苏州网红乡村这一桌水乡特色菜1200元看看江南都吃些什么
今年中秋去哪里?去冯梦龙村走月亮,关键还是免费的哦!
苏州市相城区黄埭镇冯梦龙村,从9月15日起,一场主题为“天上月明,地上人和”的冯梦龙中秋灯会,将与市民欢度中秋佳节。
这场免费的中秋灯会,将从9月15日持续至10月7日,交通方便,从苏州城区开车去冯梦龙村也不是很远。
灯会规模不大,但中秋佳节陪家人去乡间走走,感受一下泥土的芬芳,也是不错的。
说起西塘的特色美食,那一定得是当地最地道的菜,当地人都会做,都吃的美食,所以来了西塘,必须要尝尝,除了心在路上,胃也要个暖上,西塘的美味也非常有江南特色,其中有一个很特别的就是荷叶蒸肉,喜欢的小伙伴可以尝一下。
馄饨老鸭煲
这是一道西塘的土菜,据说是这裹的烧窑工发明的,因工作时间长、劳动强度大,于是窑工们就地解决,在窑裹炖起了老鸭,但光光是鸭肉,又吃不饱,便有窑工在煲里加入馄饨,既可以充饥,又补充了营养,一举两得,馄饨老鸭煲便在窑工中间传开来,后来西塘百姓的餐桌上也出现了这道菜。
荠菜包圆(蝉衣包圆)
这是西塘农家,在开春时节尝鲜的首选做法。
此菜的特色是色泽金黄,清香四溢,一口下去,汤汁鲜纯,齿颊流香,另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳,是一道老少皆宜,营养丰富,又充满乡野情趣的农家特色菜。
酱爆螺蛳
螺蛳在江南水乡是一道再普通不过的菜肴了。西塘水河交错,凡有水处必有螺蛳。西塘的螺蛳个小壳薄肉厚,用葱头、椒丝爆炒,喷酒加糖,再倒入红酱油,加以五香八角,汤极少,粘稠。这种大多极入味,鲜味浓烈,配上黄酒真是非常惬意。
清蒸白水鱼
西塘的必点菜品之一,几乎所有的西塘饭店里都会有这道菜。清蒸白水鱼肉很鲜嫩,口感极佳。
陆式馄饨
西塘吃馄饨的老店,一开始是陆爷爷挑担叫卖的小生意,之后西塘旅游带动变成有名的小吃,小馄饨汤料独特,馅少皮薄,很网红哦。在西街的入口处,最东端的广场上有个卖小馄饨的摊子,即受众多人推荐的"陆氏小馄饨"。在西塘,就连一个摆生意的小贩也可能会声名远扬。
小馄饨汤料独特,馅少皮薄,最具特色倒是他那套做生意的担当,是有年头的了。如果去的时候正好赶上吃饭时间,还要排队呢!去了一定要尝尝哦~
总觉得无论去到那个城市,最好吃的还是那些不起眼的苍蝇馆子,最地道的也是那种街头小店,那才是做当地人的生意的,所以大家不妨去尝尝地道的美味。
苏州_直古镇特色美食推荐
大家到苏州_直古镇游玩不仅可以欣赏到美景,还可以品尝到各种美食,那么在苏州_直古镇有哪些非常值得推荐品尝的特色美食呢?接下来就为小伙伴们详细介绍一下吧!
1、廊桥奥面馆
地址:南市下塘街43-1号(君临桥旁)_直人的一天,是从一碗红汤奥灶面开始的。古镇内奥灶面馆众多,位于君临桥旁的廊桥奥面馆,是最受当地人和游客喜爱的一家。
一碗传承几代人的奥灶面,精心熬制、香浓鲜美的汤底是其“灵魂”所在,而各色荤素浇头则如一件件华丽的“衣裳”,让这碗面更加立体、动人。
一块焖肉、一只鸭腿,配几缕小青菜,分量十足,熨帖味蕾,带来满满的饱腹感。临河吃面,看船来船往,别具古镇情趣。
打卡古镇特色小吃
2、秋香海棠糕
地址:中市街40号秋香姐的海棠糕店在_直古镇开了近15年,店隔壁的那家墨香斋则由秋香姐的丈夫经营。夫妻俩一个写字画画,一个做传统点心,简直是当代版的“唐伯虎与秋香”啦!
