钟山英家大头菜成为乡村产业振兴“新引擎”

英家大头菜为地理标志保护产品。英家大头菜为农产品地理标志产品。

英家大头菜，这是钟山的标志性特产。英家大头菜于清朝乾隆年间就有种植，迄今栽培已有三百多年历史。当地人也传承了三百多年的大头菜的腌制、糖化、贮存的传统制作和饮食文化。由于英家是客家人主要居住地，且位于思勤江岸边，英家古镇水上交通非常便利，与梧州、广东外地商品贸易日益密切，英家大头菜也通过梧州、广东等地走出家门远销全国。英家头菜从此成为当地传统的有名的土特产品。现在一些老人，在谈到广西省工委转移到钟山县英家古镇继续从事革命斗争的那段历史时，仍然被革命先辈们靠一碗稀粥一口头菜依然坚持在深山野外烧石灰从事革命斗争的英雄事迹而感动，敬佩他们无论在多么艰苦、恐怖的环境下都能坚守自已的信仰的精神。传说地下交通员化装成小货郎挑着干货走街串巷传递重要情报时，货担上装的干货里其中就有英家自产的大头菜，也因此英家大头菜就富有了红色传奇。英家大头菜素以色泽淡黄，味美鲜香，咸淡适宜，略有甜味，质地脆嫩，菜片整齐均匀而著称，含不饱和脂肪酸及钙、锌、硒和多种维生素，营养丰富。经精选加工和包装，不含任何食品添加剂，久藏不褪色，不霉变，实为上乘馈赠、送礼之传统佳品。时下英家大头菜已成为人们喜庆和节日的送礼佳品，亦是南方家居常备的方便食品，深受广大消费者的喜爱。经多年发展，目前英家大头菜在钟山县种植面积1230多公顷，年产量27600吨。
英家大头菜以其色泽黄亮、纯香、脆口而闻名四方。近年来,钟山县不断扩大“英家大头菜”种植面积,叫响“英家大头菜”品牌,着力打造广西特色农业示范县,取得显著成效。
钟山县供销社于2007年成立了英家富民大头菜生产专业合作社,合作社社员由原来的300多户增加到现在的1500多户,农民种植大头菜的积极性显著提高。
从2004年至2010年,英家大头菜连续五年参加贺州市辖区及各地参加的农产品展销会,英家大头菜也被作为钟山地方特色农产品推介。经过几年的推介,英家大头菜销售渠道逐步扩大,已从县内发展销售到南宁、柳州、梧州、桂林以及区外的湖南、广东、浙江、上海等地。
钟山县清塘镇是地地道道的英家大头菜原产地。当地所产大头菜，均采用传统工艺精制而成，口感脆嫩、酱香浓郁、含盐量低，不含任何防腐剂。它含有丰富的维A、维C、维D、维B和食用纤维，能增强唾液分泌、解腻开胃、健脾消食、明目利嗝、宽肠通便；具有提神醒脑、缓解疲劳、解毒消肿、促进伤口愈合、抗感染和预防疾病的作用，是辅助治疗感染性疾病、抑制细菌毒素、防治便秘和眼科患者的食疗佳品。钟山县益盛大头菜专业合作社由“英家大头菜”原产地的农户自愿组成，实行“合作社+基地+农户”的运作模式，以“绿色环保健康”为经营宗旨，以“五户联保”的方式互相监督、互相担保，确保本社产品在品种选择、生产管理、加工、包装等各环节严格执行“绿色食品”生产操作规程，从而确保了产品的质量。
钟山县清塘镇英家大头菜已连续五年参加贺州市辖区及各地参加的农产品展销会，打响了了“英家大头菜”品牌。英家大头菜作为该县地方特色农产品，销售渠道已从县内发展到南宁、柳州、梧州、桂林以及区外的湖南、广东、浙江、上海等地。
地域范围
英家大头菜农产品地理标志地域范围包括钟山县的两安瑶族乡、花山瑶族乡、红花镇、燕塘镇、清塘镇、公安镇、钟山镇、同古镇、回龙镇、石龙镇、珊瑚镇等乡镇，地理坐标为东经110°58′至111°31′，北纬24°17′至24°46′。地域保护范围的面积1400公顷。现种植面积1230公顷，年产量27600吨。

