炒包菜热量是多少大卡？
炒卷心菜热量不高，35大卡。
用料
卷心菜 1个
蒜头 2瓣
香醋 适量
盐 适量
食用油 适量
做法步骤
1、卷心菜切碎洗净
2、热锅倒油，倒入切成片的蒜头
3、蒜头爆香倒入包菜
4、卷心菜全都炒至断生变色，2分钟左右
5、加入适量盐和醋调味
6、翻炒均匀，1-2分钟左右即可出锅
辣炒包菜的做法？
1、辣炒包菜吃起来香辣开胃，爽利适口，做法特殊容易，一同来预备一下辣炒包菜的烹调食材吧，预备一个包菜，再预备2~3瓣大蒜，三根干辣椒，一根小葱，恰当的食用油，食用油可以略微多一点，接着预备一勺黄豆酱，过量的生抽，食盐和蚝油。
2、先来处置一下包菜，包菜掏出，外皮去掉，然后放在水里冲刷一下，冲刷完成以后将其掏出来，然后将包菜切成菱形小片，切完以后将包菜放到一个盘中备用。包菜如今曾经全体切完了，接上去我们再来处置一下其他配菜。接上去把大蒜切一下，将大蒜切成片就能够了，切完了就放到一个盘中备用。
3、接上去再来处置一下干辣椒，将干辣椒洗濯一下，非常多冤家在做干辣椒的时分都不洗，这类做法比拟过错，由于干辣椒在晾晒，运输，售卖的过程当中会粘上比拟多的尘埃，假如不洗间接吃是不卫生的。干辣椒洗完以后再将其切碎便可。
4、接上去我们将小葱切段，和大蒜，干辣椒一块放到盘中便可。炒锅先烧热，接着参加过量的食用油，油热以后放入葱，蒜，干辣椒爆炒出香味，香味出来以后参加一勺黄豆酱将它们翻炒一下。
5、这个时分我们就正式开端烹调了，所以要用大火。比及一切的配菜和黄豆酱的香味出来了以后，就能够往外面放包菜了。参加包菜以后持续坚持大火，然后疾速翻炒，在翻炒的时分必定要留意一下锅底，不要糊锅。
6、就如许用大火不断将包菜翻炒一分钟以后，我们开端调味，在外面参加过量的生抽，食盐，蚝油翻炒平均，持续翻炒一分钟让包菜入味，工夫到了以后关火出锅装盘。
主料2人份
卷心菜300克
辅料
油适量
盐1勺
辣椒几个
鸡精半勺
蒜适量
步骤1
准备一个包菜
步骤2
包菜撕块洗净
步骤3
锅热油，下蒜片和辣椒炒香
步骤4
加入包菜
步骤5
大火翻炒
步骤6
加盐
步骤7
加鸡精调味炒熟
步骤8
装盘
把包菜洗净用手撕的方法把把包菜撕好。放在一边备用。
切一些干辣椒，花椒姜片儿。
锅里放油。
油热以后放入干辣椒，花椒，姜片儿把它炒香。
倒入撕好的包菜。边炒一下，等它全熟。可以放盐，十三香，酱油，生抽。这样辣炒包菜就做好啦。
做法如下：
准备原料：包菜、辣妹子、蒜、油、味极鲜酱油、黑胡椒。
包菜半颗，切成丝。
辣妹子洗净，切成丝，准备蒜片。
锅中热油，下蒜片、辣椒丝快速翻炒。
辣椒炒出香味。
下包菜丝，快速翻炒，菜被炒绿。
加入适量黑胡椒粉。
加入适量味极鲜酱油。
快速翻炒，两分钟，关火。
美食完成。
包菜炒熟怎么判断？
1、大火快炒
一般炒青菜的时候，需要用大火快炒，不停地翻炒才能让每一片包菜接触锅底的高温，才能均匀地炒熟。快炒需要消耗手臂的力气，如果你有像大厨一样的臂力，还可以快速地颠炒，只要火候到位，包菜自然炒得熟。

2、菜叶撕小
虽然包菜可以生吃，但是在烹饪时不炒熟就会影响口感和味道，在炒之前可以将包菜叶用手撕小一点，或者用刀切丝炒，这样菜叶接触热锅的频率就多一些，也比较容易炒熟。

3、加点水焖
在炒包菜的时候，经常会遇到炒半天菜叶仍然不变色的情况，就像没熟一样，不用担心，在炒了一会后，是可以加一点清水焖一下的，这样也不会改变包菜的味道和营养成分，只是为了让包菜更容易炒熟。

4、温馨提示
用水焖包菜的时候，时间不宜过长，不然炒出来的包菜不脆，影响口感。平时大家炒包菜肯定会加一些佐料，如葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽等，这些调料一定要适量放，不然会影响包菜原本的味道，还有炒蔬菜的时候尽量不要放味精和鸡精。大家想不到炒包菜还是一门技术活吧
到此，以上就是小编对于炒包菜图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒包菜图片的3点解答对大家有用。
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