海棠糕是江南水乡的传统点心,几乎每一个古镇里都有,但要做得好吃且地道,却不是易事。秋香姐的海棠糕,焦糖甜而不腻,面皮外脆内软,里面的红豆馅绵软清香,不但用料实在,3元一个的价格更是非常亲民!
刚出锅的海棠糕热气腾腾,焦香四溢,丰富的馅料溢满口腔,香甜的滋味萦绕唇齿,让人直呼“太好吃了”!
3、春香斋
地址:中市街35号春香斋是一家售卖青团的“网红”店,由一对来自昆山正仪的老夫妻经营。与其他只在春天营业的青团店不同,春香斋的青团一年四季都供应。
春香斋店主自创的迷你小青团,颜色碧绿鲜艳,外形小巧玲珑,煞是可爱,一口一个,吃起来非常方便。那软糯的皮子,带着淡淡的青草香,让人不由怀念起刚过去的春天。
4、桂阳糕点
地址:西汇上塘街16号_直古镇的青团,小小一个,但这里的南瓜糕,却是很大一块!
张阿姨的南瓜糕,是用糯米粉和南瓜按比例混合制成的,蒸好后通体金黄、色泽鲜艳,表面点缀着好几颗大枣子,看上去十分诱人可口。吃的时候,切成小片,口感软糯中带有一丝韧劲,香甜而不腻口。
5、张氏现烤肉脯
地址:西汇下塘街41号猪肉脯源自江苏靖江,本是外来之物,却靠着好味道、好口碑在_直古镇“落户”了。
猪肉脯现烤现卖,路过店铺前的游客总会被那浓郁的香味吸引。除了最经典的原味之外,张氏的猪肉脯还有麻辣、孜然、蜜汁等多种口味,香、辣、咸、甜皆具,吃起来很有嚼头。
6、源丰私房菜
地址:东市下塘街126号(_直酱园东侧)源丰私房菜出品的八宝饭,一直以来都很受游客的喜爱。
软软糯糯、香香甜甜的八宝饭,外面布满了果仁和红绿丝,内里是饱满的豆沙馅,吃之前搅拌一下,一勺入口,细腻、绵密的口感,充满了水乡的柔情。
7、甫里船宴
地址:思安浜码头上船醉甫里,品船宴。将一席水乡盛宴搬至摇橹船上,沿着悠悠的水、曲曲的河缓缓前进,边品尝美味,边欣赏风景,实在是一件难得的雅事。
一桌就地取材的佳肴,澄湖盐水河虾、清蒸澄湖白鱼、_直甫里酱方、江南荷塘小炒、野生菌草鸡汤......每一道都是用心烹饪的水乡滋味。船宴套餐
规格一:4-6人船餐680元(本套餐已包含价值240元万盛水道游船票1张和最高价值468元门票)
规格二:6-8人船餐880元(本套餐已包含价值240元万盛水道游船票1张和最高价值624元门票)
游船路线:思安浜码头(酱园)-万盛米行-厂滩头-陈家浜-游客中心码头
订购方式:船宴需提前至少一天在网上(_直景区天猫旗舰店、同程、携程、美团)预订支付并与景区电话预约
预约电话:0512-65045490
预约时间:8:30-16:30
8、光影墅下午茶
地址:东市上塘街193号船宴之后,下午的时光,不如就留给光影墅吧!
在幽深的百年老宅光影墅里,一套雅致的下午茶,呈现出一幅诗意江南的模样。
古色古香的木盒中盛放着精致的“盛唐花信”和“冰心一片”,一碗桃胶糖水唤作“桃花流水”,一盘茶点取名“春色散诞”,一碟果盘如“江南珠玉”般晶莹可爱。
光影墅下午茶套餐
价格:188元
预约电话:17712644786
9、天一奥味馆
地址:西汇上塘街9号_直人喜欢吃奥味,奥鸡、奥鸭、奥鹅,每一种都皮脆骨鲜,肉质紧实,咸香可口,是当地人最爱的下酒菜。装入真空包装袋里,作为伴手礼带回家,也是极好的。
除了奥味,_直的特产甫里蹄也是一绝!相传唐代著名诗人陆龟蒙每每设宴,都会摆上此菜,“甫里蹄”之名由此而来。浓油赤酱的蹄_,油光锃亮、皮糯肉烂、肥而不腻,鲜甜的口感冲击味蕾,让人回味许久。
10、_直酱品厂门市部
门店1:西汇上塘街37号门店2:东市下塘街126号
来_直旅游,还有一样必买的特产就是_直萝卜!_直萝卜又名“源丰萝卜”“鸭头颈酱卜”,始创于清代道光年间,距今已有近200年历史。
_直萝卜每年秋天入缸腌制,次年初夏出缸,是经时间历练而成的“匠品”。酱香浓郁,脆甜可口的_直萝卜,堪称是“下饭神器”,配一碗白米粥,最是清爽。
买_直萝卜,要认准“中华老字号”_直酱品厂,现如今古镇有两家门市部哦!