有什么深得你心的家乡小吃？

? ? ? ?深得我心的家乡小吃有很多呢，下面就给大家说说一个在我心中排前几的家乡小吃吧！

No1.粉角

? ? ? ?粉角是广西贺州市特色小吃，也有人叫三角包。据我所知，广西只有部分地区会有这个小吃。我老家在贺州市钟山县，这个粉角可以说我是从小吃到大的，我们那基本上家家户户都会做。它的特点就是皮薄馅多，口感爽滑带点韧性，香鲜可口，百吃不腻。馅料需炒熟，比较简单的家常炒法。馅料一般都是凉薯、木耳、笋干，豆角，萝卜等。我还炒了家乡的特产英家大头菜，味道特别香。大头菜是自己特意回老家拿来的，因为疫情家乡的大头菜都销不出去，农民太难了。粉角的做法挺简单，各家有各家的味道所以没有统一的味道。馅料基本上都一样的，看自己做出来好不好吃吧。吃的时候要淋上酱汁，酱汁的话也是有多种酱汁，民间吃法就是每家做的酱汁都不一样，都是按自己口味来做的。在本地许多人都爱吃粉角，我最喜欢它的一点就是它吃起来一点都不腻。

No2.萝卜糕

? ? ? ?萝卜糕是广东、福建闽南的传统特色糕点哦。在广东人心中， 萝卜糕是过年的味道，是家的味道!吃法多样，价格便宜，好吃又营养。每年必吃的萝卜糕，虽然外面到处都买得到，我总觉得味道还是比不上自己做的，感觉都在吃粉没有萝卜呀!还是自己做的真材实料，超级好吃!直接吃或者煎着吃都很好吃哟，煎萝卜糕的油要稍放多点点，这样才能煎到两面又香又脆。全程用小火心煎至金黄后再翻另一面，两面金黄后就可以起锅了。自己做的萝卜糕吃得到满满的萝卜，真的很满足。喜欢吃的一定要动手试试看哟~

No3.三粉圆子

? ? ? ?我猜你们没有吃过这个，我从小吃到大的这道菜是我最喜欢吃的一道菜，学名好像叫山粉圆子。其实它是一道徽菜，但是外面很多徽菜馆都没有做的。我想那很多人应该都没有吃过。记得小时候，奶奶每次做好都会盛满满一大碗给我吃，是我吃不腻的一道家乡菜，后来离开家人身边，想吃就自己学会了。每次做，满屋子都是油爆五花肉的香味，红薯做的圆子口感Q弹，油而不腻，我每次都能吃一大碗。这么好吃的一道菜，却很少有人会做，挺可惜的，感兴趣的可以有空试试~

? ? ? ?我爱家乡的小吃。有些小吃虽然制作简单，也比不上那些价钱昂贵的山珍海味，但是他朴实、地道，心系着我们客家人对故乡的思念。

乡村振兴正当时征文5篇

乡村振兴是一项系统工程，不仅强调经济发展，还须重视农民思想道德教育，重视法治建设，健全乡村治理体系，深化村民自治实践等。下面是我给大家带来的乡村振兴正当时征文范文5篇，以供大家参考!

乡村振兴正当时征文1

人才是社会干事创业的第一资源。大学生则是人才当中最主要的力量。大学生都是接受了高等教育的人，其素质和能力还是值得信赖的。近年来，不少地方对于大学生越来越重视。很多农村地区，长年难以摆脱贫困。关键还是在于人才方面出了不少问题。近日，一篇名为《让大学生成为乡村振兴生力军》的文章更是旗帜鲜明表达了大学生应该不断为乡村振兴助力，促进早日实现乡村振兴的发展战略。

很多贫困地区，贫穷和落后与人才的匮乏和短缺不无关系。贫困地区，受限于诸多的客观条件，人才，特别是大学生难以在一些贫困的农村施展才能。更为重要的是，由于贫穷，导致对于很多乡村在人才的政策和引入上也很缺乏甚至没有底气和勇气。对于大学生的引才工作政策上的缺失，直接就造成了很多偏远农村人才缺乏，而大城市往往有显得人才过剩甚至饱和。这就是长期以来困扰很多偏远农村发展的重要障碍。因此，加强人才工作，让大学生不断在乡村振兴上助力，往往就能-很多乡村振兴发展的问题。

新时代，是知识经济时代。尊重知识、尊重人才早已深入人心。很多经济发达的地区，之所以能够保持快速、持久地高质量发展，人才的重要作用不言而喻。没有大量具有能力和高素质的大学生不断助力当地发展，经济想要实现突飞猛进难以为继。因此，-偏远农村发展的瓶颈，就要不断发挥大学生的作用，让大学生助力实现乡村振兴。

让大学生助力实现乡村振兴，要积极打造可以让大学生施展才能够的事业平台。很多农村地区，产业都比较落后甚至很缺乏，加上基础设施也比较落后，导致很多大学生即使去了很多农村也难以有所作为。很多大学生到了这些地方甚至有种被埋没、甚至最终被荒废的情况。这样的情况如果不解决，往往就会导致农村地区与城市的差距会越来越大，人才的匮乏问题必将长存。在一些农村地区，大学生来到这些地区，往往也留不住。因此，真正要-农村地区人才的问题，还是要不断发展事业平台，让大学生来到农村不会觉得是“游一游”。

