油炸玉米棒的做法?
【准备食材】
玉米一根、鸡蛋一个、淀粉少许、面包糠、沙拉酱、番茄酱、孜然粉、食用油,竹签。
【做法步骤】
把玉米表层的皮去掉,清洗干净。
将玉米放入锅中加水没过玉米。
加热煮15分钟,将玉米煮熟。
将煮熟的玉米捞起来过凉水,甩掉多余的水分。
将玉米淀粉倒入盘子中,然后把玉米放进去沾满淀粉。
鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,将鸡蛋液裹在玉米身上。
最后裹满面包糠,锅中倒油,将油加热到放入筷子有泡泡冒出就可以放入玉米炸了。
炸到玉米表层的面包糠颜色金黄就可以出锅了,大概3分钟左右。
炸好了沾上喜欢吃的酱料,即可装盘
步骤 1
面粉加冷水加些盐,搅拌至稠状,注意是冷水哦!!!因为冷水搅拌成稠状更容易使玉米粘上面粉糊且炸的过程中不会使面粉糊脱离
步骤 2
普通玉米
步骤 3
把玉米放入面粉糊
步骤 4
第一次粘在玉米上的面粉糊不均匀没关系
步骤 5
捞起来再粘一次面粉糊就好了,不怕粘不说面粉糊而炸不脆
步骤 6
炸的油最好浸过炸的玉米,我放入的油就没有完全浸过玉米了,所以看起来就没有那么好看(表面的炸得不够均匀)
步骤 7
炸至金黄 ,捞起来,凉一下再放人碟子
步骤 8
看!我外面卖的没什么不同的吧,吃起来嘎嘣脆甜!
金黄甜玉米3支,盐少许,黑胡椒粉少许,沙拉油2杯,奶油1杯
做法
1.甜玉米剥去外叶后,洗净擦干水分且切成大小一致的块状备用。
2.热锅,放入沙拉油、奶油以中火烧热至170℃左右,将作法1的甜玉米放入,炸至约2∼3分钟即捞起沥干油份,最后洒上少许盐与黑胡椒粉即可。
一炸就大的油炸粑怎么做?
用料
糯米粉 300克
粘米粉 60克
开水 200ml
白砂糖 40克
內馅 随意
做法步骤
所有粉类跟糖放入盆中搅拌均匀,然后把开水慢慢倒入粉中用筷子搅拌均匀,等稍稍冷却后合成面团。。包入馅料,稍稍按扁,锅中放油(大概400克左右)待油温冒轻烟(筷子插入出现小泡),即可放入包好的粑粑进去小火炸到两面金黄就出锅。
将大米和豌豆按一比一的比例放好,加水浸泡五至八小时,然后用机器把泡好的米和豌豆磨成浆,加入适量的盐,把香油倒入锅内烧沸,用勺子把磨好的浆适量瓢到油锅里,炸至金黄就好了。
油炸糯米花的做法?
糯米花制作精细,主料是糯米(大糯为佳),要米粒均匀纯净,无杂米杂质,其次是白糖、猪油或香油,用具如甑子、簸箕、竹筷、碗等。节前聪明手巧的傣家妇女便专心致志而又有序地开始制作,她们先把生糯米倒进大缸里,用冷水浸泡三小时左右捞出,放入甑子里,用合适的甑盖盖上要求密封甑口,尽量使蒸气少溢散,一般蒸到90分钟便全熟了,此时立即把热气腾腾香味扑鼻的糯米饭从锅里抬出倒进预先摆好的簸箕内,洒上食糖,迅速搅拌搓揉均匀,又回放入甑子内继续蒸半小时,待甑盖上水蒸气变化水珠往锅里下滴时,取掉甑盖子,把糯米饭用筷挑在碗内,一碗碗倒在已准备好的簸箕里面,再用一双光滑的筷子将一碗碗糯米饭均匀地扒开成直径lo公分小圆块,边扒边晒,尤如一行行碟盘,待晒干后,小心轻放于背箩里,用清洁布盖好保存起来,以防灰尘鼠污,制作糯米花的第一道工序就这样完成了。待到农历大年初一二两天,正值傣族村里家家户户宰杀年猪,炼猪油,主妇就接着进行糯米花的第二道工序“炸米花”了,即把糯米花饼轻轻地放入热油锅里,糯米花块颗颗饭粒霎时发泡增大,小糯米花块变成大盘式飘浮在油锅里,待色转黄,便用筷子一块块挟出来,放进簸箕内凉冷即可食用。
到此,以上就是小编对于炸汤圆的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于炸汤圆的做法的3点解答对大家有用。
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