抖音美食创作者攻略玩转抖音美食领域一篇文章帮你搞定

大家好,今天小编带来抖音美食创作者攻略玩转抖音美食领域一篇文章帮你搞定的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

抖音美食创作者攻略玩转抖音美食领域一篇文章帮你搞定

明洋了解到不少朋友对抖音的美食领域非常感兴趣，经常会在平台发布一些美食制作/分享的短视频，但由于没有经过系统的学习和提升，一是不够了解抖音这个平台，二是不够了解美食领域的玩法，导致视频点赞数寥寥无几。

同时因为疫情原因，线下实体店生意惨淡，不少美食商家咨询明洋如何借助短视频赋能线下门店。

本期文章明洋为大家带来一篇专题文章：抖音美食创作者攻略，希望能对大家有所帮助，建议收藏。

内容类型目前短视频美食领域的内容类型多种多样：

美食教程类：分享一些做美食的教学内容，比如：陕西老乔、贫穷料理、老饭骨，这些都是典型的教程类内容账号。

美食探店类：推荐分享一些热门、特色餐厅或美食，并做出一些评价反馈。这类账号多具备地域特色，比如：浪胃仙、红雨老师-多肉-、是西安风味。

抓人眼球类：这类内容着重突出场景（高端、简陋、怀旧、迷你）或食材（昂贵、廉价、数量的多少），以此来抓住观众眼球，比如：小小食界、寻味旧时、贫穷烧烤、稻草放毒、大胃王朵一等。

美食测评类：为观众测评各种各样的火爆/新奇美食，比如：翔翔大作战、猪猪破产日记、吃货大飞来啦。

山村野食类：这类内容把做饭，吃饭的场景搬到乡村山野，给与观众新鲜感。比如：李子柒、乡村胡子哥、巴山美食。

除了上述内容之外，抖音平台美食领域还有很多特色内容，比如赶海系列、花式调酒系列、美食科普系列等。

选择一个你擅长的内容，开启美食创作的第一步。

内容选题对于美食领域的内容选题，明洋给出以下建议供大家参考：

1.教程类内容可以分地域、菜系进行拍摄，比如抖音平台有专门教观众做日式料理、韩式料理、美式料理，家常菜、川菜、湘菜等。

2.探店类内容可以找到当地热门的小馆子探起，前期以引流为主，后期粉丝数量达到一定程度，便可与商家达成推广协议，借此来变现。

3.测评类内容可以选取一些新奇的美食、平台热门测评美食（蹭热度），甚至外卖测评、军粮测评都是可以的。

4.抖音美食官方账号、抖音小助手会发布一些话题挑战，会给创作者一些创意来源，创作者可以结合自身账号的特点，创作符合话题需求的创意视频。

例如：抖音官方美食账号近期发布的#美食趣胃计划，创作者参与话题挑战还有流量曝光加成。

5.创作者还可以将内容以专题的形式呈现，比如教程类的内容可以还原动漫或电视剧中的美食料理，做成还原动漫专题；探店类的内容可以做成米其林餐厅专题、地区热门馆子专题；测评类内容可以测评各个国家的军粮等。

专题系列节目可以丰富视频内容，让账号更具立体感；同时观众也可以通过合集看到其它内容，给其它视频带来流量。

6.抖音平台不断有新的热点涌现，有些带有美食相关性的热点可以为创作者所用，创作者需要对热点有敏锐的认知，明洋建议创作者每天花1-2个小时刷抖音，寻找灵感，并且持续关注平台内的热点榜单。

加深印象视频能否在观众心里留下深刻印象是十分重要的。

账号创建初期，将出镜人的特点列下来（幽默？专业？暖男？），后期的视频内容都以此特点进行延伸；也可以将自己想要表达的观点通过原创的slogan（可理解为极具辨识度的一句话），或是一些特别的动作表达出来。