_直古镇,有着原汁原味的水乡风貌,有着让人念念不忘的传统美食。这个初夏,邂逅_直,逛吃古镇,过两天悠哉的慢生活吧!
同里古镇有什么好吃的苏州同里美食攻略
关于苏州的美食其实还是有一些的,现在小编要和大家说的就是同里古镇的美食,这个地方的风景真的是很漂亮了,大家在去的时候可以看看风景的呢,最主要的还是美食呢。
有哪些
芡实因为同伴第一次去江南水乡,为了让她能多体会一下,我们去吃了很多好吃的,有的都吃不下了,还是买了点尝尝。退思饼、袜底酥是同里很有名的点心,可以带回去给亲朋好友当纪念品,尤其是现烤出来的,买上一块边走边吃,口感是最好的,拿在手里温热的还带些温度,吃到嘴里酥脆酥脆的,圆圆的小饼叫退思饼,桂花糖口味。牛舌头型状的叫袜底酥,椒盐口味,各有各的风味
在同里古镇上,几乎随处都可以见到售卖芡实糕的店铺,水乡都盛产芡实,所以新鲜做出来的芡实糕,又香又软还带着Q劲,芡实糕只有刚做出来的吃起来才好吃,带回来就变硬了,如果有兴趣,可以跟老板要求切上三五元钱的,迅速的就在同里解决掉,哈哈,吃货立码就表现出来了
芡实,这是同里土特产的上品,产自同里西北荡的芡实(俗称“鸡头米”)被誉为“水中人参”。据《本草纲目》记载,芡实主治湿痹、腰脊膝痛、补中、除暴疾、益精气强志、令耳目聪明、开胃助气、止渴、益肾、治小便失禁等等。可作药膳之用,以水浸泡半天,用文火煮酥,可配红枣、莲子、桂圆更美味。我在前往珍珠塔景区的路上看见一位当地妇女,一边售卖芡实,一边用小钳子吃力的夹着未被剥过壳的芡实,我的爸爸去饭店必点一道叫芡实煲的汤品,所以我二话没说买下一包,回家放在粥里,芡实容易煮熟,弹Q味甘,后悔当初买少了。顺便买了一杯马蹄芡实红豆汤,只是熬煮的时间不够,不是十分够味,看着倒是蛮营养的
沿河的居民小酌摊前,一是为了乘凉歇脚,二是每到一个水乡,都要尝尝这里的臭豆腐,奇怪的是,每个地方的臭豆腐多多少少味道都有些差别,看到卖臭豆腐的就想来上一串,五元两串,坐在河边,再来上一碗冰冰凉的绿豆汤,那是属于这里的滋味
状元蹄
同里有很多家卖状元蹄的土产店,在摇曳着“明清街”杏黄旗的巷子里,据传宋淳佑四年,同里人魏汝贤高中状元。魏状元特别喜欢吃红烧蹄,到了清光绪年间,退思园主人任兰生因仰慕魏状元,特聘名厨烧制红烧蹄,作为家宴主菜,雅称状元蹄。当时,状元洪钧及妾赛金花等人常来品尝。至于蹄_的食用方法,直接把真空包装好的蹄_连袋子一起放在水里煮开即可食用,这样汤不容易烧干,还更入味。如何将蹄_去骨剖开:先用手拎起一只蹄_,从两根贯穿整只猪蹄的长骨中,将一根细骨轻轻抽出,以骨为刀,蹄_就被顺顺当当剖开了。这根骨头后人称之为“状元刀”。这样一只状元蹄在同里古镇要60元一只,店家可以给你真空包装带走。
酒坛子饭桶是同里出名的餐馆,特色是当地农家菜,性价比很高。我所住的客栈老板推荐我们到这里来吃,因为三桥景区附近要比这里价钱贵很多。地址:同里竹行街13号(平桥旁)
菜谱上尽是江南风味,两个东北女孩都看花了眼,我也算是来过江南几次,自作主张的点了虾肉藕夹、面筋菜心、红油笋丝、银鱼炒蛋,藕、面筋、笋、银鱼可都是江南特色,在东北就算是偶尔吃到也没有这里正宗,虽然这里做出来都是家常小菜一般,藕夹是最喜欢的
