苏州过这个夏天 什么地方吃汤面比较好呢
苏州作为中国历史文化名城,以其独特的园林和美食享誉全国。夏天来临,正是品尝清爽可口的汤面的好时候。在苏州,有许多地方提供各式各样的汤面选择,下面我将为您介绍几个比较值得一试的地方。
老王炒面老王炒面是苏州当地非常有名的小吃摊位,位于观前街附近。虽然名字中带有\"炒面\",但他们的招牌汤面也非常出色。这里的面条劲道有嚼劲,配上浓郁的炖汤和新鲜的配料,味道十分美味。
平江路海鲜汤面位于平江路的海鲜汤面店是一个非常受欢迎的餐厅。他们的汤底选用新鲜的海鲜原料熬制而成,汤汁鲜美浓郁,让人回味无穷。此外,店家还提供多种主料搭配,如虾仁、鱼丸等,使每一碗汤面都充满了丰富的口感。
临顿汤面位于双塔街的临顿汤面店以其独特的肉酱汤面而闻名。他们的肉酱十分鲜美,加入秘制的调料搭配在一起,使得汤底更加浓郁,口感更加丰富。如果您喜欢肉类口味的汤面,这里绝对是一个不错的选择。
苏州好吃的有:奥灶面、苏式汤面、腊八粥、鸡爪。
苏州才开了1年的面馆,据说有最好吃的蟹粉面,味道不输老字号
苏州人爱吃面,所以有了传统的苏式面,南京上海浙江等地的人也爬山涉水跑来苏州,就为来吃一碗地道的苏式汤面。在苏州有很多老字号的面馆,离不开一汤二面三浇头的公式,都是保质保量让人吃得舒心,很多面馆凌晨就要起来熬高汤,非常辛苦。万万没想到如今苏州最火的面馆,不是百年老店也不是什么网红店,而是一家才开业一年多的万泰兴。
其实万泰兴这块招牌在上世纪30年代就已经有了,只是后来没落了,如今的老板千辛万苦重拾曾经的味道,得到了很多人的认可。万泰兴面馆和一般的面馆不同,走的是高档路线,装修古香古色,很有苏州风情,店内干净明亮,让人心情愉快,服务就更不要说了,可以用完美来形容,对喜欢就餐环境的人来说,简直是美食天堂。
据说他们家有着全苏州最好吃的蟹粉面,两层楼的大堂子可以同时容纳不少客人就餐。店里的一般面条都不算贵,最贵的都写在前面,像什么超级三虾面198元一碗,三虾面128元,而最好吃的蟹粉面是158元。基本上有虾有蟹都是一百多,常规浇头的价格就便宜了,爆鳝是36元,红烧大排是22元,最便宜的白汤面和红汤面什么浇头都不加,也就是素面12元一碗,葱油拌面是16元,这个价格在苏州不算贵。
因为现在秋风起,蟹脚肥,是吃蟹的好季节,所以不少人慕名来这家店,只为吃一碗蟹粉面,进门就可以看到阿姨正忙着拆蟹肉,蟹黄鲜香,蟹腿肉爆满,河虾仁也是现剥现吃,个头虽小,但是很新鲜,口感Q弹,看到这些新鲜的浇头就知道老板多有诚意,怪不得不少人意犹未尽。
现在吃三虾面有点过季了,因为最好的河虾是七八月份,但是虾仁还是那么白净嫩滑,还有鲜美的虾籽和虾脑,舀一勺真是鲜得眉毛都掉了,真是好奇河虾最好的季节到底有多让人惊艳。响油鳝糊每一条鳝丝都大小均匀,拌着姜丝,味道虽甜但不会腻,单吃已经很过瘾了。
他们家的面条汤底做得很好,味道清淡不油腻,红汤有股红烧牛肉面的口感,白汤像在喝鱼汤那么美味,单单吃一碗素面就已经很满足了,有老吃客推荐一定要点虾仁蟹粉面,先品尝几口蟹粉的鲜美,再随便加入自己喜欢的浇头一起吃,能将鲜活美味诠释到最好。
他们家除了需要花钱的浇头外,还会随着时节送小菜,如今是咸菜毛豆、油焖茭白、小香菇和原味鸡汤,和面条拌在一起,能够很好地中和味道,让面条的口感锦上添花,而且服务员还会热情给你拌面,非常体贴。如今店里还有优惠,蟹粉面套餐118元一份,你想来尝一下吗
还没有评论,来说两句吧...