龙息辣椒世上无人敢吃厨师都不敢用它做菜为何还要种植它

世界上排名第一最辣的辣椒是龙息辣椒。

龙息辣椒产自英国，英国威尔士厨师迈克·史密斯在诺丁汉大学科学家的协助下，培育出该品种，它的辣度堪比火龙喷出的龙息，辣度值达到了恐怖的248万，没人敢轻易尝试这种辣椒。

因为它的辣度足以导致人休克最后死亡，真正的能做到杀人的辣椒，恐怖至极，堪称魔鬼。即便是从小吃辣长大的人都不敢碰它，只要轻微地用舌头舔一舔就能直接把舌头辣到麻痹，甚至出现烫出的水泡。

“龙息辣椒”已收到吉尼斯世界纪录认证机构的证书，确认它是世界最辣辣椒。比起用作食材，史密斯更希望“龙息辣椒”能被用于医疗。

辣度分析：

辣度表示辣椒、葱、蒜、姜等辛辣的程度。标示辣度使用的单位是史高维尔单位。辣椒会辣，是因为其中含有辣椒素。

早在1912年，药师WilburScoville就发明了测量辣椒素含量多寡的方法，也就是辣椒以糖水稀释到多少倍，才能使舌尖感受不到辣味；需要愈多的糖水稀释的辣椒，代表它辣得愈够劲，测量辣度基本单位即以此命名。

“龙息辣椒”的辣度超过248万单位。斯科维尔辣度检测方法是把辣椒汁水稀释到品尝不出辣味。248万单位意味着把辣椒汁水稀释248万倍，才能彻底中和辣味。它必须放在特制容器中密闭保存。

肉厚的辣椒是什么辣椒

辣椒的世界无边无际，这种原生于南美的小型灌木果实，是世界上栽培范围最广大的辛香料，以刺激痛辣的快感收服了世界各地的大批吃货，有许多人已经到了无辣不欢的地步。

从中南美洲到东南亚、印度、中东、北非等地，辣椒属于相当普遍的作物；另外在中国四川与湖南、贵州等地也是重要精髓食材。

目前全球辣椒种植已过5000万亩，年产量3700万吨，是世界上规模最大的调味料作物。

龙息辣椒（Dragon's Breath）

全世界最辣的辣椒。这种辣椒极其危险。让这“龙”给你吐一口气，你分分钟没命，因为它实在是太辣了。

“龙息”辣到什么程度？辣椒的辣度是以“史高维尔指标”（ScovilleHeat Units）来衡量，一般的辣椒约5000SHU，“卡罗来纳死神”（Carolina Reaper）之前是最辣的辣椒，辣度达160万SHU。

美国军队用的辣椒喷雾辣度更加可怕，达200万SHU。但是跟“龙息”比起来，他们都是渣。龙息辣度居然高达248万SHU！目前已有科学家在考虑使用超高SHU的龙息辣椒作为麻醉剂替代品的可能性。

在中国，也有最能吃辣的四大省，分别为：贵州人不怕辣，湖南人辣不怕，四川人怕不辣，江西人不辣怕！而令人感到惊奇的是，世界最辣的十种辣椒，竟然无一生长在中国！

卡罗来纳死神（Carolina Reapers）

在龙息辣椒出现之前，卡罗来纳死神在很长一段时间内雄踞世界最辣辣椒的宝座。

“卡罗莱纳死神辣椒”的辣度介于150万到220万SHU之间，再能吃辣的人吃过后都会变得口齿不清、全身麻木。

科学家将辣椒中含有的一种化合物称为辣椒素，辣椒素含量越高，辣椒就会越辣。

辣椒的辣度用史高维尔单位来表示，0表示不辣，普通墨西哥辣椒可以达到5000，而卡罗莱纳死神辣椒达到了156.93万，其中最辣的一个辣椒可以达到220万。

曾经有人在YouTube上表演挑战用烟枪吸食死神辣椒，结果一吸完他就不停抽噎，感觉像是窒息了一样，随后狂吐不止，猛灌了大量的水后才勉强说出话来。之后他一直劝诫网友，千万不要尝试！

