人称其为塌棵菜，北方地区称之为菊花菜，素有“雪下塌菜赛羊肉”的说法，有些地区直接称之为“雪下羊肉”。在中国的江苏省、湖南省、贵州省等地能看到野生的塔菜，其他地方都是引种栽培，其中以南京市、上海市栽培时间最久，在北京市、天津市、广州市等一线城市郊区有一定的栽培面积。塔菜株高0.3-1.0米。茎秆半木质化，叶片长度为2-6厘米，宽度为1-2.5厘米，叶缘有锯齿或者深裂，叶脉有稀疏的细毛，每个叶片都可以抽生侧枝，分支性极强。一般以幼嫩茎叶作为蔬菜食用，有菊花味和清凉的感觉，微甜有苦味。枝条顶端有圆锥形黄色头状花序，每个花序同时有舌状花和管状花，9-11月开花，瘦果12月成熟，种子的千粒重为1.6克左右。塔菜富含营养，含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、粗纤维和氨基酸，此外还含有黄酮类和挥发油，每100克食用部分含蛋白质4.33克、脂肪0.34克、总酸0.09克、粗纤维1.13克、干物质10.7克、还原糖0.40克、维生素c13.0毫克、氨基酸总量3.74克、铁1.68毫克、钙113.1毫克、锌0.62毫克。塔菜因为有特殊的菊花气味，病虫害极少，很少使用农药，所以，农药残留很低，是安全无污染的野菜家家的好品种，这才是消费者喜欢的主要原因。塔菜的采收期较长，可以正常越冬，管理相对简单，属于标准的懒人蔬菜。而且在大雪覆盖以后挖出来的塔菜味道很甜，风味更佳，是难得的冬季蔬菜，在春节期间备受欢迎，价格很高。

乌塌菜的耐寒力极强，生育期一般是70-80天左右，适宜生长温度在10-25度之间，一年中大部分时间都是能种植的。秋季播种时间一般在8-9月，这时的气温可以直接露地栽培，而如果是冬季的种植，可以在春节前上市，收益更好，一般是在11月左右播种。

一、繁殖方法

　　1.种子繁殖 播种前施足腐熟的有机肥为基肥，并深翻细耙，做成平畦。用细沙混匀种子撒播，上覆盖细土厚0.5厘米左右，播种后覆盖遮阳网并浇透水。在早春阴冷多雨时覆盖塑料薄膜，以保持土壤湿度和温度。浇水宜细喷，以防土壤表层板结。约10天后小苗出土，揭去遮阳网或塑料薄膜，在幼苗具2～3片时即可移栽到大田。菊花菜可直播，在我国南方2月即可播种，在北方寒冷地区于4月上旬方可播种，每亩用种量约0.2千克。

　　2．分株繁殖　在3月中下旬可将老茬菊花菜挖出，露出根颈部，将已有根系的侧芽连同老根切下，移植到大田中。分株繁殖在萌发新梢时进行较适宜。

　　3．扦插繁殖 在整个生长季节均可进行扦插繁殖，以4～6月扦插的成活率最高。苗床最好用新土混入经堆沤腐熟的有机肥。剪取具3～5个节位、长8～10厘米的枝条，摘除基部叶片，入土深度为插条长的1/3～1/2。扦插后保持功床湿润，忌涝渍，高温季节需遮阴，而在温度较低时可搭塑料薄膜拱棚保温保湿。一般15天后可移植到大田。

　　二、定植

　　具2～3片真叶的实生苗或已萌发新梢、根系繁茂的扦插苗应及时定植。菊花菜怕涝，忌渍，应深沟起垄，以利于雨季排水。作为多年生草本植物，要求土壤营养供应持久，应选择土壤肥沃、排灌方便、疏松、通气良好的沙壤土。在定植前施足基肥，亩施基肥2000～2500千克，深耕耙土，整畦。挑选生长健壮、无病虫害的植株，在阴天或晴天的下午定植，株行距12厘米×15厘米，每穴2株。定植后浇透水。

　　三、田间管理

　　1．肥水管理 菊花菜定植后5天要追肥1次，促进发棵，以后每7～10天追肥1次，采用土杂肥与尿素、复合肥相配合。在夏季高温干旱期间要注意淋水，但忌田间积水，多雨季节注意防涝排水，防止烂根。菊花菜分枝性强，侧枝萌发快，对肥料需求量较大，在贫瘠的土壤中栽培应增加追肥次数。

　　2．中耕除草 植株封行前，中耕除草，可防止土壤表面板结，有利于根系生长。入冬前收割完老茬茎秆后，宜进行松土、培土，施肥覆盖。通常亩施有机肥1500千克左右，以利于植株的顺利越冬和及早萌发新梢。

　　3．植株调整 菊花菜生长旺盛，分枝能力强，必须进行必要的修剪，控制植株的生长，促进侧芽分枝，便于田间管理及增强通风透光。通常植株的生长未封行时采收、打顶，促进侧芽的萌发。植株发育到一定程度后要控制其高度在30厘米左右，剪除旺长枝、病虫枝及枯枝，以提高产量与品质。12月种子成熟后，剪下花头晾干，搓出种子，并割去老茬，压肥覆土。

　　注意在华南地区一般在2月上旬至3月上旬播种育苗，迟播的种子易丧失发芽力，4月上旬定植，5月就可采收嫩茎叶上市，精细管理的可连续采收3年左右。