这样观众在刷到你的视频时，会快速的形成记忆点，长此以往观众会自然而然将出镜人物、slogan以及创作的内容联系在一起，对你的账号形成深刻的印象。

例如：抖音账号“记录生活的蛋黄派”，一句“秒啊~”，再配上贱贱的表情，这个记忆点每一期视频都让观众无比期待。

账号运营通过运营，创作者可以跟观众持续互动，让观众更深刻的了解创作者和其背后的账号，使视频产生持续曝光。

当然，为了达到以上效果，账号的头图、简介、内容文案，评论私信一个都不能少。

1.想要获得更高的粉丝转化，个人主页呈现的所有信息都需要精心维护，每一个点击个人主页的用户看到的所有信息都会影响到用户是否选择关注。

①.顶部头图可以用一些有意思的文字引导关注或和头像形成互动。

②.个人简介可以写清你的特色，主要制作方向、内容以及用一些slogan强化观众的印象，需要注意的是前期粉丝少的时候不要留联系方式。

③.最重要的就是封面，封面一定要足够有食欲（用文字配合），给观众最直观的感受，封面决定了观众是否有兴趣点开你的视频。

2.打造好视频主页，视频的内容互动更加重要，视频本身就是和观众互动最直接的媒介。

①.在视频中可以埋下一些有趣的梗。

②.还可以在视频或文案中点出重点，提出疑问，引发讨论，引导用户积极主动地参与互动。

③.视频发布的1-2天内都是互动的黄金时期，可以自发的发起一些话题讨论，给前排的抢位用户一些鼓励，针对后面的评论选择性的回复，不少用户的神回复及时跟进。

④.遇到一些负面评论用巧妙的回复化解，最好不要沉不住气进行回击。

⑤.在积累一定的粉丝量后，会有越来越多的观众选择通过私信和创作者交流，真诚的回复有质量的私信，是维持粉丝活跃度的重要方式，创作者可以从中吸取养分，了解真实的观众诉求，甚至可以get到更多的创作灵感。

总之，了解观众，真诚的和观众保持交流，持续输出有质量的美食内容，久而久之，创作者会收获越来越多的忠实粉丝。

变现方式1.广告植入

2.线下门店推广

3.电商带货

4.直播

大部门美食创作者可以通过广告植入的方式变现，比如快消，食品，厨具品牌的推广；电商带货也是一个方向，比如具备种草属性的测评类账号就十分合适。

探店类账号变现路径：大多来自本地餐饮商户的投放，甚至可以为一些商家做代运营，针对10w粉以下的探店创作者，星图也开通了撮合平台，降低拍摄成本，创作者可以在平台接受一些DOU置换或提供免费餐食的拍摄项目，以此建立与本地餐饮商户之间的联系。

对于少数在抖音甚至全网已经有一定影响力的IP，可以和一些知名品牌出联名款商品，甚至可以将个人IP独立，开设线下门店，创立个人品牌，将个人IP赋予更多元的可能性，例如李子柒的线下店、贫穷料理的闽菜馆。

要记住，当你的手中有一定影响力后，你的个人账号也就具备了价值，变现也就顺理成章了。

注意事项1.内容审核，所有的创作内容均需原创，禁止搬运。

2.教程类内容不要出现动物杀生等过于血腥的场景。

3.探店类内容要规避店铺上的联系方式或二维码。

4.测评类内容要避免惨杂过多的品牌露出或营销类信息。

5.山村野食类内容针对一些危险动作要在视频中提醒观众请勿模仿。

线下门店赋能承接文章开头，我们再来讲讲线下美食商家如何借助短视频赋能。

明洋用抖音上的一家店铺：马昆砂锅米线进行举例。

这家店是位于西安坊上的一家砂锅店，从3月开始，西安本地美食账号都在不停的推荐这家砂锅店。

明洋看完视频之后觉得十分美味，于是去店中体验了一碗“坊上最香砂锅”，在这个过程中和几位前来拍摄的创作者聊了聊，明洋本以为这些人都是收了推广费的，其实不然，这些人中大部分都是探店类创作者，专门去本地一些热门美食馆探店，哪家火就拍哪家，借此获取流量；由于这家店之前被本地知名美食探店账号推荐过，视频数据十分优异，视频爆火之后，许多观众慕名而来，生意十分火爆，马昆砂锅米线俨然成为西安本地热门美食商家，这就导致很多探店类创作者前来拍摄，从而形成了正向循环。

明洋对线下美食商家的建议是：可以与本地知名美食探店账号达成商业合作，让其对门店进行推广，通过短视频曝光把门店打造成热门店铺，吸引本地食客和探店类创作者前来；同时也可以搭建门店蓝v账号进行宣传（注重内容质量、见效相对慢）。

明洋成立了一个优质达人社群，和众多有成功经验的小伙伴一起交流、学习，明洋在社群内会定期分享抖音优质课程、抖音实操经验、内部资讯及最新涨粉和直播玩法，让达人不但眼高（有长远规划），又能手低（有落地实操），让你真正想的到、做的到、赚的到、赚到爆。

同时为想在短视频销售产品、品牌曝光的商家提供短视频的全案策划（定位、内容规划、运营人员培训、矩阵号打造），让商家的产品在平台看的到、找的到、买的到、卖到爆，私信明洋了解详情。