大学生，是社会改革发展的财富，更是社会精英人才的重要组织部分。干事创业，需要人才的不懈奋斗，更是需要大学生不断在干事创业中不断努力。乡村振兴，这是十九大国家的战略部署，是保证广大农村人民群众实现脱贫致富的关键。作为这一重大战略的实施，就需要大学生的不断助力，为乡村振兴保驾护航。

乡村振兴正当时征文2

实施乡村振兴战略，要坚持党管农村工作，坚持农业农村优先发展，坚持农民主体地位，坚持乡村全面振兴，坚持城乡融合发展，坚持人与自然和谐共生，坚持因地制宜、循序渐进。加强农村基层基础工作，重在培养造就一支懂农业、爱农村、爱农民的“三农”工作队伍。

农村是一片广阔的天地，大学生在农村和乡村振兴浪潮中必然会有发展。无论是发展原始种植型农业，还是发展新型创新型农业，农村的人才严重缺失都是值得关注的重点。农村政府应创造条件，让从农村走出的大学生回到农村，为他们的未来发展提供良好的平台，对其落户农村、发展农村给予政策支持、资金扶持;农村大学生回到农村发展比城市人才到农村发展，有事半功倍之效。他们知道农村最需要什么，也知道农村的真正问题，与村民沟通起来也更有亲近感，更容易扬长避短，在乡村振兴中做出贡献。

为了农村和乡村振兴，重在真心实意地把有志于农村发展的大学生推到更有发展前途的岗位上，不能因为他们年轻，因为他们只能到农村，没有其他地方可去，就热一阵冷一阵，或者有小家子气，害怕大学生走在自己前头，影响了自己的仕途。

善于从农村能人中发现和挖掘人才。农村大学生生于、长于农村，并在农村摸滚打爬了多年，对农村情况和农村需求了如指掌。加强对这些人进行定向培训，并根据他们的发展及所作出的贡献，为他们提供晋升、发展的更优通道，必然有助于乡村振兴加速提质，有助于他们在乡村振兴中不断成长。

乡村振兴正当时征文3

推进乡村振兴，人才是基本保障，乡村振兴战略的发展离不开强有力的人才支撑，人才振兴是乡村振兴的基础和关键。致天下之治者才人才，成天下之才者在教化，人才振兴实施正确方向是实现乡村稳、农业兴的要因素，乡村振兴是新时代“三农”工作的关键目标指向，拥有一支深刻了解农村生产生活的多元化、高素质“三农”工作保障队伍尤为关键。

留助乡村人才，助力乡村振兴好发展。人兴则乡村兴，人旺则乡村旺。选拔培优乡村振兴的人才要着力从眼下的本土去挖掘“千里马”，首先，鼓励本土人才积极投身乡村建设的同时，要制定并完善好本土人才成长发展机制，充分激发乡村人才的积极性、创造性，发挥乡村人才的技术优势，进而带动产各个业快速发展，带动致富。其次，从教育、就业、医疗、基础设施、居住环境等条件入手，不断改善和优化本土乡村人才的成长发展环境。通过健全的保障机制的投入，乡村基础设施的完善，相信本土乡村人才能更好地助推乡村振兴。

培养新时代人才，共建乡村振兴好发展。新时代的乡村需要更多新时代的人才来点燃，大学生村官计划是想乡村提供人才振兴支撑的重要途径，为建设高素质专业化“三农”工作干部队伍提供源头活水。大学生村官计划自实施以来，为乡村振兴发展提供了扎实的人才支援，在工作中，他们发挥着积极作用，一批又一批有文化、会经营、善管理、懂技术的大学生村官为乡村振兴默默地奉献着自己的青春，是乡村振兴中不可缺少的重要人才队伍。要建立引导并鼓励更多高校毕业生到基层工作“下得去、留得住、干得好”的长效机制，鼓励更多年轻有志青年扎根基层、服务乡村振兴。

要筑巢引凤，以人才振兴助力乡村振兴。要多方引导返现农民工、大中专毕业生、科技人员、退役军人等等返乡做“创客”，鼓励支持并引导乡村精英群体返乡投身到乡村振兴，不仅仅要靠当地政府部门创造便利条件、政策支持，也要同步改善乡村基础建设，缩小城乡基本公共服务差距，更好解决返乡精英群体的后顾之忧。栽好梧桐树，吸引凤凰来。营造“靠环境引人才，用服务留人才”的良好氛围，制定人才、财税等优惠政策，为人才搭建干事创业的平台，吸引更多的人才返乡创业，推动乡村振兴全面发展升级，谱写乡村全面振兴新篇章。