英国最大的辣椒俱乐部--克利夫顿辣椒俱乐部举行的吃辣椒比赛。获得冠军的选手不仅能获得丰厚的奖金，也将赢得吃货们五体投地的尊重。

比赛用的辣椒来自世界上最辣的辣椒，如赛特娜迦，娜迦毒蛇，鬼辣椒，特立尼达蝎，卡罗莱纳死神辣椒等等。这些辣椒都是很多人望而却步的世界特辣品种！

观众们好奇地看着勇者们到底有多能吃辣。

规则很简单：如果参赛者喝了一口牛奶，吐出了辣椒，昏厥过去，或者叫了救护车，他们就出局了。

手边放着牛奶作为解辣饮品，他们吃下了一个又一个越来越辣的辣椒。

特立尼达蝎子布奇T辣椒

这种辣椒名为“特立尼达蝎子布奇T”，外表呈亮红色，种植者马塞尔·德威特把辣椒样本送去墨尔本EML化学实验室检测。

根据斯科维尔辣度检测体系，“特立尼达蝎子布奇T”辣度为146万。将该辣椒扭断丢到河里，饥渴的动物都不敢喝河里的水，虽然估计是有些夸张了，可是其辣度是可想而知的。

德威特说，制作辣酱过程中，需要身穿防护服，头戴工业防毒面具，以防范辣椒烹煮过程中冒出的烟。

据报道德威特曾经生吃“特立尼达蝎子布奇T”辣椒，他说，那就好比把一块焊铁放在舌头上和喉咙里。

那伽毒蛇（Naga Viper）

娜迦毒蛇来自英国坎布里亚郡的一个小温室，由当时3种已知对人类而言最辣的辣椒杂交而来。

其辣度高达138万SHU，辣度可以让人泪如泉涌、喉咙灼烧、鼻涕直流等等。辣椒种植者通常将辣椒当作可以辣到让舌头起泡的咖哩调料来卖。

印度魔鬼椒

“印度魔鬼椒”又称“断魂椒”，产于印度东部曾在2007年2月吉尼斯评选中被认定为目前世界上最辣的辣椒品种。魔鬼椒的辣度约为100万SHU，当地人之所以把它称作“魔鬼椒”，是因为相信它能够把魔鬼都“辣跑”。

对于印度东北部地区的人们来说，“魔鬼椒”早已经成为他们不可缺少的作料和提味品。如果饭桌上缺少“魔鬼椒”，他们会感到索然无味。

他们认为，常吃“魔鬼椒”可以强身健体，预防感冒、发烧等常见病，而且会使人两眼发光，目光如炬。

印度政府曾考虑利用印度鬼椒等最辣的辣椒制成辣椒炸弹，能够在不致命情况下让敌方士兵完全丧失战斗力。

此外，这种辣椒炸弹也能导致敌人的皮肤刺痛，眼睛流泪不止，喉咙犹如火烧同时无法辨认方向。

哈瓦纳辣椒（Habanero）

哈瓦那辣椒来自于亚马逊河流域，之后扩展至墨西哥地区。这种圆鼓鼓的小辣椒是世界上最辣的品种之一，但也带有热带水果与香草气息，风味独特难寻。

哈巴内罗辣椒未成熟时是浅绿色，并会渐渐转熟成黄色至橙色，某些稀有种熟透后会变为深紫色，甚至是巧克力棕，但是味道倒是没有明显差异。

这种以辣著称的辣椒，即使只是碰一下，都会带来强烈的刺激感。美国一所学校操场曾经因为出现了6个哈瓦那辣椒而被迫疏散学生进行全校清洗。

如果你能抵得住它的变态辣，你可以品出一丢丢柑橘的味道以及花香，因此它成了厨师的宠儿。

墨西哥人还开发出了新玩法：在龙舌兰酒里泡上几周，让酒的味道更加浓烈。

苏格兰斯科奇·伯纳特辣椒

苏格兰斯科奇·伯纳特辣椒分布于马尔代夫群岛及非洲西部等地，这种辣椒的外形与帽子相似，辣度极高，常被用作辣酱，在非洲很多国家中常以这种辣酱烹调。

鸟眼辣椒

鸟眼辣椒也被称为泰国辣椒，因个头较小被称作“鸟眼”。盛产于泰国普吉岛等地，个头比一般辣椒小，颜色鲜红。常被用来做咖喱的原料之一。

鸟眼椒是世界上最辣的辣椒之一，个头比一般辣椒小，颜色鲜红，而且越小越辣。

世界上最辣的辣椒多少度

世界上最辣的辣椒多少度

　　世界上最辣的辣椒多少度，在这个世界上，我们可以看到辣椒在生活各个方面的运用，根据品种的不同也会有不同的用处，那么大家是否知道世界上最辣的辣椒是多少度呢？本篇文章为大家揭晓世界上最辣的辣椒多少度。

　　世界上最辣的辣椒多少度1 　　辣椒在世界范围内的品种有两千多种，辣椒的辣度也在不断的被人们刷新着，世界上最辣的辣椒多少度呢，世界上最辣的辣椒是龙息辣椒，龙息辣椒的辣度高达248万度。世界上最辣的辣椒辣到什么程度，龙息辣椒吃进嘴里会长水疱，疼痛感会持续20分左右。

　　辣椒的辣度有一个评判标准，以斯科维尔的辣度单位来评判高低，其中龙息辣椒排名世界上辣椒最辣第一名，它的.辣度很高，比一般的辣椒辣度高出十几倍，台湾第一辣朝天椒在3万度左右，特立尼达毒蝎辣椒是146万度，卡罗莱纳死神是156万度，而龙息辣椒可以达到248万度。

　　目前世界上最辣的辣椒是龙息辣椒，吃龙息辣椒的第一反应就是嘴被麻掉了，吃的过程中和龙息辣椒接触的部位，特别是辣椒素浓度高的部位，过了一会儿会慢慢开始长水疱。

　　龙息辣椒给你的感受不是辣的感觉，而是疼痛的、非常痛苦的感觉。这种痛的形式就是“热”加“辣”。龙息辣椒已经不能用变态辣来形容了，长个水疱都不能遏制住火辣的感觉，辣椒素会穿透水疱，持续刺激嘴巴的感受器下方的神经末梢，痛感至少会持续20分钟。

　　世界上最辣的辣椒多少度2 　　 一、世界上最辣的辣椒多少度?

