家用早餐葱花鸡蛋饼怎样做才能好吃?
大家好,我是懒猫减脂餐,喜欢搭配各种有滋有味的减脂餐,通过合理饮食养成易瘦体质,好好的吃,美美的瘦!非常高兴回答这个问题,葱花鸡蛋饼是我家常吃的早餐饼,再配些胡萝卜丝更是营养丰富。
用料:面粉100g,鸡蛋1只,小香葱4根,胡萝卜50g,清水150ml,花生油、胡椒粉、盐适量。
做法步骤:
步骤1
香葱洗净切碎,胡萝卜洗净去皮擦丝。
步骤2
大碗中放入面粉,香葱碎,胡萝卜丝,打入鸡蛋,放入盐,胡椒粉。
步骤3
再加入150ml清水,调成糊糊(糊糊适当稀些,可以把饼摊的又薄又软)。
步骤4
电饼铛预热,加入少许花生油,倒入薄薄一层糊糊,按薄饼模式,煎至两面金黄即可。
一盘色香味俱全、营养丰富的葱花鸡蛋早餐饼就做好了!
葱花鸡蛋饼,早上这样吃满足一天的钙需求!今天,老师就为大家带来这道葱花鸡蛋饼的做法,葱香四溢,快去学起来吧~~
食材:面粉、食盐、香葱、植物油、鸡蛋、芝麻香调味品。
做法:
1、在盆中倒入适量的面粉,加入1克盐,倒入温水搅拌成糊状,搅拌至拉起筷子就能成丝就可以了,然后放到一边静置10分钟。
2、切一点葱花,放入碗中,再打入2颗鸡蛋,加入少许盐、少许的芝麻香调味品,然后用筷子搅拌均匀。
3、电饼铛预热,刷上一层植物油,油热以后倒入搅好的面糊,轻轻晃动电饼铛,让面糊均匀地铺在锅底上,然后用小刮板把面糊刮平。
4、等到面糊凝固定型以后倒入搅拌好的鸡蛋液,用勺子把鸡蛋液给它摊匀。
5、鸡蛋液凝固以后,我们给它轻轻翻个面,尽量用木铲子翻面,这样不容易破。
6、然后再烙2分钟,烙至两面金黄就可以出锅了。
这样子做出来的鸡蛋饼,色泽诱人,柔软筋道,葱香味十足,特别好吃又解馋!
我是三个孩子的农村宝妈。每天负责一家五口的吃吃喝喝。
因为孩子上学要早起,所以我家早餐桌上的葱花鸡蛋饼是常客啦!
1.鸡蛋四颗。加入盐,葱花。搅拌均匀。
2.胡萝卜粒,玉米粒,火腿肠粒。一般都是先天晚上准备好。放冰箱,第二天早上可以直接用。锅热,倒少油,油热倒入谢谢粒粒,翻炒均匀,五六成熟就可以出锅。
3.稍微凉一会的粒粒倒入鸡蛋液中。搅拌均匀。再加入一些玉米淀粉或者面粉,个人喜欢玉米淀粉。搅拌均匀备用。
4.锅热,平底锅薄薄一层油,一大勺的蛋液粒粒。在锅中摇晃均匀。两面煎至金黄就可以开吃啦!记得这里是中火或者小火哦!不然容易焦黑的。
晚餐给孩子们准备这个鸡蛋葱花饼加杯牛奶和水煮蛋,营养又好吃,完美!
面粉葱花鸡蛋饼怎么做?
很高兴回答这个问题,我是“茗家小食光”。关于“面粉葱花鸡蛋饼怎么做”,题主问的很明确,这是一种鸡蛋饼比较基础的配料及做法,我今天早上刚做的葱花蛋饼作为早餐,下面把详细做法分享给你,希望对你有所帮助。
首先,要先准备基本材料。如下图,我是用了四根小香葱,两个鸡蛋,半盒面粉。
第一步,把鸡蛋打到盆中,打散备用;
第二步,小香葱切碎(葱白部分我没用,只用的葱绿部分),放入鸡蛋液中搅匀;
第三步,加入半勺食盐搅匀;
第四步,加入小半碗清水搅匀,之后倒入面粉搅拌成流动的糊状;这样做出来的蛋饼比较柔软;
第五步,平底锅刷油,舀入两勺面糊转动锅子使蛋液均匀铺开;
第七步,用最小火烙制半分钟翻面,两面都刷薄油,变成微黄色即可出锅。这样一份简单的香葱蛋饼就完成了。
作为日常早餐,简单又快手,十几分钟就能完成;做且这样做出的蛋饼柔软,非常适合小孩和老人吃。早餐再搭配一碗青菜粥或者牛奶米糊都是不错的选择。
以上就是我分享的最基础款的香葱蛋饼,如果您学会了这种,可以在此基础上延伸出很多种类,添加不同的食材,形成早餐蛋饼的多样化。下面我再分享几款蛋饼类,可以参考:
1、这款可以添加少量的火腿丁或者胡萝卜丁,不仅增加色彩还使风味营养更佳。
2、就算是基础款的,做好的蛋饼换个造型来吃,又会是不同的心情与新意。
3、还可以做成发面版的,老人孩子吃了更容易消化。做发面版的,如果早上吃,那就可以头一天晚上做好面糊,同时调和的面糊要略微浓稠一些。
4、换成黄瓜丝做蛋饼风味也不错的。
5、这款也是发面版的,添加的食材是常吃的西葫芦擦成丝,摊饼时还可以撒点芝麻更香。
不管是发面还是普通的面糊,只要你想吃,都可以换成任意食材做成柔软好吃的蛋饼。其实,做蛋饼万变不离其宗,就是把香葱或者其它食材与鸡蛋面粉混合,再适当添加点清水和盐,搅拌成面糊状,在平底锅摊成饼烙制成熟的过程,只要掌握了最基础款的,就能变化出更多种类。
我是“茗家小食光”,经常分享一些家常的简单美食,希望我的以上回答对你有所帮助。
到此,以上就是小编对于葱花鸡蛋饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于葱花鸡蛋饼的2点解答对大家有用。
还没有评论,来说两句吧...