人才振兴是助力乡村振兴发展的核心灵魂，乡村振兴必须人才为先。人才是创新创业的支柱，只有人才支柱稳固，才能筑起新时代乡村振兴的大厦，打开乡村振兴新局面。

乡村振兴正当时征文4

乡村振兴战略侧重于从顶层设计角度为农村发展指明方向，意在促进农村经济、文化、社会、生态的全面发展和整体提升。脱贫攻坚从致贫的因素出发，针对不同情况采取不同扶贫措施，帮助每个贫困户脱贫，侧重于微观政策。作为各级干部，需要在实际工作中研究巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴的有效衔接问题，重点唱好“三部曲”。

唱好“政策转型曲”。围绕精准扶贫，各级都制定了一系列到村到户的扶持政策，对保障农村贫困人口的生活和生产起到了重要作用。乡村振兴阶段，各级干部应在此基础上扩大扶贫范围，实现扶贫资金逐步向非贫困户开放，激发农村贫困人口的内生动力;完善农村社会保障体系，健全精准扶贫政策的民主监督制度和考核制度，实现其与乡村振兴的有机结合;坚持乡村振兴建设总目标与乡村自身的特色结合，制定差别化的扶持政策。

唱好“城乡融合曲”。城大乡小的格局凸显脱贫攻坚与乡村振兴工作中城乡何以融、如何融的双面性。各级干部在此项工作中要做到空间规划有序，以距离城镇中心和实住人口为参考，将乡村进行特大乡村、大乡村、中等乡村、小乡村分类，采取城乡融合归类，实施壮大、合并、融入的指导策略，做到城乡机理有别，对于承载独特地域文化的建筑及其它样式给予保护，避免在拆建中导致文化流失。

唱好“技术互补曲”。乡村振兴战略与脱贫攻坚政策的有效衔接需要技术上的相互补充，各级干部应将乡村振兴与精准扶贫的技术发展纳入农业信息化发展计划，形成纵向相连、横向相通的技术体系。乡村振兴方面，要加快乡村地区的网络建设，引进信息技术人才，通过大数据分析农业发展市场需求，促进农村电子商务发展，并鼓励互联网企业建立产销衔接的农业服务平台。脱贫攻坚方面，通过建档立卡和扶贫开发信息化建设，推进信息进村入户，完善精准扶贫数据库，为建档立卡户精准退出提供数据支持和技术保障。

巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴的有效衔接是一个大课题，各级干部要以产业发展为推动，以教育和医疗为保障，以环境改善和乡村治理为基础，打造解决相对贫困的长效机制。围绕农业强、农村美、农民富，大力推进乡村振兴战略，带动农民增收致富，确保全面小康路上一个也不掉队。

乡村振兴正当时征文5

实践出真知，为响应国家鼓励青年到实践中去，-于-年8月5日抵达-市--县--镇进行社会实践。在深入了解当地经济政策以及国家对乡村振兴颁发的政策后，实践队开始了对--镇的实践活动。

受疫情影响实践活动采取了线上线下相结合的方式进行。实践开始，--成员来到了--镇政府，在党政办公室工作人员的带领下了解到了--镇近十年所发生的变化，副镇长朱吉文接待了我们实践队成员，通过更深入的了解，实践队成员发现现在的--镇村民的经济收入不仅仅依靠传统的方式，在农业发展中越来越多的现代科技被运用，食品也会通过电商，网红促销等方式进行更全面的推广。我们更深的感受到了科技发展带来的便利，以及科技发展的重要性。

下午我们走进了--镇集市，通过对--镇当地的地摊，农业以及食品的调研，实践队成员对国家政策在乡村振兴方面有了新的认知，也感受到了在国家的扶持下乡村所发生的翻天覆地的变化。

实践过程中我们也接触到了一些当地的公司企业，最让我印象深刻的是--公司，作为一个天然植物有限公司，质量是排在第一位的。该公司生产的即食燕麦原材料就取自--县黄河小麦，不仅保证了食品的质量，更节省了运费等一系列的花销。同时随着新兴产业的发展，直播带货的兴起，--公司也非常重视电商的发展，经公司经理介绍疫情期间曾与快手网红合作进行直播带货，正因为该公司主动适应网络新环境才使得该公司食品的销售走在当地其它公司之前。只有优质的食品和新科技才能碰撞出不一样的火花，该企业才会办得越来越好。

我们还进行了线上的调研，就--县本地大学生返乡就业意愿展开调研，据调查结果显示，大部分人都是想要返乡就业但当地的就业机会、收入水平和社会保障制度成了这些青壮年在家乡就业的一大困扰。在这次的调研过程中我们就可以发现当地的青壮年真的不多，大部分都是带着孩子的老年人，因此要想助力当地的发展就要留住人才，留住那些青壮年。“劳动是财富的源泉”，“科技是第一生产力”，只有这样才能使乡村发展的越来越好。

