“春吃芽夏吃瓜”遇到4种“芽菜”别手软抓紧吃肉都不换

对于农村的“吃货”来说，有句老话，相信很多人都听过，“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”。

但是你真的知道其中的意思吗？为什么要这样说，其实里面是有一定的寓意的。

一、春吃芽

春天，是由寒转暖的季节，一些蔬菜的芽，比如绿豆芽、黄豆芽、豌豆芽等，可以促进阳气升发。

并且芽类的食物，还缓解春季气候干燥导致的“燥热”，据说肝气疏通、健脾和胃的效果也不错。

所以，春吃芽就是这样来的。

春生万物，气温由寒转暖，这个季节，芽类蔬菜肥硕鲜嫩，可以促进升发，应顺应时令，多吃绿豆芽、黄豆芽苗、豌豆芽苗、韭菜苗、香椿苗等。

被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生。而且，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃、缓解春季气候干燥导致的“燥热”。

二、夏吃瓜

夏天，天气潮湿闷热，容易使人中暑，而瓜类的食物，富含矿物质和维生素。

一方面能够解渴，另外一方面也能解暑。

清热化湿，清淡可口，是人们夏天的不二选择。

三、秋吃果

秋天是收获的季节，也是很多果子成熟的时候，比如花生、核桃、榛子等坚果。

以坚果来说，蛋白质、维生素的含有量是很丰富的，并且很容易被人体吸收。

拿花生说，蛋白质含量据说是小麦的2倍，所以，秋吃果，对身体是非常好的。

四、冬吃根

冬天，温度降低，在食物上面，要选择能够抗旱的。

而根茎类食物刚好在冬天上市，比如萝卜、红薯、山药、土豆、竹笋等。

根茎类食物含有的碳水化合物比较丰富，有些能直接当主食吃，因为其提供的热量多。

所以，冬吃根，还是有一定依据的。

看完以上的分析后，是不是觉得以前的一些老话，其实还是有一定道理的，毕竟多年的经验在那放着，有时我们还真得佩服，你说呢？

爷爷说：春吃芽夏吃瓜，秋吃果冬吃根，啥道理？

?春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根?，这是民间智慧的结晶，告诉人在饮食上要顺应植物的自然生长规律，按照节气饮食更加有助于养生。?

春吃芽春天万物复苏，气候转暖，这个季节各种芽类鲜嫩美味，所以应该多吃些绿豆芽、黄豆芽、豌豆芽、韭菜苗、香椿苗等，不止顺应节气规律，而且能帮助五脏从冬藏转向春生，并且，豆芽还有清热的功效，可以疏肝理气、健脾和胃，缓解春季?燥热?。

夏吃瓜进入夏季时节，天气潮湿闷热，人们很容易会产生暑湿的症状，而各种瓜类大多清热化湿，可以帮助身体排除毒素，而且瓜类清淡可口，到了夏季，很多人会出现食欲不佳的状况，这时候，吃些瓜类既开胃又能降温防暑，而且瓜类中富含丰富的矿物质和维生素，对身体非常有好处，而且瓜类水分较大，能够有效地补充夏日经常出汗排出的大量水分。

秋吃果到了秋季，阳气开始逐渐收敛，而这时候也是果实丰收的季节，所以在这个时节，人们应该多食用一些栗子、花生、瓜子、核桃、榛子等坚果。我们都知道，坚果中富含大量蛋白质、维生素等营养物质，对身体健康非常有好处，就像我们平时常说的花生，也有?长寿果?的美誉，花生中的蛋白质含量高达26%，相当于小麦的两倍，并且这种蛋白质很被人体吸收利用，所以，到了秋季我们就应该多吃些坚果。

冬吃根到了冬天，根茎类食物开始成熟上市，比如红薯、萝卜、土豆、山药等，这些根茎类食物中，含有大量的碳水化合物，可以给人体提供较多的热量，很适合冬季驱寒保暖，无机盐是人体内抵御寒冷的重要物质，而根茎类食物中就含有大量矿物质，可以帮助身体更好地抵御寒冷，但是由于根茎类食物淀粉含量较高，所以如果食用过多，就要减少主食的摄入。

春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根是什么意思？？

春吃芽夏吃瓜秋吃果冬吃根的意思分别如下：

春吃芽，春天是生发的季节，应该多吃嫩芽绿叶，鼓励生发之气，少吃肉，少吃酸。我们立春那天吃的春饼里，主要的食材是豆芽、绿叶菜，这就是顺应了时节。这都是针对健康的人而言的，可以鼓励他们的生发之气。

夏吃瓜，夏天天气潮湿闷热，稍不注意很容易会产生暑湿症状。瓜类大多能清热化湿，可以帮助排除毒素，又清淡可口，是适合夏季降温防暑的好食物。

秋吃果，到了身体容易燥的秋天，果实成熟了，我们就要吃点儿梨、苹果这些水果，也可以喝点儿果汁，这样可以滋阴、润燥。

冬吃根，冬天，温度降低，在食物上面，要选择能够抗旱的。而根茎类食物刚好在冬天上市，比如萝卜、红薯、山药、土豆、竹笋等。

民间谚语：

1、创造幸福靠双手，前进还须攀高山。

2、致富在于勤劳，知识在于积累。

3、路不怕远，只要不停地走。

4、不付出艰辛的劳动，怎能获得香甜的食物。

5、不埋头干点苦活路，香甜的事物又从那里来。

6、本事不是来自天上，都是努力学习得来。

7、愚人做事喜欢看表面，能人办事表里一致。

8、只要自己上进，哪怕别人轻视。

9、人要有志气，树要有硬皮。

10、不从山脚起步，怎么到达山巅。

三伏天吃哪些东西可以做到真正地消暑？

在三伏天，天气炎热，人体容易出现中暑和热病等问题。为了消暑并保持身体舒适，可以选择一些清凉、消暑的食物。以下是一些在三伏天适合吃的食物：

1. 瓜类：

西瓜、哈密瓜、甜瓜等都是非常好的消暑水果，水分丰富且味道清凉。

2. 青菜：

像黄瓜、西红柿、生菜等蔬菜，含有丰富的水分和维生素，对消暑有帮助。

3. 绿豆：

绿豆具有清热解暑的功效，可以做成绿豆汤或绿豆粥来饮用。

4. 凉粉：

富含植物胶质，有清凉爽口的特点，适合消暑。

5. 冰品：

例如冰淇淋、冰棍等，是消暑的经典食品，但要适量食用。

6. 藕：

藕含有丰富的蛋白质和维生素，可以做成藕片、藕汁等消暑食品。

7. 菊花茶：

菊花具有清热解暑的功效，可以用来泡茶饮用。

8. 柠檬水：

柠檬富含维生素C，可以用来制作柠檬水来解暑。

此外，注意少食辛辣、油腻和高热量的食物，以免加重身体的负担。另外，多喝水保持身体水分，避免暴露在高温环境下，保持室内通风，也是非常重要的消暑措施。