家庭披萨做法？
用料
披萨饼底材料：高筋面粉160克，水 90克 ，酵母粉 2克， 糖 10克，盐 2克，橄榄油 10克
披萨馅儿材料 ：鸡肉 200克， 蘑菇 50克 ，洋葱 50克 ，生抽 10毫升，料酒 10毫升 ，盐 1-2克， 糖 3克 ，黑胡椒粉 1克， 番茄酱 30克 ，马苏里拉芝士 150克
1： 酵母提前融在温水中，把高筋面粉、酵母水、糖、盐混合均匀，揉成一个粗糙的面团。
2： 然后加入橄榄油揉成一个光滑的面团，发酵
3： 然后发酵期间来制作披萨馅儿，蘑菇洋葱切小块备用。鸡肉也切小块，用生抽、糖、料酒、盐、黑胡椒揉均匀，腌渍15分钟。
4： 锅烧热，倒入少许油，倒入鸡肉，先炒一下鸡肉，再把蘑菇洋葱入锅中一起炒熟盛出，备用。
5： 这时面团差不多发酵到原来的两倍大，表面撒一些干粉，手指戳动面团不回缩就是发酵好了，回缩就再发酵一会。
6： 面板上撒粉，发酵好的面团取出排气，再滚圆，擀成和8寸披萨盘大小一样的大小，外圈厚中间薄，并且用叉子在饼皮上戳上洞洞。此时预热一下烤箱，温度选180度。
7： 在饼底上涂抹上番茄酱。再撒上一层马苏里拉芝士。接着铺上炒好的蘑菇鸡肉馅儿。再铺上一层芝士。
8：送入预热好的烤箱，放置在中下层，保持温度180度，时间是20-25分钟
首先准备一百八十毫升的纯牛奶，将牛奶加热一下，加热后在牛奶中加入四克的酵母，用筷子搅拌均匀，静置两分钟，碗里加入四百克的面粉，里面打入一个鸡蛋，加三克的盐和一勺白糖，分次倒入搅拌好的温牛奶，边加入边搅拌，搅拌成絮状后就加入二十克的食用油，最后下手揉搓成面团，揉成软硬适中的面团就可以了，盖上盖子将面团醒发至两倍大。
将青红椒去籽后切成细丝，洋葱切成条，火腿肠切成片，准备煮好的玉米粒。

将醒好的面团揉搓一下，再切成两份，分别揉搓一下，用擀面杖将面团擀成薄饼，电饼铛不要先开火，将饼皮放进去，边上按压整齐，再用一个叉子在面饼上戳一些小孔，盖上盖子二次醒发十分钟。
然后在面饼表面刷上一层披萨酱，上面再撒上一层芝士，再放上切好的配菜，小火烙八分钟，时间到后就取出来，切成小块就可以吃了。

材料准备：彩椒、香菇、洋葱、西红柿等材料依据个人喜好选择，主角是培根和芝士。
各类材料切丁，培根切片。饼皮制作：1.将面粉、糖、盐、酵母混合，分三次倒入清水和玉米油，过程中搅拌成絮状。
2.将面团揉匀至光滑状态，放置50分钟发酵。发酵膨胀后的面团揉压出气，擀成面饼。烤盘刷油后将面饼放至烤盘，整理大小与烤盘一致，卷边后用叉子戳洞。烤箱170度烤10分钟，饼皮制成饼皮晾凉后，刷一层披萨酱。（用量结合个人口味调整）撒上芝士碎，铺上第一层培根，加入彩椒、香菇、西红柿等配料后再铺一层培根，最后撒一层芝士加入彩椒、香菇、西红柿等配料后再铺一层培根，最后撒一层芝士烤箱上下火，上200度下190度烤15分钟，具体烤的时间也可观察状态增加，最多不超过20分钟。
用料：
奶酪、面粉、盐、番茄酱、胡萝卜、生抽、酵母、火腿 、洋葱、线椒、青椒
制作步骤：
1. 取适量面粉，酵母加上水和开，然后将面粉揉成面团。
2. 揉好面，洒上点水，覆上保鲜膜，醒面
3. 火腿切片，洋葱切丁，线椒切圈，青椒切块，胡萝卜切小片
4. 热锅注油，倒入胡萝卜、洋葱、青椒、放适量盐、生抽翻炒
5. 倒入线椒、火腿，翻炒均匀后出锅
6. 取出发好的面团，檊成面饼，用牙签扎无数小洞
7. 面饼放入电饼铛，刷上一层番茄酱，撒上干奶酪
8. 加上炒好的食材，再撒上一层干奶酪，开火煎披萨
9. 定时完成，煎好的披萨盛出切块，装盘即可享用‘
到此，以上就是小编对于家庭披萨的简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭披萨的简单做法的1点解答对大家有用。
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