烤肉“小王子”从“切”到“烤”每一步要练上300小时

大家好,今天小编带来烤肉“小王子”从“切”到“烤”每一步要练上300小时的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

从创办顺德的第一支街舞队到室内设计师，从活动策划到日式烤肉店的大厨，这些看似毫无关系的职业在刘子聪看来都可以总结出两个字，“喜欢”。因为喜欢，所以深入。做策划时必须对产品有所了解，做餐饮也不例外。“我在餐厅做活动策划的时候要去了解相关的产品，所以我也有到吧台做过咖啡。后来我到了大力烧，水吧出台和活动策划两边工作一起进行，自然而然，我也会接触厨房的工作。”

至于如何真正走向厨师这条道路，刘子聪认为，“还是那句话，我觉得每做一件事情都必须要深入的去了解。我接到这个项目，那么我就要了解出品，明白每一份肉是如何烹饪、需要多长时间、是否会影响出餐时间，这些都是要进到厨房里面才能了解的。”

答：一、做烤肉需要的食材：? ? ? ?

猪肉300克、烤肉酱20克、盐5克。? ? ? ?

二、烤肉的做法：? ? ? ? ?

1、把猪肉切片。? ? ? ?

2、加入烤肉酱和少许盐。? ? ? ??

3、反复翻拌拌匀后，放入冰箱，腌至2小时。? ? ? ??

4、把腌渍入味的肉片摆入烤盘。? ? ? ??

5、烤箱预热200度，烤盘中下层，烤制10分钟。? ? ? ??

6、移至中层，烤制8分钟。? ? ? ??

7、最后取出后改刀装盘，烤肉就做好了。? ? ??

从烧烤小白到烧烤师傅需要学多久？

一般情况下主要是学习烧烤汁的配方，烤制的手法和控火，店面的运营方式，学习周期根据个人的学习能力大概在3-7天左右
烧烤的种类非常的丰富，因为地区的口味差异也衍生出不同的地方口味，
按照食物属性来区分，大致可以分为素菜类，荤菜类，海鲜类，冷冻类
烧烤中的烧烤汁调料尤为重要，好吃的烧烤汁从底油的制作，香料的配比，制作的顺序都是非常的重要的，其次烧烤的切法和串法也是非常的讲究的，如果想要开烧烤店的话，还是要在专业的培训学校学习，开店和自家烧烤是不一样的，必须迎合大众的口味
烧烤的口味解决后，就是店面的选址，以及一些烧烤店的经营方法，包括烧烤材料的保鲜技术等等，现在学校都有烧烤店整店输出的学习项目，可以考察看看
烧烤的种类非常的丰富，因为地区的口味差异也衍生出不同的地方口味，
按照食物属性来区分，大致可以分为素菜类，荤菜类，海鲜类，冷冻类
烧烤中的烧烤汁调料尤为重要，好吃的烧烤汁从底油的制作，香料的配比，制作的顺序都是非常的重要的，其次烧烤的切法和串法也是非常的讲究的，如果想要开烧烤店的话，还是要在专业的培训学校学习，开店和自家烧烤是不一样的，必须迎合大众的口味
烧烤的口味解决后，就是店面的选址，以及一些烧烤店的经营方法，包括烧烤材料的保鲜技术等等，现在学校都有烧烤店整店输出的学习项目，可以考察看看一般情况下主要是学习烧烤汁的配方，烤制的手法和控火，店面的运营方式，学习周期根据个人的学习能力大概在3-7天左右
烧烤的种类非常的丰富，因为地区的口味差异也衍生出不同的地方口味，
按照食物属性来区分，大致可以分为素菜类，荤菜类，海鲜类，冷冻类
烧烤中的烧烤汁调料尤为重要，好吃的烧烤汁从底油的制作，香料的配比，制作的顺序都是非常的重要的，其次烧烤的切法和串法也是非常的讲究的，如果想要开烧烤店的话，还是要在专业的培训学校学习，开店和自家烧烤是不一样的，必须迎合大众的口味
烧烤的口味解决后，就是店面的选址，以及一些烧烤店的经营方法，包括烧烤材料的保鲜技术等等，现在学校都有烧烤店整店输出的学习项目，可以考察看看
烧烤的种类非常的丰富，因为地区的口味差异也衍生出不同的地方口味，
按照食物属性来区分，大致可以分为素菜类，荤菜类，海鲜类，冷冻类
烧烤中的烧烤汁调料尤为重要，好吃的烧烤汁从底油的制作，香料的配比，制作的顺序都是非常的重要的，其次烧烤的切法和串法也是非常的讲究的，如果想要开烧烤店的话，还是要在专业的培训学校学习，开店和自家烧烤是不一样的，必须迎合大众的口味
烧烤的口味解决后，就是店面的选址，以及一些烧烤店的经营方法，包括烧烤材料的保鲜技术等等，现在学校都有烧烤店整店输出的学习项目，可以考察看看

后缀：烤肉“小王子”：从“切”到“烤”，每一步要练上300小时