甘肃酒桌“怪象”本地人请客不喝茅五剑反而5款地方酒更亲睐

全国酒厂比较多的省份都有谁？

相信很多人会说四川，确实，四川酒厂不少，知名酒厂更是不胜枚举，但是另一个低调的省份酒厂也不少，几乎是 一县一酒 。

那就是山东！山东本身的地理位置并不适合酿酒，但为什么有这么多酒厂呢？

究其原因，还是因为 山东人能喝 ，酒量半斤起步，没有半斤的量都不好意思说自己是山东的。

喝的多自然需求也就更大，所以当地人都纷纷酿酒，于是一地一县便都有了自己的酒厂。

能喝之人必定会喝，因此他们对 品酒，买酒也有独到的研究 。挑酒时，并不只看品牌，更重要的是 看其品质，口碑还有性价比 。

所以在当地有一种现象，那就是他们请客喝酒很少喝茅五剑，而是会选另外6款良心酒。虽说茅五剑是好酒，但谁也架不住动辄上千的价格。

而这6款酒因品质上佳，口碑好，价格不贵，所以成为他们请客的首选酒。

今天我们就来看看到底是哪6款酒征服了挑剔的山东人的味蕾。

虽然在全国名声不显，但 在山东却人尽皆知 ，如果有人请客用这款酒招待，那么客人觉得是一件非常有面子的是，因为它还有一个后缀——招待酒。

这可不是市面上那种野酒假酒随便挂个招待的名头，而是靠自身实力支撑起来的。因为其 师承五粮液 ，在酿酒技艺这一块上，在山东确实独一档。

五粮液旗下主打中端市场的一款产品，做的也比较成功。虽然历经了更新换代，但是其 口感稳定 ，赢得了一众好评。

山东人聚会时也喜好用它，工艺与产地和五粮液相同，但是在价格上却天差地别， 口感相仿，价格便宜，没有品牌溢价 ，怎么能让人不喜欢呢？

酒厂位于贵州 茅台镇酱酒核心产区 ，与茅台酒厂相邻，共用美酒河河水酿酒。而且是由 原茅台老厂长李兴发 女弟子，“ 茅台八仙之一” 的冯小宁亲自把关酿制。

酿造原料选用的是茅台镇当地的 红缨子高粱 ，颗粒小，外壳厚，烘烤起来不容易糊，用这种高粱酿出的酒格外香。

采用工序繁复的 12987大曲坤沙 酿造工艺， 取新酒就需要1年 ， 基酒还要再陈放5年 。

酒中的杂质异味都能很好的消除，而且酒体里的呈香物质能更好的发酵，因此能成为山东酒桌上的常客。

“一曲凤求凰，千载文君酒”

产自四大酒乡之一的临邛，面世之后，无数次获得 四川名酒 荣誉，火遍大江南北。

但是其命途多舛，中间多次易手，还有被外资收购的经历，外国和尚念不了中国的白酒经，最后在剑南春的运作下才慢慢好转。

山东作为孔孟之乡，文化底蕴深厚，而这款酒中蕴含的 司马相如和卓文君的爱情故事 更让人产生 情感 共鸣，喝此酒，只为其故事，就该干一杯。

从酒名中就能看出其与“井”有关系，它是目前我国唯一采用 井窖工艺 发酵的酒厂，这种工艺能让粮食和窖池接触的更加充分，所以发酵效果也更好。

而且还独创了“ 二次窖泥 ”技术，这种技术可以让新窖储存的酒有10年以上老窖的口感，在白酒酿酒行业中算是独有的技术。

这是酱香型白酒中极其低调的一款白酒，在山东白酒中如同“扫地僧”一般的存在，了解的人都知道其品质没得说， 口碑爆棚 。

虽然名气不如其他大牌，但是酒质口感的确不错。

山东人喝酒多且讲礼仪，因此待客时也是拿出自己的心头好，方能表达重视之情。而这些和茅五剑比起来，价格实惠、品质好的白酒自然成为了他们的首选。

甘肃3大“失败酒”，口碑不输皇台酒，本地人：就只是自饮

精品丝路，绚丽甘肃

甘肃地处西北，是我国的一个内陆省份，其中甘肃的河西走廊自古以来就是交通要塞，因此甘肃作为丝绸之路的必经之地，各国之间往来频繁，为甘肃带来不同的人文风情，使甘肃形成了 区别于其他地域的白酒文化 。

说到甘肃，很多人的印象就是穷，荒凉，其实甘肃地理环境优越，粮食产量高，拥有全国唯一一个以”酒“命名的城市，由此可见，其深厚的白酒 历史 文化底蕴，曾经这里酿出来的白酒，一度供不应求，其名气可以和如今的“茅五剑”平分秋色。

