炒西葫芦的做法(炒西葫芦的做法视频)

1. 炒西葫芦家庭做法？
2. 炒西葫芦片做法？
3. 炒西葫芦怎么做好吃？

炒西葫芦家庭做法？

炒西葫芦的家常做法，首先是西葫芦切的形状很重要，西葫芦不能切的太薄，要切成三-四毫米厚的长条行，锅内放油，用大蒜沫呛锅将大蒜炒出香味后放西葫芦片进行翻炒，翻炒过程中加入自己喜欢的调料，炒的时间大概五分钟左右就熟了，这样做的炒西胡很好吃。

主料：西葫芦200克，鸡蛋150克，

调料：盐4克，味精2克，大葱10克，植物油30克

做法：

1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀；

2.炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；

3.锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；

4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。

炒西葫芦片做法？

食材明细

角瓜、葱花、蒜末、盐、生抽、十三香、鸡精、蚝油、食用油。

1、角瓜洗净去皮，对半切开，切成薄厚均匀的片。

2、锅中油热，下入葱花爆香。

3、下入角瓜片翻炒均匀。

4、放入盐、十三香、生抽、蚝油。

5、炒匀至角瓜片断生。

6、加入蒜末，快速炒匀，关火。

7、出锅。

小贴士

1.喜欢吃辣的可以选择用干辣椒，不喜欢吃辣的可以不加

2.鸡精要到出锅前再加入

主料：西葫芦300克、鸡蛋2个3人份　　辅料：花生油适量、鸡精适量　　

制作方法：　　

1、首先将西葫芦洗净，切片备用，　　

2、鸡蛋搅拌后用过炒熟备用，

3、锅内放适量食用油加热，放入葱花、花椒面炒香，同时加入切好的西葫芦炒至八分熟时加入炒好的鸡蛋继续翻炒，同时加入适量的食用盐，待角瓜变软时加入适量的鸡精，　　

4、最后出锅装盘，美味就完成了。

食材清单

西葫芦 、 蒜片 适量 、 红辣椒丝 适量 、 食用油 适量

做法步骤

1/4

将西葫芦洗净去籽，从中间切开，斜刀切片。

2/4

锅内放适量的食用油，西葫芦用盐在盘子抓里几下，抓出的水不要倒。

3/4

锅内油热放入蒜片炝锅，倒入用盐抓好的西葫芦片（连抓出的水一起倒入）

4/4

快速翻炒，出锅前放入红辣椒丝点缀一下即可。

炒西葫芦怎么做好吃？

炒西葫芦是一道简单而又美味的菜肴，下面是制作好吃的炒西葫芦的步骤：

材料：

- 西葫芦：1根

- 葱姜蒜：适量

- 辣椒（可选）：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 鸡精（可选）：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 准备食材：将西葫芦洗净去皮，切成片或者丝状。切葱姜蒜末备用。如喜欢辣味，可以准备一些辣椒切碎备用。

2. 热锅加油：在炒锅中加入足够的植物油，烧热后放入葱姜蒜末和辣椒碎爆炒出香味。

3. 翻煎西葫芦：将切好的西葫芦放入锅中，快速翻煎均匀，让其表面稍微变软并产生香味。

4. 调味：加入适量生抽、盐和糖，根据个人口味确定用量。生抽会增添风味，盐和糖可以提升西葫芦的鲜甜度。如果喜欢，也可以加入一些鸡精增加口感。

5. 快炒出锅：持续快炒，使调味料均匀裹在西葫芦上，并确保西葫芦熟透但保持爽脆的口感。

6. 出锅装盘：将炒好的西葫芦装盘，可以用一些葱花或者香菜作为装饰。

炒好的西葫芦色香味俱佳，清爽可口。您还可以根据个人喜好添加其他配料，如豆腐、肉类等。祝您做菜愉快！如果还有其他问题，请随时提问。

西葫芦400克、猪肉（瘦）200克、泡椒6个、青蒜2棵、生姜1块、蒜2瓣、食盐4克、生抽6克、蚝油5克、生粉6克、植物油15克。

1、西葫芦切成片，瘦肉切成片。

2、瘦肉里加入适量花生油、盐、生抽、蚝油、生粉，抓匀。

3、青蒜切成小段，生姜、大蒜瓣切成末、泡椒切成小段。

4、锅里放入适量花生油，烧到八成热，炒好肉片，起锅待用。

5、锅里放入适量花生油，放入姜、蒜末、泡椒、青蒜苗的根部，炒出香味，再放入西葫芦翻炒。

6、放入蒜苗叶子，加入适量盐、少许生抽，翻炒均匀。

7、加入炒好的肉片，翻均匀。

到此，以上就是小编对于炒西葫芦的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒西葫芦的做法的3点解答对大家有用。