该怎样拍摄抖音的美食视频？

如果你有刷抖音的习惯，相信在上面也会看到过很多餐饮美食类的内容，各有千秋。而且看到有些获客效果还很不错。

或许你也想过在抖音上低成本引流获客，主要还是通过内容引流。

但是具体要拍什么内容呢？

即没有有趣的人，也找不到能爆的话题，像别人一样拍拍段子好像又与引流没有什么关联。该怎么办呢？

那么我们今天以单条视频来看，有哪些美食相关内容是能成爆款的？

1、挑战相关话题

比如100元吃垮系列。这是抖音官方推出过的热门话题，很多吃播都挑战过。还有巴奴毛肚火锅的挑战，拍视频可以获得巴奴卡。

天宫院小吃把挑战玩得非常好，他每天都会举办“大胃王吃包子直播”，60分钟吃完55个包子，奖金8888元。

吃到30个，免单+报销路费888元。吸引了无数人来挑战。

挑战中拍摄视频，又有新的传播素材。其中一个挑战成功，获得1万的挑战金，当场拍下的视频在抖音上获得162.8W的点赞。

2、隐藏吃法、隐藏菜单、暗号

3块钱一碗的“海底捞番茄牛肉饭”和“鸡蛋虾滑配豆泡”，COCO的隐藏菜单，满足消费者好奇的心理——“原来这家店还有这样的吃法，以前我怎么不知道？”

这种视频不只是为了传播，还与餐厅有高关联，真正让顾客记住并想来吃。

3、选出一道极具传播力的菜品

比如与顾客有互动的菜，最典型的就是西安的摔碗酒，喝一碗摔一碗，带火了永兴坊特色美食商业街，搞得现在很多景区美食街都开始模仿。

还有高颜值、吸引眼球的菜品、摆盘，也能博得观众的眼球，具有辨识度。

4、打破认知的食物大场景

食物大场面可以打破人们惯常的认知，而形成传播热点。

比如用全网最大锅做菜，家庭版食物大场面给人震撼的观看体验。

平常家里做饭从来没有见过这种“大”场面，大家都会想看看这究竟是怎么做出来的。

5、食品安全为切入点

食材安全也是大家关注的问题。

比如：南京有一家名为友达的面馆，就是以此作为切入点，在抖音上发布了一个将食品的制作工艺透明化的视频。

这样的好处是：打消了消费者食品安全方面的顾虑，在塑造品牌形象的同时，提高了线下顾客的到店率。

6、利用好社会热点

比如这次疫情，老乡鸡的一顿操作就为品牌赢得了无数的好感。

为了渡过疫情困难时期，老乡鸡的员工自愿降低薪资，签请愿书，老乡鸡董事长拿到请愿书后当场就撕掉，并说了一番话。

这个场面拍下来发到抖音上，相关话题播放量达到1300多万。而且此视频也突破抖音平台，在全网传播。

从商业角度来看，这波操作绝对是赚到了。

7、传递爱心

比如这家干卿铪铬面馆的抖音号，经常会3块钱给农民工、老年人吃很大一碗面，还有满满的内容。

这个账号多条类似传递爱心的视频都获得上万的点赞。

以上。如果你是餐饮行业，想借用抖音低成本获客，可以尝试从以上拍摄内容入手。

如果你对抖音营销感兴趣，欢迎在线咨询

如何运营抖音的美食账号？

要运营抖音的美食账号，可以考虑以下策略：
1. 定位目标受众：明确你的目标受众是谁，例如美食爱好者、健康饮食追求者、家庭厨师等。了解他们的兴趣、需求和喜好，以便为他们提供有价值的内容。
2. 创作内容：制作精美、吸引人的美食相关内容，包括菜品制作过程、食材介绍、美食评测、烹饪技巧等。提供有趣、实用和有益的内容，吸引观众的关注和共鸣。
3. 美食展示：展示不同种类的美食，包括地方特色菜、创新菜品、健康食谱等。用摄影、剪辑和配乐等手段让美食更加吸引人，在画面中突出美食的色彩、质感和诱惑力。
4. 教学和分享：提供食谱、制作方法和烹饪技巧等教学内容，让观众可以跟随你的步骤尝试制作美食。分享自己的烹饪心得和经验，为观众提供实用的美食知识。
5. 与观众互动：回复观众的评论、留言和私信，建立良好的互动关系。了解他们的反馈和需求，根据观众的意见进行改进和调整。
6. 利用热门挑战和话题：关注抖音上的热门挑战和话题，将你的美食内容与之结合。参与热门挑战，增加你的曝光度和受众参与度。
7. 合作推广：与其他美食账号、餐厅或食品品牌合作，进行互相宣传和推广。例如与知名厨师、美食博主或美食节目合作，扩大你的美食账号影响力和知名度。
8. 持续更新和发布：保持定期更新你的美食内容，发布新的视频、教程或活动信息。保持活跃度，吸引更多的观众关注和参与。
此外，要注意遵守抖音平台的规定和政策，不违反社区准则和法律法规。通过持续努力和优质内容，建立你的美食账号的声誉和粉丝基础。