这次的实践活动短短几天就过去了，通过这次社会实践活动让我们本不熟悉的社会实践团的成员们变得熟络起来，让我们掌握了多种调查调研的方法，剪辑视频、写新闻的能力，我们也学会了团结一心分工合作将原本繁重的工作在短时间内优质优良的完成。除此之外也让我们在活动过程中真正的看到了社会最真实的一面，也让我们意识到了自己本身应有的责任和使命和进行这次社会实践真正的意义所在。

实践的过程很累但也很快乐很充实，这应该会成为我们整个大学生活中最值得怀念的经历，实践完成后会让自己收获满满的成就感，社会实践就像是在学校和社会之间搭起的一座桥梁，引导我们认识社会接触社会从校园走向社会，当我们真正完成学业走向社会时也不会不知所措。社会实践可以说是一个加油站，能让我们以更积极的心态来面对接下来的学习，找到自己努力的方向。

身为一名大学生，新时代的青年，我们就应该运用我们所学的知识为国家做贡献，为乡村发展做出自己力所能及的事，助力乡村发展。乡村富裕，国家强盛!

乡村振兴：助力农业强国建设

中国职业技术教育学会(以下简称学会)主办，学会乡村振兴与城市可持续发展工作委员会与现代农业职业技术教育专业委员会共同承办的2023年学术年会分论坛六成功举办。分论坛主题为“乡村振兴：助力农业强国建设”。
论坛通过线上线下相结合的同步举行，共同探讨职业教育与乡村振兴、农业现代化、农业强国建设等重大问题。中国职业技术教育学会会长、教育部原副部长论坛并进行指导；国家乡村振兴局开发指导司原副司长、民进中央参政议政特邀研究员、教育部职业教育与成人教育司二级巡视员、中国农业大学教授、中国社会科学院信息化研究中心原主任、现代农业职业技术教育专业委员会主任、北京农业职业学院党委副书记、院长、乡村振兴与城市可持续发展工作委员会主任、北京市昌平职业学校教育集团党委书记、校长、湖北咸宁职业技术学院党委书记、贵州省安龙县中等职业学校校长等出席论坛并作报告。来自全国的职业院校领导、教师，专家学者，企业行业代表等1600余人线上线下参加论坛。

论坛分为上下两个半场，分别由乡村振兴与城市可持续发展工作委员会秘书长、北京市昌平职业学校副校长郑艳秋和现代农业职业技术教育专业委员会副秘书长、中国农业出版社职业教育出版分社社长主持。
刘某山做题为《积极适应农业强国建设需求，大力发展人民满意的农村职业教育》的报告。他在报告中指出，要深刻认识加快建设农业强国的重大意义，从国情农情综合考量、五大振兴统筹考虑、软件硬件一体推进、科技改革双轮驱动、巩固成果同乡村振兴有效衔接等方面准确理解建设中国特色农业强国的内涵要义；要适应农业强国建设需求，进一步奠定农村职业教育的发展基础，面向乡村发展需求明确农村职业教育定位，利用数字技术实现农村职业教育跨越发展，发挥职校在农村职业教育中的主体作用，办好人民满意的农村职业教育。

刘某做题为《职业教育：乡村振兴新引擎——职业教育服务乡村振兴的有效策略分析》的报告。报告深入分析了涉农人才素质现状，系统阐述了乡村振兴政策沿革，指出要紧紧围绕乡村振兴战略对职业教育提出的新要求，聚焦“招不来”“下不去”“留不住”“用不好”等瓶颈问题，坚持协同联动、产教融合，问题导向、谋求突破，因地制宜、精准推进，以人为本、成果导向等四大原则，通过开展涉农人才培养与乡村就业岗位大调研、加强组织领导、建立学分银行、因地制宜培养农民大学生、多元化开展教育培训服务、发挥示范县引领作用等措施，推进农业强国建设。

宋某堂做题为《智慧农业——露地蔬菜无人农场技术及实践》的报告。报告深刻诠释了智慧农业的本质内涵和主要特征，介绍了智慧农业相对于传统农业的优势，阐述了发展智慧农业的必要性，并以蔬菜无人农场为例，从技术模式、管理平台、关键技术、农机农具等方面介绍了无人农场生产管理模式，展示了无人驾驶、耕地、起垅、移栽、采收、植保、巡检作业等农场实践，全方位展现了5G、农业物联网、农业遥感、农业大数据分析决策、智能农机、农业机器人等现代信息技术装备对传统涉农专业的升级改造。
汪某东做题为《以农村电商升级引领数商兴农高质量发展》的报告，针对新发展阶段农商工作的新部署新要求，探索推进农村数字商务发展新路径新举措。报告指明了农村电子商务升级的必要性，围绕电商与数商的关系、农村电商发展基础、农村电商现实作用等三个方面阐述了农村电商升级引领数商兴农的内在逻辑，通过电商渠道升级、产品升级、服务升级、机制升级、队伍升级等五条路径全面介绍了农村电商升级引领数商兴农高质量发展的策略与举措。