甘肃人喜欢喝酒，并且把喝酒当作是一种 娱乐 消遣的方式。他们常常在悠闲自得时端起酒杯，配上一盘花生米作下酒菜，一个人慢慢地畅饮，不掺杂任何的聊天。喝酒，吃菜仿佛在享受一个人的世外桃源。

如果三五个朋友相聚言欢，那么在酒兴之余必定要来上一段酒桌 游戏 ，那就是划拳。这是当地饮酒习俗的一大内容，与河南的酒桌习俗略有相似，可能是因为甘肃离河南不远的缘故吧。

甘肃人喝酒喝的是热情，喝的是乐趣。

甘肃人自始至终对酒都有着难以言喻的感情，而且甘肃的美酒也不只是有皇台酒，在甘肃可以说是美酒遍地 ，但是出省名气就不大了，甚至是没有人知道，可是在本地绝对有着一定的统治力，甘肃人也对它们有着说不完的话。

①金徽酒

金徽酒产自陇南徽县，因陇南地区地处白龙江流域，秦岭南麓，毗邻四川，气候与川北一带、如绵竹的气候比较接近，生产的酒属于浓香型大曲白酒，据地方志记载，明清时期这里就是闻名遐迩的 “西部酒乡” 。

金徽酒的贮存环境和酿造环境独特，虽然为 浓香型 白酒，但是因为酿造环境的不同和贮存方式的不同，五粮浓香型的金徽酒和四川的五粮浓香型白酒在口感有明显区别，更加甜润。

② 凉都老窖

凉都老窖也是甘肃一款具有代表性的白酒，早前它的名气还是很高，在当时的甘肃白酒市场，这款酒的销量也是数一数二的，可惜的是，这款酒发展到后期的时候，忽视了市场营销，当企业开始重视市场宣传时，其市场份额已经被被其他品牌瓜分，导致凉都老窖从此几乎消失在了甘肃的白酒市场。

喝过这款酒的人可以说是爷爷辈了，现在来说，品质不差，可惜就此沦落了。

③ 陇南春

在甘肃众多的白酒品牌中，过去的陇南春上市后短时间内就获得甘肃人的追捧，也积累了口碑，再加上它的酒质很好，一度火出了甘肃。

具有 “陇上小江南”之称的美誉 ，光听名字就知道这款白酒的酿造条件很优越了， 物产丰富，山清水秀 ，这样的生产条件只有徽县伏家镇，这个小镇的酿酒时间很早，可以追溯到西汉的时候，丰富的酒文化让这个地方享誉整个甘肃。

陇南春可以说完全对得起 “中国名酒”的称号 ，因为不管是 选材上还是酿造工艺来说 ，都是 精益求精 的，绵甜干爽的味道让人有种如沐春风的感觉，怪不得很多人都说陇南春是甘肃的

这3款白酒在甘肃本地都是 “人气组”， 并且也只有本地人在喝，总而言之都是因为各种原因造成名酒默默无闻，实在是一大憾事，但都说酒如人生，这几款白酒的辉煌之路也跟人生一样，都是起起落落，但是生活总是这样的无奈，相同命运的白酒可不止这几款，下面的这几白酒也是相同的境遇，好酒得不到赏识，实在是让人心酸。

①稻花香

说起稻花香，我们更多还是会想起大米，其实稻花香的酒在湖北是很受欢迎的，你可以在大街小巷湖北人的酒桌上看到它。

稻花香的酿酒用水取自 “龙眼 ”的矿泉水，工艺则是 混蒸混烧，传统5粮酿造 ，以红高粱，大米，糯米，玉米，小麦为酿造原料。

酒水的粮食香气和窖香味是比较足的，在湖北当地算得上是比较火爆的一款白酒。

②汉董大师酒 （珍品10）

来自酿酒大省贵州，酿酒人有着对酒水品质的执拗追求，所以无论是原料还是工艺，都是亲力亲为， 端午制曲，重阳下沙， 每一道工艺都遵循严格的标准，原料经过精挑细选，均要求淀粉含量高，保存完好的大红樱子高粱酿造而成，所以酒水的品质是有所保证的。

闻香，酱香味很足，老酒的陈香开盖即飘满整个屋子，入口醇厚，回味悠长。

在本地喝的人比较多，但是出了贵州喝的人就少了。

③ 通州老窖

通州老窖产自北京，对于这款酒很多“酒友”都很陌生，但是它最火爆的时候销量是茅台的好几倍。

在那时，北京的酒民几乎人人都喝这款酒，因为它的口感独特，入口 清香淡雅, 到中段有 酱香 风味,回味又有 浓香 风味,十分悠长。

品质是真不错，遗憾的是还没有辉煌多久，就因为经营不善几乎消失在白酒市场，也是挺憋屈的。