午饭吃的不少,下午嘴也没闲着,晚饭一直拖到天黑了才去寻觅,一只整个的蹄_太大了,只好选择小一用浓油赤酱烧的猪蹄,红得发亮,吃在嘴里软糯甜香却又不腻,20元一只
在同里最好的用餐地就是在小河边看着河景吃饭,我被一位正在自己家饭店桌子上剥新鲜的老太太所吸引,好奇心让我们留下来,坐在河边静静等待真正的水乡滋味,清炒蚕豆,清香,甜糯,春天的滋味尽显无疑
马兰头,当地的一种菜,都说苏州人会吃,最好吃的都要讲究两个字,时令,这春天的菜清炒以后,我觉得马兰头的独有的香气被激发出来,有些像我们这里常吃的茼蒿
河蚌豆腐汤。这家老太太为人倒是十分热情,只是两菜一汤,两碗米饭,一瓶啤酒要了我们89元,真是下手不是一般般狠啊
同里没有大城市忙碌的清晨,同里的清晨是平凡的市井生活。打开房间的窗户,窗外一片宁静。呼吸着免费的新鲜空气,顿觉神清气爽。小吃铺里飘出食物的香气,那也是属于水乡独特的味道,从小吃铺前面走过,都会不经的看上几眼
我和伙伴来到离客栈不远的小巷中,按网上网友的攻略介绍,我们来到来军点心吃早餐,具体位置记不清楚了,不过和酒坛子饭桶在一条街上,芝麻卷筒糕和双色卷筒糕、玫瑰猪油糕还有热气腾腾的豆浆,还吃到了心心念念的桂花马蹄糕,满打满算在同里呆了24小时,饱食江南滋味,一年中有一天这样的日子,足矣
好吃的
1)中/晚餐:同里吃饭一般都是农家菜,可以在老街吃,也可以在三桥河边吃。老街上有一家叫酒坛子饭桶,同里的老店,味道不错、价格划算,特别推荐米酒;三桥河边有两家,状元居和梅家菜,可以看河景,味道也不错。本地特色菜是白鱼、白虾、银鱼(太湖三白),状元蹄,河鲜,芡实等。
2)早餐:管记美食(馄饨、苏式面),来军点心。
3)糕点&小吃:袜底酥、芡实糕、青团、酒酿饼、麦芽塌饼、桔红糕、糕里虾仁、三丝鱼卷、桂花糖藕。
酒坛子饭桶,这家餐馆在网络上的口碑也很不错。饭菜皆为当地特色,口味不错,价格公道,我一人几个菜下来只花了50元。他家的米酒必须强烈推荐,口感清冽,像是饮料,但的确又有米的香糯味道。银鱼炒蛋是苏州一带的特色,更是“太湖三白”之一,没吃过的可以尝试一下。浓油赤酱烧出来的状元蹄,是同里最出名的特产之一,在步行街两侧的商铺里摆列出来,看着就感觉香气四溢。
袜底酥,清香松脆的口感,感觉比较像北方的一些点心,只是没有这么袖珍哈哈。
来军点心店的两个甜糕,说实话味道一般,口感太硬。
街边刚出锅的糕点,包走几个青团子。梅干菜饼,不过其他地方也能捡到。
好玩的
景点门票包含的9个小景点,晚上可以去看“水墨同里”剧场演出(单票¥90/张,景点+演出套票¥140),摇橹船(90/船,可坐6人),苏州评弹(南园茶社,免费,喝茶收费),晚上看夜景、清吧听歌(同里拍照真的非常非常美),等等。
同里古镇1980年被列为国家太湖风景区景点之一,1982年又被列为省级文物保护单位。1992年被列为省级文物保护镇,景点“退思园”在2000年被联合国教科文组织列入世界文化遗产,2010年同里被国家旅游局评定为国家5A级旅游景区。(网络资料整理)