范某喜做题为《转变职业教育角色，服务全面乡村振兴》的报告，深刻阐述了关于乡村振兴战略中的职业教育角色定位的理论思考，根据乡村振兴战略对职业教育发展提出的新要求，分析了职业教育的新角色、新定位，全面介绍了以建设“全链条”乡村振兴人才培养体系、创新“两对接”干部育训体系、创建“科教创”一体化服务体系、打造“三贴近”文化育人体系、优化“全覆盖”生态教育育人体系为核心的“五位一体”服务乡村振兴育训服体系和“政校行企”合作搭建服务乡村振兴战略平台的有效机制。

段某生做题为《扎根区域大地，让职业教育向阳而生》的报告，深入分析了人才培养与区域发展效益链、资源链不协调不匹配的问题，从“扎根大地建机制，提升企业积极性”、“融入大地搭平台，增强各方资源统筹和调配”、“服务大地创模式，提升学校育人效能”等三个方面提出了破题思路，同时提出，要精准分析村域村情，对接“五大振兴”做好顶层设计，围绕“五大振兴” 目标优化人才库、打造课程库、挖掘项目库、用好专家库，扎根、融入、服务区域大地办学育人，全面助力乡村振兴。
高某清做题为《服务区域乡村振兴，培养本乡本土人才》的报告，分享了咸宁职业技术学院通过实施“一村多名大学生计划”项目有效助力乡村振兴的生动实践。报告介绍了院校统筹考虑村级组织结构、农村人才结构、产业发展趋势和涉农专业招生、就业等方面的问题，按照“村里来乡里去”的原则，科学设定培养目标，通过多元协同、共管厚植、授渔强技、跟进服务等有效措施确保“招得来”“育得好”“用得上”“扎下根”，培养了一支扎根乡村的人才队，伍促进了学校的内涵发展，为乡村振兴提供了支撑，为乡村基层治理做出了探索。

高某国做题为《职业教育助力乡村振兴重点帮扶地区人员职业技能提升---“小蘑菇”带动安龙县乡村产业发展》，分享了安龙中等职业学校紧密结合当地经济发展特点，深入推进产教融合，充分发挥校企合作优势，培养“懂农业、爱农村、爱农民”的“三农”工作队伍，依托小蘑菇发展大产业,通过高素质乡村技能人才培养助力乡村产业发展的成功经验。

参会者表示，本次论坛聚焦国家战略探索职业教育新思路、新举措，主题鲜明、立意高远，论坛内容很丰富，信息量很大，既有成功经验分享，也有远景目标谋划，具有很强的示范效应和启发作用，对职业教育服务国家战略，助力乡村振兴，推进农业强国建设具有强大的推进作用。

