C位“出道”快来康康谁是烟台美食代言人~
大家好,今天小编带来C位“出道”快来康康谁是烟台美食代言人~的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
C位“出道”快来康康谁是烟台美食代言人~
品味“烟台那一口儿”，讲述烟台美食故事。3月5日，由烟台市文化和旅游局、大众网·海报新闻联合举办的2021“烟台那一口儿”美食短视频征集活动落下帷幕，最终评选出“中国莱菜”为代表的11名优秀参与者，共计发布77条短视频，点赞量达9万多人次，评论数近2万条，转发量9500余次。
截至2月28日征集阶段结束，所有参与作品数近300条，#烟台美食#话题讨论量达1225万次，掀起冬春烟台美食讨论和消费热潮。
“烟台那一口儿”引发热议
烟台美食讨论破千万
自1月1日-3月5日，历时两个月的时间里，“烟台那一口儿”美食短视频征集活动结合“烟台那一口儿”100好吃美食评选，发布征集令、在腊八、春节等节点引导话题讨论、朝阳所城开街美食探店等……活动结合不同话题、不同节点宣发推送，不断提高讨论热度，#烟台美食#话题讨论量达1225万次，营造了人人争当烟台文旅、烟台美食“代言人”的热烈氛围。
活动期间，在1月30日快手发起的“花样吃鸡，温暖过年”直播活动中，大众网快手烟台账号结合烟台美食话题推出了长达1.5小时的#烟台炸鸡#直播活动，来自五湖四海的网友在直播间内热议烟台美食。当场直播观看人数达到2719人，获赞934次。
2月9日芝罘仙境项目朝阳街主街、所城十字大街正式开街，山东首家米其林餐厅乔尔·卢布松、京煊涮肉、四川豆花牛肉火锅、西北小吃、赶海儿等美食店铺闪亮登场，成为烟台美食的新晋聚集地、打卡地。
大众网人气主播探店朝阳、所城美食店铺，与网友分享互动，鼓励大家积极参与美食短视频征集活动，两次直播在线观看人数累计15.9万人次，两街区的探店视频刷爆#烟台美食#抖音话题。
评选结果新鲜出炉
“中国莱菜”成为烟台美食代言人
鲜美生活，美食相伴。本次征集活动的参与者从美食博主、网红达人到学生、家庭主妇，涵盖各行各业，人气最高的参与者粉丝数达30多万；参与作品从美食达人、美食教程、美食探店到美食测评，类型丰富化、多元化。广大网友纷纷拿起相机、手机当“主播”，记录、推荐烟台的美食，为自己喜欢的“烟台美食”打call。
眼镜（上）南景（下）
根据征集评选要求，综合考量参与者的参与作品点赞量、评论量、转发量以及作品数量，最终评选出“中国莱菜”“眼镜”“南景”“吃遍烟台”等11名优秀参与者，并给予一定的视频制作费作为奖励。
由烟台信息工程学校烹饪专业运营的账号“中国莱菜”发布的23个美食烹饪系列作品，获得大量美食短视频爱好者的青睐，以视频累计点赞数4.1万次、累计评论数1.5万条、累计转发量6600次的成绩斩获活动第一名，成为烟台美食代言人。
对于“中国莱菜”的解释，烟台信息工程学校校长蔡沐禅在接受记者采访时表示：“莱文化”历史悠久且独具特色，对于莱文化最好的呈现方式便是“莱菜文化”。