所以,退思园可谓同里古镇中最具知名度的景点。
退思园建于1885~1887年,园主任兰生,革职回乡后建造此地,占地九亩八分,在袁龙的巧妙设计下,自西向东构筑了左宅、中庭、右园的新颖格式。后花园可谓是退思园最美的地方,不大的空间却极富神韵和意境,可谓浓缩了江南园林风光的精华,尤其是在这微微细雨中,步步是景。
三桥是指太平桥、吉利桥和长庆桥,呈“品”字形分布在三条小河的交汇处。同里人家每逢重大喜事,总会在三桥一带走一走,尤其是太平桥。
船橹摇摆,水花荡漾,有节奏的音律,仿佛是在吟唱一首美妙的诗词。靠北的珍珠塔景区,是同里古镇最大的景点。穿心弄也是同里比较有意思的一个地方,不算是特别景点,其实就是一段特别狭窄的弄巷,但因为顾长卫之前曾在这里为同里宣传片取景,一下子让更多人知道了这里。
同里的夜景真不错,可以随意走走,总会找到你喜欢的画面。
明清街是同里最为繁华的购物街,明清建筑风格,商铺售卖各色小吃、特产、手工艺品等,白天一番熙熙攘攘的样子,但是随着夜色渐浓也冷清了下来。
苏州有什么好吃的?
1、藏书羊肉
苏州人有秋冬吃羊肉进补的传统,而且将羊肉做得非常的好,其中最著名的当属藏书羊肉,亮点是用杉木桶来炖羊肉,炖出来的羊肉清香、细嫩、无膻味;
2、响油鳝糊
这是一道具有江南特色的传统名菜,苏州人的拿手好菜。所以这道菜无论是大饭店还是苍蝇小馆都有,价格有贵也有经济的;
3、蚌肉金花菜
金花茶,学名为“苜蓿,这边的人又叫草头。这是生活在江南一带的人们,在春天里最喜欢也最常吃的一种野菜,与荤菜搭配,味道更为鲜美。
苏州有什么好吃的特色菜
1、油炸。
锅贴也叫馒头、馒头。苏州锅贴馅料丰富,有鲜肉、玉米、荠菜等。,可以满足人们对口味的不同需求。鲜熟油炸的最好吃,形状饱满,热气腾腾。上半部分有黄澄澄芝麻和绿色的葱花,柔软可口,而下半部分的底部是金黄色的,酥脆的。心汤汁多味鲜。
2.糖醋桂鱼
糖醋桂鱼又叫鳜鱼、鳜鱼。以鳜鱼为主,鳜鱼也是松鹤楼的传统名菜,也是江南各地宴请的必备菜肴。据说早在乾隆皇帝下江南的时候,苏州就有“松鼠鲤”,乾隆曾经品尝过。后来发展成“松鼠鳜鱼”。
3.太湖三白
三白湖是江苏省太湖的特产。太湖三白是指苏州太湖最著名的特产:白鱼、白虾、银鱼。太湖的烹饪方法很多,但最著名的还是蒸,最能保持食材的原汁原味。
4.红汤面
大多数苏州人的早晨都是从一碗面开始的。红汤面早已融入苏州人的“苏式生活”。他们讲究的是面汤,清而不油,吃后鲜而不燥。整个碗面红亮,滑韧,咸鲜可口。
5、桂花鸡头饭
喜欢甜品的朋友一定不要错过这款零食。这是苏州的传统甜品,桂花鸡头饭,以鸡头肉、桂花糖、绵白糖为主要辅料。香甜可口,是当地人喜爱的甜品。
6.油煎虾。
油煎河虾是苏州传统名菜。它不仅是餐桌上的珍品,也是普通百姓常吃的美味。上桌后的河虾一般呈圆形,红润有光泽,外脆内嫩,咸甜可口。壳和肉在入口被分开。吃完虾,盘子里就没有卤汁了。
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