弥渡美食餐饮（弥渡美食街）

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1、弥渡特产丰富，其中最为出名的是弥渡酸汁鱼、糯米鸡和竹笙等。

2、弥渡卷蹄：坛贮法的贮藏时间较短，成品味道微酸。如果将煮好的卷蹄用棉纸包严，随吃随取，可贮存8-10月而色味不变。卷蹄食法多样，蒸、煮、单食或配菜烹制，皆味美可口，佐餐下酒最相宜。而且贮存时间越长，味道越美。

3、酸腌菜：用弥渡特有的兴隆烧制的陶罐和弥渡特产白杆大青菜才能腌制出色香味具佳的弥渡酸腌菜这一老少妇孺皆宜的四季开胃食品。寅街黄粉：用汪豆淀粉煮制而成，历史悠久，早在400多年前就以色正味纯而远近闻名。

4、弥渡大芋头是云南省大理州弥渡县的特产。弥渡芋头以其优良的品质和特色赢得了广泛的市场知名度，远销成都、重庆、上海、山东、南京、广州、深圳、香港，并加工出口韩国、美国、欧洲等国家。

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5、卷蹄是云南少数民族的传统美食，素以色鲜味美、食法多样、易于贮存而深受当地各族人民的喜爱。其中尤以弥渡县一带所制最为有名，故又称“弥渡卷蹄”。

6、长约30厘米，宽约10厘米，金黄透亮的弥渡黄粉皮，是家庭必备的干菜，深受各界人士的青睐。

1、弥渡县美食有大全雕梅扣肉、砂锅鱼、弥渡卷蹄、全鹤庆吹肝、酸腌菜、寅街黄粉、密祉豆腐等。

2、弥渡卷蹄卷蹄是云南少数民族的传统美食，素以色鲜味美、食法多样、易于贮存而深受当地各族人民的喜爱。其中尤以弥渡县一带所制最为有名，故又称弥渡卷蹄。

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3、弥渡糯米鸡是一道传统的民族小吃，采用当地特产的优质糯米和鸡肉，进行精心的烹制，外表金黄酥脆，内里鲜嫩爽口，伴随着浓郁的花雕鸡香，是受到游客喜爱的美食佳肴。弥渡竹笙，具有丰富的食用价值和药用价值。是竹脊鲜嫩的蓄积物。

4、卷蹄以弥渡县一带的最为出名，因此也叫“弥渡卷蹄”。以新鲜猪腿为主料，胡椒粉、草果粉、茴香粉、红米、白酒、食盐等为配料，先腌后煮而成。大理，一生不能不去的地方，吸引着无数的人慕名前往。

大理特色美食小吃有哪些刻梅花扣肉梅花雕刻是大理白族的传统食品，工艺考究繁杂，与牡丹肉相溶，仿佛给味蕾带来无限乐趣，梅花的香味很浓，能勾起食欲，肉质柔软细腻，肥沃不腻，有着独特的风味，去云南旅游，必须尝一尝。

大理酸辣鱼：大理酸辣鱼是大理地区的一道著名美食，以鲫鱼为主料，配以酸木瓜、豆腐等食材，酸、微甜、辣构成的奇妙的味觉体验。

大理的美食也很有名，以下是一些大理最好的美食：大理白族三道茶：这是大理白族的特色饮品，分为苦、甜、醇三种口味，是大理地区非常重要的礼仪饮品。

大理好吃的有永平黄焖鸡、大理砂锅鱼、卷蹄等等。

第二款大理美食是乡村烤骨，这种美食主要是由羊肉和牛腩肉制成，肉质鲜嫩，香气扑鼻，味道非常好吃。在乡村餐馆品尝到这道美食时，一定要尝试搭配上当地特色的九转连环酥，口感非常好。第三款大理美食是烤乳扇。

江苏省南京市下关区热河路。据地图查询，下关机关幼儿园对面杨氏土特产卖弥渡卷蹄。位于江苏省南京市下关区热河路。卷蹄是云南少数民族的传统美食，素以色鲜味美、食法多样、易于贮存而深受当地各族人民的喜爱。

弥渡县美食有大全雕梅扣肉、砂锅鱼、弥渡卷蹄、全鹤庆吹肝、酸腌菜、寅街黄粉、密祉豆腐等。

大理好吃的有永平黄焖鸡、大理砂锅鱼、卷蹄等等。

卷蹄是云南少数民族的传统美食，素以色鲜味美、食法多样、易于贮存而深受当地各族人民的喜爱。其中尤以弥渡县一带所制最为有名，故又称“弥渡卷蹄”。

其中尤以弥渡县一带所制最为有名，故又称“弥渡卷蹄。推荐餐厅：吉祥红饭店他家基本都是树荫下的桌位，冬天脚底下还有炭炉可以取暖，也有室内座位可以选。菜式主打当地特色白族菜。

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