餐饮菜肴是非常重要的载体，其技法精髓是清新精简，基于食材的特殊口味，技法也是讲究保持新鲜原味、大道至简。围绕打造烟台莱州美食文化名片，“中国莱菜”将借助大众网平台等媒体力量，结合原创的短视频抖音账号“中国莱菜”，打造好莱菜名片，宣传好莱菜，让更多的人了解莱菜、品尝莱菜，形成文化名片效应，为莱州，为烟台文化旅游产业增光添彩。
“今晚去大悦城约饭吧！”作为烟台美食地标大悦城，也参与了本次活动并获得了前11名的好成绩。烟台大悦城推广部负责人邵茂静说：“烟台餐饮兼容并包，涵盖本土特色、品牌连锁等不同类型的门店。自2014年开业以来，大悦城开烟台美食之先河，吸纳全国各地特色美味、各国异域美食，更是众多网红潮流美食、饮品的聚集地。让烟台餐饮呈现百花齐放的局面，也让食味者有更加多元化的选择和尝试，是烟台首个名副其实的美食打卡地，源源不断的为港城干饭人提供更多更好的新潮美食。”
记录身边“烟火味”
唤起“最烟台”舌尖记忆
人间烟火味，最抚凡人心。本次征集活动以“短视频美食”的形式，旨在充分挖掘、展示烟台美食的特点，通过“美食地图、探店、直播”等新颖的宣传形式，传递“鲜美烟台”的城市温度，让渔家风味、胶东小吃、经典鲁菜等烟台美食更加生动、富有感染力。
“喜欢美食，也爱分享，平时烟台的经典老店和网红店铺我都会去尝试，并把自己的真实感受分享给大家，虽然赞评人数不多，但每一条评论互动都是真情实意！”参与者臧女士表示。
短视频拍摄爱好者“余悸”无意间刷到大众网烟台的抖音账号了解到此次活动，作为烟台美食爱好者，他即刻积极参与活动，分享了一系列以烟台海鲜为主题的美食视频。“用美食去记录生活是喜欢的事情，即便没法入围优秀作品，能够分享烟台美食，让大家也能感受一下烟台的鲜美，也是开心的。”
作为70后的李师傅之前从未接触过抖音、快手类短视频平台，2020年在儿子的鼓励下注册了自家餐馆的抖音账号。“我们做的是烟台本地特色餐饮，想借助短视频平台，想让更多人了解烟台美食，吃出地道烟台味，感受舌尖上的烟台，当然，也能让本地人的烟台那一口儿得到满足！”
鲜美烟台的好滋味
愿与你共同分享~
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你心里最爱的那一口儿吧~
小吃货们集合啦！北欧地道美食大盘点，快康康谁是你的菜？
北欧是世界上人均生活质量最高的地方
在吃这件事上北欧人可是一点都不含糊
新鲜的原生态食材和地道烹饪手艺
神奇般地变化出一道道
印有北欧标签的不同风格的美食
冰岛篇
冰岛热狗
在昂贵的雷克雅未克其实也隐藏着很多不出10美金就能吃到的美食，冰岛最受欢迎和访客最多的食肆就是雷克雅未克一家叫做Baejarins Beztu Pylsur的热狗摊。人们经常排起长队，等待品尝这项美食。
腐鲨鱼肉
这道菜使用的是格陵兰鲨鱼，鱼肉经过特殊的发酵过程后，晾干放置4-5个月，具有浓烈的氨味和腥臭味（真心重口味），但很多当地人还是比较喜欢的。尽管这未必是冰岛最佳的美味，倘若真的到冰岛旅行，不妨试一试哦~
冰岛特色高山羊肉
在美食排行榜中高山羊肉位列前排，深受当地人与游客的好评。冰岛人对于羊肉是情有独钟的,这里的羊从来都是自由放养，肉质鲜嫩，美味十足啊。
羊肉都吃了，还能没有汤喝嘛？?