大型规模化养猪弊端暴露！乡村振兴战略下，家庭农场如何赶超？

2022年8月26日，由国家生猪技术创新中心、重庆市畜牧科学院、安佑生物科技集团股份有限公司、大赢家品牌管理（深圳）有限公司、武汉科前生物股份有限公司、武汉科维创生物科技有限公司与相关单位联合发起的“现代家庭农场发展联盟”（以下简称联盟）正式成立，联盟重磅推出系列大讲堂，为广大家庭农场主提供宏观指引和发展赋能。
2022年11月1日，联盟系列大讲堂第一课“二十大召开——新征程上家庭农场的机遇与发展”顺利开课。
党的二十大是全党全国各族人民迈上全面建设社会主义现代化国家新征程，向第二个百年奋斗目标进军的关键时刻召开的一次十分重要的大会，举国收藏、举世瞩目。
在此背景下，联盟邀请中国人民大学教授张利庠、国家生物饲料开发工程中心首席战略官姚民仆、安佑集团首席技术官洪翊_对中国现代化家庭农场发展的历史使命与方向作深刻分析与分享。
张利庠：基于共同富裕战略的家庭农场经营策略在《基于共同富裕战略的家庭农场经营策略》的课程分享中，中国人民大学教授、博士生导师、教育部乡村振兴重大课题组组长兼首席专家、现代家庭农场发展联盟专家张利庠教授指出，我们要明确二十大的核心精神“守正创新”，因为当今在俄乌战争、新冠疫情等诸多因素影响下，世界充满了不确定性，我们恰逢百年不遇之大变局，更需要通过“守正创新”加速发展中国式现代化，实现“全体、全面、全程”的共同富裕。
而实现共同富裕的过程中必然要打造中国式农业强国，且其中又以实现“畜牧强国、养猪强国”为发展重点，转化为切实指标则是提高中国畜牧产业“六率”——科技贡献率、资源利用率、质量达标率、调控有效率、价值转换率、可持续增长率。
在此背景下，家庭农场的赋能至关重要，家庭农场是以家庭成员为主要劳动力，从事农业规模化、标准化、集约化生产经营，形成以家庭为核心的基本经营单元，是现代农业的主要经营方式。
目前全国有家庭农场约390万家、农民合作社约220万家、农业产业化龙头企业约9万家，通过赋能活跃的优质农户，实现适度规模养殖，获得稳定高效益的养殖成绩并保障猪粮安全。
但从生猪产业的规模化趋势来看，目前全国前20家集团猪企占据了28%的市场，并且还在成长；散养中小户少了40%，并且还在萎缩。
如果大型猪场按照年增15%的速度扩张，6年以后，猪农还在吗？没有了家庭农场，养猪人还是农民吗？养猪还是农业吗？
张利庠认为，大树底下寸草不生不是好事！国计民生的产业掌握在高度垄断的大资本手中存在风险，猪周期一来资本往往跑得最快，因此必须赋能家庭农场。
而赋能家庭农场的核心方向有3点，让农民有事做、让农民好做事、让农民做好事。
具体方案上，对现代化家庭农场的赋能主要包含6个工程：
1、种养结合家庭农场生态循环低碳工程；
2、农户经营主体培育、渠道通路建设工程；
3、经营方式三产融合提升发展工程；
4、新型农产品品牌培育工程；
5、中国企业精准服务、经营管理提升工程；
6、家庭农场经营人员综合素质CEO工程。
据此，安佑打造了现代化家庭农场的高质量可持续发展模式，这种模式不仅可以增产增值，而且切实有效地将养殖粪污“变废为宝”，满足环保要求并创造了新的价值提升：
最后，张利庠强调：50-500头适度规模、种养结合、循环经济的家庭农场是我国真正的养猪主力，真正解决家庭农场做不好的事情，满足并引导他们的需求，将是中国式现代化的立身之本。
姚民仆：高举二十大农业强国的旗帜，加快现代家庭农场的发展中国著名农牧企业管理专家、国家生物饲料开发工程中心首席战略官、现代家庭农场发展联盟专家姚民仆分享了《高举二十大农业强国的旗帜，加快现代家庭农场的发展》的课程，指出要避免中国养猪产业走进死胡同，必须走公司加家庭农场的发展道路。
姚民仆强调，我们要认清“大国小农”的国情农情。
据第三次农业普查显示，我国小农户占农业经营主体的98%以上，小农户从业人员占农业从业人数的90%，小农户经营耕地面积占总耕地面积的70%，全国有2.3亿农户，户均经营规模7.8亩，经营耕地10亩以下的农户有2.1亿户。
我国农业基本的资源贫富和人地关系格局，决定了农业的主流将长期是小规模经营，大国小农的国情农情在很长一段时间不会发生根本改变。
历史经验表明，中国养猪事业必须走家庭农场的道路，美国的大规模农业工业化模式存在重大弊端。
在上述模式下，美国的食物里程（指食物从生产者到消费者手中的距离）平均高达1300-2000英里，这意味着一种食物从地里收获，经过“加工、包装、运输、储存、零售”等环节到消费者手中消耗了大量石化能源，并造成大量温室气体排放。
有统计显示，美国为了生产1卡路里热量的食物，大约需要消耗含10卡路里能量的石化能源。
因此很多专家为这种大规模工业化的农业前景感到担忧，美国也有越来越多专家认为必须逐渐以小型多样化经营的生态农场替代大规模工业化农场，实现更环保、更高效益、更可持续的农业生产模式。
姚民仆表示，农牧业要向资源节约型、技术密集型、环境友好型发展，背后就需要有先进的科学技术支撑，而这些技术需要以下10大工程推动开发——良种选育、健康养殖、精准营养、饲料资源、标准化推进、粪污资源化高效利用、种养结合、品牌培育、食品深加工、养殖业与第三产业融合发展。