一个新手怎么做抖音

短视频越来越火，很多人都想要做抖音这块，但是有部分小伙伴没有接触过，不知道到底从哪里进行开始，有哪些注意的事项？这篇文章就和大家分享下一个新手怎么做抖音，抖音初期怎么做起来？希望的这篇文章可以帮助到大家
1：明确定位
做抖音第一步就是要明确自己的定位，也是决定我们后续内容创作的方向的一个重要环节。一个好的账号定位，它能够协助我们账号快速涨粉、快速引流、快速变现。账号定位越精准、越垂直，粉丝越精准，那么变现越轻松，取得的精准流量就越多。有了一个垂直性的定位，才会给他人一个关注你的理由。

怎样找到合适自己的账号定位？

那就要取决于你有什么特长对哪方面感兴趣或者说你有什么资源，如果没有什么擅长的东西，就找准自己的兴趣最重要，喜欢做饭，喜欢烹饪，喜欢做家常菜、爱做蛋糕甜品、喜欢做主食凉菜。

那就可以延伸出来厨师和美食博主，去分享自己精心制作的美食，就是一个细分过程。喜欢美食爱做菜你就定位做美食账号，先从基本的开始做，分享做美食的步骤，做菜步骤特别详细易懂，做出自己的个性。

第2：注册账号
注册方式可直接用手机号码注册，未注册的手机号验证通过后将自动注册。还有其他4种登录方式：今日头条登录、QQ登录、微信登录、微博登录。完成定位，完成注册就开始养号操作。

想要第一时间了解抖音最新玩法？及时掌握平台政策和风向？

赶快点击小卡片，加入群聊
第3：抖音养号
根据你的定位然后在抖音搜索这类型的内容的视频，进行关注、点赞、评论、转发。为什么需要这么做？因为抖音会给每一个用户打标签，如果说你喜欢萌宠，那么抖音也会自动给你推荐萌宠类的视频给你，然后你就会经常刷到日常拆家的二哈、撒娇的博美等等可爱的猫猫狗狗。
养号很简单，你想做什么类型的抖音号，就去抖音搜什么内容。如果你定位美食领域，就在抖音搜美食多看几个做菜视频，系统会自动给你推荐一堆美食类的视频。先去搜索同行，给他们关注点赞。通过关注同行，抖音在视频推荐里面，就会推相关的视频给你，每一个跟你相关的你都看完，点赞高的你也点赞，评论一下。
第4：编辑资料
头像、名字、简介、背景墙、性别、地区、这些都要详细填一下。头像的风格要根据自身定位的内容来决定，比如你的视频定位是美食分享的内容，那你头像可以是精美的美食图片，不过营销圈建议你把自己的形象照片当做头像，粉丝会觉得很真实会更加信任你，当然你也可以自己定制图片，显得更专业一点。
第5：发布作品
内容要别出心裁，形式要与众不同，要上大热门最最最主要的首先有一个好的作品，输出优质、有创意，有想法的作品，能抓住用户心理，能引起用户的共鸣，才容易吸引到粉丝。抖音的变现基本全靠热度和粉丝数，灵活的选题机制，稳定的更新机制，还有内容的精心策划。

要考虑两个问题，第一内容能够让用户学到什么，第二能否让用户内心得到某种满足。至少要满足一点，随着长时间的发布内容，就会累积一定的目标用户。
如果想上热门还可以用蹭热点的方法吸粉，这个的确最快最有效上热门方法，根据抖音上面的视频，看看现在流行什么东西，哪个事件热度最高。或者根据音乐热点，音乐热点它分两种，一种是在自己的作品中加上每隔一段时间新出来爆火的音频，有音乐、有抖音达人发布的原生音频；还有一种是使用爆火音频，但是播放的自己的原声。
想要第一时间了解抖音最新玩法？及时掌握平台政策和风向？

后缀：抖音美食创作者攻略，玩转抖音美食领域，一篇文章帮你搞定