回味无穷的鱿鱼筒蔬菜圈来拯救你的胃
大家好,今天小编带来回味无穷的鱿鱼筒蔬菜圈来拯救你的胃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
回味无穷的鱿鱼筒蔬菜圈来拯救你的胃
By千千千雅
用料鱿鱼10条鲜虾适量胡萝卜丁20g生抽1匙胡椒粉少许做法步骤1、把鱿鱼清洗内脏挖空做好后续工作准备
2、切粒粒
3、虾仁切虾肉丁
4、胡萝卜丁，玉米粒，虾仁搅合在一起加一勺盐，一勺薄盐酱油，适量的白胡椒粉或者喜欢可以放黑胡椒粉
5、把鱿鱼摆好放塞好上面弄好配菜，放锅蒸8分钟就可以了
6、出锅了。喜欢可以蘸酱油。
鱿鱼的营养功效1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防带血综合症
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
3.预防糖尿病
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
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一道简单下饭的香辣鱿鱼圈，该怎么做才能鲜香可口还下饭呢？
首先需要准备好相应的用料，准备一些冰鲜鱿鱼筒，老干妈豆豉，生抽食用盐，胡椒粉，淀粉，生姜，蒜，花椒，泡姜，泡椒青椒，小米辣，洋葱。
把准备好的冰鲜鱿鱼筒要清洗一下，里面和外面都要用清水清洗干净，在冰鲜鱿鱼筒的表面会有一层红皮，里面则是有一层黑膜，这两个全部都要去除掉。清理好了之后，我们可以把冰鲜鱿鱼筒切成圈儿，然后在锅中焯一下水，焯水的时间不能太长，大概十几秒左右就需要捞出来了。捞出来之后继续用凉水冲洗干净，然后继续放到凉水当中浸泡个几分钟。接下来需要做的就是调一下料汁，准备一个小碗在碗中加入老干妈，豆豉，胡椒粉，食用盐生抽，再加入少量的淀粉，倒入适量的清水，然后搅拌均匀就可以了。
以上的准备工作做好了之后，接下来需要做的就是正式烹饪，起锅烧油，油烧热了之后，先把生姜片以及蒜片放入锅中爆香，一定要用大火爆香，这样才能够激发出香味儿。闻到香味之后，下入花椒粒儿，用小火慢慢的去炸花椒，大概炸个20秒左右，把花椒捞出来倒入鱿鱼圈，此时用大火快速的去翻炒，同时我们在锅中加入泡姜以及泡椒片，并且要继续翻炒。
等到鱿鱼圈外面全部裹上汁水之后，把青椒以及红椒片倒入锅中，并且要去快速的煸炒，这里可以根据个人的喜好加入一些洋葱片，如果不喜欢吃洋葱那就算了。在锅中加入一些食用盐，调一下味儿，可以适当的加入一些白糖提鲜，但千万不能加多，翻炒几下之后便可出锅装盘，这样一道非常好吃的香辣鱿鱼圈就制作完成了，按照这个步骤做出来的下辣鱿鱼圈是色香味俱全的。
哪几道美味的家常菜，养胃又下饭，出锅后香飘满屋，味道好极了呢？
麻辣鱿鱼圈
原材料：冰鲜鱿鱼筒、老干妈豆豉生抽酱油盐、白胡椒粉木薯淀粉葱姜、花椒粒泡姜野山椒、青椒红椒圆葱；作法1.冰鲜鱿鱼筒里外清洗，撕下表层红皮和里边黑色粘膜，切割成圈，在沸水里汆十几秒左右除水，捞出洗澡之后在凉清水中数分钟控干预留；2.老干妈豆豉、生抽酱油、白胡椒粉、盐、少量木薯淀粉、适当冷水调为味汁；3.滚油下葱姜片进行爆香之后花椒粒炸成麻味时倒进鱿鱼圈迅速煸炒，与此同时倒进泡姜野山椒片，烹进味汁；4.待鱿鱼圈裹上味汁，倒进青椒红椒片翻炒断生（还可以加洋葱片），调咸味出锅。莴笋炒红萝卜
原材料：青笋1根、苞米1根、红萝卜1根、大蒜3粒作法：1、苞米洗干净后剥粒，青笋削皮后切成片，胡萝卜去皮后切成片，大蒜剥皮后剁碎2、出锅，在锅中入适量食用油，小火烧热，把大蒜倒入进行爆香3、把青笋、红萝卜、玉米也一起倒入煸炒软4、倒入一勺食用盐调料，炒匀就可以出锅了。茄汁鲜藕片
原材料：鲜藕200g、番茄80g、姜、葱、食用油1勺、盐作法：1.备好连藕、番茄、姜片、小香葱。2.鲜藕去皮、清洗、切成片；番茄清洗，切桔瓣，撕削皮；姜切碎；葱切粒。3.菜锅热，加茶勺油，进行爆香生姜沫，倒进番茄煸炒捣烂状。4.倒进鸭胗，点一丁点水，用炒勺将鸭胗打磨浆来。5.料汁浓稠，放盐、胡椒粉炒匀；调料就可以装进盘里。炒蛤仔肉
原材料：蛤仔肉250克、紫苏叶5张、薄荷10张、假蒌叶5张盐2克、相对高度酒酿5克、生抽酱油5克、耗油5克、白砂糖3克、蒜末适当、葱姜末适当、油10克。作法：1、提前准备好的食材，买回的蛤仔富含很多的泥土碎石子，得用流动冷水不断清理干净，控干预留;紫苏叶、薄荷、假蒌叶各自切成细丝。2、炒菜锅烧开，下油，下姜葱蒜末入锅进行爆香，倒进沥干水分的蛤子肉，大火快炒，炒的时候就会出一部分水，维持大火快炒至干水。3、将生抽酱油、盐、酒酿、耗油、白砂糖混和成一碗料汁，淋下锅中，焖1min，进味。4、出锅前把紫苏叶、香薄荷、假蒌丝放入锅中炒匀就可以出锅了。后缀：回味无穷的鱿鱼筒蔬菜圈来拯救你的胃