红烧鸡块图片(红烧鸡块图片高清)
红烧鸡块的做法,绝对的好吃?
红烧鸡块营养美味,最近很多朋友咨询关于红烧鸡块怎么做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。
准备材料:
鸡腿5只、土豆1个、青椒1个、姜1块、酱油少许、盐2克、葱1棵、八角2个、大蒜1头、老抽少许、白砂糖2勺、花椒少许
方法/步骤
1、将鸡腿肉洗干净斩块,同时烧一锅开水。
2、将鸡块放入开水中,焯一遍水。
3、准备葱姜蒜花椒、大料。
4、锅中放油,开小火,油温热时放入两勺白糖,炒糖色,糖融化后有点冒泡时加入鸡块。
5、鸡块翻炒上色后加入葱姜、花椒大料炒出香味。
6、然后加入酱油和老抽,酱油和老抽按3:1的比例加入,翻炒使颜色均匀。
7、之后加入适量水,水没过鸡块即可,水开后撇去浮沫。
8、然后转入电压力锅选择鸡鸭程序,炖煮。
9、从高压锅乘出来放入炒锅中加入土豆和大蒜。
10、土豆入味了之后放入青椒,翻炒几下就可以出锅了。
11、出锅装盘即可食用。
主料:鸡1只。
配料,黄酒1两,生抽1勺,老抽1勺,生姜1块,蒜3棵,盐6克,鸡精5克,白胡椒粉3克,白砂糖5克。
操作步骤:
1,鸡杀好,去除内脏,切块,加入半勺黄酒,半勺生抽,腌制5分钟入味。
2,生姜去皮用刀拍扁;蒜去根切段。
3,锅中放油,油热时放入鸡块翻炒,1分钟后加入黄酒,盐,生抽,老抽,把鸡肉炒至金黄色时加入沸水煮40分钟,出锅前放入蒜段,鸡精,胡椒粉,再加白糖提鲜即可出锅。
红烧鸡块最正确的做法?
步骤/方式1
100克菜椒去籽洗净切片
步骤/方式2
鸡肉切块
步骤/方式3
热锅下油,放入蒜片爆香。
步骤/方式4
放入鸡块。
步骤/方式5
翻炒出鸡油。
步骤/方式6
放入2个八角炒香。
步骤/方式7
再加入葱姜蒜
步骤/方式8
翻炒出香味。
步骤/方式9
再加入10毫升酱油、10毫升美极鲜、2克胡椒粉、3克白砂糖。
步骤/方式10
旺火翻炒2分钟。
步骤/方式11
再加入辣椒
步骤/方式12
翻炒一分钟,加盐调味关火即可。
步骤/方式13
装盘
步骤/方式1
准备食材:鸡块、葱姜蒜末、辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒备用
步骤/方式2
鸡块冷水下锅,煮开焯一下水
步骤/方式3
投凉备用
步骤/方式4
起锅烧油,干辣椒、花椒、葱姜蒜炒香
步骤/方式5
倒入鸡肉,翻炒变色
步骤/方式6
倒入料酒、生抽、老抽、白糖、盐翻炒均匀
步骤/方式7
加入开水,大火烧开后转中火炖30分钟
步骤/方式8
撒上一些香菜,出锅
到此,以上就是小编对于红烧鸡块图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于红烧鸡块图片的2点解答对大家有用。