白萝卜素丸子的家常做法(白萝卜素丸子的家常做法视频)

1. 白萝卜素丸子怎么做？
2. 如何做白萝卜素丸子？
3. 白萝卜素丸子的做法？
4. 白萝卜素丸子的做法？

白萝卜素丸子怎么做？

步骤/方式1

400克白萝卜，用刨丝器擦成丝，加4克盐腌一会儿

步骤/方式2

适量葱、姜切末，放入萝卜丝中，加2克十三香、1克胡椒粉，一勺蚝油

步骤/方式3

加入1碗米饭、100克面粉

步骤/方式4

搅拌均匀

步骤/方式5

抓一把馅料，用虎口挤成球，再用小勺刮下来，入油锅

步骤/方式6

锅内油7、8成热，转中火，放入丸子，定型后再慢慢推动，使丸子上色均匀，过早推动会使丸子散掉。炸至金黄色，浮在油面上时，即可出锅

如何做白萝卜素丸子？

步骤/方式1

准备食材：一根白萝卜，一根胡萝卜去皮，鸡蛋2个。

步骤/方式2

把白萝卜，胡萝卜分别擦丝

步骤/方式3

锅中加水，水开后放白萝卜焯水，变软。

步骤/方式4

胡萝卜焯水。

步骤/方式5

把萝卜捞出来控水，加5克盐，2克十三香，适量白胡椒粉，少许鸡精，一丁点糖，鸡蛋，搅拌均匀。

步骤/方式6

加入适量的面粉。

步骤/方式7

搅拌成粘稠状态。

步骤/方式8

用手的虎口处挤丸子，勺子协助放入油锅。

步骤/方式9

油温七成热下锅下，中小火，期间注意搅动，最后一分钟开中大火上色，使外皮焦。

步骤/方式10

捞出控油后即可食用

白萝卜素丸子的做法？

步骤 1

白萝卜和胡萝卜去皮切成细丝，撒一勺盐拌匀去去水！大概十分钟左右就可以！

步骤 2

将萝卜丝用手攥干，去掉多余盐水！

步骤 3

加入切碎的香菜，葱，鸡精，五香粉，盐，鸡蛋搅拌均匀！

步骤 4

再加入面粉搅拌均匀！

步骤 5

团成各自喜欢的大小的丸子就可以！

步骤 6

油热下锅，中火慢炸！

步骤 7

丸子表面金黄，浮于油面即熟！

步骤 8

捞出凉凉就可以吃了！

步骤 9

外焦里嫩，鲜香可口！

白萝卜素丸子的做法？

用料：白萝卜 1500克，香菇 20克，鱿鱼干 20克，虾干（大） 10克，五花肉 100克，蒜苗 50克，细盐 适量，白砂糖 一小勺，番薯粉 200克

做法步骤

1、提前把香菇干，鱿鱼干，虾干用水泡软。

2、把萝卜洗干净去皮，再刨丝。

3、刨丝好之后把萝卜水挤干，越干越好，如果没有挤干，后面就捏不成团了。

4、再把五花肉跟蒜苗洗干净切好，尽量切细一些，也把泡软的香菇，鱿鱼干，虾干切小粒。

5、把五花肉先下锅中小火煸出油。

6、再倒入香菇，鱿鱼干，虾干、加入适量盐，一小勺白砂糖转中火爆香起锅放凉。

7、萝卜丝加入蒜苗搅拌均匀。

8、再加入已经爆香放凉的五花肉，香菇，鱿鱼干，虾干搅拌均匀。

9、最后加入200克番薯粉，搅拌均匀。

10、把搅拌好的萝卜丝团，用手去拿捏小团捏抓成大小一致的小丸子。

11、锅中放入适量的水烧开，把捏好的小丸子放入大火蒸20分钟即可。

食材

绿萝卜一根、胡萝卜一根、鸡蛋一个、面粉、生抽、蚝油、盐、十三香。

做法

1，绿萝卜和胡萝卜洗净去皮擦成丝，焯水1分钟左右捞出过冷水后挤干水分，切成小段备用。

2，切好的萝卜丝放入盆中，加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺盐，半勺十三香，1个鸡蛋，3大勺面粉，朝一个方向搅拌均匀。

3，锅中加油，油温烧至六成热，放入筷子冒小泡时，用虎口挤出丸子，也可以用小勺团成圆球，放入锅中炸至金黄色，炸至定型捞出，待油温再次升高将丸！子复炸一遍，炸至金黄酥脆即可食用啦！

到此，以上就是小编对于白萝卜素丸子的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于白萝卜素丸子的家常做法的4点解答对大家有用。