农牧业实现了高质量发展的情况下，未来中国最有前途、最具竞争力的家庭农场，就是能将100公里范围内所有地缘性原料利用起来，不仅最大化降低了饲料成本，而且喂出的猪农产品风味极佳，并且运输半径最短，新鲜的绿色农产品备受消费者青睐。
要实现对未来“高效率、高效益”的展望，核心方向就是提升“劳动生产力、饲料转化力、畜禽生产力”。
姚民仆强调，如果以国内成本最优的猪企与丹麦养猪水平对比，每头猪还多付出成本331元，如果我国生猪养殖达到丹麦的水平则不必在猪周期下亏损；因为生产水平的差距，我们每年多死了一亿多头猪、多养了500-1000万头母猪。
因此，只要高举二十大农业强国的旗帜，围绕10大工程稳固提升养殖水平，在加快现代家庭农场发展的同时一定能有更好的养殖效益、更高的经济效益、更持久的发展动力！
现代家庭农场发展联盟赋能方向安佑集团首席技术官、现代家庭农场发展联盟专家联络负责人洪翊_在《现代家庭农场发展联盟赋能方向》的分享中指出，现代家庭农场发展联盟成立的宗旨是助力传统家庭农场及中小养殖户转型升级为现代家庭农场，促进行业健康长远发展。
为什么要收藏家庭农场的发展？
根据《中国畜牧兽医年鉴》和《中国畜牧兽医统计》的数据显示：从2000年至2020年，年出栏99头以下的小户和散户，市场比重从85.1%下降到26.3%；100头到499头的群体市场比重从6.2%增长至16.6%；年出栏500～999头的群体市场比重从2%上升到10.8%；1000～2999头的群体市场比重从2%上升到13.5%；年出栏3000～4999头的群体，市场比重从1.4%上升至7.4%；年出栏5000～9999头的群体，市场比重从1.4%上升至7.3%。
按照当前规模化发展的趋势，中国未来养殖业规模结构可能变成集团化养猪场占据50%以上市场份额，剩余市场份额分别由“规模化养猪场占25%、家庭农场占15%、散养户占10%”。
显而易见，随着规模化进程的不断发展，家庭农场及散户的市场空间被不断压缩，不利于农业的可持续发展。
从实际情况来看，家庭农场对比集团化猪企的弱势在于“资金不足、信息数据的获取与运用能力低、现代化技术水平低、自动化程度低”等，优势在于“负债率低、折旧费用低、人员稳定、决策更快”，通过扬长补短家庭农场也有机会实现迎头追赶。
例如通过与丹麦、荷兰的对比可知，尽管养殖主体为家庭农场，但通过在“育种、组织、猪群健康度、资源利用率、自动化水平”等方面的提升，也能实现高产值高效益的养殖成绩，具备强大的市场竞争力。
因此家庭农场的振兴，必须要往现代化方向发展。
联盟据此设计了科技农场模式，从“自动化、信息化、智能化、防非化”4大层面提升猪场管理水平，在此模式下一个人可以轻松管理两栋1000头产能的猪舍，实现年出栏5000头，并显著降低因“管理不当、疾病多发”等负面因素造成的损失。
在此模式下，尽管前期成本随着“现代化程度”的建设而增加，但随着年出栏量的提升、饲养效益的提升，反而实现造肉成本从16元/公斤降低至14元/公斤，并通过“无抗猪肉、品牌猪肉”的增值使得每头猪多赚100-300元。
为了帮助更多家庭农场实现“高产值、高效益”的养殖，并助力乡村振兴及共同富裕的实现，联盟邀请了“养殖科技领域、育种领域、营养领域、疫病防控领域、环保领域、经营领域”的诸多著名专家：
洪翊_挚诚地表示，通过专家凝聚起来的顶尖智慧，联盟希望能高效发挥出“举办现代家庭农场赋能大讲堂、组建‘现代家庭农场发展导师团和专家智库’、探索现代家庭农场增效增值经营模式、推广现代家庭农场数智化自动化模式、探索和实践现代家庭农场零排放与循环农业模式、推广现代家庭农场品种改良计划、推进现代家庭农场联防联控防非”等18项主要功能，帮助家庭农场成功实现增效增值。
具体来看，联盟对家庭农场的赋能工作主要包含“现代家庭农场发展联盟线上大讲堂、科技成果应用、增效增值方案、全国各地线下交流”4大主项。
以线上大讲堂举例，专家赋能课程规的划有“成绩改善、健康管理、饲料饲养、环境把控、经营管理、猪场增值”6大层面，不仅从宏观上给予现代化家庭农场发展的指引，更全方位覆盖在养殖水平提升过程中亟需解决的所有难题与管控细节。
所有相关课程会在以下两个平台发布，大家及时收藏可以获得最新、最前沿的课程与信息。
最后，洪翊_许下美好愿景：希望透过联盟赋能工作，制定标准化操作，帮助农民增值增效，实现养殖规模化、智能化，完成低碳循环农业，达到乡村振兴的目的，让中国家庭农场成为世界的典范。
结语：
本次大讲堂的圆满举办让我们更深刻认识到，在党的二十大精神指引下，畜牧业承担着“让人民更健康、让食物更安全、让农民更富裕、让环境更友好”的重要责任；“猪粮安天下”不是一句简单的标语，而是在实现伟大复兴征程上祖国赋予我们的“历史使命”。
通过二十大的召开，我们亲切感受到农民与祖国发展血脉相连，相信在乡村振兴的有力推进中，还会涌现出更多像“现代家庭农场发展联盟”这样具备高度社会责任感、历史使命感的组织，赋能天下猪农共创绿色养殖、共迎幸福生活。