番茄酱意大利面的家常做法?
材料:意大利面、肉丁、西红柿、洋葱、橄榄油、黄油、番茄酱、黑胡椒粉、盐、料酒。
制作:
1. 在锅中倒入大量的清水,大火烧开,先放入1勺盐,然后再放入意大利面,盖上盖子煮熟。
2. 同时进行备料:将牛肉切成丁状后装入碗中,放入料酒、盐腌制一会,西红柿去皮切丁,洋葱去皮切小块,放在一旁备用。
3. 意面大概煮15分钟左右,看到面表面有点泛白就熟了,捞出沥干水分,加1勺橄榄油搅拌均匀。
4. 起锅开小火,放入一块黄油待其融化,然后放入肉丁翻炒至变色,再放入洋葱翻炒至变软,最后放入西红柿,小火转中火,将西红柿翻炒出汤汁。
5. 出汁后加入2勺番茄酱,搅拌均匀,然后将沥干的意面倒入其中翻炒,让意面充分均匀沾上汤汁,再加上适量盐以及黑胡椒粉,翻炒一下,出锅。
小意提示:
1. 没有牛肉,可以用猪肉来代替;没有橄榄油,可以用玉米油来代替。一人量的面条大概用一个中等大的西红柿,如果量增多,番茄的量也要增加,不然会干。
2. 意面比较难熟,如果不好目测记得尝一下再出锅,不觉夹生即可;煮的过程中记得搅拌一下,防止面粘连在一起。
3. 如果觉得面干或者味道淡,可以多加一点番茄酱和黑胡椒粉,装盘了也可以再加。
番茄酱意大利面是一道简单美味的经典意大利面食,下面是它的家常做法。
1.将适量意大利面放入开水中煮至熟透。
2.在另一个锅中,加入橄榄油,热锅后加入蒜末,洋葱末,炒至香味出来。
3.加入适量的番茄酱,翻炒几分钟,让其充分和香味融合在一起。
4.加入少量水,煮沸后加入切成小块的西红柿。
5.用中火将汁收干一点,让西红柿完全烂熟,酱汁变稠。
6.将熟透的意大利面捞出,沥干水分。
7.在盘子里铺上煮好的意大利面,再倒入炒好的番茄酱,拌匀即可。
8.可根据个人口味加入适量盐和黑胡椒粉。
这道番茄酱意大利面不仅简单易做,而且美味可口,是很多人最喜欢的意面之一。
1. 家常番茄酱意大利面的做法很简单。
2. 做法:先将番茄洗净切成小块,加入锅中煮烂,然后加入适量的盐、糖和黑胡椒粉调味,最后加入煮好的意大利面拌匀即可。
3. 如果想要增加口感,可以加入一些洋葱和大蒜一起煮烂,或者加入一些肉末和香肠煮熟后再加入番茄酱中。
同时,还可以根据个人口味加入一些辣椒粉或者其他调料。
番茄酱意大利面是一道简单又美味的家常意大利面菜肴。以下是一个简单的制作方法:
所需食材:
意大利面
番茄酱(约800克)
大蒜(3瓣,切碎)
橄榄油(适量)
盐和黑胡椒粉(适量)
意大利香料(适量)
新鲜巴马干酪(适量)
制作步骤:
1、将意大利面放入沸水中煮熟,根据包装上的说明时间进行煮熟,通常需要煮8-10分钟。
2、在锅中热油,加入切碎的大蒜炒香。
3、加入约800克的番茄酱,搅拌均匀后调味盐、黑胡椒粉和意大利香料。将酱料煮沸后转小火焖煮10分钟左右。
4、用夹子或者筛子捞取煮熟的意大利面,沥干水份后放入酱汁锅中,用中小火调味喜欢的时间,让面条吸收酱汁香气。
5、将煮好的意面盛到碗里,撒上新鲜的巴马干酪和适量的意大利香料即可。
提示:
1、如果您想让番茄酱的口感更浓郁,可以在烹饪过程中添加少量的红酒。
2、每个品牌的番茄酱所含的盐分和味道可能不同,请根据自己的口味和番茄酱的味道进行调整。
3、番茄酱也可以自己制作,将番茄去皮切成小块,先用锅煸炒一下,然后加入适量水、盐和低糖量白糖,煮沸后转小火焖煮40分钟左右,用打蛋器打匀即可。
到此,以上就是小编对于最简易番茄酱意大利面的问题就介绍到这了,希望介绍关于最简易番茄酱意大利面的1点解答对大家有用。
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