　　龙息辣椒是全世界最辣的辣椒。由英国诺丁汉大学的研究人员、农民麦克·史密斯(Mike Smith)共同研发。以248万SHU的辣度，超越了辣度达160万SHU的前任最辣辣椒“卡罗来纳死神”，与辣度达200万SHU的美国军队用的辣椒喷雾。

　　 二、世界上最辣的辣椒排名

　　 1、龙息辣椒

　　辣度：248万单位

　　吉尼斯最新世界纪录中的辣椒，死神辣椒荣登第一，据专家称，吃下去可能致死，目前全世界没人吃过。按照史高维尔辣度指标计算，其辣度竟高达248万单位，足足超过卡罗来纳死神辣椒28个单位，虽然未获得认证，但已经是名副其实的世界第一。

　　这辣椒极其危险，因为太辣，就像龙给你吐一口气，你分分钟没命的感觉，所以也叫“感官怪兽”。

　　龙息因其超高的辣度让其拥有了医疗用途，英国诺丁汉特伦特大学的科学家称，可从辣椒中提取的油可使皮肤麻木，为此可被第三世界国家用于代替麻醉，也可以帮助那些对传统麻醉剂过敏的人。

　　 2、卡罗莱纳死神辣椒

　　辣度：220万单位

　　2013年的世界记录保持辣椒，一男孩作死挑战后，直接晕倒，家人报警。

　　3、特立尼达蝎子布奇T辣椒

　　辣度：1，460，000

　　黄灯笼辣椒的一种，外表呈亮红色，大小如1澳大利亚元硬币，是一个变异品种。

　　 4、娜迦毒蛇辣椒

　　辣度：1，382，118

　　由3种已知对人类而言最辣的辣椒杂交而来。它的辣度令人不可思议，能够让人泪如泉涌，喉咙犹如火烧，鼻涕流个不停。

　　 5、断魂椒

　　辣度：1，041，427

　　这种辣椒，原本被当地居民用来防止象群闯入居民区。如今，成为了军方的防暴武器，印度最大的武装警察部队用“辣椒手榴弹”镇压克什米尔的暴乱，北方邦警方也要求内政部允许使用“辣椒手榴弹”控制暴动。

　　 6、墨西哥沙维那亚伯内洛红辣椒(魔鬼椒)

　　辣度：350，000 - 580，000

　　即使是吃一小口魔鬼辣椒，也能辣得人们无法忍受。吃一小片生魔鬼辣椒就能使人涕泪横流。一整根魔鬼辣椒简直是对感觉器官的极大摧残。有人说，那种感觉就像是在喝由电池溶液和玻璃碎片调成的鸡尾酒一样。

　　 7、神椒1号

　　辣度：470000-520000

　　神椒1号经台湾辣椒植物博物园辣度测试，其辣度单位达47-52万斯科维尔，辣度达到8级，为国内第一辣的辣椒，该品种有中国的“魔鬼辣椒”之称。

　　 8、哈瓦纳辣椒

　　辣度：100，000 - 350，000

　　成熟之前，哈瓦那辣椒也是绿色的;但熟了之后，它就一下子变妖艳了，从橙黄色、到橙色再到明亮的红色，再熟大些则变成偏粉的深棕。如果你能抵得住它的变态辣，你可以品出一丢丢柑橘的味道以及花香，因此它成了厨师的宠儿。墨西哥人还开发出了新玩法：在龙舌兰酒里泡上几周，让酒的味道更加浓烈。

　　 9、斯科奇·伯纳特辣椒

　　辣度：100，000 - 325，000

　　常被用作辣酱，在非洲很多国家中常以这种辣酱烹调。

　　 10、鸟眼辣椒

　　辣度：100，000 - 225，000

　　个头比一般辣椒小，颜色鲜红，而且是越小越辣。也是泰式酸甜香辣鸡的必备调料，味儿辛辣而可口。与世界上最辣的辣椒比，还是有很大差距的。

龙息辣椒是哪个国家的

英国。
来自北威尔士州圣斯拉的英国厨师麦克史密斯用了七年的时间发明了世上最辣的辣椒叫做“龙息”（Dragonn'sBreath），它的辛辣是足以致命的，然而它的开发是为了医疗用途。他研发出的这款辣椒，号称是世界上最辣的辣椒，在高维尔指标中高达248万SHU，相当于一滴辣椒素需要248万滴水的稀释才能尝不出辣味，并且在食用后可能造成暂时性休克。