传统羊汤
在冰岛这个寒冷的国度，喝下一碗羊汤，全身都会感受到暖暖的幸福感。羊肉汤里羊肉比菜多是常态，喝完不够还可以续碗，这款汤美味又暖身，主要价格还也不贵，值得尝试哦~
深海鳕鱼
冰岛是鳕鱼的主要出产国之一，肉质鲜美，蛋白丰富，冰岛野生大西洋海鱼纯天然无污染非常珍贵。
瑞典篇
瑞典肉丸
“妈妈的肉丸”是瑞典式自助餐的一道菜，讲究制作要满怀爱心。在瑞典南部，许多人偏爱用肥一些的肉馅做肉丸，煎好的肉丸自然冷却后放入冰箱冷冻，再吃时无需解冻，直接放入烤箱15分钟即食用，十分美味哦。
瑞典烤龙虾
论吃龙虾，瑞典人比我们痴迷多了，每年他们都会举行小龙虾节，从斯德哥尔摩到马尔默，你会看到此起彼伏的小龙虾派对。不同于国内的麻辣小龙虾，瑞典小龙虾是在配方水中加入新鲜的莳萝煮熟食用的。
剥虾前，他们会习惯性地先将虾壳外的汁液吸食掉，这和我们吃法有一丢丢的不同~
瑞典鲱鱼罐头
“美食恶霸”鲱鱼罐头相信大家早有耳闻，是瑞典传统的散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，据报道瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。
我觉得，已经不能用“巨臭无比”来形容它的味道了。
emmm...威力不是一般的大啊~
芬兰篇
拉普兰地道特色美食
在芬兰传统萨米帐篷中，就地取材，搭火烤食，原生态食材制作的又大又肥的烧烤专用肉肠，配上芥末酱和啤酒，实在美味正宗。
芬兰特色驯鹿肉
在芬兰，驯鹿是一道家常主食。驯鹿肉吃起来很像牛肉，但是肉味更为强劲。在芬兰的餐馆里，你会发现以驯鹿肉为原料的各种美食，如炖驯鹿肉、烤驯鹿肉、驯鹿肉排等……配上土豆泥和新鲜的越橘莓或越橘莓果酱，原汁原味驯鹿肉简直太美味了。
黑麦面包
作为正统意义上芬兰人的主食，黑麦面包真的超级好吃。吃惯了细腻欧洲美食的人，乍吃时可能会觉得有点粗糙，但多吃几口你一定会爱上那种天然健康的麦香味。
挪威篇
挪威海鸥蛋
挪威众多的岛屿和优良的自然环境衍生了大量的海鸥，当地人超级会吃海鸥蛋，煮熟后配上一瓶比尔森啤酒，真的是专属于挪威人的福利。当地的海鸥很调皮，会在飞翔时，下来偷吃人民的番茄酱，薯条。人民也很乐意分享，毕竟吃了海鸥的蛋，更要保护这些可爱的物种。
帝王蟹
美味的帝王蟹，是北欧当之无愧的海底霸主。在大西洋海域，帝王蟹们竞相“野蛮生长”，有的蟹腿竟产达两米，简直惊呆旅行家！白色蟹腿肉质丰满、口感鲜美，那种天然的甘甜与北冰洋海水相交融，实在令人垂涎欲滴。
烟熏三文鱼
是北欧常见的宴会首选美食，但芬兰的做法和其他地方略有不同。拉普兰特色吃法是用特殊的纸将鱼包起来或是用桦木夹板夹起来直接放在炭火上熏烤。这样烤出来的鱼不仅肥嫩，还带着一丝桦木的清香，味道超赞der~
丹麦篇
脆皮烤猪肉
脆皮烤猪肉是丹麦一道古老的菜肴，它以切成薄片的五花肉为原材料。过去人们会把猪肉油炸烹煮，现在一般用烤箱烤熟，再配上白汁和欧芹，十分美味可口。
丹麦蓝乳酪
独特的丹麦蓝乳酪，口味辛香浓烈、质地柔滑，由生牛奶和均质奶油制成，添加细菌、其他培养物及天然凝乳酶。其颜色呈象牙色，表面满布的霉菌，食用也需要勇气呀~
“发霉”的奶酪你敢吃吗？
丹麦大肉丸
是用猪肉、牛肉，面粉等食材为原料，以传统的方法煎炸而成。是丹麦及北欧其他国家的一道传统美食。通常与土豆，菠菜等一起配合食用。既可以作为主菜，也可以作为配菜。
牛扒三文治
丹麦人常以快餐为主食，他们把牛扒切成薄片夹在面包中间，撒上独特的酱汁作为汉堡包食用，更是小孩子们的口头最爱，也是丹麦当地经典的街头小吃。
不论是以味道捕获人们的芳心
还是以独特吸引了旅行家们的注意
都是北欧独特风味的代表
前往旅行值得一试的佳肴
北欧真的有太多地道美食
有空一定要亲临这些地方
去探索和发现更多不一样的美味
后缀：C位“出道”！快来康康谁是烟台美食代言人~