挂面的各种简单做法?
以下是几款挂面的简单做法:
蒜香小炒挂面 材料:挂面、蒜、辣椒、葱、盐、酱油、料酒、生抽、油
步骤: 1)将蒜、辣椒、葱切成末备用; 2)热锅凉油,加入蒜末、辣椒末、葱花爆香; 3)加入一小勺料酒、一大勺酱油、适量盐、适量生抽炒匀; 4)将煮熟的挂面倒入锅中,炒匀即可。
番茄鸡蛋挂面 材料:挂面、番茄、鸡蛋、蒜、葱、盐、鸡精、油
步骤: 1)将番茄切成小块备用; 2)热锅凉油,加入蒜末、番茄爆炒至软; 3)鸡蛋打散,倒入锅中,翻炒至快要凝固时加入盐、鸡精和葱花,炒匀后捞出备用; 4)将煮熟的挂面倒入锅中,加入炒好的鸡蛋、番茄翻炒均匀即可。
蒸蛋挂面 材料:挂面、鸡蛋、大葱、盐、酱油、鸡精、油
步骤: 1)将鸡蛋打散,加入盐、酱油和葱花,搅拌均匀备用; 2)将煮熟的挂面沥干水备用; 3)将蛋液倒入蒸碗中,大火蒸5分钟左右; 4)蒸好的蒸蛋切成小块备用; 5)将油加热,加入葱花爆香,加入适量盐、鸡精,加入挂面和蒸蛋块翻炒均匀即可。
以下是几种挂面的简单做法:
1. 番茄鸡蛋挂面:将番茄切成瓣,小葱切成小段,将鸡蛋打开放到大碗里,加入少许盐和鸡精。先把炒锅烧热,然后倒入少许油,油的温度不要太高,倒入打散的鸡蛋到锅里,煎到颜色金黄、蓬松即可,可以加入少许水,炒成小块。把锅洗净,开火,倒入少许油,把番茄倒入锅中,倒入小半勺盐,在锅中翻炒,当番茄汁炒出来之后,可以把鸡蛋放进去和番茄一起炒,这样更入味一些。倒入水,煮开,把挂面放进去,煮熟,加入适量少量盐,捞起放大碗里,撒点葱花。
2. 开胃热汤面:将葱、蒜、香菜、小米辣切碎,放入碗中,加入芝麻香油、色拉油、白胡椒粉、黑醋1勺、生抽2勺、盐、鸡精,混合均匀。烧一锅开水,放入挂面煮熟。把煮好的挂面捞入碗中,
12种家常热汤面的做法是怎样的?
用料:牛腱子肉、拉面、青蒜、辣椒油、香料包、香菜、香葱、盐、胡椒粉
做法:
1.牛腱子肉事先冷水浸泡几小时,容器内水红换水,直至水清(不特在意牛肉口感的话,也可以选择其他方式去血水)
2.锅中添水,牛肉、香料包入锅,加入适量盐调味,大火烧开,小火慢炖,直至肉熟,如果牛肉喜欢吃软烂一些的,可直接高压锅压半小时
3.牛肉切片(块),肉汤撒适量胡椒粉备用
4.青蒜切粒、香菜切末、香葱切葱花
4.烧水煮面,口感适宜时捞出稍过一下凉水
5.面条放入碗中,牛肉码在面上,添适量肉汤,撒入青蒜粒、香菜末、葱花,淋入辣椒油即可
材料
西红柿,鸡蛋,油,葱花,开水,盐,味精少量
做法
1.西红柿去皮切小块备用,皮不要扔。
2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用,鸡蛋饼不要煎太长时间,不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的。
3.锅内放油,放入葱花爆香,将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁,炒的时候用铲子压一下西红柿,尽量让它们多出来些汤汁。
4.根据食用量放入开水,继续烧开。
5.水大开后下面。
6.面条差不多熟了,放入鸡蛋碎。
7.出锅前放入盐和少量味精,滴三五滴香油即可。
面条的一种简单又好吃的做法?
1、取一整颗的大蒜,剥掉外皮,清洗干净,然后剁成蒜头碎,备用。
2、将买来的葱清洗干净,切掉根部,然后将葱切成葱花,备用。
3、在锅里放入适量的水,待水烧开以后,将面条放入锅中,然后再次将水煮开,将面条煮熟,然后捞出滤干水分。
4、在锅里放入适量的油,待油热以后放入切好的蒜碎,将大蒜碎爆香。
5、往锅里放入适量的酱油和鱼露,然后继续将蒜头爆香,接着放入切好的葱花,一起翻炒片刻。
6、将滤干水分的面条倒入锅中,和锅里面的蒜头,葱花拌匀,翻炒片刻,然后即可出锅食用。
到此,以上就是小编对于100种简单好吃面条做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于100种简单好吃面条做法的3点解答对大家有用。
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